Təsvir

Pırasa pizza, şorba və risotto kimi müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna bilən ləzzətli bir tərkib olsa da, supermarketlərdə yüksək qiymətə görə hələ də braziliyalılar tərəfindən az istifadə edilir və bu yeməyi az edir. əlçatan. Bununla birlikdə, çox yönlü və yumşaq dadına görə, hər hansı bir bağ üçün xoş bir əlavədir. Əgər bu tərəvəzlə tanış deyilsinizsə, pırasa nə üçün istifadə edildiyini sizə daha çox danışacağam.

Sarımsağın bir neçə növü var, bunlardan ən çox yayılmışı Allium Sativumdur, başda gələn və istənilən yarmarkada və ya supermarketdə tapmaq olar. Ancaq bir çox insan bu sarımsağın kəskin dadına və ya qoxusuna dözə bilmir və pırasa buradan gəlir. Damaqda daha yumşaqdır və demək olar ki, heç bir qoxusu yoxdur, istənilən reseptə super gözəl bir dad əlavə edir. Ancaq bu, yalnız baş sarımsağı əvəz etmək məcburiyyətində deyil. O, həm də əsas cazibə ola bilər və əsas tərkib hissəsi olduğu məşhur vichyssoise şorbasına əlavə olaraq, risotto və ya pırasa ilə makaron üçün reseptlər tapa bilərsiniz.

Pırasa yetişdirməyin sadə olduğunu bilirdinizmi?

Kələm və çuğundur kimi bağçanızda mövcud olan bir çox digər tərəvəzlər kimi, pırasa bitkisinin də inkişaf etməsi üçün bu bağçılıq təlimatındakı bütün tövsiyələrə əməl etməyiniz lazımdır.İndi merak etməlisiniz, amma sonra pırasa necə əkmək olar?

Evinizdə pırasa bitkisi yaratmağınıza kömək edəcək bu yaxşı hazırlanmış bələdçidə cavablarımız var. Sınadıqdan sonra əminəm ki, bu dadlı tərəvəz və lif mənbəyini heç vaxt laqeyd etməyəcəksiniz. Aşağıdakı addımları izləyin və reseptləriniz üçün həmişə pırasa hazırlayın.

Materialların siyahısı

Fidandan sağlam pırasa əkmək üçün sizə lazım olacaq materiallar bunlardır:

• Pırasa fidanı - Tam yetişmiş pırasa sağlam və bir qazana köçürülməyə hazır olan fidanlar.
• Bağ kürəsi - Bu layihə üçün kiçik bir bağ malasından istifadə edin
• Torpaq - Pırasa əkmək üçün torpaq üzvi maddələrlə zəngin olmalıdır.
• Qurd humus gübrəsi - torpağa daha çox güc vermək üçün lazım olan gübrə.
• Mayalanmış su (yumurta qabığı ilə) - Suya yumurta qabığını əlavə edib bir neçə gün dincəlməzdən əvvəl buraxa bilərsiniz. suvarma.
• Dənclər - Əgər pırasaları qablarda əkməyi seçsəniz, gil qablar ən yaxşısıdır, lakin becərməyə başlamaq üçün plastik qablar kifayətdir. Siz onları birbaşa bağçanızda da əkə bilərsiniz.

Addım 1: Pırasa əkmək üçün torpağı hazırlayın

Seçilmiş qazanda torpaq qurdunun humusunu substratla qarışdırın. . bir vaza üçünkiçik, üzvi kompostun bir bağ malası kifayətdir. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın ki, bütün qazan yaxşı gübrələnmiş torpaqla dolsun.

Addım 2: Qazanın ortasında bir deşik açın

Kürəkdən istifadə edərək, qabı açın. substratın ortasında pırasa tinginizi yerləşdirmək üçün kifayət qədər böyük bir deşik açın.

Addım 3: Fidanı plastikdən çıxarın

Pırasa tingini plastikdən diqqətlə çıxarın. Bunu etmək üçün, torpaq boşalana qədər plastiğin kənarlarına yüngülcə basaraq, yarpaqlara və ya köklərə zərər vermədən pırasa bitkinizi çıxara bilərsiniz.

Addım 4: Çuxurun kifayət qədər böyük olduğundan əmin olun

Substratda açdığınız çuxurun pırasa bitkinizin kökləri üçün kifayət qədər böyük olduğundan əmin olun.

Addım 5: Pırasa tinglərini ayırın

Bu mərhələdə siz pırasa soğanaqlarını müəyyən edə və onları müxtəlif tinglərə ayıra biləcək. Köklər boş olmalıdır ki, qabın hər tərəfinə yayılsın və pırasanızın böyüməsi üçün lazımi dəstəyi təmin etsin.

Addım 6: Pırasa tingini qazana qoyun

Yumşaqca qoyun pırasa tingini açdığınız çuxura qoyun və onun köklərini və gövdənin bütün ağ hissəsini örtün.

Addım 7: Pırasa bitkisinin ətrafına torpağa basın

Torpağa yüngülcə sıxın. Pırasa fidanınızın ətrafına sıxdığınız zaman yerində qalmasını təmin edinsu.

İpucu : pırasa tinginin ətrafındakı torpaq çox qatılaşdırıla bilməz, çünki onun inkişafı üçün boşluq lazımdır.

Addım 8: Pırasa bitkisini sulayın

Pırasa torpağını maye gübrə və ya yumurta qabığı suyu ilə sulayın ki, bu da güclü və sağlam pırasa böyüməsi üçün bir neçə qida maddəsi təmin edəcək.

Addım 9: Pırasaların təxminən 3-9 aya qədər böyüməsinə icazə verin.

Pırasa qabınızı qapalı və ya açıq havada günəşli bir yerə qoyun və fidanın təxminən 3-9 aya qədər inkişaf etməsinə icazə verin. Bu dövrdə pırasa bitkiniz uzun yaşıl yarpaqlar çıxaracaq və onun əsası daha qalın və qalınlaşacaq. Pırasa istənilən iqlimdə böyüyə bilsə də, cənub və cənub-şərq kimi daha mülayim iqlimi olan bölgələrdə daha yaxşı inkişaf edir.

İpucu: Pırasa yeməkdə ən çox bəyənilən hissəsidir. hamar dadı və teksturasına görə və daha böyük ağ hissəyə sahib olmaq üçün həftələr ərzində pırasalarınızın ətrafına daha çox torpaq yığın.

Əsasi təxminən 2 barmaq qalınlığında pırasa yığa bilərsiniz.

Pırasa necə biçilir:

• Pırasa yerdən, köklərdən və hamısından təmizlənməlidir
• Pırasını yaxşıca yuyun. torpaq
• Biri kökdən bir neçə santimetr, digəri isə pırasanın ağ hissəsi olan yerdə iki kəsik edinbitir

Pırasa necə çoxaldılır:

• Titilləri bölmək yolu ilə çoxalmağa əlavə olaraq, köklərin kəsdiyiniz bir hissəsini bir çuxura yerləşdirə bilərsiniz. qazanı su ilə dayaz qoyun
• Təxminən bir həftə günəşdən sonra, hər gün suyu dəyişdirin, pırasa yenidən böyüməyə başlayacaq
• Ən azı 5 sm hündürlüyünə çatdıqdan sonra yeni dəyişiklikləri bir üzvi maddələrlə zəngin vaza