Təsvir

Bu qədər geniş çeşidə malik bir ot kimi adaçayı bitkisinin (Salvia officinalis) də bir çox istifadəsi olması təəccüblü deyil. Boz-yaşıl bitki həm bağbanlar, həm də aşpazlar üçün bir nemətdir. Bəs adaçayı bitkisi nə üçündür? Onun məxmər kimi, yumşaq həmişəyaşıl yarpaqları və rəngarəng çiçəkləri hər hansı bağçaya cəlbedici təravət verir, aromatik dadı isə onu zəriflik edir - axırda siz adaçayıdan ədviyyat kimi istifadə edə bilərsiniz. Mənfi enerjiləri dəf etmək üçün quru yandırılmış adaçayının populyarlaşmasına necə göz yuma bilərik? Yoxsa yarpaqlarından hazırlanan, tonik kimi istifadə edilən və müalicəvi əhəmiyyəti olan, müdrikliyi və yaddaşı stimullaşdıran çay?

Vətəni Aralıq dənizi olan bağ adaçayı nanə fəsiləsinə aid çoxillik bitkidir. Ot, arılar, kolibrilər və kəpənəklər kimi müxtəlif tozlayıcıları cəlb edən bənövşəyi, mavi, ağ və çəhrayı kimi müxtəlif rənglərdə yaz çiçəklərinin sünbülləri istehsal edir. Buna görə də tozlanma bu bitki üçün problem deyil.

Lakin bu çoxşaxəli bitki yetişdirilməsi asan ot deyil və hər şeydən əvvəl günəşi az olan, iqlimi və torpağı rütubətli olan yerlərdə ona qulluq etmək çətindir. . Ancaq onu yetişdirməkdə qərarlısınızsa, davamlı bir çeşid seçib bir qazanda əkə bilərsiniz. Beləliklə, adaçayı otu yetişdirəcəyinizə əminsinizsə, çətinlikləri qəbul ediniqlim şəraiti, adaçayı əkmək, adaçayı yetişdirmək haqqında öyrənmək və yeməklərinə xüsusi toxunuş vermək üçün mətbəxinə ədviyyat vermək istəyən hər kəs üçün qəti bələdçi ola biləcək təlimatla başlayaq.

Addım 1. Adaçayı necə əkmək olar?

Adaçayı bitkisi üçün torpağı hazırlamaqla başlayın. Siz öz həyətinizdə, mətbəx bağçanızda adaçayı otu yetişdirə və ya hətta qazanda bitki yetişdirə bilərsiniz. Adaçayı otları bütün torpaq növlərinə dözümlüdür, lakin torpaq yaxşı drenajlı və orta dərəcədə nəm olmalıdır. Adaçayı otları tam günəş işığında inkişaf edir və həddindən artıq nəmə qarşı dözümsüzdür. Buna görə də adaçayı otlarını gündə ən azı 4-5 saat kifayət qədər günəş işığı ala biləcəkləri yerə ək. Adaçayı toz küf kimi göbələklərin hücumuna həssasdır. Buna görə suvarma ilə diqqətli olun. Bitkini yalnız torpağın ən dərin təbəqəsi həqiqətən quruduqda sulayın.

Bonus məsləhət: Adaçalı qabı üçün torpağın hazırlanması. Bir qazanda adaçayı əkmək üçün daha yaxşı drenaj təmin etmək üçün 1/3 qumu 2/3 gil torpaq və üzvi maddələrlə qarışdıra bilərsiniz. Bu torpaq qarışığı yaxşı əkin yaradacaq.

Addım 2. Adaçayı əkmək

Siz toxumdan və ya şlamlardan adaçayı otu yetişdirə bilərsiniz. Hər ikisinin öz müsbət və mənfi cəhətləri və seçimi varbu səndən asılıdır.

Adaçayı: Toxumdan bitki yetişdirmək: Toxumdan bitki yetişdirmək çox qənaətlidir, çünki bir paket toxum tinglikdən gətirilən şitillə müqayisədə çox ucuzdur. Müvəqqəti bir qazanda torpağı hazırlayın və adaçayı toxumlarını səpin. Bunu etmək üçün ən yaxşı vaxt bahardır. Bir neçə gündən sonra adaçayı toxumunun cücərdiyini görə bilərsiniz. Bitkilər köçürmək üçün kifayət qədər güclü olduqda, bitkini götürün və çiçək yatağına və ya uyğun bir adaçayı qabına qoyun. Adaçayı bitkinizin məhsula hazır olması təxminən 18 ay çəkəcək.

Adaçanın gövdəsindən əkilməsi: Bağçanızda yetkin adaçayıdan güclü gövdə kəsin. Sapı bir qazana əkin, lazımi torpaq şəraitini qoruyun, lakin cücərənə qədər güclü günəş işığından qoruyun. Sapın kök salması və tezliklə cücərmə əlamətlərini göstərməsi üçün təxminən bir həftə vaxt lazımdır. Şlamlardan adaçayı yetişdirmək üçün ən yaxşı vaxt yaydır. Adaçayı otlarının məhsula hazır olması təxminən bir il çəkəcək.

Addım 3. Adaçayı: böyümək

Adaçayı otlarını yoxlayın. Daim alaq otlarını çıxarmaq lazımdır. İnvaziv alaq otları adaçayı bitkilərinin sağlam böyüməsinə mane olur. Lazım olduqda, qayçı ilə ölü budaqları budayın.Bu, bitkini təmiz göstərəcək və daha çox enerjiyə sahib olacaq. Adaçayı bitkilərinin sağlam böyüməsi üçün dibçək adaçayı bitkisini gündə ən azı 5 saat birbaşa günəş işığında saxlayın. Əgər ev bağçanızda və ya tərəvəz bağçasında əkin edirsinizsə, kifayət qədər günəş işığı alacağınız yerə əkin etməyinizə əmin olun. Daimi budama, alaq otları və çoxlu günəş işığı bitkini sağlam edəcək və gözəl və sağlam böyüyəcəkdir.

Addım 4. Adaçayı bitkisinin yarpaqlarını yoxlayın

Bitkilərlə bağlı hər hansı xəstəlik və ya problem yarpaqlarda özünü göstərir. Mümkün infeksiyaları, zərərvericiləri və ya hətta su və qida ehtiyaclarını müəyyən etmək üçün yarpaqları mütəmadi olaraq yoxlayın. Şəkildə bitkinin göbələklərin yaratdığı pasdan təsirləndiyini görə bilərsiniz. Bu xəstəlik həddindən artıq rütubət və soyuq iqlimlərdə yaygındır. Bu, bitkiyə qulluq etməyin vaxtı gəldiyinə dair xəbərdarlıqdır.

Addım 5. Xəstə hissəni kəsin

Xəstəlik əlamətləri olan bütün yarpaqları kəsin. Budaqda birdən çox yarpaq yoluxmuşsa, yarpaqları və ya hətta yoluxmuş budağı kəsmək vacibdir. Bitkinin çox hissəsi yoluxmuşsa, təəssüf ki, bitkini atmalı olacaqsınız.

Addım 6. Yoluxmuş yarpaqları atın

Budamadan sonra yarpaqları və budaqları toplayın və bağçanızdan kənara atın. Mümkünsə, hətta onları yandıra bilərsiniz. Çox vacib:alətlərinizi budamadan əvvəl və sonra dezinfeksiya edin.

Addım 7. Adaçayıya qulluq

Bitki adaçayı sağlam və asan böyüyən bitkidir, zərərvericilərə və xəstəliklərə az məruz qalır. Həm də su və qidaya gəldikdə çox diqqət tələb etmir. Bitkini yalnız torpaq quru olduqda, hətta içəridə sulayın. Bunu barmağınızı torpağa basaraq yoxlaya bilərsiniz. Torpağı nadir hallarda gübrələyin. Əgər yemək məqsədləri üçün ədviyyat kimi adaçayı istifadə edirsinizsə, çox gübrə onun ətri və dadına təsir edəcək. Kimyəvi gübrələrdən daha çox üzvi gübrə və ya mətbəx tullantılarını seçin.

Bonus Məsləhətlər:

• Əgər soyuq, rütubətli bir iqlimdə yaşayırsınızsa, bir qazanda adaçayı bitkisi yetişdirmək ən yaxşı seçimdir. Adaçayı bitkisinin çiçəklənməsi üçün hava çətin olduqda qazanı qorunan bir mühitə köçürə bilərsiniz.

• Adaçayı odunlu bir bitkidir və çox uzun müddət baxımsız qaldıqda, bitkinin aşağı yarısı yarpaq verməyi dayandıracaq və o, qısır görünməyə başlayacaq. Bunun qarşısını almaq üçün yazda bitkini budamaq lazımdır. Yaxşı yaz havası yeni filialların böyüməsini təşviq edəcəkdir. Ancaq budama yalnız adaçayı bitkiniz iki yaşında olduqda başlayın.

• Budama zamanı yeni budaqlanmaq üçün ən köhnə budağı kəsin.