Danasîn

Gelo dema ku xwarinên xwe amade dikin xewna we heye ku biharatên teze û organîk li ber destê we bin, nemaze yên pir xweş û bîhnxweş ên ku dê rengekî taybetî bidin rîsipiyên we? Dûv re, hûn ê bibînin ku xewna xwe bi vê dersa super hêsan pêk tê. Ma hûn dixwazin bibînin?

Heke hûn baxçevanek destpêk in, hûn dikarin çîçikan mezin bikin û ez pêşniyar dikim ku hûn bi çîçikên hevpar dest pê bikin. Hûn dikarin vî cureyê çîçikan di selete, stir-frîtan û heta wek xemilandî li ser xwarinan bi kar bînin, ji ber vê yekê ew malzemeyek pir bikêr e ku hûn li malê hebin.

Hûn dikarin ji tovên ku li baxçê şîn dibin an di gulistanan de, an jî, di nav avê de yên ku hişk dibin ji nû ve mezin bikin. Lê belê, mezinbûna çîçikan li derve hejmara mehên ku hûn dikarin çîçek li ber destan bin sînordar dike, ji ber ku çîp di zivistanê de şîn nabin.

Lê hûn dikarin li hundurê wan gavan û şîretên ku em li jêr di vê yekê de tînin mezin bikin. tutorial. Li dû dersê, hûn ê bikaribin ji yên ku hûn li supermarketê dikirin çîçikan biçînin û bi vî rengî wan tevahiya salê peyda bikin.

Berî ku hûn biçin dersê, baş e ku hûn zanibin ku çîçikên hevpar in. bi rastî jî beşa xuya ya pîvazê çêdibe. Ji malbata sîr ( Allium ) ye, pel û gulikên kesk ên dirêj ên çîp hene.spî, piçûk

û silindrîk. Li bazarên kuçeyan û supermarketan bi hêsanî tê dîtin.

Girtî avhewa nerm tercîh dike û di germahiyên nerm de herî baş mezin dibe. Lê ew dikare li cîhên sar an germtir biguncîne, tewra sermayên sivik û, wekî mezinan, demên kurt ên ziwabûnê tehemûl dike. Rêjeya germahiya îdeal ji bo mezinbûna kêzikan di navbera 13°C û 24°C de ye.

Axa ji bo çandina kêzikan divê bi bereket be, avjenîyek baş hebe û ji hêla hêmanan ve dewlemend be, lê ne zêde asîdî û ne jî şil be. Ji bo avdanê, pêdivî ye ku ax her dem şil be, ji ber vê yekê divê pir caran were avdan.

Girêdana mêşhingiv xwedan çerxa jiyanê ya çend salan e, ango dikare ji nû ve ji bo demek dirêj şîn bibe û dikare ji zêdeyî jî bidomîne. 2 sal ger baş bên lênihêrandin û bi çîçekê were berhev kirin. Çinîna pelên wê yên ku dirêjahiya wan digihîje 30 cm, li gorî şert û mercên çandiniyê di navbera 75 roj û 4 mehan de dest pê dike. Divê pel bi tevahî, nêzî bingeha nebatê werin berhev kirin.

Dema ku hûn li supermarket an li fuarê çîpek dikirin, divê hûn bala xwe bidin rewşa nebatê, çîpên hişk û yekreng hilbijêrin. bi pelên kesk, ji yên zer û zuwa dûr bikevin.

Dema ku hûn hatin malê, berî ku çîçikan bikar bînin tenê bişon, ji ber ku nem dê zirarê bide pelan. Ger hûn wê tavilê bikar neynin, nebatê di sarincê de di kîsikê de bihêlin.plastîk, ku dikare hefteyekê bihêle.

Heke hûn nexwazin tevaya çîpek bi kar bînin, hûn dikarin pelan piştî şuştin, zuwakirin û birrîna wan bicemidînin û her tiştî bixin nav potikek ku baş hatiye morkirin. di cemidank an jî cemidankê de bête hilanîn.

Ferizandin çêj û bêhna çivîkan diparêze, lê baştir e ku ew teze bikar bînin. Dema ku xwarinên xweyên bijare amade dikin, divê hûn di dawiya amedekariyê de çîpek lê zêde bikin, da ku zêde nepijînin.

Di nav xwarinên cuda de ku bi lêzêdekirina çeqê xweş in, şorbe, omlet, goşt, stews, pure, quiches, sos, xwarinên tîpîk û helbet fasûlyeyên me yên rojane.

Bi rastî, çîp dikare hema hema di her tiştî de were bikar anîn û bi her xwarinên Brezîlyayî yên xweş re xweş tê. pêjgeha neteweyî, nemaze dema ku bi parsûyê re tê hev kirin, bi têkeliyek ku di nav gel de wekî bêhna kesk tê zanîn.

Heke hûn hîn ji tam û bîhna ku çîp di amadekirina xwarinên we de peyda dike bawer nebûye. Dema ku hûn feydeyên vexwarina vê baharatê bizanibin hûn ê qayîl bibin.

Şîvak ​​pergala berevaniyê xurt dike û pîrbûnê paş dixe (bi hebûna vîtamîna C); beşdarî tenduristiya hestî (bi hebûna vîtamîna K) dibe; tenduristiya dil pêşve dike,alîkariya kêmkirina asta kolesterolê û xetera pirsgirêkên dil, nexweşiyên dil, stok û atherosclerosis; dîtinê çêtir dike û pêşveçûna kataraktê hêdî dike; pêşî li cureyên kanserê digire; mood, fêrbûn û bîranînê baştir dike; alîkarîya birêkûpêkkirina xewê,

îs û tevgerên masûlkeyan dike; alîkarî di kişandina rûnê de; iltîhaba kronîk kêm dike; û hetta ji mezinbûna porê re dibe alîkar.

Herweha, chives antî-oksîdan e (ji ber vîtamîna xwe A), antîseptîk, çavbirçî, dermanker, diuretîk û sivik laxatîf e. , antîparazît. Ma ne ecêb e?

Ji ber vê yekê, niha ku hûn her tiştê ku hûn hewce ne ku di derheqê chives de zanibin dizanin, wextê we ye ku hûn ji tam û bêhna vê nebatê ya ku xwarinên we xweş çêdike kêfê bistînin. Ka em herin ser dersa ku dê fêrî we bike ka meriv çawa çivîkan – bi tevahî organîk û her dem teze – li baxçeyê mala xwe an, ji bo yên ku ne xwedî bexçeyek an baxçeyek zebze ne, di guliyek ku tîrêja rojê li metbexa we, eywanê distîne, biçînin. an balkon. Hûn ê bibînin ku ew pir hêsan e!

Gavek 1: Hilbijartina satila nebatê ya rast

Pêdiviya we bi potikek pir kûr nîne. Kulîlkek ji bo mezinbûna çîçikan ku herî kêm 15 cm kûr û fireh be, îdeal e.

Gavek 2: Kulikê amade bikin

Berî ku hûn satila xwe tije bikin.ax, ax, ax, xweliya berbelavkirî, çîçek an jî çîçeka avdanê (kefeke dişibihe klîma) di binê potê de bi cîh bikin ku avdaneke baş hebe.

Gavek 3: Kulîlkê bi axê tije bikin

Axa ku hûn ê ji bo çandina çîpkan bikar bînin, divê baş bê şûştin. Hûn dikarin qûm, kevirê pelçiqandî, gil berbelav an kef bi axê re tevlihev bikin û rêjeyek baş a maddeya organîk lê zêde bikin da ku ew ji hêla xurdeyan ve dewlemend bibe. Serişteyek din a baş ew e ku hûn hêkan bikin perçeyên pir piçûk û bi axê re tevlihev bikin.

Gavek 4: Meriv çawa çîçikan ji nû ve diçîne

Hûn dikarin ji yên ku we li supermarketê kirî çîçek ji nû ve biçînin. Dema ku hûn stiriyan bişkînin, wan bi qasî sê tiliyan li jora beşa koka spî ya ampûlê jêkin.

Gavek 5: Meriv Çawa Di nav Avê de Çivîkan Çêdibe

Kûçikan bi ampûlê re bişînin. beşa spî, ku we di gava berê de, di avê de birrî. Hûn ê bibînin ku çîp di şevekê de şîn dibin!

Gavek 6: Di axê de çalekê bikolin

Bi kevçîyekê li axê kunên ku hûn ê ampûlên çîçikê biçînin bikar bînin. chives .

Gavek 7: Meriv çawa çîçikan diçîne

Balpikên jêkirî têxin hundurê kunên ku we di axê de çêkirine.

Gavek 8: Axê li dora xwe bixin pîvazên biharê

Bi nermî li dora her ampûlekê li erdê bixin da ku li cihê xwe bihêlin. avê birijîninax piştî çandina ampûlên birîn.

Gavek 9: Şert û mercên herî baş ji bo mezinbûna çîçikan

Pêwistî herî kêm 6 saetan tavê hewce dike. Pêdivî ye ku ax şil bimîne, ji ber vê yekê divê hûn rojane an jî herî kêm her 3 rojan carekê çîçikan av bidin, li gorî ka çiqas dirêj zuwa dibe. Ji bo ku hûn dema avdanê rast bikin, berî avdana çîçikan bi tiliya xwe kontrol bikin ku ax zuwa ye.

Gavek 10: Çiqas dirêj dibe ku mêşhingiv mezin bibe?

Dema ku qalikên kesk ên çivîkan dest pê bikin, hûn dikarin wan jêkin û di nav çend rojan de bikar bînin. Çivîk pir zû mezin dibin, ji ber vê yekê hûn dikarin wan pir caran mezin bikin. Tenê ji bîr mekin ku hûn her gav pelên derve bibirrin û bi qasî 5 cm li jor ampûlê bihêlin da ku hûn heman ampûlê ji nû ve û ji nû ve biçînin.

Gavek 11: Meriv çawa di zivistanê de ji zozanan diparêze

Li gorî germahiya hundurê mala we, stiqên çivîkan di bin xetereyê de ne ku dest bi hişkbûnê bikin û di dawiya demsala zivistanê de bimirin. zivistan. Xem neke, ampûlên van çivîkan jî neavêje. Avêdana axa di kulikê de berdewam bikin da ku ew şil bimîne. Bi hatina biharê dê dîsan çêbin.