Descripció

Tot i que el porro és un ingredient deliciós que es pot utilitzar en diversos plats com pizza, sopes i risottos, encara és poc utilitzat pels brasilers pel seu alt preu als supermercats, fent que aquest aliment sigui poc. accessible. No obstant això, a causa de la seva versatilitat i sabor suau, és una addició benvinguda a qualsevol jardí. Si no coneixeu aquesta verdura, us explicaré per a què serveixen els porros.

Hi ha diversos tipus d'all, el més comú dels quals és l'Allium Sativum, el que ve al cap i que es pot trobar a qualsevol fira o supermercat. Però molta gent no suporta el fort gust ni l'olor d'aquest all, i aquí és on entren els porros. És molt més suau al paladar i gairebé no fa olor, afegint un sabor súper agradable a qualsevol recepta. Però no només ha de ser un substitut de l'all de cap. També pot ser el principal atractiu i es poden trobar receptes de risotto o pasta amb porros, a més de la famosa sopa vichyssoise, on n'és l'ingredient principal.

Sabies que cultivar una planta de porro és senzill?

Igual que moltes altres verdures que probablement ja tens al teu hort com la col i la remolatxa, l'únic que necessita la planta del porro és que segueixis tots els consells d'aquest tutorial de jardineria perquè pugui desenvolupar-se.Ara us heu de preguntar, però aleshores, com plantar porros?

Tenim les respostes en aquesta guia ben elaborada que t'ajudarà a crear una planta de porro a casa teva. Després de provar-ho, estic segur que mai ignoraràs aquesta deliciosa font de vegetals i fibra. Seguiu el pas a pas a continuació i tingueu sempre disponible un porro per a les vostres receptes.

Llista de materials

Per plantar un porro sa a partir d'una plàntula, aquests són els materials que necessitareu:

• Plantules porro - Porro totalment madur plàntules que estiguin sans i llestes per ser trasplantades a un test.
• Palla de jardineria - Utilitzeu una pala de jardí petita per a aquest projecte
• Terra - El sòl ha de ser ric en matèria orgànica per plantar porros.
• Abonament d'humus de cuc - adob necessari per donar més força al sòl.
• Aigua fertilitzada (amb closca d'ou) - Podeu afegir closques d'ou a l'aigua i deixar-la reposar uns dies abans. reg.
• Testes - Si optes per plantar els porros en testos, els millors tests de fang, però per començar el cultiu n'hi ha prou amb testos de plàstic. També pots plantar-lo directament al teu jardí.

Pas 1: Prepara la terra per plantar el porro

A l'olla escollida, barreja l'humus de cuc amb el substrat . per un gerropetit, una paleta de jardineria de compost orgànic és suficient. Barregeu-ho tot molt bé perquè tot l'olla s'ompli de terra ben adobada.

Pas 2: Feu un forat al mig de l'olla

Amb la pala, obriu un forat al mig del substrat prou gran com per acollir la vostra plàntula de porro.

Pas 3: Traieu la plàntula del plàstic

Traieu amb cura la plàntula de porro del plàstic. Per fer-ho, premeu lleugerament els costats del plàstic fins que la terra s'afluixi i pugueu treure la planta del porro sense fer mal a les fulles ni a les arrels.

Pas 4: assegureu-vos que el forat sigui prou gran

Assegureu-vos que el forat que heu fet al substrat sigui prou gran per a les arrels de la vostra planta de porro.

Pas 5: separeu les plàntules de porro

En aquesta etapa, podrà identificar els bulbs de porro i separar-los en diferents plàntules. Les arrels han d'estar soltes perquè s'estenin per tot el test proporcionant el suport necessari perquè creixi el porro.

Pas 6: Col·loqueu la plàntula de porro a l'olla

Coloqueu suaument . la plàntula de porro al forat que has fet i tapeu-ne les arrels i tota la part blanca de la tija.

Pas 7: Premeu la terra al voltant de la planta del porro

Premeu lleugerament la terra. al voltant de la vostra plàntula de porro per assegurar-vos que es mantingui al seu lloc quan ho feuaigua.

Consell : la terra immediatament al voltant de la plàntula del porro no es pot condensar massa, ja que necessita espai per desenvolupar-se.

Pas 8: rega la planta del porro

Regar la terra del porro amb fertilitzant líquid o aigua de closca d'ou que proporcionarà diversos nutrients per al creixement d'un porro fort i saludable.

Pas 9: Deixeu créixer els porros durant uns 3 a 9 mesos.

Coloqueu el test de porro en una zona assolellada a l'interior o a l'exterior i deixeu que la plàntula es desenvolupi durant uns 3 a 9 mesos. En aquest període, la seva planta de porro creixerà llargues fulles verdes i la seva base serà cada cop més gruixuda. Tot i que el porro pot créixer en qualsevol clima, es desenvolupa millor a les regions amb climes més suaus com el sud i el sud-est.

Consell: La part blanca del porro és la més apreciada en la cuina. pel seu sabor i textura suaus, i per tenir una part blanca més gran, amb les setmanes, acumula més terra al voltant dels teus porros.

Tan aviat com la base tingui uns 2 dits de gruix pots collir el porro.

Com collir el porro:

• Retirar el porro sencer de la terra, les arrels i tot
• Renta bé el porro per treure'n el porro. terra
• Fes dos talls, un a pocs centímetres de l'arrel i un altre on la part blanca del porropuntes

Com propagar els porros:

• A més de la propagació dividint les plàntules podeu col·locar la part de les arrels que talleu en un olla poc profunda amb aigua
• Després d'aproximadament una setmana de sol, canviant l'aigua cada dia, el porro començarà a tornar a créixer
• Un cop tingui almenys 5 cm d'alçada, transfereix els nous canvis a un gerro ric en matèria orgànica