Danasîn

Her çend pîvaz malzemeyek xweş e ku dikare di xwarinên cûrbecûr ên wekî pîzza, şorbe û risottoyan de were bikar anîn jî, ji ber buhabûna wê ya li supermarketan ji hêla Brezîlyayê ve hindik tê bikar anîn û ev xwarin hindik dike. navketî. Lêbelê, ji ber pirrengî û bîhnfirehiya xwe ya nerm, ew ji bo her baxçeyek pêvekek xêrhatî ye. Heke hûn bi vê zebzeyê nizanin, ez ê ji we re bêtir ji we re vebêjim ka pez ji bo çi tê bikar anîn.

Çend cureyên sîr hene, ya herî berbelav Allium Sativum e, ya ku di serî de tê û li her fuar û supermarketan tê dîtin. Lê gelek kes nikarin tam û bêhna tûj a vê sîr ragirin û li wir pez tê. Ew li ser paleyê pir nermtir e û hema bêhna wê tune, çêjek super xweş li her reçeteyê zêde dike. Lê ne hewce ye ku ew tenê bibe şûna sîr. Di heman demê de ew dikare bibe balkêşiya sereke jî û hûn dikarin ji bilî şorba navdar a vichyssoise, ku ew malzemeya sereke ye, reçeteyên risotto an pasta bi pez jî bibînin.

We dizanibû ku mezinkirina nebatê hêsa ye?

Mîna gelek sebzeyên din ên ku belkî we berê di baxçê xwe de hene, wek kelem û behîv, tiþta ku nebata pez hewce dike ev e ku hûn hemî şîretên di vê dersa baxçevaniyê de bişopînin da ku ew pêşve bibe.Naha pêdivî ye ku hûn meraq bikin, lê paşê, meriv çawa pez diçîne?

Bersivên me di vê rêberê xweş çêkirî de hene ku dê ji we re bibe alîkar ku hûn di xaniyê xwe de nebatek pez biafirînin. Piştî ceribandina wê, ez bawer im ku hûn ê çu carî vê çavkaniya zebze û fîberê ya xweş paşguh nekin. Li jêr gav bi gav bişopînin û her dem ji bo reçeteyên xwe lekeyek peyda bikin.

Lîsteya malzemeyan

Ji bo ku ji şitlek berzek saxlem biçînin, ev malzemeyên ku hûn hewce dikin ev in:

• Şîvelên pîvaz - Pîsên bi tevahî gihîştî şitlên ku saxlem in û ji bo veguheztina çîtikekê amade ne.
• Kiloka bexçevaniyê - Ji bo vê projeyê çîçeka bexçeyê piçûk bikar bînin
• Erd - Ji bo çandina pez divê ax ji hêla madeyên organîk ve dewlemend be.
• Zûma humusê kurmikê - ji bo ku zêdetir hêz bide axê, gubre lazim e.
• Ava zibilkirî (bi hêk) - Hûn dikarin hêkan bixin nav avê û berî çend rojan bihêlin. avdanî.
• Kuçik - Ger hûn beranan di zozanan de biçînin, qazanên axê çêtir in, lê ji bo destpêkirina çandiniyê, polên plastîk bes in. Hûn dikarin wê rasterast li baxçeyê xwe jî biçînin.

Gavek 1: Axê ji bo çandina beran amade bikin

Di potek hilbijartî de, humusê kurmî bi substratê tevlihev bikin. . ji bo vasebiçûk, trowel baxçevaniyê ji kompost organîk bes e. Her tiştî pir baş tevlihev bikin, da ku tevahiyek bi axek xweş tije bibe.

Gavek 2: Di nîvê qalikê de qulekî çêkin

Bi şelpêkê vekin di nîvê substratê de kunek têra xwe mezin e ku bikaribe şitila pezê we bihewîne.

Gavek 3: Şitilê ji plastîkê derxînin

Bi baldarî şitila pezê ji plastîkê derxin. Ji bo vê yekê, bi sivikî aliyên plastîkê biperçiqînin heta ku ax sist bibe û hûn dikarin nebata xwe ya pez ji pel û rehên xwe derxin.

Gavek 4: Piştrast bikin ku qul têra xwe mezin e

Piştrast bikin ku qulika ku we di substratê de çêkiriye, têra rehên riweka we mezin e.

Gavek 5: Şitilên beran ji hev veqetînin

Di vê qonaxê de hûn dê karibe ampûlên pez nas bike û wan bike şitilên cuda. Pêdivî ye ku kok zeliqandî bin, da ku li seranserê kulîlkê belav bibin û piştgirîya pêwîst ji bo mezinbûna pezê we peyda bike.

Gavek 6: Şêweyê pîvazê têxin nav satilê

Bi nermî, bi cîh bikin. şitila pezê di kuna ku te çêkiriye de û kokên wê û hemû beşa spî ya stûyê wê veşêre.

Gavek 7: Erdê li dora riwekê biperçiqîne

Axê bi sivikî biperçiqîne. li dora şitila pezê xwe da ku pê ewle bin ku gava hûn di cîh de bimîneav.

Tiştek : ax yekser li dora şitila berazan nikare zêde biqelişe, ji ber ku cîh jê re lazim e ku pêş bikeve.

Gavek 8: Avê bide gîhayê berazan

Axa beran bi gubreya şil an jî ava hêkê ya ku dê çend xurdemeniyên ji bo mezinbûna berzek xurt û saxlem peyda bike, av bidin.

Gavek 9: Bihêlin ku berz bi qasî 3 heta 9 mehan mezin bibin.

Kulîlka xweya berazan li cîhek tav li hundur an li derve bihêlin û bihêlin ku şitil bi qasî 3 heya 9 mehan geş bibe. Di vê heyamê de riweka we dê pelên kesk dirêj şîn bibin û binya wê stûrtir û qalindtir bibe. Her çend di her avhewayê de pez dikare mezin bibe, lê ew li herêmên ku avhewa nermtir wek başûr û başûrrojhilat heye, çêtir pêş dikeve.

Tiştek: Di çêkirina xwarinê de beşa spî ya keriyê herî zêde tê qedirgirtin. ji ber tama wê û tevna wê, û ji bo ku pareke spî ya mezin hebe, bi hefteyan zêdetir axê li dora pezên xwe kom bikin.

Her ku bingeh bi qasî 2 tiliyan stûr be, hûn dikarin keriyê çinîn.

Çawa çinîna berazan:

• Hemû pîvaz ji erdê, kok û hemûyan derxînin
• Berzanê xwe baş bişon da ku keriyê jê bibe. ax
• Du birîn bikin, yek çend santîmetreyî ji kokê û yê din jî li cihê spî yê pezbi dawî dibe

Meriv çawa pez tê belav kirin:

• Ji bilî belavkirina bi dabeşkirina şitilan, hûn dikarin beşa kokên ku we jêdikin têxin hundur potekî bi avê şêlû ye
• Piştî hefteyekê ji tavê, her roj avê biguherînin, bera we dê ji nû ve dest pê bike
• Dema ku bi kêmanî 5 cm bilind bû, guhertinên nû veguherînin vase ji aliyê madeyên organîk ve dewlemende