تفصیل

ایک جڑی بوٹی کے طور پر اس طرح کی وسیع اقسام کے ساتھ، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ بابا پودے (سالویا آفسینیلس) کے بھی بہت سے استعمال ہیں۔ سرمئی سبز جڑی بوٹی باغبانوں اور باورچیوں کے لیے یکساں اعزاز ہے۔ لیکن ویسے بھی بابا کا پودا کیا ہے؟ اس کے مخملی، نرم سدا بہار پودوں اور رنگ برنگے پھول کسی بھی باغ کو ایک دلکش لمس فراہم کرتے ہیں، جبکہ اس کا خوشبودار ذائقہ اسے ایک لذیذ بنا دیتا ہے - بہر حال، آپ بابا کو مسالے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ اور منفی توانائیوں کو روکنے کے لیے ہم خشک جلے ہوئے بابا کی مقبولیت کو کیسے نظر انداز کر سکتے ہیں؟ یا اس کے پتوں سے بنی چائے، جسے ٹانک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور دواؤں کی قدر کے ساتھ، جو حکمت اور یادداشت کو متحرک کرتی ہے؟

بحیرہ روم سے تعلق رکھنے والا، باغ کا بابا ایک سخت بارہماسی پودا ہے جو پودینہ کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ جڑی بوٹی مختلف رنگوں جیسے جامنی، نیلے، سفید اور گلابی میں بہار کے پھولوں کی سپائیکس پیدا کرتی ہے جو مختلف جرگوں جیسے شہد کی مکھیوں، ہمنگ برڈز اور تتلیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ اس لیے اس جڑی بوٹی کے لیے پولنیشن کوئی مسئلہ نہیں ہے۔

تاہم، یہ ورسٹائل پودا اگنے کے لیے آسان جڑی بوٹی نہیں ہے اور سب سے بڑھ کر یہ کہ کم دھوپ والی جگہوں اور مرطوب آب و ہوا اور مٹی والی جگہوں پر اس کی دیکھ بھال کرنا مشکل ہے۔ . لیکن اگر آپ اسے اگانے کے لیے پرعزم ہیں، تو آپ مزاحم قسم کا انتخاب کر کے اسے برتن میں لگا سکتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ کو بابا کی جڑی بوٹی اگانے کا یقین ہے، کے چیلنجوں کو قبول کرتے ہوئےموسمی حالات، آئیے اس ٹیوٹوریل کے ساتھ شروعات کرتے ہیں، جو ہر اس شخص کے لیے ایک یقینی رہنما ثابت ہو سکتا ہے جو بابا کو پودے لگانے، بابا کی کاشت کے بارے میں جاننا اور ان کے باورچی خانے کے لیے مسالا رکھنے کے لیے اپنے پکوانوں کو خاص ٹچ دینے کے لیے ایک یقینی رہنما ثابت ہو سکتا ہے۔

مرحلہ 1. بابا کیسے لگائیں؟

بابا کے پودے کے لیے مٹی تیار کرکے شروع کریں۔ آپ اپنے سامنے کے صحن میں، اپنے کچن کے باغ میں بابا کی جڑی بوٹی اُگا سکتے ہیں، یا ایک برتن میں پودا بھی اُگا سکتے ہیں۔ بابا کی جڑی بوٹیاں مٹی کی تمام اقسام کے لیے روادار ہوتی ہیں، لیکن مٹی اچھی طرح سے نکاسی والی اور معتدل نم ہونی چاہیے۔ بابا جڑی بوٹیاں مکمل سورج کی روشنی میں پروان چڑھتی ہیں اور زیادہ نمی کو برداشت نہیں کرتی ہیں۔ اس لیے بابا کی جڑی بوٹیاں ایسی جگہ لگائیں جہاں انہیں دن میں کم از کم 4-5 گھنٹے سورج کی روشنی مل سکے۔ بابا پھپھوندی جیسے پھپھوندی کے حملے کے لیے حساس ہے۔ لہذا، پانی کے ساتھ محتاط رہیں. پودے کو صرف اس وقت پانی دیں جب مٹی کی گہری پرت واقعی خشک ہو۔

بونس ٹپ: سیج برتن کے لیے مٹی کی تیاری۔ ایک برتن میں بابا لگانے کے لیے، آپ 1/3 ریت کو 2/3 مٹی کی مٹی اور نامیاتی مادے کے ساتھ مکس کر سکتے ہیں تاکہ بہتر نکاسی کا انتظام ہو۔ یہ مٹی کا مرکب اچھی پودے لگانے کا باعث بنے گا۔

مرحلہ 2۔ پودے لگانے سے سیج

آپ بیجوں یا کٹنگوں سے بابا کی جڑی بوٹی اگ سکتے ہیں۔ دونوں کے اپنے فوائد اور نقصانات اور انتخاب ہیں۔یہ آپ پر منحصر ہے.

بابا: بیجوں سے پودے اگانا: بیجوں سے پودے اگانا بہت کم خرچ ہے، کیونکہ بیجوں کا ایک پیکٹ نرسری سے لائے گئے پودوں کے مقابلے میں بہت سستا ہے۔ ایک عارضی برتن میں، مٹی تیار کریں اور بابا کے بیجوں کو چھڑکیں۔ ایسا کرنے کا بہترین وقت موسم بہار کا ہے۔ چند دنوں میں، آپ بابا کے بیج کو اگتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں۔ جب پودے منتقل کرنے کے لیے کافی مضبوط ہو جائیں تو پودے کو اٹھا کر پھولوں کے بستر میں یا کسی موزوں سیج کے برتن میں رکھیں۔ آپ کے بابا کے پودے کو کٹائی کے لیے تیار ہونے میں تقریباً 18 مہینے لگیں گے۔

بابا کے تنے سے پودا لگانا: اپنے باغ میں بالغ بابا سے مضبوط تنے کاٹیں۔ تنے کو ایک برتن میں لگائیں، مٹی کے مناسب حالات کو برقرار رکھتے ہوئے لیکن اسے انکرت تک سورج کی تیز روشنی سے دور رکھیں۔ تنے کو جڑ پکڑنے اور جلد ہی اگنے کے آثار ظاہر ہونے میں تقریباً ایک ہفتہ لگے گا۔ کٹنگوں سے بابا اگانے کا بہترین وقت موسم گرما ہے۔ بابا کی جڑی بوٹیوں کو کٹائی کے لیے تیار ہونے میں تقریباً ایک سال کا وقت لگے گا۔

مرحلہ 3۔ سیج: اگنا

بابا کی جڑی بوٹیاں چیک کریں۔ آپ کو مسلسل ماتمی لباس نکالنے کی ضرورت ہوگی۔ حملہ آور جڑی بوٹیاں بابا پودوں کی صحت مند نشوونما میں رکاوٹ ہیں۔ جب ضروری ہو، مردہ شاخوں کو قینچی سے کاٹ دیں۔اس سے پودا صاف نظر آئے گا اور توانائی بھی زیادہ ہوگی۔ بابا پودوں کی صحت مند نشوونما کے لیے، پودے والے بابا کے پودے کو دن میں کم از کم 5 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی میں چھوڑ دیں۔ اگر آپ اپنے گھر کے باغیچے یا سبزیوں کے باغ میں پودے لگا رہے ہیں تو اس جگہ ضرور لگائیں جہاں آپ کو سورج کی روشنی ملے۔ باقاعدگی سے کٹائی، گھاس ڈالنا اور بہت زیادہ سورج کی روشنی پودے کو صحت مند بنائے گی اور یہ اچھی اور صحت مند بڑھے گی۔

مرحلہ 4. بابا پودے کے پتوں کو چیک کریں

پودوں کے ساتھ کوئی بھی بیماری یا مسئلہ پتوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ ممکنہ انفیکشن، کیڑوں، یا یہاں تک کہ پانی اور غذائیت کی ضروریات کی نشاندہی کرنے کے لیے، پتوں کو باقاعدگی سے چیک کریں۔ آپ تصویر میں دیکھ سکتے ہیں کہ پودا فنگس کی وجہ سے زنگ سے متاثر ہوتا ہے۔ یہ بیماری انتہائی نمی اور سرد موسم میں عام ہوتی ہے۔ یہ ایک انتباہ ہے کہ یہ آپ کے پودے کی دیکھ بھال کرنے کا وقت ہے.

مرحلہ 5۔ بیماری والے حصے کو کاٹ دیں

بیماری کی علامات والے تمام پتوں کو کاٹ دیں۔ اگر شاخ پر ایک سے زیادہ پتے متاثر ہوں تو پتے یا متاثرہ شاخ کو بھی کاٹ دینا ضروری ہے۔ اگر زیادہ تر پودا متاثر ہوتا ہے، تو بدقسمتی سے آپ کو پودے کو ضائع کرنا پڑے گا۔

مرحلہ 6۔ متاثرہ پتوں کو پھینک دیں

کٹائی کے بعد، پتوں اور شاخوں کو اکٹھا کریں اور اپنے باغیچے سے دور پھینک دیں۔ اگر ممکن ہو تو، آپ انہیں جلا سکتے ہیں. بہت اہم:کٹائی سے پہلے اور بعد میں اپنے اوزاروں کو جراثیم سے پاک کریں۔

مرحلہ 7۔ بابا کی دیکھ بھال

پلانٹ سیج ایک مضبوط اور آسانی سے اگنے والا پودا ہے، جو کیڑوں اور بیماریوں کا کم شکار ہوتا ہے۔ جب پانی اور کھانے کی بات آتی ہے تو اسے زیادہ توجہ دینے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔ پودے کو صرف اس وقت پانی دیں جب مٹی خشک ہو، یہاں تک کہ اندر۔ آپ اپنی انگلی کو مٹی میں ڈال کر اسے چیک کر سکتے ہیں۔ مٹی کو کبھی کبھار کھاد ڈالیں۔ اگر آپ بابا کو کھانا پکانے کے لیے مسالے کے طور پر استعمال کر رہے ہیں تو بہت زیادہ کھاد اس کی خوشبو اور ذائقہ کو متاثر کرے گی۔ کیمیائی کھادوں پر نامیاتی کھاد یا کچن کے فضلے کا انتخاب کریں۔

بونس ٹپس:

• اگر آپ سرد، مرطوب آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو برتن میں بابا کا پودا اگانا بہترین آپشن ہے۔ آپ برتن کو ایک محفوظ ماحول میں منتقل کر سکتے ہیں جب موسم میں بابا کے پودے کے پھولنا مشکل ہو۔

• سیج ایک لکڑی والی جڑی بوٹی ہے، اور جب اسے زیادہ دیر تک بغیر علاج کے چھوڑ دیا جائے تو پودے کا نچلا حصہ پتے بنانا بند کر دے گا اور یہ بنجر نظر آنے لگے گا۔ اس سے بچنے کے لیے، آپ کو موسم بہار میں پودے کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہے۔ موسم بہار کا اچھا موسم نئی شاخوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرے گا۔ تاہم، کٹائی صرف اس وقت شروع کریں جب آپ کے بابا کا پودا دو سال کا ہو جائے۔

• کٹائی کے دوران نئی شاخوں کو فروغ دینے کے لیے سب سے پرانی شاخ کو کاٹ دیں۔