Opis

Iako je poriluk ukusan sastojak koji se može koristiti u raznim jelima kao što su pizze, supe i rižoti, Brazilci ga još uvijek malo koriste zbog visoke cijene u supermarketima, zbog čega je ova namirnica malo pristupačno. Međutim, zbog svoje svestranosti i blagog okusa, dobrodošao je dodatak svakom vrtu. Ako niste upoznati sa ovim povrćem, reći ću vam više o tome za šta se koristi praziluk.

Postoji nekoliko vrsta bijelog luka, od kojih je najčešći Allium Sativum, onaj koji dolazi u glavi i može se naći na svakom sajmu ili supermarketu. Ali mnogi ljudi ne mogu da podnesu jak ukus ili miris ovog belog luka, i tu dolazi poriluk. Mnogo je glatkiji na nepcu i gotovo da nema miris, dodajući super fini ukus svakom receptu. Ali ne mora samo da bude zamena za beli luk. Može biti i glavna atrakcija i možete pronaći recepte za rižoto ili tjesteninu s prazilukom, pored poznate vichyssoise supe, gdje je glavni sastojak.

Jeste li znali da je uzgoj praziluka jednostavan?

Baš kao i mnogo drugog povrća koje vjerovatno već imate u svom vrtu, kao što su kupus i cvekla, sve što je biljci praziluka potrebno je da slijedite sve savjete u ovom vodiču za vrtlarstvo kako bi se mogla razviti.Sada se sigurno pitate, ali onda, kako posaditi praziluk?

Imamo odgovore u ovom dobro izrađenom vodiču koji će vam pomoći da napravite biljku poriluka u svom domu. Nakon što ga isprobate, siguran sam da nikada nećete zanemariti ovo ukusno povrće i izvor vlakana. Slijedite korak po korak u nastavku i uvijek imajte na raspolaganju poriluk za svoje recepte.

Popis materijala

Za sadnju zdravog praziluka iz presadnice, ovo su materijali koji su vam potrebni:

• Rasadni praziluk - potpuno zreo praziluk sadnice koje su zdrave i spremne za presađivanje u saksiju.
• Baštarska lopatica - Koristite malu baštensku lopaticu za ovaj projekat
• Zemlja - Zemlja mora biti bogata organskom materijom za sadnju praziluka.
• Gnojivo od crva humusa - gnojivo potrebno za davanje više snage zemljištu.
• Gnojenjena voda (sa ljuskom jajeta) - Možete dodati ljuske jajeta u vodu i ostaviti da odstoji nekoliko dana prije zalijevanje.
• Saksije - Ako odaberete da poriluk posadite u saksije, najbolje su glinene saksije, ali za početak uzgoja dovoljne su plastične saksije. Možete ih posaditi i direktno u svom vrtu.

Korak 1: Pripremite tlo za sadnju praziluka

U odabranoj saksiji pomiješajte humus od gliste sa supstratom . za vazumala, dovoljna je baštenska lopatica organskog komposta. Sve dobro promiješajte tako da se cijeli lonac napuni dobro pognojenom zemljom.

Korak 2: Napravite rupu u sredini saksije

Pomoću lopate otvorite rupa u sredini supstrata dovoljno velika da primi vašu sadnicu praziluka.

Korak 3: Uklonite sadnicu iz plastike

Pažljivo uklonite sadnicu praziluka iz plastike. Da biste to učinili, lagano pritisnite stranice plastike dok se zemlja ne olabavi i možete ukloniti svoju biljku poriluka bez ozljeđivanja lišća ili korijena.

4. korak: Provjerite je li rupa dovoljno velika

Uvjerite se da je rupa koju ste napravili u supstratu dovoljno velika za korijenje vaše biljke praziluka.

Korak 5: Odvojite sadnice poriluka

U ovoj fazi moći će identificirati lukovice praziluka i razdvojiti ih u različite sadnice. Korijenje mora biti opušteno kako bi se širilo po cijeloj saksiji pružajući neophodnu potporu vašem praziluku za rast.

Korak 6: Stavite sadnicu poriluka u saksiju

Nežno stavite sadnicu praziluka u rupi koju ste napravili i prekrijte njeno korijenje i cijeli bijeli dio stabljike.

Korak 7: Pritisnite zemlju oko stabljike praziluka

Lagano pritisnite zemlju oko vaše sadnice praziluka kako biste osigurali da ostane na mjestu kada vivoda.

Savjet : zemlja neposredno oko sadnice praziluka ne može biti previše zgusnuta jer joj je potreban prostor za razvoj.

Korak 8: Zalijte biljku praziluka

Zalijte zemlju za praziluk tekućim gnojivom ili vodom od ljuske jajeta koja će osigurati nekoliko hranjivih tvari za rast jakog i zdravog praziluka.

Korak 9: Pustite praziluk da raste oko 3 do 9 mjeseci

Postavite saksiju za poriluk na sunčano mjesto u zatvorenom ili na otvorenom i ostavite da se sadnica razvija oko 3 do 9 mjeseci. U tom periodu vaša biljka praziluka će izrasti dugim zelenim listovima, a baza će postati sve deblja. Iako poriluk može rasti u bilo kojoj klimi, bolje se razvija u krajevima sa blažom klimom kao što su jug i jugoistok.

Savjet: Bijeli dio poriluka je najcjenjeniji u kuvanju zbog njegovog glatkog ukusa i teksture, kao i da bi imao veći bijeli dio, tokom sedmica nagomilajte više zemlje oko praziluka.

Čim podloga bude debela oko 2 prsta, možete ubrati praziluk.

Kako ubrati praziluk:

• Odstranite cijeli poriluk od zemlje, korijenje i sve
• Poriluk dobro operite da uklonite zemlja
• Napravite dva reza, jedan nekoliko centimetara od korijena i drugi gdje je bijeli dio prazilukakrajevi

Kako razmnožiti praziluk:

• Pored razmnožavanja dijeljenjem sadnica možete staviti dio korijena koji ste isjekli u lonac plitki sa vodom
• Nakon otprilike nedelju dana sunca, menjajući vodu svaki dan, vaš poriluk će ponovo početi da raste
• Kada bude visok najmanje 5 cm, prenesite nove izmene u vaza bogata organskom tvari