वर्णन

एवढ्या विस्तृत प्रकारांसह एक औषधी वनस्पती म्हणून, ऋषी वनस्पती (साल्व्हिया ऑफिशिनालिस) चे देखील बरेच उपयोग आहेत यात आश्चर्य नाही. राखाडी-हिरवी औषधी वनस्पती गार्डनर्स आणि शेफसाठी एक वरदान आहे. पण तरीही ऋषी वनस्पती कशासाठी आहे? त्याची मखमली, मऊ सदाहरित पर्णसंभार आणि रंगीबेरंगी फुले कोणत्याही बागेला एक आकर्षक स्पर्श देतात, तर त्याची सुगंधी चव त्याला स्वादिष्ट बनवते - शेवटी, आपण ऋषी मसाला म्हणून वापरू शकता. आणि नकारात्मक ऊर्जा दूर करण्यासाठी आपण कोरड्या जळलेल्या ऋषीच्या लोकप्रियतेकडे दुर्लक्ष कसे करू शकतो? किंवा त्याच्या पानांपासून बनवलेला चहा, शक्तिवर्धक आणि औषधी मूल्यासह वापरला जातो, जो शहाणपणा आणि स्मरणशक्तीला चालना देतो?

भूमध्यसागरीय, बाग ऋषी ही एक कठोर बारमाही वनस्पती आहे जी पुदीना कुटुंबातील आहे. औषधी वनस्पती जांभळा, निळा, पांढरा आणि गुलाबी अशा विविध रंगांमध्ये वसंत ऋतूच्या फुलांचे स्पाइक तयार करते जे मधमाश्या, हमिंगबर्ड्स आणि फुलपाखरे यांसारख्या विविध परागक्यांना आकर्षित करते. त्यामुळे, या औषधी वनस्पतीसाठी परागणाची समस्या नाही.

तथापि, ही बहुमुखी वनस्पती वाढण्यास सोपी वनस्पती नाही आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, कमी उन्हात आणि दमट हवामान आणि माती असलेल्या ठिकाणी काळजी घेणे कठीण आहे. . परंतु जर तुम्ही ते वाढवायचे ठरवले असेल तर तुम्ही प्रतिरोधक वाण निवडू शकता आणि भांड्यात लावू शकता. म्हणून, जर तुम्हाला ऋषी वनस्पती वाढवण्याची खात्री असेल तर, आव्हाने स्वीकारूनहवामान परिस्थिती, ऋषी कसे लावायचे हे जाणून घेऊ इच्छिणाऱ्या, ऋषींच्या लागवडीबद्दल जाणून घेऊ इच्छिणाऱ्या आणि त्यांच्या स्वयंपाकघरात ऋषींना त्यांच्या डिशेसला विशेष टच देण्यासाठी मसाला कसा बनवायचा आहे, हे ट्यूटोरियलसह सुरुवात करूया.

चरण 1. ऋषीची लागवड कशी करावी?

ऋषीच्या रोपासाठी माती तयार करून सुरुवात करा. तुम्ही तुमच्या समोरच्या अंगणात, तुमच्या किचन गार्डनमध्ये ऋषी वनस्पती वाढवू शकता किंवा भांड्यात एक वनस्पती देखील वाढवू शकता. ऋषी वनस्पती मातीच्या सर्व प्रकारांना सहनशील असतात, परंतु माती चांगली निचरा होणारी आणि मध्यम प्रमाणात ओलसर असावी. ऋषी वनस्पती पूर्ण सूर्यप्रकाशात वाढतात आणि जास्त ओलावा असहिष्णु असतात. म्हणून, ऋषी वनस्पती अशा ठिकाणी लावा जिथे त्यांना दिवसातून किमान 4-5 तास पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळेल. ऋषी पावडर बुरशी सारख्या बुरशीच्या आक्रमणास संवेदनशील असतात. म्हणून, पाणी पिण्याची काळजी घ्या. जेव्हा मातीचा सर्वात खोल थर कोरडा असतो तेव्हाच झाडाला पाणी द्या.

बोनस टीप: ऋषीच्या भांड्यासाठी माती तयार करणे. एका भांड्यात ऋषी लावण्यासाठी, आपण 1/3 वाळू 2/3 चिकणमाती माती आणि सेंद्रिय पदार्थ मिसळू शकता जेणेकरून चांगला निचरा होईल. या मातीच्या मिश्रणामुळे चांगली लागवड होईल.

चरण 2. ऋषी लागवड

तुम्ही बियाणे किंवा कलमांपासून ऋषी वनस्पती वाढवू शकता. दोन्हीकडे त्यांचे साधक आणि बाधक आणि निवड आहेतते तुमच्यावर अवलंबून आहे.

ऋषी: बियाण्यांपासून रोपे वाढवणे: बियांपासून रोपे वाढवणे खूप किफायतशीर आहे, कारण नर्सरीतून आणलेल्या रोपांच्या तुलनेत बियांचे पॅकेट खूपच स्वस्त आहे. तात्पुरत्या भांड्यात, माती तयार करा आणि ऋषी बिया शिंपडा. हे करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ वसंत ऋतु आहे. काही दिवसात, तुम्ही ऋषी बीज अंकुरित होताना पाहू शकता. जेव्हा झाडे हस्तांतरित करण्यासाठी पुरेसे मजबूत असतात, तेव्हा वनस्पती उचलून बेडवर किंवा योग्य ऋषीच्या भांड्यात ठेवा. तुमचे ऋषी रोप कापणीसाठी तयार होण्यास सुमारे 18 महिने लागतील.

ऋषीच्या देठापासून लागवड करा: तुमच्या बागेत प्रौढ ऋषीपासून मजबूत स्टेम कापून घ्या. स्टेम एका भांड्यात लावा, मातीची योग्य स्थिती राखून परंतु ते अंकुर येईपर्यंत कडक सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा. स्टेम रुजायला आणि लवकरच उगवण होण्याची चिन्हे दिसण्यासाठी सुमारे एक आठवडा लागेल. कटिंग्जपासून ऋषी वाढवण्याचा सर्वोत्तम काळ म्हणजे उन्हाळा. ऋषी वनस्पती कापणीसाठी तयार होण्यास सुमारे एक वर्ष लागेल.

चरण 3. ऋषी: वाढणे

ऋषी वनस्पती तपासा. आपल्याला सतत तण बाहेर काढावे लागेल. आक्रमक तण ऋषी वनस्पतींच्या निरोगी वाढीस अडथळा आणतात. आवश्यक असल्यास, मृत फांद्या कात्रीने छाटून घ्या.यामुळे वनस्पती स्वच्छ दिसेल आणि अधिक ऊर्जा देखील मिळेल. ऋषी वनस्पतींच्या निरोगी वाढीसाठी, कुंडीतील ऋषी वनस्पतीला दिवसातून किमान 5 तास थेट सूर्यप्रकाशात सोडा. जर तुम्ही तुमच्या घरच्या बागेत किंवा भाजीपाल्याच्या बागेत लागवड करत असाल, तर तुम्हाला पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळेल तिथे लागवड करा. नियमित छाटणी, खुरपणी आणि भरपूर सूर्यप्रकाश यामुळे रोप निरोगी होईल आणि ते चांगले आणि निरोगी वाढेल.

चरण 4. ऋषी वनस्पतीची पाने तपासा

झाडांना कोणताही रोग किंवा समस्या पानांमध्ये दिसून येते. संभाव्य संसर्ग, कीटक किंवा अगदी पाणी आणि पोषक गरजा ओळखण्यासाठी, नियमितपणे पाने तपासा. आपण प्रतिमेत पाहू शकता की बुरशीमुळे होणार्‍या गंजामुळे झाडावर परिणाम होतो. हा रोग जास्त आर्द्रता आणि थंड हवामानात सामान्य आहे. ही एक चेतावणी आहे की आपल्या रोपाची काळजी घेण्याची वेळ आली आहे.

चरण 5. रोगट भाग कापून टाका

रोगाची लक्षणे असलेली सर्व पाने कापून टाका. फांदीवरील एकापेक्षा जास्त पानांवर प्रादुर्भाव असल्यास पाने किंवा संक्रमित फांद्या तोडणे आवश्यक आहे. जर बहुतेक झाडाला संसर्ग झाला असेल तर, दुर्दैवाने तुम्हाला वनस्पतीची विल्हेवाट लावावी लागेल.

चरण 6. संक्रमित पाने फेकून द्या

छाटणीनंतर, पाने आणि फांद्या गोळा करा आणि त्यांना तुमच्या बागेच्या क्षेत्रापासून दूर फेकून द्या. शक्य असल्यास, आपण त्यांना बर्न देखील करू शकता. फार महत्वाचे:छाटणीपूर्वी आणि नंतर तुमची साधने निर्जंतुक करा.

चरण 7. ऋषींची काळजी घेणे

वनस्पती ऋषी ही एक मजबूत आणि वाढण्यास सोपी वनस्पती आहे, जी कीटक आणि रोगांना कमी अधीन आहे. पाणी आणि अन्नाच्या बाबतीतही याकडे जास्त लक्ष देण्याची गरज नाही. जेव्हा माती कोरडी असेल तेव्हाच झाडाला पाणी द्या, अगदी आतून. तुम्ही तुमचे बोट मातीत ढकलून हे तपासू शकता. माती क्वचितच सुपिकता द्या. जर तुम्ही ऋषीचा वापर स्वयंपाकासाठी मसाला म्हणून करत असाल तर जास्त खतामुळे त्याचा सुगंध आणि चव प्रभावित होईल. रासायनिक खतांपेक्षा सेंद्रिय खत किंवा स्वयंपाकघरातील कचरा निवडा.

बोनस टिपा:

• जर तुम्ही थंड, दमट हवामानात राहत असाल, तर कुंडीत ऋषी वनस्पती वाढवणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. जेव्हा ऋषी वनस्पतीला फुलणे कठीण असते तेव्हा आपण भांडे संरक्षित वातावरणात हलवू शकता.

• ऋषी एक वृक्षाच्छादित औषधी वनस्पती आहे, आणि जेव्हा ते जास्त काळ सोडले जाते तेव्हा झाडाच्या खालच्या अर्ध्या भागात पाने तयार होणे थांबते आणि ते नापीक दिसू लागते. हे टाळण्यासाठी, आपल्याला वसंत ऋतू मध्ये रोपांची छाटणी करणे आवश्यक आहे. चांगले वसंत ऋतु नवीन शाखांच्या वाढीस प्रोत्साहन देईल. तथापि, जेव्हा तुमची ऋषी वनस्पती दोन वर्षांची होईल तेव्हाच छाटणी सुरू करा.

• छाटणी दरम्यान नवीन शाखा वाढवण्यासाठी सर्वात जुनी फांदी कापून टाका.