Deskripsi

Meskipun daun bawang adalah bahan lezat yang dapat ditambahkan ke banyak hidangan seperti pizza, sup, dan risotto, daun bawang masih jarang digunakan oleh orang Brasil karena harganya yang mahal di supermarket, membuat makanan ini tidak terlalu mudah diakses. Namun, karena keserbagunaan dan rasanya yang ringan, daun bawang merupakan tambahan yang sangat disambut baik di taman mana pun. Jika Anda tidak terbiasa dengan sayuran ini, saya akanmemberi tahu Anda lebih banyak tentang manfaat daun bawang.

Ada beberapa jenis bawang putih dan yang paling umum adalah Allium Sativum, yang datang dalam bentuk kepala dan dapat ditemukan di pasar atau supermarket mana pun. Namun, banyak orang yang tidak tahan dengan rasa atau bau yang kuat dari bawang putih ini, dan di situlah daun bawang berperan. Ini jauh lebih lembut di langit-langit mulut dan hampir tidak berbau, menambahkan rasa yang sangat menyenangkan untuk resep apa pun. Tetapi tidak harus hanyaIni juga bisa menjadi daya tarik utama dan Anda bisa menemukan resep risotto atau pasta dengan daun bawang, serta sup vichyssoise yang terkenal di mana daun bawang menjadi bahan utamanya.

Tahukah Anda bahwa menanam tanaman daun bawang itu sederhana?

Sama seperti banyak sayuran lain yang mungkin sudah Anda miliki di kebun Anda, seperti kubis dan bit, yang dibutuhkan tanaman daun bawang Anda hanyalah mengikuti semua tips dalam tutorial berkebun ini agar bisa tumbuh subur. Sekarang Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana cara menanam daun bawang?

Kami memiliki jawabannya dalam panduan yang dirancang dengan baik ini yang akan membantu Anda membuat perkebunan daun bawang di rumah. Setelah Anda mencobanya, saya yakin Anda tidak akan pernah mengabaikan sayuran dan sumber serat yang lezat ini lagi. Ikuti langkah demi langkah di bawah ini dan selalu sediakan daun bawang untuk resep Anda.

Daftar bahan

Untuk menumbuhkan daun bawang yang sehat dari bibit, berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• Bibit daun bawang - Bibit daun bawang yang sudah dewasa dan sehat serta siap dipindahkan ke dalam pot.
• Sekop berkebun - Gunakan sekop kebun kecil untuk proyek ini
• Tanah - Tanah harus kaya akan bahan organik untuk menanam daun bawang.
• Pupuk humus cacing - pupuk yang dibutuhkan untuk memberikan kekuatan pada tanah.
• Air yang telah dibuahi (dengan cangkang telur) - Anda dapat menambahkan cangkang telur ke dalam air dan diamkan selama beberapa hari sebelum disiram.
• Pot - Jika Anda memilih untuk menanam daun bawang di dalam pot, pot tanah liat adalah yang terbaik, tetapi pot plastik sudah cukup sebagai permulaan. Anda juga bisa menanam langsung di kebun sayur Anda.

Langkah 1: Siapkan tanah untuk menanam tanaman daun bawang

Di dalam pot yang telah dipilih, campurkan humus cacing dengan substrat. Untuk pot kecil, kerikil kompos organik untuk berkebun sudah cukup. Campur semuanya dengan baik sehingga seluruh pot terisi dengan tanah yang telah dibuahi dengan baik.

Langkah 2: Buat lubang di bagian tengah pot

Dengan menggunakan sekop, buatlah lubang di tengah-tengah media yang cukup besar untuk menampung bibit daun bawang.

Langkah 3: Keluarkan bibit dari plastik

Keluarkan bibit daun bawang dari bungkus plastik dengan hati-hati. Untuk melakukannya, tekan perlahan sisi-sisi bungkus plastik hingga tanahnya mengendur dan Anda bisa mengeluarkan batang daun bawang tanpa melukai daun atau akarnya.

Langkah 4: Pastikan lubangnya cukup besar

Pastikan lubang yang Anda buat pada media cukup besar untuk akar tanaman daun bawang.

Langkah 5: Pisahkan bibit daun bawang

Pada tahap ini Anda dapat mengidentifikasi umbi daun bawang dan memisahkannya menjadi beberapa bibit. Akarnya harus dibiarkan longgar agar menyebar di atas pot sehingga memberikan dukungan yang diperlukan bagi daun bawang untuk tumbuh.

Langkah 6: Tempatkan bibit daun bawang ke dalam pot

Posisikan bibit daun bawang dengan hati-hati di dalam lubang yang Anda buat dan tutupi akarnya dan seluruh bagian batang yang berwarna putih.

Langkah 7: Tekan tanah di sekeliling tangkai daun bawang

Tekan sedikit tanah di sekitar bibit daun bawang Anda untuk memastikannya tetap di tempatnya saat Anda menyiramnya.

Tip Tanah di sekitar bibit daun bawang tidak boleh terlalu padat karena membutuhkan ruang untuk berkembang.

Langkah 8: Siram batang daun bawang

Menyiram tanah daun bawang dengan pupuk cair atau air cangkang telur akan memberikan berbagai nutrisi untuk menumbuhkan daun bawang yang kuat dan sehat.

Langkah 9: Biarkan daun bawang tumbuh selama sekitar 3 hingga 9 bulan

Letakkan pot daun bawang Anda di tempat yang cerah di dalam atau di luar ruangan dan biarkan bibit berkembang selama sekitar 3 hingga 9 bulan. Selama waktu ini, tanaman daun bawang Anda akan menumbuhkan daun hijau yang panjang dan pangkalnya akan menjadi semakin tebal. Meskipun daun bawang dapat tumbuh di iklim apa pun, daun bawang tumbuh subur di daerah dengan iklim yang lebih ringan seperti selatan dan tenggara.

Tip: bagian putih daun bawang adalah yang paling dihargai dalam masakan karena rasa dan teksturnya yang lembut, dan untuk mendapatkan bagian putih yang lebih besar, selama berminggu-minggu timbunlah lebih banyak tanah di sekitar daun bawang Anda.

Setelah pangkalnya setebal 2 jari, Anda bisa memanen daun bawang.

Cara memanen daun bawang:

• Cabut daun bawang dari tanah secara utuh, akar dan semuanya
• Cuci daun bawang sampai bersih untuk menghilangkan tanah
• Buat dua potongan, satu beberapa sentimeter dari akar dan yang lainnya di mana bagian putih daun bawang berakhir

Cara memperbanyak daun bawang:

• Selain perbanyakan dengan pembagian stek, Anda dapat menempatkan bagian akar yang telah Anda potong dalam pot dangkal dengan air
• Setelah sekitar satu minggu di bawah sinar matahari, mengganti air setiap hari, daun bawang Anda akan mulai tumbuh kembali
• Setelah tingginya minimal 5 cm, pindahkan bibit baru ke pot yang kaya akan bahan organik.