Açıklama

Bu kadar çok çeşidi olan bir bitki olarak, adaçayı bitkisinin (Salvia officinalis) de birçok kullanım alanı olması şaşırtıcı değildir. Grimsi yeşil bitki, hem bahçe meraklıları hem de şefler için bir mucizedir. Peki adaçayı bitkisi ne işe yarar? Kadifemsi yumuşak yaprakları ve renkli çiçekleri her bahçeye çekici bir dokunuş katarkenAromatik tadı onu bir lezzet haline getiriyor - ne de olsa adaçayını baharat olarak kullanabiliyoruz. Peki, negatif enerjileri uzaklaştırmak için kurutulmuş adaçayını yakmanın popülerleşmesini nasıl görmezden gelebiliriz? Ya da yapraklarından yapılan, tonik olarak kullanılan ve tıbbi değeri olan, bilgeliği ve hafızayı canlandıran çayı?

Akdeniz'e özgü olan bahçe adaçayı, nane ailesine ait çok yıllık dayanıklı bir bitkidir. Bitki, arılar, sinek kuşları ve kelebekler gibi çeşitli tozlayıcıları çeken mor, mavi, beyaz ve pembe gibi farklı renklerde bahar çiçekleri üretir. Bu nedenle, tozlaşma bu bitki için bir sorun değildir.

Bununla birlikte, bu çok yönlü bitkinin yetiştirilmesi kolay değildir ve özellikle az güneş alan, ıslak iklim ve toprağa sahip yerlerde bakımı zordur. Ancak yetiştirmeye kararlıysanız, dayanıklı bir çeşit seçebilir ve bir saksıya ekebilirsiniz. Öyleyse, iklim koşullarının zorluklarını kabul ederek adaçayı bitkisini yetiştireceğinizden eminseniz, başlamanıza yardımcı olacak eğitici ile başlayalım.Adaçayının nasıl ekileceğini bilmek, adaçayı yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmek ve mutfaklarında yemeklerine özel bir dokunuş katmak için adaçayı baharatına sahip olmak isteyenler için kesin bir rehber olabilir.

Adım 1: Adaçayı nasıl ekilir?

Adaçayı bitkisi için toprağı hazırlayarak işe başlayın. Adaçayı bitkisini evinizin önündeki bahçede, sebze bahçesinde veya hatta bir saksıda yetiştirebilirsiniz. Adaçayı bitkileri genellikle her türlü toprağa toleranslıdır, ancak toprak iyi drene edilmiş ve orta derecede nemli olmalıdır. Adaçayı bitkileri güneş ışığında gelişir ve aşırı neme karşı toleranssızdır. Bu nedenle adaçayı bitkilerini bir saksıya dikin.Salvia bitkileri günde en az 4-5 saat yeterli güneş ışığı alabilecekleri bir yerde yetiştirilmelidir. Salvia külleme gibi mantar saldırılarına karşı hassastır. Bu nedenle sulama konusunda dikkatli olun. Bitkiyi yalnızca toprağın en derin tabakası gerçekten kuruduğunda sulayın.

Bonus İpucu: Saksıya salvia dikmek için 1/3 kum ile 2/3 killi toprağı ve daha iyi drenaj sağlamak için organik maddeyi karıştırabilirsiniz. Bu toprak karışımı iyi bir dikim yapacaktır.

Adım 2: Salvia dikimi

Adaçayı bitkisini tohumdan veya fideden yetiştirebilirsiniz. Her ikisinin de artıları ve eksileri vardır ve seçim size kalmıştır.

Adaçayı: Tohumdan bitki yetiştirme: Tohumdan bitki yetiştirmek çok ekonomiktir, çünkü bir paket tohum fidanlıktan getirilen fidelere kıyasla çok ucuzdur. Geçici bir saksıda toprağı hazırlayın ve adaçayı tohumlarını serpin. Bunu yapmak için en iyi zaman ilkbahardır. Birkaç gün içinde adaçayı tohumunun çimlendiğini görebilirsiniz. Bitkiler tohumdan yetiştirilecek kadar güçlendiğinde ekilmeye hazır olacaklardır.aktarın, bitkiyi alın ve yatağa veya uygun bir salvia saksısına yerleştirin. Salvia bitkinizin hasat için hazır olması yaklaşık 18 ay sürecektir.

Adaçayı sapından bitki: Bahçenizdeki olgun bir salvia bitkisinden güçlü bir sap kesin. Sapı bir saksıya dikin, uygun toprak koşullarını koruyun ancak filizlenene kadar güçlü güneş ışığından uzak tutun. Sapın kök salması ve yakında filizlenme belirtileri göstermesi yaklaşık bir hafta sürecektir. Kesimden salvia yetiştirmek için en iyi zaman yaz mevsimidir. Salvia bitkilerinin filizlenmesi yaklaşık bir yıl sürecektir.hasat için hazır.

Adım 3: Salvia: Yetiştirme

Salvia bitkisinin yabani otlarını kontrol edin. Yabani otları sürekli olarak temizlemeniz gerekecektir. İstilacı yabani otlar salvia bitkisinin sağlıklı büyümesini engeller. Gerektiğinde, ölü dalları makasla budayın. Bu, bitkinin düzgün ve aynı zamanda daha enerjik görünmesini sağlayacaktır. Salvia bitkisinin sağlıklı büyümesi için, saksıdaki salvia bitkisini doğrudan güneş ışığında bırakınEvinizin bahçesine veya sebze tarhına ekiyorsanız, yeterli güneş ışığı alacağı bir yere ektiğinizden emin olun. Düzenli budama, ayıklama ve bol güneş ışığı bitkinin sağlıklı olmasını sağlayacak ve iyi ve sağlıklı büyüyecektir.

Adım 4: Adaçayı bitkisinin yapraklarını kontrol edin

Bitkilerdeki herhangi bir hastalık veya sorun yapraklarda kendini gösterir. Olası enfeksiyonu, zararlıları ve hatta su ve besin ihtiyaçlarını belirlemek için yaprakları düzenli olarak kontrol edin. Resimde bitkinin mantarların neden olduğu pastan etkilendiğini görebilirsiniz. Bu hastalık aşırı nem koşullarında ve soğuk iklimlerde yaygındır. Bitkinize bakma zamanının geldiğine dair bir uyarıdır.bitki.

Adım 5: Hastalıklı kısmı kesin

Hastalık belirtileri gösteren tüm yaprakları kesin. Dalda birden fazla yaprak enfekte olmuşsa yaprakları ve hatta enfekte dalı kesmek çok önemlidir. Bitkinin büyük bir kısmı enfekte olmuşsa maalesef bitkiyi imha etmeniz gerekecektir.

Adım 6: Enfekte olmuş yaprakları atın

Budamadan sonra yaprakları ve dalları toplayın ve bahçe alanınızdan uzaklaştırın. Mümkünse bunları yakabilirsiniz. Çok önemli: budama öncesinde ve sonrasında aletlerinizi dezenfekte edin.

Adım 7: Adaçayının bakımı

Adaçayı bitkisi, zararlılara ve hastalıklara daha az eğilimli, dayanıklı ve yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Ayrıca su ve yiyecek konusunda fazla dikkat gerektirmez. Bitkiyi sadece toprak kuruduğunda, hatta içeriden sulayın. Bunu parmağınızı toprağa bastırarak kontrol edebilirsiniz. Toprağı seyrek olarak gübreleyin. Adaçayını baharat olarak kullanıyorsanızYemek pişirmek söz konusu olduğunda, çok fazla gübre aromasını ve tadını etkileyecektir. Kimyasal gübreler yerine organik gübre veya mutfak atıklarını tercih edin.

Bonus ipuçları:

- Soğuk ve nemli bir iklimde yaşıyorsanız, bir saksıda salvia bitkisi yetiştirmek en iyi seçenektir. Salvia bitkisinin çiçek açması için havanın zor olduğu zamanlarda saksıyı korunaklı bir ortama taşıyabilirsiniz.

- Salvia odunsu bir bitkidir ve çok uzun süre bakımsız bırakıldığında bitkilerin alt yarısı yaprak üretmeyi durduracak ve çorak görünmeye başlayacaktır. Bunu önlemek için bitkiyi ilkbaharda budamanız gerekir. Güzel bahar havası yeni dalların büyümesini teşvik edecektir. Ancak, budamaya yalnızca salvia bitkiniz iki yaşına geldiğinde başlayın.

- Budama sırasında yeni dallanmayı teşvik etmek için en yaşlı dalı kesin.