বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বিৱৰণ
ইমান বিস্তৃত জাতৰ বনৌষধি হিচাপে ঋষি উদ্ভিদ (Salvia officinalis)ৰো বহু ব্যৱহাৰ হোৱাটো কোনো আচৰিত কথা নহয়। ধূসৰ-সেউজীয়া বনৌষধিটো মালিক আৰু চেফৰ বাবে একেদৰেই এক আশীৰ্বাদ। কিন্তু ঋষি গছ কিহৰ বাবে যিয়েই নহওক? ইয়াৰ মুগাৰ দৰে, কোমল চিৰসেউজ পত্ৰ আৰু ৰঙীন ফুলে যিকোনো বাগিচাত আকৰ্ষণীয় স্পৰ্শ যোগ কৰে, আনহাতে ইয়াৰ সুগন্ধি সোৱাদে ইয়াক এক সুস্বাদু খাদ্য কৰি তোলে - কাৰণ, আপুনি মছলা হিচাপে ঋষি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। আৰু নেতিবাচক শক্তিক দূৰ কৰিবলৈ শুকান জ্বলোৱা ঋষিৰ জনপ্ৰিয়কৰণক আমি কেনেকৈ আওকাণ কৰিব পাৰো? নে ইয়াৰ পাতৰ পৰা তৈয়াৰী চাহ, টনিক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা আৰু ঔষধি মূল্যৰ, যিয়ে প্ৰজ্ঞা আৰু স্মৃতিশক্তিক উদ্দীপিত কৰে?
ভূমধ্যসাগৰীয় অঞ্চলৰ স্থানীয় বাগিচাৰ ঋষি হৈছে পদিনা পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত এক কঠিন বহুবৰ্ষজীৱী উদ্ভিদ। এই বনৌষধিবিধে বেঙুনীয়া, নীলা, বগা আৰু গোলাপী ৰঙৰ বিভিন্ন ৰঙৰ বসন্ত ফুলৰ ডাল উৎপন্ন কৰে যিয়ে মৌমাখি, হামিংবাৰ্ড আৰু পখিলাৰ দৰে বিভিন্ন পৰগাছাক আকৰ্ষণ কৰে। গতিকে এই বনৌষধিবিধৰ বাবে পৰগাছা কোনো সমস্যা নহয়।
কিন্তু এই বহুমুখী উদ্ভিদটো খেতি কৰাটো সহজ বনৌষধি নহয় আৰু সৰ্বোপৰি কম ৰ’দ থকা আৰু আৰ্দ্ৰ জলবায়ু আৰু মাটি থকা ঠাইত যত্ন লোৱাটো কঠিন . কিন্তু যদি আপুনি ইয়াক খেতি কৰিবলৈ দৃঢ়প্ৰতিজ্ঞ হয় তেন্তে প্ৰতিৰোধী জাত এটা বাছি লৈ এটা পাত্ৰত ৰোপণ কৰিব পাৰে। গতিকে, যদি আপুনি নিশ্চিতভাৱে ঋষি বনৌষধি খেতি কৰিব, প্ৰত্যাহ্বান গ্ৰহণ কৰি...টিউটোৰিয়েলৰ পৰা আৰম্ভ কৰোঁ আহক, যিটো যিকোনো ব্যক্তিৰ বাবে এটা নিৰ্দিষ্ট গাইড হ'ব পাৰে যিয়ে ঋষি কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে জানিব বিচাৰে, ঋষিৰ খেতিৰ বিষয়ে জানিব বিচাৰে আৰু তেওঁলোকৰ পাকঘৰৰ বাবে ঋষি ব্যৱহাৰ কৰি তেওঁলোকৰ খাদ্যক বিশেষ স্পৰ্শতকৈও অধিক স্পৰ্শ দিব পাৰে।
পদক্ষেপ ১.ঋষি কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব?
ঋষি গছৰ বাবে মাটি প্ৰস্তুত কৰি আৰম্ভ কৰক। আপুনি আপোনাৰ সন্মুখৰ চোতালত, আপোনাৰ পাকঘৰৰ বাৰীত, আনকি ট্ৰেত গছজোপা খেতি কৰিব পাৰে। ঋষি বনৌষধি সকলো ধৰণৰ মাটি সহনশীল হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে যদিও মাটি ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা আৰু মধ্যমীয়া আৰ্দ্ৰ হ’ব লাগে। ঋষি বনৌষধি সম্পূৰ্ণ সূৰ্য্যৰ পোহৰত লাভৱান হয় আৰু অতিৰিক্ত আৰ্দ্ৰতা অসহিষ্ণু। গতিকে ঋষি বনৌষধি এনে ঠাইত ৰোপণ কৰিব লাগে য’ত দিনটোত কমেও ৪-৫ ঘণ্টা পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ সূৰ্যৰ পোহৰ পাব পাৰে। ঋষি গুড়ি ভেঁকুৰৰ দৰে ভেঁকুৰৰ আক্ৰমণত আক্ৰান্ত হয়। গতিকে পানী দিয়াৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হওক। মাটিৰ আটাইতকৈ গভীৰ তৰপটো সঁচাকৈয়ে শুকান হ’লেহে গছজোপাক পানী দিব লাগে।
বোনাছ টিপ: ঋষিৰ পাত্ৰৰ বাবে মাটি প্ৰস্তুত কৰা। পাত্ৰত ঋষি ৰোপণ কৰিবলৈ ১/৩ বালিৰ লগত ২/৩ মাটি মাটি আৰু জৈৱিক পদাৰ্থ মিহলাই ভালদৰে পানী নিষ্কাশন কৰিব পাৰি। এই মাটিৰ মিশ্ৰণে ভাল ৰোপণ কৰিব।
পদক্ষেপ ২.ঋষি ৰোপণ
আপুনি বীজ বা কলমৰ পৰা ঋষি বনৌষধি খেতি কৰিব পাৰে। দুয়োটাৰে লাভ-লোকচান আছে, আৰু পছন্দও আছেই আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।
ঋষি: বীজৰ পৰা গছ খেতি কৰা: বীজৰ পৰা গছ খেতি কৰাটো অতি অৰ্থনৈতিক, কাৰণ নাৰ্চাৰীৰ পৰা অনা পুলিৰ তুলনাত বীজৰ পেকেট এটা অতি কম খৰচী। এটা অস্থায়ী পাত্ৰত মাটি প্ৰস্তুত কৰি ঋষিৰ গুটি ছটিয়াই দিব। বসন্তকালত এই কামটো কৰিবলৈ সৰ্বোত্তম সময়। কেইদিনমানৰ ভিতৰতে ঋষিৰ বীজ অংকুৰিত হোৱা দেখিবলৈ পোৱা যায়। যেতিয়া গছবোৰ স্থানান্তৰিত হ’ব পৰাকৈ শক্তিশালী হ’ব তেতিয়া গছজোপা তুলি লৈ বিচনাত বা উপযুক্ত ঋষিৰ পাত্ৰত থৈ দিব। আপোনাৰ ঋষি গছজোপা চপোৱাৰ বাবে সাজু হ’বলৈ প্ৰায় ১৮ মাহ সময় লাগিব।
ঋষিৰ ঠাৰিৰ পৰা ৰোপণ কৰা: আপোনাৰ বাৰীত পূৰ্ণবয়স্ক ঋষিৰ পৰা এটা শক্তিশালী ঠাৰি কাটিব লাগে। মাটিৰ সঠিক অৱস্থা বজাই ৰাখি কিন্তু গজালি ওলোৱালৈকে প্ৰচণ্ড সূৰ্য্যৰ পোহৰৰ পৰা আঁতৰত ৰাখিব লাগে। ঠাৰিডালে শিপাবলৈ প্ৰায় এসপ্তাহ সময় লাগিব আৰু সোনকালে অংকুৰণৰ লক্ষণ দেখা দিব। কলমৰ পৰা ঋষি খেতি কৰাৰ উত্তম সময় হ’ল গ্ৰীষ্মকাল। ঋষি বনৌষধিবোৰ চপোৱাৰ বাবে সাজু হ’বলৈ প্ৰায় এবছৰ লাগিব।
See_also: তৰল চাবোন কেনেকৈ Mousse লৈ পৰিণত কৰিবপদক্ষেপ ৩.ঋষি: বৃদ্ধি
ঋষি বনৌষধি পৰীক্ষা কৰক। অনবৰতে অপতৃণ উলিয়াই আনিব লাগিব। আক্ৰমণাত্মক অপতৃণে ঋষি গছৰ স্বাস্থ্যসন্মত বৃদ্ধিত বাধাৰ সৃষ্টি কৰে। প্ৰয়োজন সাপেক্ষে মৰা ডালবোৰ কেঁচিৰে ছাঁটনি কৰিব লাগে।ইয়াৰ ফলত গছজোপা পৰিষ্কাৰ দেখা যাব আৰু লগতে শক্তিও অধিক হ’ব। ঋষি গছৰ স্বাস্থ্যসন্মত বৃদ্ধিৰ বাবে দহত থকা ঋষি গছটো পোনপটীয়া সূৰ্যৰ পোহৰত দিনটোত কমেও ৫ ঘণ্টা ৰাখিব লাগে। যদি আপুনি আপোনাৰ ঘৰৰ বাৰী বা শাক-পাচলিৰ বাৰীত ৰোপণ কৰিছে তেন্তে নিশ্চিতভাৱে ৰোপণ কৰক য’ত আপুনি পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ সূৰ্যৰ পোহৰ পাব। নিয়মিতভাৱে ছাঁটনি, অপতৃণ আৰু প্ৰচুৰ সূৰ্যৰ পোহৰে গছজোপা সুস্থ কৰি তুলিব আৰু ই ভাল আৰু স্বাস্থ্যকৰ হ’ব।
পদক্ষেপ ৪.ঋষি গছৰ পাত পৰীক্ষা কৰা
গছৰ যিকোনো ৰোগ বা সমস্যা পাতত প্ৰকাশ পায়। সম্ভাৱ্য সংক্ৰমণ, কীট-পতংগ, আনকি পানী আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজনীয়তাও চিনাক্ত কৰিবলৈ নিয়মিতভাৱে পাত পৰীক্ষা কৰিব লাগে। আপুনি ছবিখনত দেখিব পাৰিব যে ভেঁকুৰৰ ফলত হোৱা মৰিছাৰ ফলত উদ্ভিদটো প্ৰভাৱিত হয়। অতি আৰ্দ্ৰতা আৰু ঠাণ্ডা জলবায়ুত এই ৰোগ সাধাৰণতে দেখা যায়। আপোনাৰ গছজোপাৰ যত্ন লোৱাৰ সময় আহি পৰিছে বুলি সতৰ্কবাণী।
পদক্ষেপ ৫.ৰোগী অংশ কাটি পেলাওক
ৰোগৰ লক্ষণ থকা সকলো পাত কাটি পেলাওক। ডালত এটাতকৈ অধিক পাত সংক্ৰমিত হ’লে পাত বা আনকি আক্ৰান্ত ডালটোও কাটি পেলোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। যদি গছজোপাৰ বেছিভাগেই সংক্ৰমিত হয়, তেন্তে দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে আপুনি গছজোপা পেলাই দিব লাগিব।
পদক্ষেপ 6. সংক্ৰমিত পাত পেলাই দিয়ক
ছাঁটনি কৰাৰ পিছত পাত আৰু ডাল সংগ্ৰহ কৰি আপোনাৰ বাৰীৰ ঠাইৰ পৰা আঁতৰাই পেলাওক। সম্ভৱ হ’লে সেইবোৰো জ্বলাই দিব পাৰে। অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ:ছাঁটনি কৰাৰ আগতে আৰু পিছত আপোনাৰ সঁজুলিবোৰ বীজাণুমুক্ত কৰক।
See_also: কাঠৰ খ্ৰীষ্টমাছ ক্ৰাফ্ট কেনেকৈ বনাব পাৰি: ১৬ টা পদক্ষেপপদক্ষেপ ৭.ঋষিৰ যত্ন লোৱা
উদ্ভিদ ঋষি এবিধ শক্তিশালী আৰু সহজে বৃদ্ধি পোৱা উদ্ভিদ, যি কীট-পতংগ আৰু ৰোগৰ সন্মুখীন হোৱাটো কম। পানী আৰু খাদ্যৰ ক্ষেত্ৰতো ইয়াৰ বিশেষ গুৰুত্বৰ প্ৰয়োজন নাই। মাটি শুকান হ’লেহে গছজোপাক পানী দিব লাগে, আনকি ভিতৰতো। আপুনি আঙুলিটো মাটিত ঠেলি দি এইটো পৰীক্ষা কৰিব পাৰে। মাটিত কমেইহে সাৰ দিব লাগে। যদি আপুনি ৰন্ধা-বঢ়াৰ উদ্দেশ্যে মছলা হিচাপে ঋষি ব্যৱহাৰ কৰি আছে তেন্তে অত্যধিক সাৰ দিলে ইয়াৰ সুগন্ধি আৰু সোৱাদত প্ৰভাৱ পৰিব। ৰাসায়নিক সাৰতকৈ জৈৱিক সাৰ বা পাকঘৰৰ আৱৰ্জনা বাছি লওক।
বোনাছ টিপছ:
• যদি আপুনি ঠাণ্ডা, আৰ্দ্ৰ জলবায়ুত বাস কৰে, তেন্তে ট্ৰেত ঋষি গছ খেতি কৰাটোৱেই উত্তম বিকল্প। বতৰত ঋষি গছজোপাৰ ফুল ফুলাবলৈ অসুবিধা হ’লে আপুনি পাত্ৰটো সুৰক্ষিত পৰিৱেশলৈ লৈ যাব পাৰে।
• ঋষি এবিধ কাঠৰ বনৌষধি, আৰু যেতিয়া বেছি সময় যত্ন নোলোৱাকৈ ৰখা হয়, তেতিয়া গছজোপাৰ তলৰ অৰ্ধেক অংশই পাত উৎপন্ন হোৱা বন্ধ কৰি দিব আৰু ইয়াক বন্যাৰ্ত দেখাবলৈ আৰম্ভ কৰিব। ইয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ বসন্ত কালত গছজোপা ছাঁটনি কৰিব লাগে। বসন্তৰ ভাল বতৰে নতুন ডালৰ বৃদ্ধিত উৎসাহ যোগাব। কিন্তু আপোনাৰ ঋষি গছ দুবছৰ হ’লেহে ছাঁটনি আৰম্ভ কৰক।
• ছাঁটনি কৰাৰ সময়ত নতুন ডাল গঠন কৰিবলৈ আটাইতকৈ পুৰণি ডালটো কাটিব লাগে।
আপুনি আৰু কিবা পৰামৰ্শ জানেনেঋষি বৃদ্ধি আৰু ৰোপণ কৰিবলৈ?