写真付き12のステップで飾るために果物を脱水する方法

Albert Evans 19-10-2023
Albert Evans

説明

ドライフルーツ(オレンジ、アプリコット、モモ、イチゴ、リンゴなど)を袋いっぱいに買いたいと思ったことがある人なら、ドライフルーツにはたいてい高い値段がついていることを知っているはずだ。 しかし、自宅でドライフルーツを作れば、もっと安くなることをご存知だろうか? 乾燥機がなくても、(脱水するフルーツの選択にもよるが)かなり簡単にできるのだ。洗練されたフルーツ脱水機(フルーツを乾燥させる方法はいくつかあるが、そのひとつにすぎない)。

その代わりに、キッチン・オーブンを使って、果物のスライスを手早く乾燥させる方法を伝授しよう。 飾り用の果物の脱水方法に興味がある方は、ぜひお付き合いいただきたい!

ドライフルーツを飾るのは最近のトレンドで、秋や冬をテーマにした季節の飾り付けに使ったり、クリスマスには美しいオレンジ色のガーランドを飾ることもできる。 見た目が華やかなだけでなく、フルーツを乾燥させて飾ることで、家の中に香りを漂わせることもできる。

ステップ1:道具をそろえ、フルーツを選ぶ

デコレーション用にフルーツを脱水する方法を知るには、適切な種類のフルーツ、つまり熟していて傷のないフルーツを使う必要がある。 最適な選択肢としては、リンゴ、バナナ、ナシ、モモ、オレンジ、レモン、ベリー類、サクランボ、アプリコットなどがある。 濃くて柔らかい斑点のあるフルーツは避け、代わりに均一な色のものを選ぶ。

ヒント:果実のヘタが緑色であれば、未熟な果実である可能性がある。 果実が熟している場合は、指で押すと軽い跡が残るはずだ。

また、収穫した果物の種類によっては、外皮、ヘタ、種、皮、種を取り除き、果肉と食べられる部分だけを残すこともできる。

ステップ2:果物をスライスする

鋭利で清潔なナイフで、フルーツを5mm以上の厚さに切る。 どのスライスも同じような大きさと厚さに切り、乾燥にかかる時間がほぼ同じになるようにする(スライスが大きく厚いほど、乾燥に時間がかかる)。

ヒント:バナナは丸く切ったり棒状にしたりできるが、小さい果物(ブルーベリーやクランベリーなど)は丸のままでもよい。 このチュートリアルでは、スライスした果物を乾燥させる方法を学ぶ。

ステップ3:ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷く。

オーブントレイにオーブンペーパーを敷き、乾燥させる。 乾燥中に果実から粘着性の糖分が出るので、オーブンペーパーを敷くと果実がトレイにくっつきにくくなる。

ベーキングペーパーがない場合は、ベーキングトレイに焦げ付き防止用のクッキングスプレーを吹きかけてもよい。

ステップ 4: フルーツスライスを丁寧に広げる

カットしたフルーツをオーブントレーの上に一列に並べ、それぞれのスライスとスライスの間に適度な間隔をあける。 フルーツ同士が触れ合わないようにすることで、空気の循環がよくなり、フルーツ全体の乾燥工程を助ける。

ステップ5:オーブンを予熱し、フルーツを脱水する。

オーブンを200℃に設定し、フルーツスライスをオーブンに入れる準備ができたら、オーブンがしっかり温まるようにする。

ステップ6:脱水するフルーツをオーブンに入れる。

複数のフルーツトレイを乾燥させる場合は、両方のオーブンラックを同時に使用してもよい(少なくとも5~7cmの間隔を空ける)。

オーブンの空気を効率よく循環させ、フルーツを適切に脱水するために、ベーキングトレイの四方に少なくとも2.5cmのスペースを確保する。

ステップ 7: フルーツを約30分間焼く

オーブンでフルーツを脱水している間は、空気の循環をよくするため、オーブンのドアを5cmほど開けておくこと。 ドアを完全に閉めてしまうと、空気の循環が妨げられ、フルーツが乾燥せずに加熱されてしまう可能性がある。

また、オーブンのドアを開けたままにしておくと、キッチンの熱が高まるので、窓を1~2カ所開けておくとよいでしょう。 そして安全のために、果物を乾かしている間はキッチンは立ち入り禁止だと、子供やペットに伝えておきましょう。 お望みなら、扇風機を開いているオーブンのドアに向けて当てると、さらに空気の循環がよくなります。

30分後、オーブンのスイッチを切り、スライスしたフルーツを取り出す。

ステップ8:冷ましてからワニスを塗る

この時点で、ドライフルーツは非常に乾燥し、ゴムのようになっているはずだ。 ドライフルーツが柔らかい場合は、もう少し乾燥させる必要があり、固すぎる場合は、乾燥させる時間が長すぎた可能性がある(ただし、カリカリのドライフルーツは問題ない)。

フルーツを味見したい場合は、まず冷めるまで数分待つこと。

関連項目: グラニースクエアの作り方

ドライフルーツのスライスが冷めたら、ニスをスプレーして光沢を出す。 ドライフルーツをレシピに使う場合は、食用ニスを使う。 ドライフルーツを飾るだけなら、普通のニスでOK。

関連項目: 15ステップでできる子供用カメラの作り方

ステップ 9: ニスを乾かす

スプレー・ワニスがしっかり乾くまで1時間ほど時間を置き、表面全体が艶やかになるようにする。

ステップ 10: ドライフルーツをボウルに入れる

シナモンスティックを混ぜれば、ドライフルーツにさらに香りが加わる。

ステップ 11: ドライフルーツのデコレーションを楽しむ

香りのよいドライフルーツの器を好きな場所に置くのもいいが、ドライフルーツのスライスを飾ったり楽しんだりする方法が他にもたくさんあることをお忘れなく。

ステップ12:ドライフルーツを実用的に使う

- ガラス瓶にドライフルーツを詰めて、キッチンに飾ってみてはいかがだろう。

- オレンジのガーランドを作るのもいいアイデアだ。

- 年末の飾り付けとしてクリスマスツリーに吊るす(ドライチェリーを飾ると特別感が増します!)。

- ドリンクやサラダの付け合せに。

DIYデコレーションに脱水フラワーを混ぜて作ることもできます!また、脱水フルーツを加えるガーランドの作り方もチェックしてみてください。

Albert Evans

Jeremy Cruz は有名なインテリア デザイナーであり、情熱的なブロガーです。創造的な才能と細部へのこだわりを持つジェレミーは、数多くの空間を素晴らしい生活環境に変えてきました。建築家一家に生まれ育った彼のデザインには彼の血が流れています。彼は幼い頃から美学の世界に浸り、常に設計図やスケッチに囲まれていました。名門大学でインテリア デザインの学士号を取得した後、ジェレミーは自分のビジョンを実現する旅に乗り出しました。業界で長年の経験を持つ彼は、著名な顧客と協力して、機能性と優雅さの両方を体現する絶妙な生活空間をデザインしてきました。クライアントの好みを理解し、その夢を現実に変える彼の能力は、インテリア デザインの世界で彼を際立たせています。インテリア デザインに対するジェレミーの情熱は、美しい空間を作るだけにとどまりません。熱心なライターとして、彼はブログ「装飾、インテリア デザイン、キッチンとバスルームのアイデア」を通じて専門知識と知識を共有しています。このプラットフォームを通じて、読者が独自のデザインの取り組みにインスピレーションを与え、導くことを目指しています。ジェレミーは、ヒントやテクニックから最新のトレンドまで、読者が自分の生活空間について情報に基づいた決定を下すのに役立つ貴重な洞察を提供します。ジェレミーは、キッチンとバスルームに重点を置き、これらのエリアには機能性と美観の両方において大きな可能性があると信じています。訴える。彼は、適切にデザインされたキッチンが家の中心となり、家族の絆や料理の創造性を育むことができると強く信じています。同様に、美しくデザインされたバスルームは心地よいオアシスを作り出し、リラックスして元気を取り戻すことができます。Jeremy のブログは、デザイン愛好家、住宅所有者、および生活空間の改修を検討している人にとって頼りになるリソースです。彼の記事は、魅力的なビジュアル、専門家のアドバイス、詳細なガイドで読者を惹きつけます。ジェレミーはブログを通じて、個人がそのユニークな性格、ライフスタイル、好みを反映したパーソナライズされたスペースを作成できるように努めています。ジェレミーは、デザインや執筆を行っていないときは、新しいデザイン トレンドを探索したり、アート ギャラリーを訪れたり、居心地の良いカフェでコーヒーを飲んだりしています。彼のインスピレーションと継続的な学習への渇望は、彼が作成する巧妙に作られたスペースと彼が共有する洞察力に富んだコンテンツに明らかです。ジェレミー クルーズは、インテリア デザインの分野における創造性、専門知識、革新性の代名詞です。