Тодорхойлолт

Супермаркетаар олон удаа аялахаас зайлсхийхийн тулд лангуун дээрх янз бүрийн уруу таталтанд бууж өгөхийн тулд бидний ихэнх нь сард нэг удаа дэлгүүр хэсэх, гал тогоогоо нөөцлөх ажлыг зохион байгуулахыг хичээдэг. болон хөргөгч, ингэснээр зах зээлд шаардлагагүй зардал гарахгүй. Гэхдээ шинэхэн хоолны тухайд энэ нь тийм ч амар байдаггүй. Хэдэн өдрийн турш хүнсний ногоо худалдаж авах нь хоол хийхдээ олон янзын сонголттой, бүх амтанд тохирсон хоолтой байх зэрэг давуу талтай бөгөөд хоолны дэглэмийг баримтлахад илүү хялбар байдаг. Гэхдээ миний бодлоор бид бүгдээрээ санал нийлж чадах хамгийн том сул тал бол хүнсний ногоо нь хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн учраас шим тэжээлийг нь бүрэн бүтэн удаан хугацаанд шинэхэн байлгахад маш хэцүү байдаг. Ихэнх ногоон, хүнсний ногоог хөлдөөх боломжтой ч амт, бүтэц нь үргэлж ижил байдаггүй.

Хүнсний хог хаягдлыг багасгахын тулд хүнсний ногоог хэрхэн зөв хадгалах талаар мэдэх нь чухал юм. Бид үйлдвэрлэсэн болон худалдаж авсан хүнсний ногооныхоо хадгалах хугацааг уртасгаж чадахгүй. Гэхдээ бид тэдгээрийг зөв хадгалснаар шинэлэг байдал, нялцгай биет, шим тэжээлийг удаан хугацаанд хадгалж чадна.

Мөн ижил дүрэм хүн бүрт хамаарахгүй! Янз бүрийн ногоо, ногоон, буурцагт ургамлыг хэрхэн хадгалах талаар сурах хэрэгтэй, учир нь тус бүр нь өөр өөрийн шинж чанар, хадгалалтын аргатай байдаг: бат бөх үндэсээс эхлээд нарийн ургамал хүртэл. ТаТа вандуй, луувантай адил ургамал, навчит ногоог хадгалах боломжгүй. Цэцэгт байцаа, байцаа зэрэг хүнсний ногоог тасалгааны хэмд гэрэлтүүлэг сайтай, агааргүй газар хадгалах боломжтой бол сонгино, сармис, төмс зэрэг хүнсний ногоог агуулахынхаа харанхуй буланд гэрлээс хол, эсвэл хадгалах хэрэгтэй. нахиалж эхэлнэ..

Өөр нэг чухал зүйл бол үйлдвэрлэгчээс эсвэл танай цэцэрлэгээс авсан органик хүнсний ногоо нь пестицидээр ургуулсан ногоотой харьцуулахад богино наслах боловч илүү эрүүл, илүү амттай байдаг гэдгийг санаарай.

Тиймээс бид энэ сэдвийг илүү гүнзгийрүүлж, хүнсний ногоог удаан хугацаанд шинэхэн байлгахын тулд хөргөгч эсвэл агуулахад хэрхэн хадгалах талаар хэд хэдэн зөвлөмжийг сурцгаая.

Хүнсний ногоо, ногоо, хүнсний ногоог хэрхэн хадгалах вэ:

Шинэ ногоогоо авахын тулд зах дээр очиж эсвэл цэцэрлэгтээ алхаарай. Ургамлууд дээр боловсорч гүйцсэн хүнсний ногоо үлдээх боломжгүй тул заримдаа та шаардлагагүй байсан ч цэцэрлэгээс ногоо түүж авах хэрэгтэй болдог. Би шанцайны ургамал, сонгино, амтат төмс, чаёот, өргөст хэмх, кориандрын навч худалдаж авсан.

Урамшууллын зөвлөгөө: Нэг гэр бүлийн хүнсний ногоог хадгалах арга нь бараг адилхан. Та бараг бүх үндэстэй хүнсний ногоог ижил аргаар хадгалах боломжтой бөгөөд бүх ургамлыг ижил хадгалах техник ашиглан хадгалж болно. Илүү олон зөвлөмжийг үзээрэйалчуур.

Зөвлөгөө 1.4: Салатны навчийг хөргөгчинд хадгалах

Салатны навчийг салгаж, таглаж дууссаны дараа битүүмжилсэн савыг хаагаад хөргөгчинд хийнэ. , тэдгээрийг удаан хугацаанд шинэхэн, шаржигнууртай байлгана.

Урамшууллын зөвлөгөө: Салатны навчийг саванд хийж тарааж, тараахдаа навчийг дарахаас болгоомжилж, овоолон үлдээгээрэй. Хүнсний ногоо бас амьсгалах зай хэрэгтэй. Тиймээс, салатны навчийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд хадгалахдаа амьсгалах зай үлдээгээрэй. Та мөн цаасан алчуур бүхий зип цоожтой уутыг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Зөвлөгөө 2: Сонгино хадгалах

Сонгино нь удаан хадгалагддаг, өрөөний температурт шинэхэн, хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч тэд нахиалах хандлагатай байдаг тул хог хаягдлаас зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг зөв хадгалах нь чухал юм.

Зөвлөгөө 2.1: Сонгино хадгалах: сонгиноо цаасан уутанд хийнэ

Сонгиногоо цаасан уутанд хийнэ. Энэ нь сонгино худалдаж авсан цаасан уут эсвэл ууттай талх байж болно.

Зөвлөгөө 2.2: Харанхуй, хуурай газар хадгална уу

Сонгины уутыг агуулах эсвэл гал тогооны өрөөндөө сэрүүн, хуурай, харанхуй, агааржуулалт сайтай газар байрлуул. Та сонгинотой хамт ногооны хайрцагт хадгалж болнобусад жимс, хүнсний ногоо.

Зөвлөгөө 3: Амтат төмсийг хэрхэн хадгалах талаар

Амтат төмс нь үндэс бөгөөд төмстэй нэг гэр бүлд хамаардаг. Тиймээс төмсөө хадгалдаг шигээ сэрүүн, хуурай, харанхуй газар гал тогоо эсвэл агуулахдаа сайн агааржуулалттай хадгалаарай. Амтат төмсийг хөргөгчинд бүү хадгал, учир нь энэ нь илүү цардуулыг бий болгодог.

Зөвлөгөө 3.1: Амтат төмс хадгалах

Амтат төмсөө угааж цэвэрлэ. Бүрхүүл дээр шорооны ул мөр байгаа бол гуужуулна. Амтат төмсийг байгалийн жамаар хатаана. Одоо амтат төмсөө задгай саванд эсвэл хүнсний ногооны хайрцагт хийж, нарны шууд тусгалаас хамгаалж гал тогооны тавцан, агуулах эсвэл шүүгээний буланд байрлуул.

Зөвлөгөө 4: Чайотыг хэрхэн хадгалах талаар

Шилэн тэжээл, антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг гайхалтай шинж чанартай энэхүү ногоог чанараа хадгалахын тулд зөв хадгалах шаардлагатай. Чайотыг хадгалахын тулд дараагийн алхам руу орохын өмнө хүнсний ногоог угааж, цэвэрлэж, хатаана.

Зөвлөгөө 4.1: Чайтангаа гялгар уутанд хадгалах

Цаасан алчуураар боож гялгар уутанд хийнэ.

Зөвлөгөө 4.2: Чайтон уутыг хөргөгчинд хадгална

Гялгар уутыг сул резинээр хааж эсвэл уутны амыг боогоод ууттай гялгар уутыг хийнэ. хөргөгчнөөс сагс хүнсний ногоо.

Урамшууллын зөвлөгөө: Хүнсний ногоог хөргөгчинд хэрхэн хадгалах талаар

Хүнсний ногоогоо хөргөгчинд хадгалахдаа гялгар уут хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрээс хүнсний ногоо авчирсан гялгар уут хэрэглэх эсвэл бичил нүхтэй гялгар уут сонгох хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь амьсгалж, шинэлэг байхын тулд агаар, орон зай хэрэгтэй. Нүхэнгүй гялгар уутанд хүнсний ногоог боомилж, хөргөгчний ногооны сагсанд агаар оруулах зайгүй хэт ачаалж болохгүй. Таны бүх хүчин чармайлт, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг зөв хадгалахыг үл харгалзан таны ногоо илүү хурдан ялзарна.

Зөвлөгөө 5: Өргөст хэмхийг хэрхэн хадгалах талаар

Шинэ өргөст хэмхийг хадгалахад хялбар байдаг. Өргөст хэмхийг хадгалахын тулд өргөст хэмхийг угааж, цэвэрлэж, хатаана.

Зөвлөгөө 5.1: Өргөст хэмхийг хөргөгчинд хадгалах

Өргөст хэмхийг хөргөгчинд хадгалахад задгай сав хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг саванд хийж, хөргөгчийн хамгийн дулаан хэсэгт, өөрөөр хэлбэл хөргөгчний хөлдөөгчийн тасалгаанаас хамгийн зайтай тавиур эсвэл хүнсний ногооны тавиур дээр байрлуулна.

Зөвлөгөө 6: Шинэхэн ургамлыг хэрхэн хадгалах вэ

Хүнсний ногоог хэрхэн зөв хадгалах тухай энэхүү зааварт бид цилантро хэрэглэх болно. Шинэхэн ургамлыг цэвэрлэж, навч нь нойтон биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Ургамлын үндсийг огтолж, харин ишийг нь урт байлга. Одоо нэг аяга ус аваарай. Ургамлыг иштэй нь навчинд хүрэлгүйгээр усанд хийнэ.

Зөвлөгөө 6.1: Хуванцараар хучих

Шинэ ургамал бүхий савыг гялгар уутаар сайтар таглана.

Зөвлөгөө 6.2: Шинэ ургамлыг хөргөгчинд хадгална

Тагийг нь таглаад хөргөгчинд зөөлөн хийнэ. Усанд дэвтээж, хуванцараар хучсан ургамлууд нь шинэхэн, ногоон хэвээр байх болно. Та мөн адил аргыг яншуй, гаа гэх мэт бусад ургамлуудтай хамт хэрэглэж болно. Хуванцар нь хөргөгчинд хүйтэнд навчийг шатаахаас гадна навчны чийгийг хадгалахад тусалдаг.

Нэмэлт зөвлөгөө: Хөргөгчөө цэвэр байлгах нь шинэхэн хүнснийхээ бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэгтэй.