ਵਰਣਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਖੈਰ, ਜਾਣੋ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ! ਇਸ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ। ਚਲੋ ਚੱਲੀਏ!

ਮਿਰਚ ਬਾਗ ਜਾਂ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਛੋਹ ਦੇਣਗੇ ਜਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਫਲ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਪੱਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣਗੇ।

ਬਾਗ ਜਾਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਘਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਗੀਚਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ, ਮਿਰਚ ਆਮ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਬੁਰੀਟੋਸ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਮੋਕੇਕਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।ਬਿਆਨਾ, ਝੀਂਗਾ ਬੋਬੋ, ਮਿਨਾਸ ਗੇਰੇਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੋਡਫਿਸ਼। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਪਾਸਤਾ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਸਮਾਨ ਦੀ ਹੱਦ ਹੈ!

ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚਾਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਰਹੇ? ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਆਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ।

ਕਦਮ 1: ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਅੱਧਾ ਮੀਡੀਅਮ

ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਕਦਮ 2: ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ

ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਟਾਓ। ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਝਿੱਲੀ।

ਕਦਮ 3: ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ

ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬੀਜ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਪਰਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕਦਮ 4: ਵਾਪਿਸ ਲਓਉਹ ਬੀਜ ਜੋ ਤੈਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਦੇ ਹਨ

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੁਝ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ। ਇਹ ਬੀਜ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਉਗ ਨਹੀਂਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਬੀਜ ਦੇ ਉਗਣ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਦਮ 5: ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜੀਏ

ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਭਰੋ। ਘੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ। ਫਿਰ ਟੋਏ ਵਿੱਚ 3 ਬੀਜ ਪਾਓ। ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ

ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ।

ਕਦਮ 6: ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ

ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂਣਗੇ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ, ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬੀਜ ਜਲਦੀ ਉਗਣ, ਯਾਨੀ ਲਗਭਗ 14 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ।

ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਮਿੱਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਹੀਂ।ਗਿੱਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ, ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਘਾਟ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਝਾਅ: ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਘੰਟਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪੌਦਾ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੋਵੇ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ 50 ਤੋਂ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੜਾਅ 7: ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਕਦਮ 8: ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਲਗਭਗ 1 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਸਪਾਉਟ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੂਟੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿਰਚ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ,ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਲੀਟਰ ਮਿੱਟੀ ਹੋ ​​ਸਕੇ ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੇ।

ਕਦਮ 9: ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਲਗਭਗ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪੌਦੇ ਫਲ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। .

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਿਆਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਤੋਂ ਸੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੂਲੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 12 ਤੋਂ 16 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ, ਹਰੇ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਚਲੋ ਚੱਲੀਏ!

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਵਿੱਚ ਪਿਮੇਂਟੋਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ

ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ

ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਕੈਪਸੈਸੀਨ।

ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਕਸੀਕਨ ਜਾਲਾਪੇਨੋ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੈਬਾਸਕੋ ਕਿਸਮ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਸੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਿਰਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋਇਹ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਆਇਤਾਕਾਰ, ਵਰਗ ਜਾਂ ਕੋਨਿਕਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਹ ਰੰਗ - ਹਰਾ, ਲਾਲ, ਪੀਲਾ, ਸੰਤਰੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ - ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲੋਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਰੇ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਸਨ? ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਲਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਾਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਭਾਵ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਰੰਗ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਨ।

ਜਦੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 18ºC ਅਤੇ 30ºC ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ: ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ 15ºC ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ 10ºC ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਿਰਚ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 20º C ਅਤੇ 25º C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਉਗਣ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਿੰਗ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 30ºC ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਉਹ ਛੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ-ਫੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਸਤੰਬਰ ਅਤੇ ਮਾਰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ।