সুচিপত্র
বিবরণ
অনেক প্রিয় পিপারমিন্ট গাছটি তার সুগন্ধ এবং গন্ধের জন্য পরিচিত। এর ঝাঁকড়া পাতা এবং ছোট সাদা, বেগুনি বা গোলাপী ফুল রয়েছে।
বিভিন্ন প্রকারে পাওয়া যায়, পিপারমিন্ট আসলে একটি হাইব্রিড পুদিনা কারণ এটি জলের পুদিনা এবং পুদিনার মধ্যে একটি ক্রস।<3
আরো দেখুন: কিভাবে মাত্র 13টি ধাপে একটি কাঠের ক্লোথস্পিন বোর্ড তৈরি করবেনইউরোপের স্থানীয় এবং মধ্যপ্রাচ্যে, পিপারমিন্ট গাছগুলি চমৎকার রান্নাঘরের সঙ্গী, বাগানের সৌন্দর্যবর্ধনকারী, গ্রাউন্ড কভার, এয়ার পিউরিফায়ার এবং এমনকি ভেষজ ওষুধও হতে পারে। এবং পুষ্টির মূল্যের কথা বলতে গেলে, আপনি কি জানেন যে যখন শ্বাসকষ্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তখন পেপারমিন্ট বমি বমি ভাব এবং বদহজম, শক এবং এমনকি ঘনত্ব উন্নত করতে পারে? পুদিনা পাতা ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে-তেও প্রচুর সমৃদ্ধ, যা এই গাছের ইতিমধ্যেই দারুণ খ্যাতি বাড়িয়ে দেয়।
এই অবিশ্বাস্য বৈশিষ্ট্যগুলি জানার পরে, আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন: কিন্তু কীভাবে পুদিনা-মরিচ লাগাবেন? এবং কিভাবে এই উদ্ভিদ চাষ করা উচিত? পুদিনা বাড়ানোর সময় কি পাতার বিশেষ যত্ন নেওয়া প্রয়োজন? আর উঠোনে/বাগানে পেপারমিন্ট লাগাবেন কোথায়? সৌভাগ্যবশত, পেপারমিন্ট জন্মানো সহজ, কিন্তু আপনি যদি সত্যিই একটি পাত্রে পুদিনা জন্মাতে হয় তা শিখতে আগ্রহী হন, তাহলে আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমাদের কাছে কিছু টিপস এবং কৌশল থাকতে পারে।
আসুন একটি দ্রুত দেখে নেওয়া যাক, সহজ এবং সরাসরিঅনেক উদ্যানপালকরা যে কৌশলগুলি ব্যবহার করে যখন ভাবছেন কিভাবে একটি পিপারমিন্ট গাছের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া যায়।
ধাপ 1: কীভাবে একটি পাত্রে পেপারমিন্ট রোপণ করবেন
• পাথরের ড্রেনেজ গর্ত রাখুন আপনার পাত্রের নীচে, যার নীচে ড্রেনেজ গর্তও থাকা উচিত৷
• একটি উচ্চ-মানের পাত্রের মিশ্রণ দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার পাত্রটি কমপক্ষে 30 সেমি গভীর। ব্যাস (একটি পেপারমিন্টের প্রয়োজন বাড়তে অনেক জায়গা।
• প্রয়োজন হলে, জল সংগ্রহের জন্য ফুলদানির নীচে একটি থালা যোগ করুন এবং জানালার সিল বা টেবিল ভেজা এবং দাগ এড়ান।
টিপ: আপনার পুদিনা লাগানোর আগে যোগ করুন। কিছু বর্ধিত-মুক্ত সার মাটিতে দিন এবং বসন্তে এটি পুনরাবৃত্তি করুন। শুধু সার দিয়ে এটিকে অতিরিক্ত করবেন না, কারণ অত্যধিক সার এই পুদিনার সুস্বাদু স্বাদকে কমিয়ে দিতে পারে।
আপনি যদি চান তবে আপনি এই 3টি ঘরে তৈরি এবং প্রাকৃতিক সার ব্যবহার করতে পারেন যা আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন .
ধাপ 2: আপনার পেপারমিন্ট রোপণ করুন
• পাত্রের মাটিতে কয়েকটি গর্ত খনন করুন এবং পুদিনার বীজ রাখুন। গাছের বৃদ্ধির জন্য পাশে পর্যাপ্ত জায়গা ছেড়ে দিতে ভুলবেন না।
টিপ: পুদিনা বীজ অঙ্কুরিত করা কঠিন হতে পারে, যা খুব ছোট। তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার পুদিনা বীজ একটি নামী জায়গা থেকে পান। এবং মনে রাখবেন যে পেপারমিন্ট প্রায়ই পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়;অতএব, যখন আপনি আপনার আঙ্গিনায় অন্য পুদিনা থেকে সংগ্রহ করেছেন এমন বীজ রোপণ করেন, তখন একটি হাইব্রিড উদ্ভিদ উৎপাদনের সম্ভাবনা একটি নিখুঁত পুদিনা চারা পাওয়ার চেয়ে বেশি৷ উদ্ভিদ 
পিপারমিন্ট গাছ কীভাবে জন্মাতে হয় তা শেখার মধ্যে কীভাবে সঠিকভাবে জল দিতে হয় তা জানা অন্তর্ভুক্ত। কিছু অন্যান্য গৃহস্থালির উদ্ভিদ এবং ভেষজ থেকে ভিন্ন, পুদিনা বৃদ্ধি এবং বজায় রাখা মোটামুটি সহজ - এবং এতে সেচ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। খুব বেশি বা খুব কম জল দেওয়ার মধ্যে একটি সুনির্দিষ্ট ভারসাম্য বজায় রাখুন, আপনার পুদিনা মাটি ভেজা বা শুষ্ক না করে আর্দ্র রাখুন৷
টিপ: আপনার পেপারমিন্ট গাছে জল দেওয়ার জন্য, পাত্রটিকে একটি সিঙ্ক বা বেসিনে নিয়ে যান, কলটি চালু করুন এবং গাছের মাটির মধ্য দিয়ে পানি প্রবাহিত হতে দিন এবং পাত্রের নীচের ড্রেনেজ গর্তের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে আসতে দিন।
আপনি কি জানেন: যেহেতু অনেকগুলি বিভিন্ন পুদিনা গাছ রয়েছে, তাই এটি তাদের অনেকগুলিকে একসাথে বাড়ানোর জন্য অর্থ প্রদান করে। আপনি একটি বৃহত্তর বৈচিত্র্য যখন এটা মসলা খাবার আসে বা চা প্রস্তুত. পুদিনা পরিবারের সবচেয়ে বেশি উত্থিত গাছগুলি অবশ্যই পেপারমিন্ট এবং স্পিয়ারমিন্ট, তবে ভেষজ উদ্যানপালকরাও আপেল পুদিনা, কমলা পুদিনা এবং প্রিয় চকোলেট পুদিনার সম্ভাবনা পছন্দ করেন। আপনি যদি একটি লতানো পুদিনা খুঁজছেন, কর্সিকান পুদিনা, অনেকটা শ্যাওলার মতো, একটি বাগানের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ হতে পারেপাথর।
পদক্ষেপ 4: পেপারমিন্টের যত্ন - সঠিক আলো পান
সর্বোত্তম বৃদ্ধির জন্য, পুদিনার একটি ভাল আলোকিত স্থান প্রয়োজন। উষ্ণ অঞ্চলে, আপনার পুদিনা বাড়াতে সাহায্য করার জন্য দিনে কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলো দেওয়ার চেষ্টা করুন, অন্যথায় এটি কিছুটা আলো পেতে শুকিয়ে যাবে এবং ফ্যাকাশে এবং পাতাহীন হয়ে যাবে। যদি আপনার পুদিনা বাঁকতে পারে এমন কোনও রোদে উত্তরমুখী জানালা না থাকে, তাহলে একটি ছোট গ্রো লাইটে বিনিয়োগ করার কথা বিবেচনা করুন যা আপনি আপনার গাছের উপরে ইনস্টল করতে পারেন।
আপনি যদি বাইরে পুদিনার চারা বাড়ান, মনে রাখবেন তারা কিছুটা ছায়া সহ্য করতে পারে . এই কারণে, আপনি আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় এটি রোপণ করতে পারেন।
টিপ: পেপারমিন্ট অ্যাসপারাগাস, গাজর, সেলারি, শসা, পার্সলে, গোলমরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটোর জন্য একটি চমৎকার উদ্ভিদ হতে পারে। তবে আপনার পেপারমিন্ট অন্য ভেষজ হিসাবে একই পাত্রে লাগাবেন না, কারণ এটি অন্যান্য গাছপালাকে দমিয়ে দিতে পারে। পুদিনার শক্তিশালী গন্ধ পোকামাকড় তাড়ানোর জন্যও দুর্দান্ত, যখন এর ফুলগুলি উপকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে।
ধাপ 5: ফসল কাটা
পুদিনা কাটা মোটামুটি সহজ। উদ্ভিদের বিকাশকে উত্সাহিত করার জন্য নিয়মিত ফসল সংগ্রহ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি স্টেমের দৈর্ঘ্য 2/3 কাটা বা আপনার প্রয়োজনীয় পাতাগুলি সরাতে বেছে নিতে পারেন। সেরা পুদিনা স্বাদ জন্য, ঠিক আগে ফসলআপনার পিপারমিন্ট গাছের ফুল, কারণ এটি যখন এর সুগন্ধ তার শীর্ষে থাকে।
কিভাবে একটি পিপারমিন্ট প্রচার করবেন:
1. পিপারমিন্ট গাছের উপরের অংশ থেকে কাটা (প্রায় 8 সেমি লম্বা) সরান। নীচের পাতাগুলি কেটে নিন এবং পাতার নোডের ঠিক নীচে কান্ড (কান্ডের বিন্দু যেখানে পাতা গজায়)।
2. পুদিনার ডালপালা এক গ্লাস জলে রাখুন এবং ডালপালা শিকড় না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি উজ্জ্বল, বাতাসযুক্ত জায়গায় রাখুন (যা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে হওয়া উচিত)।
আপনি ঘরে তৈরি রুটাইজারও তৈরি করতে পারেন এবং সাহায্য করার জন্য প্রাকৃতিক। আপনার গাছের শিকড় বৃদ্ধি পায়।
3. একবার আপনার গাছের একটি শালীন রুট সিস্টেম তৈরি হয়ে গেলে, চারাগুলিকে একটি পাত্রে ভাল মানের মাটিতে ভরাট করুন৷
4৷ কান্ডের চারপাশে সাবস্ট্রেট শক্ত করুন এবং প্রয়োজনে আরও মাটি দিয়ে উপরে রাখুন। রোপণের পর ভালোভাবে পানি দিন।
5. ডালপালা উপরের বৃদ্ধি ছাঁটাই করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ (এটি পৃষ্ঠ এলাকা হ্রাস করে যার মাধ্যমে আপনার উদ্ভিদ জল হারাতে পারে)। আপনার পাত্রে রাখা পুদিনা এক সপ্তাহের জন্য ঘরে রাখুন এবং নিশ্চিত করুন যে স্তরটি আর্দ্র থাকে।
6. যখন আপনার পেপারমিন্টগুলি প্রতিষ্ঠিত হয়ে যায়, তখন পাত্র থেকে নতুন / শেষ ক্রমবর্ধমান স্থানে প্রতিস্থাপন করুন।
আরো দেখুন: কিভাবে একটি পুনঃব্যবহারযোগ্য টি ব্যাগ তৈরি করবেন একটি পিপারমিন্ট চা এখন ভাল হবে, তাই না?