Opis

Sanjate o tem, da bi imeli pri pripravi jedi pri roki sveže in ekološke začimbe, zlasti tiste zelo okusne in dišeče, ki bodo vašim receptom dale poseben pridih? Potem se vam bodo sanje uresničile s tem izjemno enostavnim navodilom. želite videti?

Če ste vrtnar začetnik, lahko vzgojite spomladansko čebulo in priporočam vam, da začnete z navadno spomladansko čebulo. To vrsto spomladanske čebule lahko uporabljate v solatah, mešanih krompirčkih in celo kot okras jedi, zato je zelo uporabna sestavina, ki jo lahko imate doma.

Drobnjak lahko vzgojite iz semen, ki jih vzgojite na vrtu ali v lončkih, ali pa lahko v vodi ponovno vzgojite zbledeli drobnjak. Vendar je pri sajenju drobnjaka na prostem število mesecev, ko ga imate lahko pri roki, omejeno, saj drobnjak pozimi ne raste.

Vendar jo lahko gojite v zaprtih prostorih, če upoštevate spodnje korake in nasvete v tem priročniku. Z upoštevanjem priročnika boste lahko vzgojili spomladansko čebulo iz tiste, ki jo kupite v supermarketu, in jo tako imeli na voljo vse leto.

Preden se lotimo vaje, je dobro vedeti, da je navadna spomladanska čebula pravzaprav vidni del čebule, ki se oblikuje. Spada v družino česnovk ( Allium ) ima spomladanska čebula dolge zelene liste in majhne bele čebulice.

Zlahka ga najdete na tržnicah na prostem in v supermarketih.

Drobnjak ima najraje zmerno podnebje in najbolje uspeva pri blagih temperaturah, vendar se lahko prilagodi hladnejšim ali toplejšim krajem, prenese tudi manjše zmrzali in v odrasli dobi tudi krajša obdobja suše. Idealno temperaturno območje za gojenje drobnjaka je med 13 °C in 24 °C.

Tla za sajenje spomladanske čebule morajo biti rodovitna, dobro odcedna in bogata s hranili, vendar ne smejo biti preveč kisla ali razmočena. Kar zadeva zalivanje, morajo biti tla vedno vlažna, zato jih je treba pogosto zalivati.

Drobnjak ima večletni življenjski cikel, kar pomeni, da lahko dolgo ponovno vzklije in ob dobri negi in obiranju z obrezovanjem zdrži več kot dve leti. Liste, ki lahko dosežejo dolžino do 30 cm, lahko začnete pobirati med 75 dnevi in štirimi meseci, odvisno od pogojev sajenja. Liste je treba pobirati cele, blizu dna rastline.

Pri nakupu spomladanske čebule v supermarketu ali na tržnici morate biti pozorni na stanje rastline in izbrati čvrsto, enakomerno čebulo z zelenimi listi ter se izogibati rumenkasti ali suhi čebuli.

Ko pridete domov, drobnjak operite šele, ko ga boste uporabili, saj vlaga poškoduje liste. Če ga ne boste takoj uporabili, ga shranite v hladilniku v plastični vrečki, v kateri lahko zdrži do enega tedna.

Če ne boste uporabili celotnega šopka spomladanske čebule, lahko liste po umivanju, sušenju in sekljanju zamrznete ter jih zapakirate v dobro zaprt kozarec za shranjevanje v zamrzovalniku ali hladilniku.

Zamrzovanje ohrani okus in aromo spomladanske čebule, vendar jo je najbolje uporabiti svežo. Pri pripravi najljubših jedi dodajte spomladansko čebulo šele na koncu priprave, da je ne razkuhate.

Med različnimi jedmi, ki jih odlikuje dodatek drobnjaka, so juhe, omlete, mesnine, omake, enolončnice, pireji, quichi, omake, tipične jedi in seveda vsakodnevni fižol.

Spomladanska čebula se lahko uporablja skoraj v vsem in se dobro poda k vsaki slani brazilski jedi, saj je postala nepogrešljiva začimba v nacionalni kuhinji, zlasti v kombinaciji s peteršiljem, ki je znana kot cheiro verde.

Če še niste prepričani o okusu in aromi, ki ju drobnjak lahko doda jedem, vas bo morda prepričal, ko boste izvedeli, kakšne so prednosti njegove uporabe.

Drobnjak krepi imunski sistem in upočasnjuje staranje (zaradi prisotnosti vitamina C), prispeva k zdravju kosti (zaradi prisotnosti vitamina K), spodbuja zdravje srca, saj pomaga zniževati raven holesterola in tveganje za nastanek srčno-žilnih težav, bolezni srca, kapi in ateroskleroze, izboljšuje vid in upočasnjuje razvoj sive mrene;preprečuje več vrst raka; izboljšuje razpoloženje, učenje in spomin; pomaga uravnavati spanec, spanje in spomin ter

apetit in gibanje mišic; pomaga pri absorpciji maščob; zmanjšuje kronična vnetja in celo pomaga pri rasti las.

Poleg tega je drobnjak antioksidant (zaradi vitamina A), antiseptik, ekspektorans, zdravilo, diuretik in rahlo odvajalo, da ne omenjamo njegovih antibakterijskih, protiglivičnih, protivirusnih in antiparazitskih lastnosti. Ali ni to neverjetno?

Zdaj, ko veste vse, kar morate vedeti o drobnjaku, je čas, da uživate v okusu in aromi te rastline, ki slastno začini vaše jedi. Preidimo k navodilu, ki vas bo naučilo, kako posaditi drobnjak - popolnoma ekološki in vedno svež - na domačem vrtu ali, za tiste, ki nimajo vrta ali zelenjavnega vrtička, v loncu, ki je izpostavljen soncu v kuhinji, na terasi itd.ali balkon. Videli boste, da je to zelo enostavno!

Korak 1: Izbira pravega lonca za rastline

Ne potrebujete zelo globokega lonca: idealen je vsaj 15 cm globok in širok lonec za gojenje drobnjaka.

Korak 2: Pripravite lonec

Preden lonec napolnite z zemljo, poskrbite za dobro drenažo, tako da na dno lonca položite pesek, ekspandirano glino, gramoz ali drenažno odejo (peno, podobno peni za klimatske naprave).

Korak 3: Lonec napolnite z zemljo

Zemlja, ki jo boste uporabili za gojenje spomladanske čebule, mora biti dobro odcedna. Z njo lahko zmešate pesek, gramoz, ekspandirano glino ali ilovico in ji dodate veliko organskih snovi, da bo bogata s hranili. Še en dober nasvet je, da jajčne lupine zdrobite na zelo majhne koščke in jih zmešate z zemljo.

Korak 4: Kako presaditi spomladansko čebulo

Spomladansko čebulo lahko presadite iz tiste, ki ste jo kupili v supermarketu. Ko obrezujete stebla, jih odrežite približno tri prste nad belim delom korenine čebulice.

Korak 5: Kako gojiti spomladansko čebulo v vodi

Čebulice z belim delom, ki ste ga odrezali v prejšnjem koraku, položite v vodo. Čez noč se bo spomladanska čebula ponovno rodila!

Korak 6: Naredite luknjo v tleh

V zemljo z žlico naredite luknje, v katere boste posadili čebulice spomladanske čebule.

Korak 7: Kako posaditi spomladansko čebulo

Odrezane čebulice položite v luknje, ki ste jih naredili v zemlji.

Korak 8: Pritisnite zemljo okoli spomladanske čebule

Zemljo okoli vsake čebulice nežno pritisnite, da se čebulice obdržijo na mestu. Ko posadite odrezane čebulice, zemljo poškropite z vodo.

Korak 9: Idealni pogoji za gojenje spomladanske čebule

Spomladanska čebula potrebuje vsaj 6 ur sončne svetlobe, medtem ko mora biti zemlja vlažna, zato jo morate zalivati vsak dan ali vsaj vsake tri dni, odvisno od tega, kako dolgo se zemlja izsušuje. Če želite preveriti, ali je pravi čas za zalivanje, s konico prsta preverite, ali je zemlja suha, preden jo zalivate.

Korak 10: Kako dolgo raste spomladanska čebula?

Ko začnejo rasti zelena stebla spomladanske čebule, jih lahko odrežete in uporabite v nekaj dneh. Stebla spomladanske čebule rastejo precej hitro, zato jih lahko gojite pogosto. Ne pozabite le, da vedno odrežete zunanje liste in pustite približno 5 cm nad čebulo, da lahko isto čebulo večkrat, večkrat presadite.

Korak 11: Kako skrbeti za spomladansko čebulo pozimi

Glede na temperaturo v vašem domu obstaja nevarnost, da bodo stebla spomladanske čebule pozimi začela usihati in sčasoma odmrla. Ne skrbite in čebulic spomladanske čebule ne zavrzite. Zemljo v loncu še naprej zalivajte, da bo vlažna. Stebla bodo zrasla nazaj, ko bo prišla pomlad.