مواد جي جدول
تفصيل
اڄڪلهه ڪيترن ئي ماڻهن گهرن ۾ ڀاڄيون، ڀاڄيون ۽ ميوا پوکڻ شروع ڪيا آهن. جڏهن ته ڪجهه باغباني هڪ مزيدار ۽ مشغول سرگرميون ڳوليندا آهن، ٻيا اڪثر ڪري انهن جي صحت جي فائدن جي مقدار جي باري ۾ پريشان هوندا آهن جيڪي انهن جي پنهنجي خوراڪ کي وڌائڻ کان حاصل ڪري سگهن ٿا. انهي طريقي سان، اهي اهو فيصلو ڪرڻ جي قابل هوندا آهن ته ڪهڙي قسم جي ڀاڻ ۽ جراثيم کي کاڌ خوراڪ ۾ وڌندا آهن. اوريگانو هڪ جڙي ٻوٽي آهي جيڪا گهر ۾ پوکڻ لاءِ تمام آسان ٻوٽي سمجهي وڃي ٿي ۽ روزمره جي زندگيءَ ۾ تمام ڪارآمد آهي، ڇاڪاڻ ته اهو موجود آهي سڀ کان وڌيڪ جمهوري مصالحن مان. هي خوشبودار ٻوٽو ڪيترن ئي savory وينجن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. مٽيءَ جي خاندان سان تعلق رکي ٿو ۽ ڪيترن ئي ميڪسيڪو، اطالوي ۽ اسپيني ترڪيبن جو حصو آهي.
جيتوڻيڪ اهو گهڻو ڪري پنهنجي ذائقي لاءِ مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، پر صحت لاءِ اوريگانو جا فائدا ڪيترائي آهن، جهڙوڪ: سوزش واري عمل، اينٽي فنگل ملڪيت، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ، وغيره. ۽ ان جي وڌ ۾ وڌ فائدن کي ڪڍڻ لاء، تازو يا خشڪ اوريگانو هڪ انفيوژن جي طور تي تيار ڪيو ويو آهي. سانس جي مسئلن جهڙوڪ اسٿما، برونچائٽس ۽ وهندڙ نڪ جي علاج لاءِ، توهان اوريگانو کي ماکيءَ سان استعمال ڪري سگهو ٿا يا واپرائيزيشن تيار ڪري، هوا جي نالن کي کولڻ ۾ مدد ڪري سگهو ٿا.
جڏهن گهر ۾ اوريگانو پوکڻ جي ڳالهه اچي ٿي، توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته اهو آهي. عام طور تي بهار يا سرءَ ۾ پوکيو ويندو آهي، ۽ پوري سج ۾ چڱيءَ طرح وڌندو آهي.۽ چڱي نموني واري مٽي ۾. ان جي سختيءَ لاءِ ڄاتل سڃاتل، اوريگانو هڪ بهترين گهرو ٻوٽو ٺاهيندو آهي. توهان کي پنهنجي اوريگانو کي خوش ۽ صحتمند رکڻ لاءِ ان جي روشني، پاڻي ڏيڻ ۽ غذائيت جي ضرورتن بابت صحيح ڄاڻ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان حيران ٿي رهيا آهيو ته گهر ۾ اوريگانو ڪيئن ۽ ڪڏهن پوکيو وڃي، هتي ڪجهه تمام تفصيلي قدم آهن جن تي توهان کي نوٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
قدم 1: اوريگانو ڪيئن فصل ڪجي
اسڪيسر جي ڇنڊڇاڻ سان، توهان آريگانو کي ڪٽي ڇڏيندا جنهن جون سڀ کان ڊگهيون شاخون آهن. ياد رهي ته مثالي طور تي، ڇڪڻ صرف ڊگهي شاخن تي ٿيڻ گهرجي. اوريگانو کي ڇٽڻ تمام ضروري آهي ته جيئن اوريگانو جو ٻوٽو وڌيڪ مضبوط ٿئي ۽ ڊگھي شاخون تمام غذائي جزن کي جذب نه ڪن، باقي شاخون تمام گهڻو ڪمزور ٿي وڃن.
قدم 2: ڇٽيل شاخن کي الڳ ڪريو
اوريگانو کي ڇٽڻ کان پوءِ، رڳو ڇٽيل شاخن کي الڳ ڪري پلاسٽڪ جي ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو، ته جيئن اهي بعد ۾ کاڌي جي تياري ۾ يا اوريگانو جا نوان ٻج ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجن. جيتوڻيڪ ٻج ذريعي اوريگانو پوکڻ ممڪن آهي، پر سڀ کان آسان طريقو ڪٽڻ آهي.
اوريگانو ٻج ڪيئن ٺاهيو:
اوريگانو شاخ مان پنن کي هٽايو جيڪو توهان ڪٽيو صرف ٽپ ڇڏي. شاخ کي پاڻيء جي ڪنٽينر ۾ رکو. پاڻي هر روز تبديل ڪريو ۽ جيئن ئي جڙ لڳڻ شروع ٿئي ته ان کي زمين ۾ وجهي ڇڏيو.
قدم 3: ڇا آهياوريگانو پوکڻ لاءِ مثالي مٽي
آئگانو پوکڻ لاءِ مثالي مٽي، ٻنهي باغن ۾ ۽ برتنن ۾، لازمي طور تي نامياتي مواد سان مالا مال ۽ نيڪال ڪندڙ هجي. بهرحال، اهو پڻ غريب زمينن ۾ رهي ٿو. مٽي کي ٿوري نمي رکڻ گهرجي ۽ ڄاڻڻ گهرجي ته ان کي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، صرف مٽي کي ڇڪيو.
قدم 4: جيڪڏهن اهو خشڪ آهي، مٽي کي پاڻي ڏيو
جيڪڏهن مٽي خشڪ آهي ، اوريگانو پير کي پاڻي ڏيو جيستائين مٽي نم نه ٿئي. تمام گهڻو پاڻي شامل نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهو پڻ ان جي واڌ کي منفي طور تي متاثر ڪري سگهي ٿو، ۽ پاڻي صرف صبح جو سوير يا دير سان دير سان.
قدم 5: ٻوٽي کي سج ۾ رکڻ ياد رکو
برتن ۾ اوريگانو پوکڻ جو خيال ساڳيو آهي جيئن توهان ان کي گلن جي بستري ۾ پوکيو. ٻئي گلدان ۽ گلدان ۾، ياد رکو ته اوريگانو کي ڇڏي ڏيو جتي روزانو سج آهي. جيتوڻيڪ اوريگانو جزوي ڇانوءَ ۾ وڌي سگهي ٿو، پر ان جو ذائقو تمام گهڻو واضح ٿئي ٿو جڏهن اهو ڏينهن ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پورو سج لهي ٿو.
ٽيپ: جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته توهان جي اوريگانو جون شاخون تمام گهڻيون ٿي رهيون آهن. ڊگها پن ۽ پنن سان تمام گهڻو پري هجڻ ان ڳالهه جي نشاني آهي ته توهان جي ٻوٽي کي ضرورت جي روشني حاصل نه ٿي رهي آهي.
قدم 6: فصل کي ڌوئي ڇڏيو
پتي کي بچائڻ لاءِ oregano گهڻي وقت تائين، مثالي پنن کي سڪي وڃڻ آهي. ان لاءِ، پھريون قدم آھي چڱيءَ طرح سڀني ڪٽيل شاخن کي ڌوئي، مٽيءَ کي ختم ڪرڻ ۽ استعمال ٿيل جراثيم ڪش جي ڪا به رھائش.(اسان قدرتي جراثيمن کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏيون ٿا جهڙوڪ مرچ سان ٺهيل).
ڏسو_ پڻ: سکو ته گھر جي ويٽ وائپس ٺاهڻقدم 7: ان کي پاڻي ڏيڻ ڏيو
اوريگانو ٻوٽي کي ڌوئڻ ختم ڪرڻ کان پوء، ان کي ڪولينڊر ۾ پاڻي ڏيڻ ڏيو. اٽڪل 10 منٽ. نيڪال ڪرڻ سان پنن مان اضافي پاڻي نڪري ويندو، جنهن جي نتيجي ۾ سڪي وڃڻ جي عمل کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
قدم 8: آريگانو کي سج ۾ سڪي وڃڻ ڏيو
ان کان پوءِ پکيڙيو ٻوٽي ڪيل اوريگانو کي ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ ان کي سج ۾ سڪي ڇڏيو. خشڪ ٿيڻ واري عمل کي تقريبا 1 هفتي وٺي سگھي ٿو، موسم تي منحصر ڪري ٿو. جيڪڏهن هفتي جي هر روز انتهائي سج جي روشني هجي ته ان کي سڪي وڃڻ ۾ گهڻو وقت نه لڳندو، پر جيڪڏهن برسات جي موسم تمام گهڻي آهي ته ان ۾ ڪجهه ڏينهن وڌيڪ لڳندا.
قدم 9: پنن کي هٽايو
هفتي کان پوءِ، توهان چيڪ ڪري سگهو ٿا ته ٻوٽو مڪمل سڪي ويو آهي يا نه. جيڪڏهن ائين آهي، شاخن کي خشڪ اوريگانو سان وٺو ۽ پنن کي هٽايو. سڪل پنن کي هٽائڻ وقت، اهي ڦاٽل هجن جيئن ڦوٽو ۾ آهن.
ڏسو_ پڻ: صفائي لاءِ اسٽڪ شاور کي ڪيئن بدلايو: سادي 8-قدم گائيڊقدم 10: سڪل اوريگانو کي شيشي جي ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪريو
هن نقطي تي، خشڪ اوريگانو استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي، پر پڪ ڪريو ته ان کي شيشي جي ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. شيشي جو ڪنٽينر ان کي هوا ۾ موجود نمي کان محفوظ رکڻ ۾ مدد ڪندو. ھاڻي توھان ھي اوريگانو استعمال ڪري سگھوٿا مختلف وينجن لاءِ انھن کي اڃا به وڌيڪ مزيدار بڻائڻ لاءِ. توھان ان کي استعمال ڪري سگھوٿا الفريڊو پاستا تيار ڪرڻ لاءِ،پيزا يا صحتمند سلاد ڊريسنگ. هي اطالوي جڙي ٻوٽين جو ذائقو وڌائيندو جيڪو توهان شامل ڪيو.
Oregano، جڏهن ان جي خشڪ صورت ۾ استعمال ٿئي ٿي، کاڌي جي تياري جي شروعات ۾ شامل ڪيو وڃي ته جيئن اهو ضروري تيل جاري ڪري. بهرحال، جيڪڏهن توهان پنهنجو تازو اوريگانو حاصل ڪيو ۽ ان کي فوري طور تي استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، ان کي صرف ڊش تيار ڪرڻ جي آخر ۾ شامل ڪريو. تازو جڙي ٻوٽي ۽ خشڪ جڙي جي وچ ۾ ذائقو ٿورو مختلف آهي، پر ٻئي مزيدار آهن. توهان تازو اوريگانو پڻ محفوظ ڪري سگهو ٿا ان جي تازي چونڊيل پنن کي منجمد ڪري. بس انهن کي برف جي ٺهيل ۾ وجهي ڇڏيو، پنن کي زيتون جي تيل سان ڍڪيو ۽ فريزر ۾ رکو.
هٿ تي هميشه تازو مصالحو رکڻ جي صلاح:
- اوريگانو کان علاوه، توهان پنهنجي باغ ۾ ٻيون به خوشبودار جڙي ٻوٽي پڻ پوکي سگهو ٿا، جهڙوڪ پارسلي، ڊِل يا پودنا
- جڏهن هڪ ئي برتن ۾ هڪ کان وڌيڪ جڙي پوکيو ته هر هڪ جي ضرورتن تي ڌيان ڏيو. اوريگانو پوکڻ لاءِ هڪ سٺو آپشن اهو آهي ته ان کي روزميري سان گڏ گڏ ڪيو وڃي. شهري باغي صحت مند ترقي ڪري سگهي ٿو
- جيڪڏهن توهان کي آفتن کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ جراثيم ڪش استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، قدرتي اختيارن کي چونڊيو، خاص طور تي خوردني ٻوٽن جي پوک ۾