Тодорхойлолт

Та таваг бэлтгэхдээ шинэхэн, органик халуун ногоо, ялангуяа маш амттай, анхилуун үнэртэй амтлагчийг гартаа байлгахыг мөрөөддөг үү? Тэгвэл та энэхүү супер хялбар зааварчилгаагаар мөрөөдлөө биелүүлэхийг харах болно. Үзмээр байна уу?

Хэрэв та анхлан цэцэрлэгч бол улаан чинжүү ургуулж болно, би танд энгийн чинжүүгээс эхлэхийг зөвлөж байна. Та энэ төрлийн чинжүүг салат, шарсан мах, тэр ч байтугай аяга тавагны чимэглэл болгон ашиглаж болох тул гэрийн нөхцөлд хэрэглэхэд маш их хэрэгтэй найрлагатай.

Та цэцэрлэгт ургасан үрээр нь ургуулж болно. вааранд эсвэл хатаж гандаж байгаа зүйлээ усанд дахин ургуулах. Гэсэн хэдий ч, гадаа улаан чинжүү ургах нь өвлийн улиралд ургахгүй тул таны гарт chives байх саруудын тоог хязгаарладаг.

Гэхдээ энэ талаар бидний доор авчрах алхмууд болон зөвлөмжийг дагаж та үүнийг гэртээ ургуулж болно. заавар. Зааварчилгааны дараа та супермаркетаас худалдаж авсан улаан чинжүүг тарих боломжтой бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг жилийн турш бэлэн байлгах боломжтой болно.

Хичээлд орохоосоо өмнө энгийн улаан чинжүүг мэдэх нь зүйтэй. үнэндээ сонгино үүсгэх харагдах хэсэг. Сармисны гэр бүлд ( Аллиум ) харьяалагддаг улаан чинжүү нь урт ногоон навч, булцуутай байдаг.цагаан, жижиг

болон цилиндр хэлбэртэй. Үүнийг гудамжны зах, супермаркетуудаас амархан олж болно.

Чивэ нь сэрүүн уур амьсгалыг илүүд үздэг бөгөөд зөөлөн температурт хамгийн сайн ургадаг. Гэхдээ энэ нь илүү хүйтэн эсвэл дулаан газар дасан зохицож, бага зэргийн хярууг, насанд хүрсэн хүний ​​хувьд богино хугацаанд ган гачигт тэсвэрлэдэг. Улаан лоолийг ургуулах хамгийн тохиромжтой температур нь 13°C-аас 24°C хооронд байна.

Хөрс нь үржил шимтэй, ус зайлуулах суваг сайтай, шим тэжээлээр баялаг байх ёстой боловч хэт хүчиллэг, чийглэг байж болохгүй. Усалгааны хувьд хөрс байнга чийгтэй байх шаардлагатай тул ойр ойрхон усалж байх ёстой.

Чивэ нь олон наст нахиатай, өөрөөр хэлбэл дахин нахиалах чадвартай, урт хугацаанд нахиалах чадвартай байдаг. Арчилгаа сайтай, тайралтаар хурааж авбал 2 жил. Урт нь 30 см хүрдэг навчийг нь тарих нөхцлөөс хамааран 75 хоногоос 4 сарын хооронд хурааж авдаг. Навчийг бүхэлд нь түүж, ургамлын суурьтай ойрхон байх ёстой.

Та супермаркет эсвэл үзэсгэлэн худалдаанаас улаан чинжүү худалдаж авахдаа ургамлын нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулж, хатуу, жигд чинжүү сонгох хэрэгтэй. ногоон навчтай, шарлаж, хуурайшихаас зайлсхий.

Гэртээ ирэхдээ чинжүүг хэрэглэхээсээ өмнө угаана, учир нь чийг нь навчийг гэмтээдэг. Хэрэв та үүнийг шууд хэрэглэхгүй бол ургамлыг хөргөгчинд уутанд хийж хадгална.Хуванцар, үүнийг долоо хоног хадгалах боломжтой.

Хэрэв та улаан чинжүүг бүхэлд нь хэрэглэхгүй бол угааж, хатааж, хэрчиж, сайтар битүүмжилсэн саванд хийж навчийг хөлдөөж болно. хөлдөөгчид эсвэл хөлдөөгчид хадгална.

Хөлдөөх нь хивсний амт, үнэрийг хадгалах боловч шинэхэн хэрэглэх нь дээр. Дуртай хоолоо бэлтгэхдээ амтат чинжvvгээ хэт жигнэхгvй байхын тулд зєвхєн бэлтгэлийнхээ тєгсгєлд нэмнэ.

Шєл, омлет, мах, амтат чинжvv нэмсэн гайхалтай хоолнуудын нэг. шөл, нухаш, киш, сүмс, ердийн хоол, мэдээжийн хэрэг бидний өдөр тутмын буурцаг.

Үнэндээ чинжүүг бараг бүх зүйлд хэрэглэж болох бөгөөд Бразилийн ямар ч амттай амтлагчтай хослуулж болно. үндэсний хоол, ялангуяа ногоон үнэр гэж нэрлэгддэг яншуйтай хослуулан хэрэглэж болно.

Хэрэв та амтат чинжүү нь аяга таваг бэлтгэхэд өгдөг амт, анхилуун үнэрийг олж хараахан эргэлзэж амжаагүй байгаа бол. Та энэ амтлагчийг хэрэглэхийн ач тусыг мэдсэнээр итгэлтэй байх болно.

Хамуу өвс нь дархлааг бэхжүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг (витамин С-ээр дамжуулан); ясны эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг (витамин К агуулагдах замаар); зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих,холестерины түвшинг бууруулах, зүрх судасны өвчин, зүрхний өвчин, цус харвалт, атеросклерозын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг; алсын харааг сайжруулж, катарактын хөгжлийг удаашруулдаг; янз бүрийн төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх; сэтгэлийн байдал, суралцах, санах ойг сайжруулдаг; нойр,

хоолны дуршил, булчингийн хөдөлгөөнийг зохицуулахад тусалдаг; өөх тосыг шингээхэд тусалдаг; архаг үрэвслийг бууруулдаг; тэр ч байтугай үсний өсөлтөд тусалдаг.

Үүнээс гадна улаан чинжүү нь исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй (А аминдэмтэй учир), ариутгах, цэр гадагшлуулах, эдгээх, шээс хөөх, бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй ба бактерийн эсрэг, мөөгөнцөр, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй. , паразитийн эсрэг. Гайхалтай биш гэж үү?

Тиймээс нэгэнт та улаан чинжүүний талаар мэдэх ёстой бүх зүйлээ мэддэг болсон тул таны аяганд амттай амтлагч энэ ургамлын амт, үнэрийг мэдрэх цаг болжээ. Бүрэн органик, үргэлж шинэхэн улаан чинжүүг гэрийн цэцэрлэгт эсвэл цэцэрлэггүй, ногооны талбайгүй хүмүүст зориулж гал тогоо, дэнждээ нарны гэрэл тусдаг вааранд хэрхэн тарих талаар заах заавар руу орцгооё. эсвэл тагт. Энэ нь маш амархан гэдгийг та харах болно!

Алхам 1: Ургамлын савыг зөв сонгох

Танд маш гүн сав хэрэггүй. Доод тал нь 15 см гүн, өргөнтэй чинжүү ургуулах сав тохиромжтой.

Алхам 2: Савыг бэлдээрэй

Савыг дүүргэхийн өмнө.савны ёроолд элс, өргөссөн шавар, хайрга эсвэл ус зайлуулах дэвсгэр (агааржуулагчтай төстэй хөөс) хийж ус зайлуулах хоолой сайн байгаа эсэхийг шалгаарай.

3-р алхам: Савыг хөрсөөр дүүргэх

Таны хивэг ургуулах хөрс нь сайн хатсан байх ёстой. Та элс, буталсан чулуу, керамзит эсвэл хөөс зэргийг хөрстэй хольж, шим тэжээлээр баялаг болгохын тулд сайн хэмжээний органик бодис нэмж болно. Өөр нэг сайн зөвлөгөө бол өндөгний хальсыг маш жижиг хэсэг болгон нунтаглаж, шороотой холих явдал юм.

Алхам 4: Чивээ хэрхэн нөхөн тарих вэ

Та супермаркетаас худалдаж авсан чинжүүгээ дахин тарьж болно. Ишийг нь тайрахдаа булцууны цагаан үндэсээс дээш гурван хурууны орчим тайрч ав.

5-р алхам: Усан дотор манжууг хэрхэн ургуулах вэ

Чийдэнг Өмнөх алхам дээр зүссэн цагаан хэсгийг усанд хийнэ. Чи нэг шөнийн дотор ургаж буй чинжүүг харах болно!

Алхам 6: Хөрсөнд нүх ухна

Хөрсний булцууг тарихдаа халбагаар нүх гарга. .

7-р алхам: Чивээ хэрхэн тарих вэ

Хүссэн булцууг хөрсөнд хийсэн нүхнүүдийн дотор байрлуулна.

Алхам 8: Хөрсийг эргэн тойронд нь дарна. хаврын сонгино

Чийдэнгийн эргэн тойронд хөрсийг зөөлөн дарж, газар дээр нь тогтооно. дээр ус цацнатайрсан булцууг тарьсны дараа хөрс.

Алхам 9: Чинжүү ургуулах оновчтой нөхцөл

Чивээг дор хаяж 6 цаг наранд байлгана. Хөрс чийгтэй байх ёстой тул хөрс хэр удаан хатаж байгаагаас шалтгаалж өдөр бүр эсвэл дор хаяж 3 хоног тутамд чинжүүгээ услах хэрэгтэй. Услах цаг нь зөв эсэхийг шалгахын тулд улаан чинжүүг услахын өмнө хөрс хатсан эсэхийг хурууны үзүүрээр шалгана уу.

Алхам 10: Чивээ хэр удаан ургах вэ?

Шинэ цэцгийн ногоон иш ургаж эхэлмэгц тайрч аваад хэдхэн хоногийн дотор хэрэглэж болно. Улаан чинжүү маш хурдан ургадаг тул та байнга ургуулж болно. Гаднах навчийг огтолж, чийдэнгээс дээш 5 см зайд үлдээхээ санаарай, ингэснээр та ижил булцууг дахин дахин тарих боломжтой.

Алхам 11: Өвлийн улиралд чинжүүг хэрхэн арчлах вэ

Гэрийн доторх температураас хамааран улаан чинжүүний иш нь өвлийн улиралд хатаж, эцэст нь үхэх эрсдэлтэй байдаг. өвөл. Санаа зоволтгүй, эдгээр чинжүүний булцууг ч бүү хая. Саванд байгаа хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд үргэлжлүүлэн услах хэрэгтэй. Хавар ирэхэд иш нь ургана.