विषयसूची
विवरण
क्या आपने कभी घर पर मसालों का बगीचा लगाने के बारे में सोचा है? और इससे भी बेहतर, एक वनस्पति उद्यान जो उन बीजों से पैदा हुआ था जिन्हें आपने स्वयं शुरू से लगाया था? इस ट्यूटोरियल में मैं आपको सिखाऊंगा कि बीज कैसे अंकुरित करें, बीज कब बोएं और मैं आपको पारंपरिक बुआई के विकल्प दिखाऊंगा जो आप घर पर पहले से मौजूद चीजों से कर सकते हैं।
जनवरी: सलाद, वॉटरक्रेस, चाइव्स, शकरकंद, चुकंदर, धनिया, पत्तागोभी, चिकोरी, पालक, अरुगुला, अजमोद। फरवरी: वॉटरक्रेस, लेट्यूस, चुकंदर, चिकोरी, विभिन्न पत्तागोभी, पालक, मटर, तुलसी, पत्तागोभी, अजमोद। मार्च: लहसुन, सलाद, चाइव्स, ब्रोकोली, गाजर, फूलगोभी, चिकोरी, पालक, अजमोद, अजवाइन, पत्तागोभी। अप्रैल: वॉटरक्रेस, लहसुन, चाइव्स, चुकंदर, ब्रोकोली, फूलगोभी, चिकोरी, पालक, अजमोद, अजवाइन, अरुगुला, पत्तागोभी। मई: चाइव्स, चुकंदर, ब्रोकोली, गाजर, चिकोरी, फूलगोभी, पालक, शलजम, अजमोद, अजवाइन, मूली, पत्तागोभी, शीतकालीन पत्तागोभी, अरुगुला। जून: वॉटरक्रेस, चाइव्स, चुकंदर, ब्रोकोली, गाजर, चिकोरी, फूलगोभी, शलजम, शीतकालीन गोभी, अरुगुला। जुलाई: चाइव्स, लहसुन, सलाद, चुकंदर, मूली, अरुगुला। अगस्त: बैंगन, जिलो, काली मिर्च, शिमला मिर्च, टमाटर। सितंबर: सलाद, तोरी, बैंगन, ब्रोकोली, गाजर, धनिया, फूलगोभी, काली मिर्च, काली मिर्च, ककड़ी, अजमोद, टमाटर। अक्टूबर: तोरी, ब्रोकोली, शकरकंद,बैंगन, गाजर, फूलगोभी, धनिया, मंडिओक्विना, काली मिर्च, ककड़ी, पत्तागोभी, अजमोद, टमाटर। नवंबर: सलाद, शकरकंद, ब्रोकोली, गाजर, फूलगोभी, धनिया, मूली, पत्तागोभी। दिसंबर: तोरी, गाजर, ककड़ी, पत्तागोभी।
चरण 1: बीज चुनें
ऊपर दी गई सूची में से हमेशा वर्ष के मौसम को ध्यान में रखते हुए बोए जाने वाले बीज चुनें, क्योंकि कुछ बीज केवल यहीं बोए जा सकते हैं कुछ महीने. यह जानकारी आपकी खेती के सफल होने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है और इसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। सफल खेती के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करना भी आवश्यक है।
चरण 2: बीज क्यारी चुनें
एक बीज क्यारी खरीदें या घर पर मौजूद उपयुक्त कंटेनर का उपयोग करें। जब तक आपके पास डिवाइडर और पर्याप्त जगह है, आप अंडे के कार्टन, आइस क्यूब ट्रे, जो कुछ भी आपके घर पर है, उसका उपयोग कर सकते हैं।
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चुनी गई बीज क्यारी में मिट्टी की एक परत बनाएं।
चरण 4: बीज रोपें
उसके बाद, अपने बीज क्यारी के प्रत्येक डिब्बे में औसतन 3 बीज जमा करें।
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बीजों को सब्सट्रेट की एक नई परत से ढक दें। उन्हें जमीन से 0.5 सेमी नीचे होना चाहिए। हल्के से दबाएँ.
चरण 6: पानी
अपने बीजों को पानी दें, अधिमानतः एक स्प्रे बोतल से, क्योंकि इससे आप बेहतर खुराक दे सकते हैंपानी की मात्रा। अपने बीजारोपण को ऐसी जगह छोड़ें जहां वह बारिश से सुरक्षित हो (ताकि मिट्टी भीगने का खतरा न हो), लेकिन जहां उसे कुछ घंटों तक सीधी धूप मिलती हो। कुछ ही दिनों में आपके बीज अंकुरित हो जायेंगे। एक बार जब आपका पौधा काफी बड़ा हो जाए, तो आप उन्हें छोटे व्यक्तिगत गमलों या प्लांटर्स में लगा सकते हैं।