Description

Bien que le poireau soit un ingrédient délicieux qui peut être ajouté à de nombreux plats tels que les pizzas, les soupes et les risottos, il est encore peu utilisé par les Brésiliens en raison de son prix élevé dans les supermarchés, ce qui rend cet aliment peu accessible. Cependant, en raison de sa polyvalence et de sa saveur douce, il est le bienvenu dans n'importe quel jardin.pour en savoir plus sur les bienfaits du poireau.

Il existe plusieurs types d'ail et le plus courant est l'Allium Sativum, celui qui se présente sous forme de tête et que l'on trouve dans tous les marchés ou supermarchés. Cependant, de nombreuses personnes ne supportent pas le goût ou l'odeur forte de cet ail, et c'est là qu'intervient le poireau. Il est beaucoup plus doux au palais et n'a presque pas d'odeur, ce qui ajoute une saveur très agréable à toute recette. Mais il ne doit pas être uniquement un ail.Il peut aussi être l'élément principal et vous trouverez des recettes de risotto ou de pâtes aux poireaux, ainsi que la fameuse soupe vichyssoise où il est l'ingrédient principal.

Saviez-vous que la culture d'un poireau est simple ?

Tout comme de nombreux autres légumes que vous avez probablement déjà dans votre jardin, tels que le chou et la betterave, tout ce dont votre poireau a besoin, c'est que vous suiviez tous les conseils de ce tutoriel de jardinage pour qu'il puisse prospérer. Maintenant, vous vous demandez peut-être, mais alors, comment planter des poireaux ?

Nous avons les réponses dans ce guide bien conçu qui vous aidera à créer une plantation de poireaux à la maison. Une fois que vous aurez essayé, je suis sûr que vous n'ignorerez plus jamais ce légume délicieux et source de fibres. Suivez les étapes ci-dessous et ayez toujours un poireau à disposition pour vos recettes.

Liste des matériaux

Pour cultiver un poireau sain à partir d'un semis, voici le matériel dont vous aurez besoin :

• Semis de poireaux - Semis de poireaux entièrement mûrs, sains et prêts à être transplantés dans un pot.
• Bêche de jardinage - Utilisez une petite bêche de jardin pour ce projet.
• Sol - Le sol doit être riche en matière organique pour planter des poireaux.
• Engrais à base d'humus de vers - engrais nécessaire pour renforcer le sol.
• Eau fertilisée (avec des coquilles d'œuf) - Vous pouvez ajouter des coquilles d'œuf à l'eau et la laisser reposer pendant quelques jours avant d'arroser.
• Pots - Si vous choisissez de planter les poireaux en pots, les pots en terre cuite sont préférables, mais les pots en plastique suffisent pour commencer. Vous pouvez également les planter directement dans votre potager.

Étape 1 : Préparer le sol pour la plantation des poireaux

Mélangez l'humus de vers au substrat dans le pot de votre choix. Pour un petit pot, un galet de jardinage de compost organique suffit. Mélangez bien le tout pour que le pot entier soit rempli de terre bien fertilisée.

Étape 2 : Faire un trou au milieu du pot

À l'aide de la bêche, faites un trou au milieu du substrat suffisamment grand pour accueillir votre plant de poireau.

Étape 3 : Retirer la plantule du plastique

Pour ce faire, appuyez légèrement sur les côtés du film plastique jusqu'à ce que la terre se détache et que vous puissiez retirer la tige du poireau sans blesser les feuilles ou les racines.

Étape 4 : S'assurer que le trou est suffisamment grand

Vérifiez que le trou que vous avez fait dans le substrat est assez grand pour les racines de votre plant de poireau.

Étape 5 : Séparer les plants de poireaux

A ce stade, vous pouvez identifier les bulbes du poireau et les séparer en plusieurs semis. Les racines doivent être laissées libres afin qu'elles s'étendent sur le pot et fournissent le support nécessaire à la croissance de votre poireau.

Étape 6 : Placez le plant de poireau dans le pot

Placez délicatement le plant de poireau dans le trou que vous avez fait et couvrez ses racines et toute la partie blanche de la tige.

Étape 7 : Presser la terre autour de la tige du poireau

Tassez légèrement la terre autour de votre plant de poireau pour qu'il reste en place lorsque vous l'arrosez.

Conseil Le sol autour du plant de poireau ne doit pas être trop compact, car il a besoin d'espace pour se développer.

Étape 8 : Arroser le pied de poireau

L'arrosage de la terre des poireaux avec de l'engrais liquide ou de l'eau de coquille d'œuf fournira une variété de nutriments pour faire pousser des poireaux forts et sains.

Étape 9 : Laisser pousser les poireaux pendant environ 3 à 9 mois

Placez votre poireau en pot dans un endroit ensoleillé, à l'intérieur ou à l'extérieur, et laissez le plant se développer pendant environ 3 à 9 mois. Au cours de cette période, votre plant de poireau produira de longues feuilles vertes et sa base deviendra de plus en plus épaisse. Bien que les poireaux puissent pousser sous n'importe quel climat, ils se développent mieux dans les régions au climat plus doux, telles que le sud et le sud-est.

Conseil : La partie blanche du poireau est la plus appréciée en cuisine pour sa saveur douce et sa texture. Pour obtenir une partie blanche plus grande, au fil des semaines, entassez plus de terre autour de votre poireau.

Lorsque la base a atteint une épaisseur d'environ deux doigts, vous pouvez récolter les poireaux.

Comment récolter les poireaux :

• Sortir les poireaux de terre entiers, racines et tout.
• Lavez soigneusement vos poireaux pour éliminer la terre
• Faire deux coupes, l'une à quelques centimètres de la racine et l'autre à l'endroit où se termine la partie blanche du poireau.

Comment multiplier les poireaux :

• En plus de la propagation par division des boutures, vous pouvez placer la partie des racines que vous avez coupée dans un pot peu profond avec de l'eau.
• Après environ une semaine au soleil, en changeant l'eau tous les jours, votre poireau commencera à repousser.
• Une fois qu'il a atteint une hauteur d'au moins 5 cm, transférez le nouveau plant dans un pot riche en matière organique.