توضیح

جوانه‌ها به دلیل فواید بی‌شمار و ارزش‌های غذایی فوق‌العاده‌شان به یک ماده غذایی «باید» در رژیم غذایی افراد آگاه به سلامت تبدیل شده‌اند. جوانه ها که منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و مواد مغذی ضروری هستند، همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند، به ویژه زمانی که به عنوان سالاد مصرف شوند. این بدان معنی است که مفیدترین راه برای استفاده از جوانه ها در رژیم غذایی شما به صورت خام است. با این حال، این می تواند باعث نگرانی در هنگام خرید جوانه های بسته بندی شده در قفسه ها شود. آیا آنها فاقد آفت کش هستند و به اندازه کافی برای تغذیه خانواده شما بی خطر هستند؟

اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه جوانه های لوبیا مویاشی یا هر نوع دیگری را برای رشد آنها با تکنیک های باغبانی تولید کنید، می توانید این کار را با کاشت بذر در زمین، اگر از علاقه مندان به باغبانی هستید. با این حال، روش ساده‌تر و سریع‌تری برای رشد جوانه لوبیا در خانه وجود دارد. برای او فقط به لوبیا، یک بطری پلاستیکی و چند ماده دیگر نیاز دارید. اما نگران نباشید، ما در اینجا در این مقاله قدم به قدم به شما آموزش خواهیم داد.

علاوه بر این که یک تکنیک دلپذیر است که سالادهای عالی به دست می دهد، رشد جوانه در داخل خانه سرگرم کننده و سرگرم کننده است. تجربه یادگیری هیجان انگیز، به ویژه برای کودکان. و وقتی جوانه‌های لوبیا را در بطری PET پرورش می‌دهید، حتی می‌توانید بچه‌هایتان را در بازیافت بطری‌های پلاستیکی مشارکت دهید که در غیر این صورت این کار را انجام می‌داد.از سطل زباله بیرون بیاورید و از آنها برای چیزی سالم و سرگرم کننده استفاده کنید.

پس بیایید همه مبتدیانی را که علاقه مند به یادگیری نحوه پرورش جوانه لوبیا در یک بطری هستند راهنمایی کنیم. با خودمون یاد بگیریم؟ ما به اینجا می رویم!

مرحله 1: لوبیاها را در یک کاسه پر از آب قرار دهید

لوبیاهایی را که می خواهید برای تهیه جوانه استفاده کنید انتخاب کنید.

شما می توانید لوبیا سبز، لوبیا سیاه، لوبیا قرمز، سویا یا هر لوبیای دیگری که در خانه دارید انتخاب کنید.

یک مشت از لوبیاهای انتخابی را بردارید و در ظرفی بریزید.

خوب بشویید و آبکشی کنید. 2-3 بار آب را عوض کنید.

بعد از شستن، ظرف را پر از آب کنید.

می توانید روی کاسه را با پارچه نازکی بپوشانید.

کاسه را نگه دارید. با لوبیا و آب در جای خنک و تاریک مانند کمد یا می توانید یک شب روی پیشخوان آشپزخانه خیس کنید.

لوبیا را یک شب یا به مدت 10-12 ساعت خیس کنید تا پف کند.

نکته پاداش: هرچه دانه ها بزرگتر باشند، زمان خیساندن طولانی تری نیاز خواهد بود. مطمئن شوید که کاسه تا لبه با آب پر شده باشد، زیرا به این ترتیب لوبیاها حتی پس از متورم شدن خیس خواهند ماند.

مرحله 2: سوراخ هایی در بطری پلاستیکی ایجاد کنید

یک بطری پلاستیکی PET بردارید. بهترین بطری برای پرورش جوانه لوبیا در خانه، بطری نوشابه استفاده شده است.

قلاب قلاب بافی را روی اجاق گاز گرم کنید. با گرم شدن قلاب قلاب بافی، چندین سوراخ در آن ایجاد کنیدبطری پلاستیکی. به تصویر نگاه کنید تا ببینید بطری در پایان این مرحله چگونه باید به نظر برسد.

یک راه عالی دیگر برای بازیافت بطری ها، استفاده از آنها برای ساختن این گلدان حیوانات است.

مرحله 3: محل لوبیا در بطری پلاستیکی

هنگامی که بطری پلاستیکی چند سوراخه شما آماده شد، لوبیاهای خیس شده را آبکش کرده و داخل بطری قرار دهید.

نکته پاداش: اندازه سوراخ ها در اینجاست. مسائل اگر اندازه سوراخ ها خیلی بزرگ باشد، ممکن است دانه های شما بیفتند. بنابراین قلاب قلاب بافی خود را عاقلانه انتخاب کنید تا اندازه سوراخ ها خیلی بزرگ نباشد.

مرحله 4: درب بطری پلاستیکی را ببندید

درپوش را دوباره روی پلاستیک بطری قرار دهید. ما نمی خواهیم لوبیاها از دهانه بطری بیفتند.

مرحله 5: در مکانی با نور خورشید قرار دهید

یک نقطه آفتابی در خانه و مکان خود انتخاب کنید. بطری پلاستیکی با لوبیا وجود دارد. حتما بطری را در حالت خوابیده قرار دهید و لوبیاها را در سراسر بطری پخش کنید.

مرحله 6: بطری را در آب فرو کنید

هر روز، تا زمانی که لوبیاها جوانه بزنند. بطری پلاستیکی را با حبوبات در یک لگن آب فرو کنید. مطمئن شوید که کاسه به اندازه کافی بزرگ است که بطری را در آن غوطه ور کنید.

اجازه دهید بطری برای چند دقیقه خیس بخورد، سپس آن را از آب خارج کنید. اجازه دهید آب از سوراخ های بطری عبور کند.

لیوان نیز می تواند باشدبازیافت شده! در اینجا نحوه تبدیل لیوان به گلدان برای گیاهان آورده شده است!

مرحله 7: این مرحله را تکرار کنید تا زمانی که لوبیاها جوانه بزنند

مرحله فرو بردن بطری پلاستیکی با لوبیا را در یک لگن آب تکرار کنید. روزانه تا زمانی که دانه ها شروع به جوانه زدن کنند. حدود 3 روز طول می کشد تا لوبیاها جوانه بزنند.

نکته پاداش: جوانه زنی لوبیا بستگی به اندازه لوبیا دارد (لوبیاهای کوچکتر زودتر جوانه می زنند)، خیساندن لوبیاها (باید لوبیا را قبل از آن خیس کنید. اجازه دهید آنها جوانه بزنند)، گردش هوا در اطراف بطری، و جوی که در آن لوبیاها برای جوانه زدن نگهداری می شوند.

مرحله 8: جوانه های لوبیا شما در بطری پلاستیکی رشد کرده اند

بعد از چند روز خواهید دید که لوبیاها در بطری پلاستیکی جوانه زده و رشد زیادی کرده اند.

مرحله 9: بطری پلاستیکی را برش دهید و جوانه ها را بردارید

برای اینکه جوانه های لوبیا را در سالاد بخورید یا از آنها برای پرورش لوبیا در باغ خود استفاده کنید، باید بطری پلاستیکی را برش دهید. بنابراین، این کار را انجام دهید و از جوانه های لوبیا خانگی خود لذت ببرید!