ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
വിവരണം
ഇക്കാലത്ത് പലരും ഔഷധസസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വീട്ടിൽ വളർത്താൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിലർ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം രസകരവും ആകർഷകവുമായ ഒരു പ്രവർത്തനമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, മറ്റുള്ളവർ പലപ്പോഴും തങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണം വളർത്തിയെടുക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണ്. അതുവഴി, അവർ വിളയുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഏതുതരം രാസവളങ്ങളും കീടനാശിനികളുമുണ്ടെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും. ഒറിഗാനോ വീട്ടിൽ വളരാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു സസ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് നിലനിൽക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനാധിപത്യപരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നായതിനാൽ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. സുഗന്ധമുള്ള ഈ ചെടി പല രുചികരമായ വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം. പുതിന കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതും മെക്സിക്കൻ, ഇറ്റാലിയൻ, സ്പാനിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഘടകവുമാണ്.
ഇത് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി അതിന്റെ സ്വാദിനായി കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ആരോഗ്യത്തിന് ഒറിഗാനോയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്. കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ , ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തൽ തുടങ്ങിയവ. അതിന്റെ പരമാവധി പ്രയോജനങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ, പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ഓറഗാനോ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ആയി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, മൂക്കൊലിപ്പ് തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഓറഗാനോ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരണം തയ്യാറാക്കാം, ഇത് ശ്വാസനാളത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ ഓറഗാനോ നടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇത് ഓർക്കണം. സാധാരണയായി വസന്തകാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് നടുന്നത്, പൂർണ്ണ സൂര്യനിൽ നന്നായി വളരുന്നു.നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിലും. കാഠിന്യത്തിന് പേരുകേട്ട ഓറഗാനോ ഒരു മികച്ച വീട്ടുചെടി ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഓറഗാനോയെ സന്തോഷത്തോടെയും ആരോഗ്യത്തോടെയും നിലനിർത്താൻ അതിന്റെ വെളിച്ചം, നനവ്, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ അറിവ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. വീട്ടിൽ എങ്ങനെ, എപ്പോൾ ഓറഗാനോ നടാം എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട വളരെ വിശദമായ ചില ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ.
ഘട്ടം 1: ഒറിഗാനോ എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം
കത്രിക അരിവാൾ കൊണ്ട്, ഏറ്റവും നീളം കൂടിയ ശാഖകളുള്ള ഓറഗാനോ മുറിക്കും. ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ശാഖകളിൽ മാത്രമേ അരിവാൾ നടത്താവൂ എന്ന് ഓർക്കുക. ഒറഗാനോ ചെടി കൂടുതൽ ശക്തമായി വളരുന്നതിനും നീളമുള്ള ശാഖകൾ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിനും മറ്റ് ശാഖകളെ അമിതമായി ദുർബലമാക്കുന്നതിനും ഒറഗാനോ വെട്ടിമാറ്റുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഘട്ടം 2: മുറിച്ച ശാഖകൾ വേർതിരിക്കുക
ഒറെഗാനോ അരിവാൾ ചെയ്ത ശേഷം, വെട്ടിമാറ്റിയ ശാഖകൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലേക്ക് വേർതിരിക്കുക, അതുവഴി അവ പിന്നീട് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ ഓറഗാനോയുടെ പുതിയ തൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കാം. വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ഓറഗാനോ നടുന്നത് സാധ്യമാണെങ്കിലും, ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം മുറിക്കലാണ്.
ഓറഗാനോ തൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
നിങ്ങൾ മുറിച്ച ഓറഗാനോ ശാഖയിൽ നിന്ന് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നുറുങ്ങ് മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ശാഖ വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം മാറ്റുക, അത് വേരുറപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ അത് നിലത്ത് ഇടുക.
ഘട്ടം 3: എന്താണ്ഒറെഗാനോ വളർത്താൻ അനുയോജ്യമായ മണ്ണ്
ഒരെഗാനോ വളർത്താൻ അനുയോജ്യമായ മണ്ണ്, തോട്ടത്തിലും ചട്ടിയിലും, ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടവും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ദരിദ്രമായ മണ്ണിലും ഇത് നിലനിൽക്കുന്നു. മണ്ണ് ചെറുതായി നനവുള്ളതായിരിക്കണം, അതിന് നനവ് ആവശ്യമാണോ എന്ന് അറിയാൻ, മണ്ണിൽ സ്പർശിച്ചാൽ മതി.
ഘട്ടം 4: ഇത് ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, മണ്ണ് നനയ്ക്കുക
മണ്ണ് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ , മണ്ണ് ഈർപ്പമുള്ളതു വരെ ഓറഗാനോ കാൽ നനയ്ക്കുക. അധികം വെള്ളം ചേർക്കരുത്, കാരണം ഇത് അതിന്റെ വളർച്ചയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും, കൂടാതെ അതിരാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ മാത്രം വെള്ളം നനയ്ക്കുക.
ഘട്ടം 5: ചെടിയെ വെയിലത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക
ചട്ടികളിൽ ഒറെഗാനോ നടുന്നതിനുള്ള പരിചരണം നിങ്ങൾ ഒരു പുഷ്പ കിടക്കയിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്. പൂമെത്തയിലും പാത്രത്തിലും, ദിവസവും സൂര്യൻ ഉള്ളിടത്ത് ഓറഗാനോ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ഓറഗാനോ ഭാഗിക തണലിൽ വളരുമെങ്കിലും, ദിവസത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ലഭിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ സ്വാദാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രകടമാകുന്നത്.
ഇതും കാണുക: 8 ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ഒരു പ്രോ പോലെ ഗട്ടറുകൾ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുകനുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ ഒറിഗാനോയുടെ ശാഖകൾ വളരെയധികം വളരുന്നതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ നീളമുള്ള ഇലകളും ഇലകൾ വളരെ അകലത്തിലുള്ളതും നിങ്ങളുടെ ചെടിക്ക് ആവശ്യമായ പ്രകാശം ലഭിക്കുന്നില്ല എന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്.
ഘട്ടം 6: വിളവെടുത്ത ഒറെഗാനോ കഴുകുക
സംരക്ഷിക്കാൻ ഒറെഗാനോ കൂടുതൽ നേരം, ഇലകൾ ഉണക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിനായി, മുറിച്ച ശാഖകളെല്ലാം നന്നായി കഴുകുക, പൊടിയും ഉപയോഗിച്ച കീടനാശിനിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി.(കുരുമുളക് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ഇത് പോലെയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).
ഘട്ടം 7: അത് കളയാൻ അനുവദിക്കുക
ഓറഗാനോ ചെടി കഴുകിയ ശേഷം, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്. വറ്റിക്കുന്നത് ഇലകളിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കും, ഇത് ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഘട്ടം 8: ഓറഗാനോ വെയിലത്ത് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക
തുടർന്ന് പരത്തുക വിളവെടുത്ത ഓറഗാനോ ഒരു അച്ചിൽ ഒരു തുണി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വെയിലത്ത് ഉണക്കട്ടെ. കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ ഏകദേശം 1 ആഴ്ച എടുത്തേക്കാം. ആഴ്‌ചയിൽ എല്ലാ ദിവസവും തീവ്രമായ സൂര്യപ്രകാശം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉണങ്ങാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പക്ഷേ വളരെ മഴയുള്ള കാലാവസ്ഥയാണെങ്കിൽ കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം.
ഘട്ടം 9: ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക
ഒരാഴ്‌ചയ്ക്കു ശേഷം ചെടി പൂർണമായി ഉണങ്ങിപ്പോയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാം. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ ഉപയോഗിച്ച് ശാഖകൾ എടുത്ത് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവ ഫോട്ടോയിൽ ഉള്ളത് പോലെ പൊട്ടുന്നതായിരിക്കണം.
ഘട്ടം 10: ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ സംഭരിക്കുക
ഈ സമയത്ത്, ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ വായുവിലെ ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഒറെഗാനോ വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, അവ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാം. ആൽഫ്രെഡോ പാസ്ത തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം,പിസ്സ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ. ഈ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യം നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതെന്തും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഒറെഗാനോ, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ചേർക്കണം, അങ്ങനെ അത് അതിന്റെ അവശ്യ എണ്ണകൾ പുറത്തുവിടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ പുതിയ ഒറെഗാനോ വിളവെടുക്കുകയും അത് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാനം മാത്രം ചേർക്കുക. പുതിയ സസ്യവും ഉണങ്ങിയ സസ്യവും തമ്മിലുള്ള രുചി അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ രണ്ടും രുചികരമാണ്. പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇലകൾ മരവിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രഷ് ഒറെഗാനോ സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും. അവ ഐസ് മോൾഡുകളിൽ ഇടുക, ഇലകൾ ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
എപ്പോഴും പുതിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൈയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങ്:
ഇതും കാണുക: ബോൺസായ് എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം: 8 എളുപ്പവഴികൾ- ഓറഗാനോ കൂടാതെ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ പുതിന പോലെയുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധ സസ്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നടാം
- ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിലധികം സസ്യങ്ങൾ നടുമ്പോൾ, ഓരോന്നിന്റെയും ആവശ്യകതകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഓറഗാനോ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ റോസ്മേരിക്കൊപ്പം വയ്ക്കുന്നതാണ് നഗര പൂന്തോട്ടം ആരോഗ്യകരമായി വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും
- കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ, പ്രകൃതിദത്തമായ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ചെടികൾ നടുന്നതിന്