Περιγραφή

Όντας ένα βότανο με μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το φυτό φασκόμηλο (Salvia officinalis) έχει επίσης πολλές χρήσεις. Το γκριζοπράσινο βότανο είναι ένα θαύμα για τους λάτρεις της κηπουρικής και τους σεφ. Αλλά για τι είναι καλό το φυτό φασκόμηλο τέλος πάντων; Το βελούδινο μαλακό αειθαλές φύλλωμά του και τα πολύχρωμα λουλούδια του προσθέτουν μια ελκυστική πινελιά σε κάθε κήπο, ενώ τοΗ αρωματική του γεύση το καθιστά λιχουδιά - άλλωστε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το φασκόμηλο ως μπαχαρικό. Και πώς μπορούμε να αγνοήσουμε την εκλαΐκευση της καύσης του αποξηραμένου φασκόμηλου για την αποτροπή των αρνητικών ενεργειών; Ή το τσάι από τα φύλλα του, που χρησιμοποιείται ως τονωτικό και με φαρμακευτική αξία, το οποίο τονώνει τη σοφία και τη μνήμη;

Το φασκόμηλο του κήπου, που κατάγεται από τη Μεσόγειο, είναι ένα ανθεκτικό πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Το βότανο παράγει ανοιξιάτικα άνθη σε διάφορα χρώματα, όπως μοβ, μπλε, λευκό και ροζ, που προσελκύουν διάφορους επικονιαστές, όπως μέλισσες, κολιμπρί και πεταλούδες. Επομένως, η επικονίαση δεν αποτελεί πρόβλημα για το βότανο αυτό.

Ωστόσο, αυτό το ευέλικτο φυτό δεν είναι ένα εύκολο βότανο στην καλλιέργεια και ιδιαίτερα δύσκολο να το φροντίσετε σε μέρη με λιγότερο ήλιο και με υγρό κλίμα και έδαφος. Αν όμως είστε αποφασισμένοι να το καλλιεργήσετε, μπορείτε να επιλέξετε μια ανθεκτική ποικιλία και να το φυτέψετε σε γλάστρα. Αν λοιπόν είστε σίγουροι ότι θέλετε να καλλιεργήσετε το βότανο φασκόμηλο, αποδεχόμενοι τις προκλήσεις των κλιματολογικών συνθηκών, ας ξεκινήσουμε με το σεμινάριο, το οποίο θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε.μπορεί να αποτελέσει έναν καθοριστικό οδηγό για όσους θέλουν να μάθουν πώς να φυτεύουν φασκόμηλο, να μάθουν για την καλλιέργεια του φασκόμηλου και να έχουν στη διάθεσή τους μπαχαρικά φασκόμηλου για την κουζίνα τους, ώστε να δώσουν μια ξεχωριστή νότα στα πιάτα τους.

Βήμα 1: Πώς να φυτέψετε φασκόμηλο;

Ξεκινήστε με την προετοιμασία του εδάφους για το φυτό φασκόμηλο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε το φασκόμηλο στον κήπο μπροστά από το σπίτι σας, στον λαχανόκηπο ή ακόμη και να καλλιεργήσετε ένα φυτό σε γλάστρα. Τα φασκόμηλα είναι συνήθως ανεκτικά σε όλους τους τύπους εδάφους, αλλά το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και μέτρια υγρό. Τα φασκόμηλα ευδοκιμούν στο ηλιακό φως και δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία. Επομένως, φυτέψτε τα φασκόμηλα σε γλάστρα.Τα βότανα Salvia σε ένα μέρος όπου μπορούν να έχουν αρκετό ηλιακό φως για τουλάχιστον 4-5 ώρες την ημέρα. Η Salvia είναι ευαίσθητη σε μυκητολογικές προσβολές, όπως το ωίδιο. Επομένως, να είστε προσεκτικοί με το πότισμα. Ποτίστε το φυτό μόνο όταν το βαθύτερο στρώμα του εδάφους είναι πραγματικά ξηρό.

Συμβουλή μπόνους: προετοιμασία του χώματος για σαλβιά σε γλάστρα. Για να φυτέψετε τη σαλβιά σε γλάστρα, μπορείτε να αναμείξετε 1/3 άμμο με 2/3 αργιλικό χώμα και οργανική ύλη για καλύτερη αποστράγγιση. Αυτό το μείγμα χώματος θα κάνει μια καλή φύτευση.

Βήμα 2: Φύτευση της σάλβιας

Μπορείτε να καλλιεργήσετε το φασκόμηλο από σπόρους ή φυτά. Και τα δύο έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους και η επιλογή εξαρτάται από εσάς.

Φασκόμηλο: Καλλιέργεια φυτών από σπόρους: η καλλιέργεια φυτών από σπόρους είναι πολύ οικονομική, καθώς ένα πακέτο σπόρων είναι πολύ φτηνό σε σύγκριση με τα φυτά που φέρνετε από το φυτώριο. Σε μια προσωρινή γλάστρα, προετοιμάστε το χώμα και ρίξτε τους σπόρους φασκόμηλου. Η καλύτερη εποχή για να το κάνετε αυτό είναι την άνοιξη. Σε λίγες ημέρες, μπορείτε να δείτε τη βλάστηση του σπόρου του φασκόμηλου. Όταν τα φυτά είναι αρκετά δυνατά για να αναπτυχθούν από σπόρους, θα είναι έτοιμα για φύτευση.μεταφέρετε, μαζέψτε το φυτό και τοποθετήστε το στο παρτέρι ή σε μια κατάλληλη γλάστρα με σάλβια. Θα χρειαστούν περίπου 18 μήνες μέχρι το φυτό σας να είναι έτοιμο για συγκομιδή.

Φυτέψτε από ένα στέλεχος φασκόμηλου: κόψτε ένα ισχυρό στέλεχος από μια ώριμη σάλβια στον κήπο σας. Φυτέψτε το στέλεχος σε μια γλάστρα, διατηρώντας τις κατάλληλες συνθήκες εδάφους, αλλά κρατώντας το μακριά από το έντονο ηλιακό φως μέχρι να βλαστήσει. Θα χρειαστεί περίπου μια εβδομάδα για να ριζώσει το στέλεχος και να δείξει σύντομα σημάδια βλάστησης. Η καλύτερη εποχή για να καλλιεργήσετε σάλβια από το μοσχεύμα είναι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Θα χρειαστεί περίπου ένας χρόνος για να φυτρώσουν τα βότανα της σάλβιαςείναι έτοιμα για συγκομιδή.

Βήμα 3: Salvia: καλλιέργεια

Ελέγξτε τα ζιζάνια της σάλβιας. Θα πρέπει να ξεριζώνετε συνεχώς τα ζιζάνια. Τα χωροκατακτητικά ζιζάνια εμποδίζουν την υγιή ανάπτυξη των φυτών σάλβιας. Όταν πρέπει, κλαδέψτε τα ξερά κλαδιά με ψαλίδι. Αυτό θα κάνει το φυτό να φαίνεται τακτοποιημένο και επίσης πιο ενεργητικό. Για την υγιή ανάπτυξη των φυτών σάλβιας, αφήστε το φυτό σάλβιας σε γλάστρα στο άμεσο ηλιακό φως.για τουλάχιστον 5 ώρες την ημέρα. Εάν φυτεύετε στον κήπο του σπιτιού σας ή στο χωράφι με τα λαχανικά, βεβαιωθείτε ότι φυτεύετε σε σημείο που θα έχει αρκετό ηλιακό φως. Το τακτικό κλάδεμα, το ξεχορτάριασμα και το άφθονο ηλιακό φως θα κάνουν το φυτό υγιές και θα αναπτυχθεί καλά και υγιώς.

Βήμα 4: Ελέγξτε τα φύλλα του φασκόμηλου

Οποιαδήποτε ασθένεια ή πρόβλημα των φυτών εκδηλώνεται στα φύλλα. Για να εντοπίσετε την πιθανή μόλυνση, τα παράσιτα ή ακόμη και τις ανάγκες σε νερό και θρεπτικά στοιχεία, ελέγχετε τακτικά τα φύλλα. Μπορείτε να δείτε στην εικόνα ότι το φυτό έχει προσβληθεί από σκουριά που προκαλείται από μύκητες. Η ασθένεια αυτή είναι συχνή σε συνθήκες ακραίας υγρασίας και σε ψυχρά κλίματα. Είναι μια προειδοποίηση ότι ήρθε η ώρα να φροντίσετε το φυτό σας.φυτό.

Βήμα 5: Κόψτε το άρρωστο τμήμα

Κόψτε όλα τα φύλλα με συμπτώματα της ασθένειας. Είναι απαραίτητο να κόψετε τα φύλλα ή ακόμη και το μολυσμένο κλαδί, εάν περισσότερα από ένα φύλλα στο κλαδί είναι μολυσμένα. Εάν το μεγαλύτερο μέρος του φυτού είναι μολυσμένο, θα πρέπει δυστυχώς να πετάξετε το φυτό.

Βήμα 6: Πετάξτε τα μολυσμένα φύλλα

Μετά το κλάδεμα, μαζέψτε τα φύλλα και τα κλαδιά και πετάξτε τα μακριά από την περιοχή του κήπου σας. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε ακόμη και να τα κάψετε. Πολύ σημαντικό: απολυμαίνετε τα εργαλεία σας πριν και μετά το κλάδεμα.

Βήμα 7: Φροντίδα του φασκόμηλου

Το φυτό φασκόμηλο είναι ένα ανθεκτικό και εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, το οποίο είναι λιγότερο επιρρεπές σε παράσιτα και ασθένειες. Επίσης, δεν χρειάζεται μεγάλη προσοχή όσον αφορά το νερό και την τροφή. Ποτίστε το φυτό μόνο όταν το χώμα είναι ξηρό, ακόμη και από μέσα. Μπορείτε να το ελέγξετε αυτό πιέζοντας το δάχτυλό σας μέσα στο χώμα. Λιπαίνετε το χώμα σπάνια. Εάν χρησιμοποιείτε το φασκόμηλο ως μπαχαρικό για σκοπούςΌταν πρόκειται για το μαγείρεμα, η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος θα επηρεάσει το άρωμα και τη γεύση του. Επιλέξτε οργανικό λίπασμα ή απόβλητα κουζίνας αντί για χημικά λιπάσματα.

Συμβουλές μπόνους:

- Εάν ζείτε σε κρύο και υγρό κλίμα, η καλλιέργεια ενός φυτού σάλβιας σε γλάστρα είναι η καλύτερη επιλογή. Μπορείτε να μεταφέρετε τη γλάστρα σε ένα προστατευμένο περιβάλλον όταν ο καιρός δυσκολεύει την ανθοφορία του φυτού σάλβιας.

- Η σάλβια είναι ένα ξυλώδες βότανο και όταν δεν την αφήνετε για πολύ καιρό, το κάτω μισό των φυτών θα σταματήσει να παράγει φύλλα και θα αρχίσει να φαίνεται άγονο. Για να το αποφύγετε αυτό, πρέπει να κλαδέψετε το φυτό την άνοιξη. Ο καλός ανοιξιάτικος καιρός θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων κλαδιών. Ωστόσο, ξεκινήστε το κλάδεμα μόνο όταν το φυτό σας σάλβια είναι δύο ετών.

- Κόψτε το παλαιότερο κλαδί για να προωθήσετε τη νέα διακλάδωση κατά το κλάδεμα.