รายละเอียด

เปปเปอร์มินต์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเป็นที่รู้จักจากกลิ่นและรสชาติของมัน มีใบขรุขระและดอกเล็กๆ สีขาว สีม่วง หรือสีชมพู

เปปเปอร์มินต์มีจำหน่ายหลายชนิด แท้จริงแล้วเป็นสะระแหน่ลูกผสมเนื่องจากเป็นลูกผสมระหว่างสะระแหน่น้ำและสเปียร์มินต์

มีถิ่นกำเนิดใน พืชตระกูลเปปเปอร์มินต์ในยุโรปและตะวันออกกลางสามารถเป็นเพื่อนร่วมครัวที่ยอดเยี่ยม ตกแต่งสวน คลุมดิน เครื่องฟอกอากาศ และแม้แต่ยาสมุนไพร และเมื่อพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการ คุณรู้หรือไม่ว่าเมื่อใช้เป็นยาสูดดม เปปเปอร์มินต์เป็นผู้เชี่ยวชาญในการรักษาอาการคลื่นไส้และอาหารไม่ย่อย ช็อก และยังช่วยเพิ่มสมาธิได้อีกด้วย ใบสะระแหน่ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินเค ทำให้พืชชนิดนี้มีชื่อเสียงมากขึ้นอย่างแน่นอน

หลังจากทราบคุณสมบัติอันน่าทึ่งเหล่านี้แล้ว คุณคงสงสัยว่าจะปลูกพริกสะระแหน่ได้อย่างไร และควรปลูกพืชชนิดนี้อย่างไร? จำเป็นต้องดูแลใบเป็นพิเศษเมื่อปลูกสะระแหน่หรือไม่? และจะปลูกสะระแหน่ในบ้าน / สวนได้ที่ไหน? โชคดีที่เปปเปอร์มินต์ปลูกง่าย แต่ถ้าคุณสนใจที่จะเรียนรู้วิธีปลูกเปปเปอร์มินต์ในกระถางจริงๆ เราอาจมีกลเม็ดเคล็ดลับที่จะช่วยคุณ

มาดูง่ายๆ กัน และโดยตรงเคล็ดลับที่ชาวสวนหลายคนใช้เมื่อสงสัยว่าจะปลูกและดูแลต้นสะระแหน่อย่างไร

ขั้นตอนที่ 1: วิธีปลูกสะระแหน่ในกระถาง

• วางก้อนหินลงในรูระบายน้ำ ก้นหม้อของคุณซึ่งควรมีรูระบายน้ำที่ก้นด้วย

• เติมหม้อด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงในหม้อและตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 30 ซม. (สะระแหน่ต้องมี มีพื้นที่ให้ปลูกเยอะ)

• หากจำเป็น ให้ใส่จานไว้ใต้แจกันเพื่อเก็บน้ำ และหลีกเลี่ยงการทำให้ขอบหน้าต่างหรือโต๊ะเปียกและเปื้อน

เคล็ดลับ: ก่อนปลูกสะระแหน่ ให้เพิ่ม ปุ๋ยที่ปล่อยออกไปในดินและทำซ้ำในฤดูใบไม้ผลิ แค่อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะปุ๋ยที่มากเกินไปอาจทำให้รสชาติที่อร่อยของสะระแหน่นี้ลดลง

หากต้องการ คุณสามารถใช้ปุ๋ยทำเองและปุ๋ยธรรมชาติจาก 3 อย่างนี้ที่คุณทำเองได้ .

ขั้นตอนที่ 2: ปลูกสะระแหน่ของคุณ

• ขุดหลุม 2-3 หลุมในดินปลูกและวางเมล็ดสะระแหน่ อย่าลืมเว้นที่ว่างด้านข้างให้เพียงพอเพื่อให้พืชเติบโต

เคล็ดลับ: การเพาะเมล็ดสะระแหน่ซึ่งมีขนาดเล็กมากอาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณได้รับเมล็ดสะระแหน่จากสถานที่ที่มีชื่อเสียง และจำไว้ว่าสะระแหน่มักถูกแมลงผสมเกสรดังนั้น เมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บมาจากสะระแหน่ต้นอื่นในสวนของคุณ ความน่าจะเป็นที่จะได้ต้นสะระแหน่ลูกผสมนั้นมากกว่าที่จะได้ต้นสะระแหน่ที่สมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 3: การปลูกสะระแหน่: วิธีรดน้ำเปปเปอร์มินต์ พืช

การเรียนรู้วิธีปลูกต้นสะระแหน่รวมถึงการรู้วิธีรดน้ำอย่างถูกต้อง สะระแหน่นั้นแตกต่างจากพืชในร่มและสมุนไพรอื่น ๆ ค่อนข้างง่ายในการปลูกและบำรุงรักษา ซึ่งรวมถึงการให้น้ำด้วย รักษาสมดุลระหว่างการรดน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ทำให้ดินสะระแหน่ของคุณชุ่มชื้นแทนที่จะเปียกหรือแห้ง

เคล็ดลับ: ในการรดน้ำต้นสะระแหน่ ให้ย้ายกระถางไปที่อ่างล้างจานหรือกะละมัง เปิดก๊อกน้ำ แล้วปล่อยให้น้ำไหลผ่านดินของพืชและออกทางรูระบายน้ำที่ก้นกระถาง

คุณรู้หรือไม่ว่า: เนื่องจากมีต้นสะระแหน่ที่แตกต่างกันมากมาย การปลูกหลายต้นพร้อมกันจึงคุ้มค่า ให้คุณมีความหลากหลายมากขึ้นเมื่อต้องปรุงรสอาหารหรือเตรียมชา พืชตระกูลสะระแหน่ที่ปลูกกันมากที่สุดในตระกูลสะระแหน่คือสะระแหน่และสเปียร์มินต์ แต่ชาวสวนสมุนไพรก็ชื่นชอบในศักยภาพของสะระแหน่แอปเปิ้ล สะระแหน่ส้ม และมิ้นท์ช็อกโกแลตอันเป็นที่รัก หากคุณกำลังมองหามิ้นต์ที่กำลังคืบคลาน สะระแหน่คอร์ซิกาก็เหมือนกับมอส เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนหิน

ขั้นตอนที่ 4: การดูแลสะระแหน่ - จัดแสงให้เหมาะสม

เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม สะระแหน่ต้องการสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในพื้นที่ที่อากาศอบอุ่น พยายามให้แสงแดดส่องโดยตรงอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงต่อวันเพื่อช่วยให้สะระแหน่ของคุณเติบโต ไม่เช่นนั้นต้นสะระแหน่จะเหี่ยวเฉาเพื่อรับแสงและกลายเป็นสีซีดและไม่มีใบ หากไม่มีหน้าต่างที่หันไปทางทิศเหนือที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งต้นสะระแหน่ของคุณสามารถได้รับแสงแดด ให้พิจารณาลงทุนในไฟเติบโตขนาดเล็กที่คุณสามารถติดตั้งเหนือต้นไม้ของคุณ

หากคุณปลูกต้นอ่อนสะระแหน่กลางแจ้ง อย่าลืมว่าพวกมันสามารถทนต่อร่มเงาได้บ้าง . ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถปลูกมันในที่ที่มีร่มเงาบางส่วนได้

เคล็ดลับ: สะระแหน่สามารถเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง แตงกวา ผักชีฝรั่ง พริกไทย หัวหอม และมะเขือเทศ แต่อย่าปลูกเปปเปอร์มินต์ในกระถางเดียวกันกับสมุนไพรชนิดอื่น เพราะจะทำให้พืชชนิดอื่นบดบังได้ รสเข้มของสะระแหน่ยังดีสำหรับการขับไล่ศัตรูพืช ในขณะที่ดอกของสะระแหน่จะดึงดูดแมลงที่มีประโยชน์

ขั้นตอนที่ 5: การเก็บเกี่ยว

สะระแหน่นั้นค่อนข้างง่ายในการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาของพืช คุณสามารถเลือกตัด 2/3 ของความยาวของก้านหรือเอาเฉพาะใบที่คุณต้องการออก สำหรับรสชาติสะระแหน่ที่ดีที่สุด ให้เก็บเกี่ยวก่อนดอกสะระแหน่ของคุณบาน เนื่องจากเป็นช่วงที่กลิ่นหอมถึงจุดสูงสุด

วิธีขยายพันธุ์สะระแหน่:

1. ตัดกิ่ง (ยาวประมาณ 8 ซม.) ออกจากยอดต้นสะระแหน่ ตัดใบล่างและลำต้นใต้โหนดใบ (จุดบนลำต้นที่ใบเติบโต)

2. วางก้านสะระแหน่ในแก้วน้ำและวางไว้ในที่สว่างและโปร่งสบายจนกว่าก้านจะหยั่งราก (ซึ่งควรใช้เวลาสองสามสัปดาห์)

คุณยังสามารถทำเครื่องสร้างรากแบบโฮมเมดและสารสกัดจากธรรมชาติเพื่อช่วย รากพืชของคุณเติบโต

3. เมื่อพืชของคุณพัฒนาระบบรากที่เหมาะสมแล้ว ให้วางต้นกล้าลงในกระถางที่เต็มไปด้วยดินปลูกคุณภาพดี

4. รองพื้นรอบ ๆ ลำต้นให้แน่นและเติมดินให้มากขึ้นหากจำเป็น รดน้ำอย่างดีหลังปลูก

5. มุ่งมั่นที่จะตัดแต่งกิ่งที่เจริญเติบโตด้านบนของลำต้น (ซึ่งจะช่วยลดพื้นที่ผิวที่พืชของคุณสามารถสูญเสียน้ำได้) เก็บสะระแหน่ในกระถางไว้ในร่มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และตรวจดูให้แน่ใจว่าพื้นผิวยังชื้นอยู่

6. เมื่อเปปเปอร์มินต์เริ่มตั้งตัวแล้ว ให้ย้ายจากกระถางไปยังตำแหน่งใหม่/ตำแหน่งสุดท้ายที่เติบโต