Περιγραφή

Η δάφνη είναι ιθαγενής στη Μεσόγειο και καλλιεργείται για τα φύλλα της, τα οποία χρησιμοποιούνται για να αρωματίζουν τα τρόφιμα.

Δάφνη, δάφνη και δάφνη είναι μερικά από τα ονόματα με τα οποία είναι γνωστή.

Αν και πρόκειται για δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 18 μέτρα, είναι επίσης δυνατό να καλλιεργήσετε δενδρύλλια δάφνης σε γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους, καθώς πρόκειται για δέντρο βραδείας ανάπτυξης.

Το μεγάλο πλεονέκτημα του να γνωρίζετε πώς να καλλιεργείτε φύλλα δάφνης είναι ότι το δέντρο παράγει αρκετά φύλλα δάφνης, οπότε δεν υπάρχει ανάγκη για πολλαπλασιασμό.

Αξίζει, λοιπόν, να με ακολουθήσετε στα παρακάτω θέματα. Η γνώση του πώς να καλλιεργείτε δάφνες μπορεί να είναι μια εφάπαξ προσπάθεια με καλά αποτελέσματα για όλη τη ζωή.

Δείτε αυτή τη συμβουλή για την κηπουρική DIY και εμπνευστείτε!

Βήμα 1: Πώς να ξέρετε πόσος φωτισμός απαιτείται

Εάν φυτευτεί σε εξωτερικό χώρο, η δάφνη πρέπει να διατηρείται σε μια καλά ηλιόλουστη αλλά μερικώς σκιερή θέση.

Κατά τους θερμότερους καλοκαιρινούς μήνες, το δέντρο προτιμά λίγη σκιά, ιδίως το απόγευμα.

Για να είναι τα φύλλα του καλά αρωματισμένα, το δέντρο απαιτεί πλήρη ήλιο για μερικούς μήνες του έτους.

Οι δάφνες που φυτεύονται σε γλάστρες πρέπει να τοποθετούνται κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο κατά τη διάρκεια του χειμώνα και μακριά από ρεύματα αέρα ή θερμό αέρα από οικιακές συσκευές.

Βήμα 2: Πώς να επιλέξετε τον τύπο γης για τη δάφνη

Αν και η δάφνη δεν είναι επιλεκτική ως προς το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται, είναι σημαντικό να φυτευτεί σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος, δηλαδή σε έδαφος που δεν συσσωρεύει νερό. Τα καλά νέα είναι ότι δεν έχει σημασία αν το έδαφος είναι όξινο ή αλκαλικό.

Για τα φυτά σε γλάστρες, ένα μείγμα χώματος με χούμο σκουληκιών είναι καλό. Όταν μεταφυτεύετε σε μεγαλύτερη γλάστρα, φυτέψτε τη δάφνη στο ίδιο βάθος με την αρχική γλάστρα.

Βήμα 3: Πώς να ποτίσετε τη δάφνη

Το δέντρο έχει ρηχές ρίζες, οπότε όταν ο καιρός είναι ξηρός, θα πρέπει να το ποτίζετε συχνά. Προσέξτε όμως να αφήνετε πάντα το χώμα να στεγνώσει μεταξύ των ποτισμάτων. Διαφορετικά, οι ρίζες θα σαπίσουν.

Αν παρατηρήσετε ότι τα φύλλα πέφτουν, ελέγξτε αν το έδαφος είναι υγρό. Η δάφνη μπορεί να αντέξει για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς νερό, γι' αυτό προσέξτε να μην την ποτίζετε υπερβολικά.

Βήμα 4: Ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία για τη δάφνη;

Παρόλο που η δάφνη αναπτύσσεται σε εξωτερικούς χώρους, είναι ευαίσθητη στους ψυχρούς μήνες.

Ωστόσο, όταν διατηρείτε το φυτό σε εσωτερικούς χώρους, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να διασφαλίσετε ότι δεν θα ξεραθεί λόγω της χαμηλής υγρασίας.

Συνήθως, η πτώση των φύλλων είναι ένδειξη χαμηλής υγρασίας, οπότε ψεκάστε το φυτό τακτικά για να αποτρέψετε την πτώση των φύλλων. Σε περίπτωση όμως που τα φύλλα πέσουν, χρησιμοποιήστε τα ως καρύκευμα.

Βήμα 5: Πώς να κλαδέψετε δάφνες

Στην ύπαιθρο, αν αφεθεί ανεξέλεγκτη, μια δάφνη μπορεί να φτάσει τα 18 μ. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να την κλαδέψετε όποτε θέλετε.

Στις γλάστρες, το τακτικό κλάδεμα θα διατηρήσει το δέντρο στο σχήμα και το μέγεθος που επιθυμείτε. Η καλύτερη στιγμή για να κλαδέψετε το φυτό είναι την άνοιξη, όταν αρχίζει να αναπτύσσεται ξανά.

Για εσωτερικούς χώρους, το ιδανικό είναι να το κλαδέψετε σε μέγεθος που να το καθιστά εύκολο στη μεταφορά.

Η ιδανική μορφή κλαδέματος είναι η κορυφογραμμή.

• Δείτε επίσης: πώς να φυτέψετε μέντα.

Βήμα 6: Συγκομιδή φύλλων δάφνης

Το δέντρο πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο ετών για να ωριμάσουν τα φύλλα και να είναι κατάλληλα για συγκομιδή. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα βγάλετε ανά πάσα στιγμή για να τα χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα για τις συνταγές σας.

Βήμα 7: Πώς να στεγνώσετε τα φύλλα δάφνης μετά τη συγκομιδή τους

Τοποθετήστε τα φύλλα σε αντικολλητικό χαρτί και αφήστε τα να στεγνώσουν για περίπου δύο εβδομάδες σε ζεστό και ξηρό μέρος.

Βήμα 8: Πώς να πάρετε μοσχεύματα από τη δάφνη

Για να αναθρέψετε τα σπορόφυτα, θα πρέπει να επιλέξετε να αφαιρέσετε τα νεαρά σπορόφυτα που είναι πράσινα και εύκαμπτα. Κόψτε δύο ή τρία κομμάτια από τις άκρες των κλαδιών.

Κάθε τομή πρέπει να έχει μήκος περίπου 15 cm. Βεβαιωθείτε ότι οι τομές είναι σταθερές αλλά εύκολα λυγίζουσες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα φύλλα από το κάτω μέρος του πασσάλου, αφήνοντας μόνο δύο ή τρία φύλλα στην κορυφή.

Βήμα 9: Καλλιέργεια δενδρυλλίων δάφνης

Αφού αφαιρέσετε τα φύλλα, βυθίστε τα κομμένα άκρα σε ένα δοχείο με νερό και αφήστε τα μέσα, αλλάζοντας το νερό κάθε δύο ημέρες μέχρι να δείτε ρίζες να αναπτύσσονται.

Μόλις αναπτυχθούν οι ρίζες, φυτέψτε το μοσχεύμα σε μια γλάστρα με χοντρή άμμο. Προσθέστε νερό στη γλάστρα για να διατηρήσετε το χώμα υγρό. Μετά από περίπου ένα μήνα, το μοσχεύμα θα πρέπει να είναι έτοιμο για μεταφύτευση. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ριζώσει τραβώντας το στέλεχος. Αν υπάρχει αντίσταση, είναι σημάδι ότι το φυτό έχει ριζώσει.

Σημείωση: Αν και τα φύλλα δάφνης είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, είναι τοξικά για σκύλους και γάτες, γι' αυτό καλλιεργήστε τα σε εσωτερικούς χώρους, αλλά με προσοχή αν έχετε κατοικίδια ζώα.

Απολαύστε τις συμβουλές, και στη συνέχεια κάντε τον κήπο σας ακόμα πιο όμορφο: δείτε πώς να καλλιεργήσετε καφεόδεντρα!