Сипаттамасы

Сұрыптары өте кең шөп болғандықтан, шалфей өсімдігінің (Salvia officinalis) де көптеген қолданылуы таңқаларлық емес. Сұр-жасыл шөп - бағбандар мен аспазшылар үшін жақсы. Бірақ шалфей өсімдігі не үшін қажет? Оның барқыт, жұмсақ мәңгі жасыл жапырақтары мен түрлі-түсті гүлдері кез келген бақшаға тартымды әсер береді, ал оның хош иісті дәмі оны нәзіктік етеді - ақыр соңында, шалфейді дәмдеуіш ретінде қолдануға болады. Теріс энергиядан құтылу үшін құрғақ күйдірілген шалфейдің танымалдылығын қалай елемеуге болады? Әлде даналық пен есте сақтау қабілетін арттыратын, тоник ретінде қолданылатын және емдік қасиеті бар оның жапырақтарынан дайындалған шайы ма?

Жерорта теңізінің тумасы, бақша шалфейі жалбыз тұқымдасына жататын, төзімді көпжылдық өсімдік. Шөп аралар, колибрилер және көбелектер сияқты әртүрлі тозаңдандырғыштарды тартатын күлгін, көк, ақ және қызғылт сияқты әртүрлі түстерде көктемгі гүлдердің масақтарын шығарады. Сондықтан тозаңдану бұл шөп үшін қиындық тудырмайды.

Алайда бұл жан-жақты өсімдік оңай өсетін шөп емес, ең алдымен күн сәулесі аз, климаты мен топырағы ылғалды жерлерде күтім жасау қиын. . Бірақ егер сіз оны өсіруге бел байласаңыз, төзімді сортты таңдап, оны кастрюльге отырғыза аласыз. Мәселен, сіз қиындықтарды қабылдай отырып, шалфей шөптерін өсіруге сенімді болсаңызКлиматтық жағдайларды білу үшін оқулықтан бастайық, ол шалфейді қалай отырғызу керектігін, шалфей өсіру туралы білгісі келетін және асханасында өз тағамдарына ерекше әсер ету үшін шалфей дәмдеуіштерін қолданғысы келетіндердің барлығына нақты нұсқаулық бола алады.

1-қадам. Шалфейді қалай отырғызу керек?

Шалфей өсімдігіне топырақты дайындаудан бастаңыз. Сіз өзіңіздің аулаңызда, ас үйіңіздің бақшасында шалфей шөптерін өсіре аласыз немесе тіпті кастрюльде өсімдік өсіре аласыз. Шалфей шөптері барлық топырақ түрлеріне төзімді, бірақ топырақ жақсы ағызылатын және қалыпты ылғалды болуы керек. Шалфей шөптері толық күн сәулесінде жақсы өседі және артық ылғалға төзбейді. Сондықтан шалфей шөптерін күніне кемінде 4-5 сағат күн сәулесі жеткілікті түсетін жерге отырғызыңыз. Шалфей ұнтақты көгеру сияқты саңырауқұлақтардың шабуылына ұшырайды. Сондықтан суару кезінде абай болыңыз. Өсімдікті топырақтың ең терең қабаты шынымен құрғақ болған кезде ғана суарыңыз.

Қосымша кеңес: шалфей құмырасына топырақ дайындау. Кәстрөлге шалфей отырғызу үшін жақсы дренажды қамтамасыз ету үшін 1/3 құмды 2/3 саз топырақпен және органикалық заттармен араластыруға болады. Бұл топырақ қоспасы жақсы отырғызуға мүмкіндік береді.

2-қадам. Шалфейді отырғызу

Сіз шалфей шөптерін тұқымдардан немесе шламдардан өсіре аласыз. Екеуінің де өз артықшылықтары мен кемшіліктері, таңдауы барол саған байланысты.

Шалфей: Тұқымнан өсімдіктерді өсіру: Тұқымнан өсімдіктерді өсіру өте үнемді, өйткені тұқымның бір пакеті питомниктен әкелінген көшеттерге қарағанда өте арзан. Уақытша кастрюльде топырақты дайындап, шалфей тұқымын себіңіз. Мұны істеудің ең жақсы уақыты - көктем. Бірнеше күннен кейін шалфей тұқымының өнгенін көруге болады. Өсімдіктер тасымалдауға жеткілікті күшті болған кезде, өсімдікті алып, оны төсекке немесе қолайлы шалфей кастрюльіне салыңыз. Шалфей өсімдігі егін жинауға дайын болғанша шамамен 18 ай қажет.

Шалфейдің сабағынан отырғызу: Бақшаңыздағы жетілген шалфейдің күшті сабағын кесіңіз. Сабақты кастрюльге отырғызыңыз, топырақтың дұрыс жағдайын сақтаңыз, бірақ ол өскенше оны күшті күн сәулесінен сақтаңыз. Жақын арада сабақтың тамыр алып, өну белгілерін көрсетуі үшін шамамен бір апта қажет. Шламдардан шалфей өсірудің ең жақсы уақыты - жаз. Шалфей шөптерін жинауға дайын болу үшін шамамен бір жыл қажет.

3-қадам. Шалфей: өсіру

Шалфей шөптерін тексеріңіз. Сіз үнемі арамшөптерді жұлып алуыңыз керек. Инвазиялық арамшөптер шалфей өсімдіктерінің сау өсуіне кедергі келтіреді. Қажет болса, қайшымен өлі бұтақтарды кесіңіз.Бұл зауытты таза етеді және энергияны арттырады. Шалфей өсімдіктерінің сау өсуі үшін өсіретін шалфей өсімдігі күніне кемінде 5 сағат тікелей күн сәулесінің астында қалдырылады. Егер сіз өзіңіздің бақшаңызға немесе көкөніс бақшаңызға отырғызсаңыз, күн сәулесі жеткілікті болатын жерге отырғызыңыз. Тұрақты кесу, арамшөптерді жою және көп күн сәулесі өсімдікті сау етеді және ол әдемі және сау өседі.

4-қадам. Шалфей өсімдігінің жапырақтарын тексеру

Өсімдіктердегі кез келген ауру немесе мәселе жапырақтарда көрінеді. Ықтимал инфекцияны, зиянкестерді немесе тіпті су мен қоректік заттардың қажеттілігін анықтау үшін жапырақтарды үнемі тексеріп отырыңыз. Суретте өсімдік саңырауқұлақтардан туындаған тоттан зардап шеккенін көруге болады. Бұл ауру өте ылғалдылық пен суық климатта жиі кездеседі. Бұл сіздің зауытқа күтім жасаудың уақыты келді деген ескерту.

5-қадам.Ауру бөлігін кесіңіз

Ауру белгілері бар барлық жапырақтарды кесіңіз. Бұтақтағы бірнеше жапырақ жұқтырылған болса, жапырақтарды немесе тіпті зақымдалған бұтақты кесу өте маңызды. Зауыттың көп бөлігі жұқтырған болса, өкінішке орай, зауытты жоюға тура келеді.

6-қадам. Зақымданған жапырақтарды тастаңыз

Кесуден кейін жапырақтары мен бұтақтарын жинап, бақша аймағынан алысқа лақтырыңыз. Мүмкін болса, оларды тіпті өртеуге де болады. Өте маңызды:құралдарды кесу алдында және одан кейін дезинфекциялаңыз.

7-қадам. Шалфейге күтім жасау

Өсімдік шалфей - зиянкестер мен ауруларға аз ұшырайтын берік және оңай өсетін өсімдік. Сондай-ақ су мен тағамға қатысты көп көңіл бөлуді қажет етпейді. Өсімдікті топырақ құрғақ болған кезде ғана суарыңыз, тіпті ішінде. Мұны саусағыңызды топыраққа басу арқылы тексеруге болады. Топырақты сирек ұрықтандыру. Егер сіз шалфейді дәмдеуіш ретінде тамақ дайындау үшін қолдансаңыз, тым көп тыңайтқыш оның хош иісі мен дәміне әсер етеді. Химиялық тыңайтқыштардан гөрі органикалық тыңайтқышты немесе ас үй қалдықтарын таңдаңыз.

Қосымша кеңестер:

• Егер сіз салқын, ылғалды климатта тұрсаңыз, кәстрөлде шалфей өсімдігі өсіру - ең жақсы нұсқа. Шалфейдің гүлденуі үшін ауа-райы қиын болған кезде кастрюльді қорғалған ортаға жылжытуға болады.

• Шалфей - ағаш тәрізді шөп, оны ұзақ уақыт күтпеген жағдайда өсімдіктің төменгі жартысы жапырақ шығаруды тоқтатады және ол құнарсыз болып көрінеді. Бұған жол бермеу үшін көктемде өсімдікті кесу керек. Жақсы көктемгі ауа-райы жаңа бұтақтардың өсуіне ықпал етеді. Дегенмен, шалфей өсімдігі екі жасқа толғанда ғана кесуді бастаңыз.

• Кесу кезінде жаңа бұтақтардың пайда болуына ықпал ету үшін ең ескі бұтақты кесіңіз.