Disgrifiad

Er mwyn osgoi llawer o deithiau i'r archfarchnad, ac ildio i'r temtasiynau amrywiol ar y silffoedd, mae llawer ohonom yn y pen draw yn ceisio trefnu ein hunain i fynd i siopa unwaith y mis a stocio'r gegin ac oergell fel nad oes unrhyw gostau diangen yn y farchnad. Ond nid yw hynny bob amser yn hawdd o ran bwyd ffres. Mae gan brynu llysiau am sawl diwrnod ar y tro ei fanteision megis yr amrywiaeth o ddewisiadau wrth goginio, cael rhywbeth at ddant pawb, ac mae'n llawer haws cadw at y diet. Ond yr anfantais fawr, yr wyf yn meddwl y gallwn i gyd gytuno arno, yw: bod llysiau yn eitem darfodus, mae'n anodd iawn eu cadw'n ffres am gyfnod hir o amser gyda'u maetholion yn gyfan. Ac er ei bod hi'n bosibl rhewi'r rhan fwyaf o lawntiau a llysiau, nid ydyn nhw bob amser yn blasu ac yn ansawdd yr un peth.

Mae gwybod sut i storio llysiau yn gywir yn hanfodol i leihau gwastraff bwyd. Ni allwn gynyddu oes silff y llysiau a gynhyrchwn neu a brynwn. Ond gallwn gadw eu ffresni, eu gwasgfa a'u maetholion yn gyfan am fwy o amser trwy eu storio'n gywir.

Ac nid yw'r un rheol yn berthnasol i bawb! Mae'n rhaid i chi ddysgu sut i gadw gwahanol lysiau, llysiau gwyrdd a chodlysiau, gan fod gan bob un briodwedd a ffordd wahanol o storio, o wreiddiau cadarn eu golwg i berlysiau cain. Tini allwch storio perlysiau a llysiau deiliog yn yr un ffordd â phys a moron er enghraifft. Ac er y gallwch storio llysiau fel blodfresych a bresych ar dymheredd ystafell mewn gofod awyrog wedi'i oleuo'n dda, dylech storio llysiau fel winwns, garlleg, a thatws mewn cornel dywyll o'ch pantri, i ffwrdd o'r golau, neu fel arall maen nhw' Byddaf yn dechrau egino..

Ffaith bwysig arall yw cadw mewn cof y bydd gan lysiau organig, yn uniongyrchol gan y cynhyrchydd neu o'ch gardd, hyd oes byrrach na'r rhai a dyfir â phlaladdwyr, ond maent yn llawer iachach a mwy blasus.

Felly gadewch i ni fynd yn ddyfnach i'r pwnc a dysgu sawl awgrym ar sut i storio llysiau yn yr oergell neu'r pantri fel eu bod yn aros yn ffres am amser hir.

Sut i gadw llysiau:

Ymwelwch â'r farchnad neu ewch am dro yn eich gardd lysiau i gasglu eich llysiau ffres. Weithiau mae'n rhaid i chi godi llysiau o'r ardd, hyd yn oed os nad oes eu hangen arnoch chi, gan na allwch chi adael llysiau aeddfed ar y planhigion mwyach. Prynais letys, nionyn, tatws melys, chayote, ciwcymbr a dail coriander.

Awgrym bonws: Mae'r dechneg storio ar gyfer llysiau sy'n perthyn i'r un teulu bron yr un peth. Gallwch storio bron pob gwreiddlysiau yr un ffordd, a gellir storio pob perlysiau gan ddefnyddio'r un dechneg storio. Edrychwch ar ragor o awgrymiadautywel.

Awgrym 1.4: Storio Dail Letys yn yr Oergell

Unwaith y byddwch wedi gorffen gwahanu a gorchuddio’r dail letys, caewch y cynhwysydd aerglos a’i roi yn yr oergell i storio’r dail letys , gan eu cadw'n ffres ac yn grensiog am gyfnod hirach.

Awgrym Bonws: Wrth daenu a thaenu'r dail letys yn y cynhwysydd, byddwch yn ofalus i beidio â phwyso'r dail na'u gadael mewn tomen. Mae angen lle i anadlu ar lysiau hefyd. Felly, gadewch le i'r dail letys anadlu wrth i chi eu storio yn yr oergell wedi'u pacio mewn cynhwysydd aerglos. Gallwch hefyd ddefnyddio bag clo sip gyda thywel papur ar gyfer meintiau llai.

Awgrym 2: Storio Nionod/Winwns

Mae gan winwnsyn oes silff hir, maent yn aros yn ffres ar dymheredd ystafell, ac nid oes angen eu rheweiddio. Fodd bynnag, maent yn tueddu i egino, felly mae'n hanfodol eu storio'n gywir er mwyn osgoi gwastraff.

Awgrym 2.1: Storio winwns: rhowch y winwns mewn bag papur

Storiwch y winwnsyn mewn bag papur. Gallai fod yr un bag papur a brynoch chi ar gyfer y winwns neu fag o fara.

Awgrym 2.2: Cadwch mewn lle tywyll a sych

Rhowch y bag o winwns yn eich pantri neu gegin mewn lle oer, sych, tywyll ac wedi'i awyru'n dda. Gallwch chi gadw'r winwnsyn mewn blwch llysiau ynghyd âffrwythau a llysiau eraill.

Awgrym 3: Sut i storio tatws melys

Mae tatws melys yn wreiddiau ac yn perthyn i'r un teulu â thatws. Felly, storiwch nhw yn yr un ffordd ag y byddwch chi'n storio tatws, mewn lle oer, sych a thywyll yn eich cegin neu'ch pantri a hefyd wedi'i awyru'n dda. Peidiwch â storio tatws melys yn yr oergell gan fod hyn yn achosi iddynt ddatblygu mwy o startsh.

Awgrym 3.1: Storio Tatws Melys

Golchwch a glanhewch y tatws melys. Prysgwydd os oes olion baw ar y gragen. Gadewch i'r tatws melys sychu'n naturiol. Nawr rhowch y tatws melys mewn cynhwysydd agored neu grât llysiau a'i roi ar gownter y gegin, y pantri neu gornel y cwpwrdd allan o olau haul uniongyrchol.

Awgrym 4: Sut i storio chayote

Mae angen cadw'r llysieuyn hwn sydd â phriodweddau trawiadol, yn llawn ffibr, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau yn gywir er mwyn cynnal ei rinweddau. I storio chayote, golchi, glanhau a sychu'r llysiau cyn symud ymlaen i'r cam nesaf.

Awgrym 4.1: Storio'r chayote mewn bag plastig

Lapiwch y chayote mewn tywel papur a'i roi mewn bag plastig.

Awgrym 4.2: Storiwch y chayote yn yr oergell

Caewch y bag plastig gyda band rwber rhydd neu clymwch geg y bag cyn gosod y bag plastig gyda'r chayote ynddo y llysiau basged o'r oergell.

Awgrym bonws: sut i storio llysiau yn yr oergell

Gallwch ddefnyddio bagiau plastig i storio llysiau yn yr oergell. Fodd bynnag, gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio'r un bag plastig ag y daethoch â'r llysiau o'r siop, neu dewiswch fagiau plastig gyda thyllau micro. Mae angen aer a lle ar lysiau hefyd i anadlu ac aros yn ffres. Peidiwch â mygu llysiau mewn bagiau plastig heb dyllau na gorlwytho basged llysiau eich oergell heb le i gylchrediad aer. Bydd eich llysieuyn yn pydru'n gyflymach, er gwaethaf eich holl ymdrechion a rhagofalon i'w storio'n gywir.

Awgrym 5: Sut i storio ciwcymbrau

Mae ciwcymbrau ffres yn hawdd i'w storio. I storio'r ciwcymbrau, golchi, glanhau a sychu'r ciwcymbrau.

Awgrym 5.1: Cadw ciwcymbrau yn yr oergell

Mae angen cynhwysydd agored i gadw ciwcymbrau yn yr oergell. Rhowch y ciwcymbrau yn y cynhwysydd a'u rhoi yn y rhan gynhesaf o'r oergell, hy ar y silff neu'r hambwrdd llysiau sydd bellaf o adran rhewgell yr oergell.

Awgrym 6: Sut i storio perlysiau ffres

Yn y tiwtorial hwn ar sut i storio llysiau yn gywir, rydyn ni'n mynd i ddefnyddio cilantro. Glanhewch y perlysiau ffres a gwnewch yn siŵr nad yw'r dail yn llaith. Torrwch wreiddiau perlysiau ond cadwch y coesyn yn hir. Nawr cael gwydraid o ddŵr. Rhowch y perlysiau gyda'r coesau yn y dŵr, heb gyffwrdd â'r dail.

Awgrym 6.1: Gorchuddiwch â phlastig

Gorchuddiwch y jar gyda pherlysiau ffres yn rhydd gyda bag plastig.

Awgrym 6.2: Storio perlysiau ffres yn yr oergell

Unwaith y byddant wedi'u gorchuddio, rhowch y perlysiau ffres yn yr oergell yn ysgafn. Wedi'u socian mewn dŵr a'u gorchuddio â phlastig, bydd y perlysiau'n aros yn ffres ac yn wyrdd am gyfnod hirach. Gallwch hefyd ddefnyddio'r un dechneg â pherlysiau eraill fel persli, mintys, ac ati Mae'r plastig, yn ogystal â diogelu'r dail rhag llosgi gyda'r oerfel yn yr oergell, hefyd yn helpu i gadw lleithder yn y dail.

Awgrym ychwanegol: Mae cadw'r oergell yn lân hefyd yn hanfodol er mwyn cynyddu gwydnwch eich bwyd ffres.