Opis

Chociaż por jest pysznym składnikiem, który można dodawać do wielu potraw, takich jak pizza, zupy i risotto, jest on nadal rzadko używany przez Brazylijczyków ze względu na wysoką cenę w supermarketach, co czyni go mało dostępnym. Jednak ze względu na swoją wszechstronność i łagodny smak jest bardzo pożądanym dodatkiem do każdego ogrodu. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z tym warzywem, powiem ci, jak to zrobić.więcej informacji na temat właściwości porów.

Istnieje kilka rodzajów czosnku, a najpopularniejszym z nich jest Allium Sativum, czyli czosnek w główce, który można znaleźć na każdym targu lub w supermarkecie. Jednak wiele osób nie może znieść silnego smaku lub zapachu tego czosnku i właśnie w tym miejscu pojawia się por. Jest on znacznie łagodniejszy dla podniebienia i prawie nie ma zapachu, dodając super przyjemny smak do każdego przepisu. Ale nie musi to być tylko czosnek.Może być również główną atrakcją i można znaleźć przepisy na risotto lub makaron z porami, a także słynną zupę vichyssoise, w której jest głównym składnikiem.

Czy wiesz, że uprawa pora jest bardzo prosta?

Podobnie jak w przypadku wielu innych warzyw, które prawdopodobnie masz już w swoim ogrodzie, takich jak kapusta i buraki, wszystko, czego potrzebuje Twoja roślina pora, to przestrzeganie wszystkich wskazówek zawartych w tym poradniku ogrodniczym, aby mogła się dobrze rozwijać. Teraz możesz się zastanawiać, ale jak sadzić pory?

Mamy odpowiedzi w tym dobrze zaprojektowanym przewodniku, który pomoże Ci stworzyć plantację porów w domu. Jestem pewien, że gdy raz spróbujesz, już nigdy nie zignorujesz tego pysznego warzywa i źródła błonnika. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku i zawsze miej por dostępny do swoich przepisów.

Lista materiałów

Aby wyhodować zdrowego pora z sadzonki, potrzebne będą następujące materiały:

• Sadzonki pora - w pełni dojrzałe sadzonki pora, które są zdrowe i gotowe do przesadzenia do doniczki.
• Łopata ogrodnicza - do tego projektu należy użyć małej łopaty ogrodniczej.
• Gleba - Gleba musi być bogata w materię organiczną, aby można było sadzić pory.
• Nawóz humusowy dla robaków - nawóz potrzebny do wzmocnienia gleby.
• Nawożona woda (ze skorupkami jaj) - można dodać skorupki jaj do wody i pozostawić ją na kilka dni przed podlaniem.
• Doniczki - Jeśli zdecydujesz się sadzić pory w doniczkach, najlepsze są doniczki gliniane, ale na początek wystarczą doniczki plastikowe. Możesz także sadzić bezpośrednio w ogrodzie warzywnym.

Krok 1: Przygotowanie gleby do sadzenia roślin pora

Wymieszaj próchnicę z podłożem w wybranej doniczce. W przypadku małej doniczki wystarczy kamyk ogrodniczy organicznego kompostu. Wymieszaj wszystko bardzo dobrze, aby cała doniczka była wypełniona dobrze nawożoną ziemią.

Krok 2: Zrób otwór w środku doniczki

Za pomocą szpadla wykonaj w środku podłoża otwór wystarczająco duży, aby pomieścić sadzonkę pora.

Krok 3: Wyjmij sadzonkę z plastikowego pojemnika

Ostrożnie wyjmij sadzonkę pora z plastikowej folii. W tym celu lekko dociśnij boki plastikowej folii, aż ziemia się poluzuje i będziesz mógł wyjąć łodygę pora bez uszkadzania liści lub korzeni.

Krok 4: Upewnij się, że otwór jest wystarczająco duży

Sprawdź, czy otwór w podłożu jest wystarczająco duży, aby pomieścić korzenie pora.

Krok 5: Oddziel sadzonki pora

Na tym etapie można zidentyfikować cebulki pora i rozdzielić go na kilka sadzonek. Korzenie należy pozostawić luźne, aby rozchodziły się po doniczce, zapewniając niezbędne wsparcie dla wzrostu pora.

Krok 6: Umieść sadzonkę pora w doniczce

Delikatnie umieść sadzonkę pora w wykonanym otworze i przykryj jej korzenie oraz całą białą część łodygi.

Krok 7: Odciśnij ziemię wokół łodygi pora

Lekko dociśnij glebę wokół sadzonki pora, aby upewnić się, że pozostanie ona na miejscu podczas podlewania.

Wskazówka Gleba bezpośrednio wokół sadzonki pora nie może być zbyt zagęszczona, ponieważ potrzebuje ona przestrzeni do rozwoju.

Krok 8: Podlewanie łodygi pora

Podlewanie gleby porów płynnym nawozem lub wodą ze skorupek jajek zapewni różnorodne składniki odżywcze, które pozwolą wyhodować silne, zdrowe pory.

Krok 9: Pozwól porom rosnąć przez około 3 do 9 miesięcy.

Umieść por w doniczce w nasłonecznionym miejscu w pomieszczeniu lub na zewnątrz i pozwól sadzonce rozwijać się przez około 3 do 9 miesięcy. W tym czasie roślina pora wyrośnie na długie zielone liście, a jej podstawa stanie się coraz grubsza. Chociaż pory mogą rosnąć w każdym klimacie, najlepiej rozwijają się w regionach o łagodniejszym klimacie, takich jak południe i południowy wschód.

Wskazówka: Biała część pora jest najbardziej ceniona w gotowaniu ze względu na swój łagodny smak i konsystencję, a aby uzyskać większą białą część, przez kilka tygodni układaj więcej ziemi wokół pora.

Gdy podstawa ma grubość około 2 palców, można zebrać pory.

Jak zbierać pory:

• Wyciągnij pory z ziemi w całości, razem z korzeniami.
• Dokładnie umyj pory, aby usunąć ziemię
• Wykonaj dwa cięcia, jedno kilka centymetrów od korzenia, a drugie tam, gdzie kończy się biała część pora

Jak rozmnażać pory:

• Oprócz rozmnażania przez podział sadzonek można umieścić odciętą część korzeni w płytkiej doniczce z wodą
• Po około tygodniu spędzonym na słońcu, codziennie zmieniając wodę, por zacznie odrastać
• Po osiągnięciu wysokości co najmniej 5 cm, przenieś nową sadzonkę do doniczki bogatej w materię organiczną.