Descripción

Si eres un cocinero experimental como yo, lo más probable es que los cajones de tu cocina estén llenos de tarros y bolsas de especias y que te cueste organizarlos. Comprar un organizador de especias puede parecer una solución sencilla, pero después de usar unos cuantos descubrí que no me funcionaban. Aumentaban el desorden en la encimera. Además, los que yo usaba eran o bienbastante endebles, lo que provocó que algunos de mis platos fueran más picantes de lo que pretendía, ya que las tapas se caían cuando agitaba los frascos de especias.

Los especieros de cajón son una opción, pero el cajón de las especias está debajo de mis fogones en la cocina, por lo que resulta incómodo acceder a los frascos de especias en mitad de la cocción. Así que busqué ideas para organizar las especias en la cocina y encontré esta sencilla idea. A mí me funciona a la perfección, ya que colecciono tarros de cristal pequeños para reutilizarlos en lugar de tirarlos a la basura.

Ver también: Cómo hacer separadores de cajones

Paso 1: Cómo organizar las especias en la cocina - Saca tus especias

Empieza por sacar todas tus especias de cajones y armarios para saber cuántos tarros necesitas para hacer el especiero DIY que te mostramos en este tutorial.

Paso 2: Decidir la colocación de los tarros de cristal

Una vez que hayas calculado cuántos tarros de cristal necesitas para guardar las especias, coloca las tapas de los tarros en el palo o la espiga de madera para decidir su colocación.

Nota: Si tienes muchas especias, puede que necesites más de un palito de madera para organizarlas.

Paso 3: Hacer agujeros en la tapa del tarro

Utiliza el taladro para hacer dos agujeros en cada tapa.

Paso 4: Repita el proceso en todas las tapas de los tarros

Haz dos agujeros en todas las tapas de los tarros.

Paso 5: Pega las tapas de los tarros al palo de madera

Introduce los tornillos en los agujeros de las tapas de los tarros para fijarlas a la madera.

Paso 6: Dejar espacio en los extremos

Asegúrate de dejar unos 5 centímetros a los lados de la madera para fijarla debajo del mueble de cocina.

Paso 7: Colocar las tapas de los tarros en el fondo

Dale la vuelta al palo de forma que las tapas de los tarros queden en la parte inferior. De esta forma quedarán sujetas al armario para que puedas desenroscar el tarro de especias de la tapa cuando lo necesites.

Paso 8: Fijar el palo de madera debajo del armario

Taladra un tornillo en un lado para fijar el palo de madera con las tapas debajo del armario de la cocina.

Paso 9: Repetir en el otro lado

Añade tornillos al otro lado de la madera para fijar el especiero debajo del armario.

Paso 10: Rellenar los tarros con especias

Ahora, introduce las especias en los tarros de cristal.

Paso 11: Enroscar los tarros en sus tapas

Para terminar de organizar las especias, enrosca los tarros llenos de especias en las tapas del palo de madera.

El resultado

Ahora ya sabes cómo organizar las especias en la cocina, aquí puedes ver mi especiero DIY bajo el armario de la cocina.

Ver también: Cómo hacer cubos organizadores para el hogar

Un organizador práctico

Me encanta esta idea de organizador de especias DIY porque es práctica, ahorra espacio y mantiene la encimera organizada.

¿Qué hacer si no caben todas las especias en el especiero?

Si tienes muchos frascos de especias y no quieres colocar el estante en más de un armario, te sugiero que utilices esta idea para organizar las especias que utilizas a diario. El diseño facilita el acceso a las especias cuando cocinas. Yo decidí tomar prestadas las especias restantes de esta idea para organizarlas en un cajón.

Cómo organizar las especias en un cajón

El reto de organizar los cajones es mantenerlos organizados. Una vez que has sacado unos cuantos botes de especias del cajón, volver a colocarlos en el mismo orden no siempre funciona, sobre todo cuando varias personas utilizan la cocina. Para resolver este problema, utilicé la misma idea de colocación fija del especiero debajo del armario.

- Corté unos trozos de madera para que encajaran en el cajón.

- En lugar de pegar las tapas de los tarros, pegué los frascos al trozo de madera con cola caliente.

- A continuación, llené los tarros con especias y cerré las tapas.

- Como los frascos están pegados a la madera, se mantienen en su sitio. Utilizo una cuchara para medir y saco de la botella la cantidad de especias que necesito antes de volver a poner el tapón.

Puedes fijar un especiero a la pared

También puedes utilizar esta idea para sujetar los frascos de especias a la pared o al lateral de un armario. Utiliza una escuadra en L para fijar firmemente la madera a la pared.

Idea extra: si quiere dar un toque de color a su cocina, pegue coloridos tarros de especias a una pared en blanco, colocándolos sobre varios palos de madera si es necesario. Los tonos brillantes de la cúrcuma, el chile rojo en polvo y otros colores añadirán un elemento bonito y único a la decoración de su cocina. Añada especias enteras, como semillas de cilantro, hinojo o comino,cardamomo, canela en rama y anís estrellado, aportarán textura a la cocina.

La ventaja de mantener la organización de las especias fuera de la encimera es que facilita su limpieza, lo que le ahorrará la molestia de levantar todo de la encimera cada vez que tenga que limpiarlo.

Ver también: Cómo hacer un dispensador de bolsas de plástico