តារាងមាតិកា
ការពិពណ៌នា
តើអ្នកសុបិនចង់មានគ្រឿងទេសស្រស់ៗ និងសរីរាង្គនៅក្នុងដៃនៅពេលរៀបចំចានរបស់អ្នក ជាពិសេសរបស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបដែលនឹងផ្តល់នូវការទាក់ទាញពិសេសដល់មុខម្ហូបរបស់អ្នកមែនទេ? បន្ទាប់មក អ្នកនឹងឃើញសុបិនរបស់អ្នកក្លាយជាការពិតជាមួយនឹងការបង្រៀនដ៏ងាយស្រួលនេះ។ ចង់ឃើញទេ?
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថែសួនអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង អ្នកអាចដាំម្ទេសបាន ហើយខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយម្ទេសធម្មតា។ អ្នកអាចប្រើម្ទេសប្រភេទនេះក្នុងសាឡាដ ចៀន និងសូម្បីតែជាគ្រឿងតុបតែងមុខម្ហូប ដូច្នេះវាជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ធ្វើនៅផ្ទះ។
អ្នកអាចដាំម្ទេសពីគ្រាប់ដែលដាំនៅក្នុងសួន ឬ នៅក្នុងថុឬនៅតែដើម្បីដុះឡើងវិញនៅក្នុងទឹកដែលក្រៀមស្វិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំម្ទេសនៅខាងក្រៅកំណត់ចំនួនខែដែលអ្នកអាចមានម្ទេសនៅលើដៃ ព្រោះថាម្ទេសមិនលូតលាស់ក្នុងរដូវរងារ។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាំវាក្នុងផ្ទះបានតាមជំហាន និងគន្លឹះដែលយើងនាំយកមកខាងក្រោមនៅក្នុងនេះ។ ការបង្រៀន។ បន្ទាប់ពីការបង្រៀន អ្នកនឹងអាចដាំដើមម្ទេសពីរបស់ដែលអ្នកទិញនៅផ្សារទំនើប ហើយដូច្នេះវាមានពេញមួយឆ្នាំ។
មុននឹងទៅការបង្រៀន វាជាការល្អដែលដឹងថាម្ទេសទូទៅគឺ តាមពិតផ្នែកដែលអាចមើលឃើញនៃខ្ទឹមបារាំង។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារខ្ទឹម ( Allium ) ម្ទេសមានស្លឹកបៃតងវែង និងអំពូលពណ៌ស តូច
និងរាងស៊ីឡាំង។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទីផ្សារតាមដងផ្លូវ និងផ្សារទំនើប។
ម្ទេសចូលចិត្តអាកាសធាតុក្តៅ ហើយលូតលាស់ល្អបំផុតនៅសីតុណ្ហភាពស្រាល។ ប៉ុន្តែវាអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងទីតាំងត្រជាក់ ឬក្តៅជាង ដោយទ្រាំទ្រនឹងការសាយភាយពន្លឺ និងពេលពេញវ័យរយៈពេលខ្លីនៃគ្រោះរាំងស្ងួត។ ជួរសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដំណាំម្ទេសគឺចន្លោះពី 13°C ដល់ 24°C។
ដីសម្រាប់ដាំដំណាំម្ទេសត្រូវតែមានជីជាតិ មានប្រព័ន្ធលូទឹកល្អ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែវាមិនអាចមានជាតិអាសុីតពេក ឬសើមឡើយ។ ចំពោះការស្រោចទឹក ដីត្រូវមានសំណើមជានិច្ច ដូច្នេះត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់។
ដើមចង្រ្កានមានវដ្ដអាយុច្រើនឆ្នាំ ពោលគឺពួកវាអាចដុះពន្លកម្តងទៀតក្នុងរយៈពេលយូរ និងអាចរស់នៅបានយូរជាង។ ២ឆ្នាំ បើថែទាំបានល្អ និងប្រមូលផលដោយការកាត់ចេញ។ ការប្រមូលផលនៃស្លឹករបស់វាដែលមានប្រវែង 30 សង់ទីម៉ែត្រអាចចាប់ផ្តើមពី 75 ថ្ងៃទៅ 4 ខែយោងទៅតាមលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះ។ ស្លឹកត្រូវតែប្រមូលផលទាំងមូល នៅជិតគល់ដើម។
នៅពេលអ្នកទិញម្ទេសនៅផ្សារទំនើប ឬកន្លែងតាំងពិពណ៌ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើស្ថានភាពរបស់រុក្ខជាតិ ដោយជ្រើសរើសគល់ស្លឹកគ្រៃរឹងមាំ និងឯកសណ្ឋាន។ ដោយប្រើស្លឹកបៃតង ជៀសវាងការលឿង ឬស្ងួត។
នៅពេលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញ គ្រាន់តែលាងស្លឹកជីរអង្កាមមុននឹងប្រើប្រាស់ ព្រោះសំណើមនឹងធ្វើឱ្យស្លឹកខូច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើវាភ្លាមៗទេ ចូរទុករុក្ខជាតិនៅក្នុងទូរទឹកកកក្នុងថង់មួយ។ផ្លាស្ទិច ដែលអាចរក្សាវាទុកបានមួយសប្តាហ៍។
សូមមើលផងដែរ: ពន្លឺជញ្ជាំងឧស្សាហកម្មប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើចង្រ្កានទាំងមូលទេ អ្នកអាចបង្កកស្លឹកបន្ទាប់ពីលាង សម្ងួត និងកាប់វា ដោយដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឆ្នាំងបិទជិត។ ដើម្បីរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក ឬកន្លែងបង្កក។
ការបង្កករក្សាបាននូវរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់ម្ទេស ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាស្រស់។ នៅពេលរៀបចំចានដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកគួរតែបន្ថែមម្ទេសតែនៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អិនពេក។
ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបផ្សេងៗដែលអស្ចារ្យជាមួយនឹងការបន្ថែមម្ទេសមានដូចជា ស៊ុប ពងមាន់ សាច់ , stews, purees, quiches, sauces, ម្ហូបធម្មតា និងជាការពិតណាស់, សណ្តែកប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។
ជាការពិត, chives អាចត្រូវបានប្រើស្ទើរតែទាំងអស់និងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបប្រេស៊ីល savory ណាមួយ, ដោយបានក្លាយទៅជាគ្រឿងទេសចាំបាច់នៅក្នុង ម្ហូបជាតិ ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយ parsley នៅក្នុងការរួមផ្សំគ្នាដែលគេស្គាល់ថាជាក្លិនបៃតង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ជឿជាក់លើការទទួលបានរសជាតិ និងក្លិនដែលម្ទេសផ្តល់ក្នុងការរៀបចំចានរបស់អ្នក ប្រហែលជា អ្នកនឹងជឿជាក់នៅពេលអ្នកដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានគ្រឿងទេសនេះ។
ម្ទេសពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងពន្យាភាពចាស់ (តាមរយៈវត្តមានវីតាមីន C)។ រួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹង (តាមរយៈវត្តមានរបស់វីតាមីនខេ); លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង,ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងហានិភ័យនៃបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ; ការពារប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺមហារីក; ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍, ការរៀននិងការចងចាំ; ជួយគ្រប់គ្រងការគេង
ចំណង់អាហារ និងចលនាសាច់ដុំ; ជំនួយក្នុងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់; កាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃ; ហើយថែមទាំងជួយដល់ការលូតលាស់សក់ទៀតផង។
លើសពីនេះទៀត ជីអង្កាមមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (ដោយសារវីតាមីន A របស់វា) ថ្នាំសំលាប់មេរោគ ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ព្យាបាល បញ្ចុះទឹកនោម និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក ដែលមិននិយាយពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងផ្សិត ប្រឆាំងមេរោគ។ , ថ្នាំប្រឆាំងនឹងប៉ារ៉ាស៊ីត។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេ?
ដូច្នេះហើយ ពេលនេះអ្នកដឹងពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីម្ទេសនោះ វាដល់ពេលហើយសម្រាប់អ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបនៃរុក្ខជាតិនេះ ដែលធ្វើអោយម្ហូបរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ តោះទៅការបង្រៀនដែលនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបដាំដើមម្ទេស - សរីរាង្គទាំងស្រុង និងតែងតែស្រស់ - នៅក្នុងសួនផ្ទះរបស់អ្នក ឬសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានសួនច្បារ ឬសួនបន្លែ នៅក្នុងថុដែលទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ផ្ទៃរាបស្មើ។ ឬយ៉។ អ្នកនឹងឃើញថាវាងាយស្រួលណាស់!
ជំហានទី 1៖ ការជ្រើសរើសផើងរុក្ខជាតិដែលត្រឹមត្រូវ
អ្នកមិនត្រូវការផើងជ្រៅពេកទេ។ ផើងសម្រាប់ដាំម្ទេសដែលមានជម្រៅ និងទទឹងយ៉ាងតិច ១៥សង់ទីម៉ែត្រ គឺល្អបំផុត។
ជំហានទី២៖ រៀបចំឆ្នាំង
មុនពេលអ្នកបំពេញ។ដីសម្រាប់ដាក់ផើង ត្រូវប្រាកដថាមានបង្ហូរទឹកល្អ ដោយដាក់ដីខ្សាច់ ដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីក ក្រួស ឬកម្រាលពូក (ស្នោស្រដៀងនឹងម៉ាស៊ីនត្រជាក់) នៅបាតឆ្នាំង។
ជំហានទី 3៖ ចាក់ដីពេញឆ្នាំង
ដីដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ដាំដំណាំម្ទេសត្រូវតែបង្ហូរទឹកបានល្អ។ អ្នកអាចលាយដីខ្សាច់ ថ្មកំទេច ដីឥដ្ឋដែលបានពង្រីក ឬស្នោជាមួយដី ហើយបន្ថែមបរិមាណសារធាតុសរីរាង្គល្អដើម្បីធ្វើឱ្យវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ គន្លឹះល្អមួយទៀតគឺកិនសំបកស៊ុតជាបំណែកតូចៗ ហើយលាយវាជាមួយដី។
ជំហានទី 4៖ របៀបដាំដើមឆៃថាវ
អ្នកអាចដាំដើមម្ទេសពីដើមដែលអ្នកបានទិញនៅផ្សារទំនើប។ នៅពេលអ្នកកាត់ដើម កាត់វាប្រហែលបីម្រាមដៃពីលើផ្នែកឫសពណ៌សនៃអំពូល។
ជំហានទី 5៖ របៀបដាំដើមម្ទេសក្នុងទឹក
ដាក់អំពូលជាមួយ ផ្នែកពណ៌សដែលអ្នកកាត់នៅជំហានមុនក្នុងទឹក។ អ្នកនឹងឃើញម្ទេសដុះពេញមួយយប់!
សូមមើលផងដែរ: របៀបធ្វើស្រាក្រឡុកក្នុង 11 ជំហានជំហានទី 6៖ ជីករណ្តៅក្នុងដី
ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីចាក់រន្ធនៅក្នុងដីដែលអ្នកនឹងដាំអំពូល។ .
ជំហានទី 7៖ របៀបដាំដើមម្ទេស
ដាក់អំពូលកាត់ក្នុងរន្ធដែលអ្នកបានធ្វើនៅក្នុងដី។
ជំហានទី 8៖ ចុចដីជុំវិញ។ ខ្ទឹមបារាំង
ចុចដីជុំវិញអំពូលនីមួយៗថ្នមៗ ដើម្បីទប់វានៅនឹងកន្លែង។ បាញ់ទឹកលើដីបន្ទាប់ពីដាំអំពូលដែលកាត់រួច។
ជំហានទី 9៖ លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការដាំដើមម្ទេស
ដើមម្ទេសត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងតិច 6 ម៉ោង។ ដីត្រូវរក្សាសំណើម ដូច្នេះអ្នកគួរស្រោចទឹកជីប្រចាំថ្ងៃ ឬយ៉ាងហោចណាស់រៀងរាល់ ៣ ថ្ងៃម្តង អាស្រ័យលើរយៈពេលដែលដីស្ងួត។ ដើម្បីប្រាកដថាពេលវេលាសមស្របសម្រាប់ការស្រោចទឹក សូមប្រើចុងម្រាមដៃដើម្បីពិនិត្យមើលថាដីស្ងួតមុននឹងស្រោចទឹកដើមម្ទេស។
ជំហានទី 10៖ តើវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដាំដើមម្ទេស?
នៅពេលដែលដើមបៃតងរបស់ម្ទេសចាប់ផ្តើមដុះ អ្នកអាចកាត់វាចោល ហើយប្រើប្រាស់វាក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ម្ទេសលូតលាស់លឿនណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចដាំវាឱ្យបានញឹកញាប់។ គ្រាន់តែចាំថាត្រូវកាត់ស្លឹកខាងក្រៅ ហើយទុកប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រពីលើអំពូល ដូច្នេះអ្នកអាចដាំអំពូលដដែលនោះម្តងហើយម្តងទៀត។
ជំហានទី 11៖ របៀបថែទាំដើមម្ទេសក្នុងរដូវរងា
អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក ដើមម្ទេសមានហានិភ័យនៃការចាប់ផ្តើមក្រៀមស្វិត ហើយចុងក្រោយស្លាប់ក្នុងរដូវរដូវរងា។ .រដូវរងា។ កុំបារម្ភ កុំបោះចោលអំពូលទាំងនេះ។ បន្តស្រោចដីក្នុងឆ្នាំងដើម្បីរក្សាសំណើម។ ដើមនឹងដុះឡើងវិញនៅពេលនិទាឃរដូវមកដល់។