Descripción

¿Cuándo fue la última vez que decidió darle un toque de color a su jardín? En este caso, le recomendamos la atractiva hierba anual conocida como Ocimum basilicum purpurea (albahaca púrpura). Amada por sus fragantes hojas de color púrpura oscuro (que, junto con sus flores rosas, son excelentes como guarnición para los platos), la planta de albahaca púrpura es una de las favoritas entre los amantes de la cocina.a los que les encanta plantar y cultivar sus propias hierbas.

Antes de profundizar en los cuidados de la albahaca morada, veamos en detalle las características de esta planta. La Ocimum basilicum purpurea (albahaca morada) es originaria de los trópicos de África, América y Asia, y crece mejor en zonas donde la temperatura alcanza entre 10 y 21°C. Puede alcanzar una altura de 45 a 60 cm durante su vida, por lo que es ideal tanto para el jardín como para la huerta.tanto para exterior como para macetas de interior - y si opta por esta última opción, asegúrese de colocar la maceta en el interior durante el invierno y ponerla cerca de una ventana soleada para pasar los meses fríos.

¿Le parece interesante y fácil? Entonces veamos cómo cuidar la albahaca morada de la forma correcta.

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Paso 1: ¿Cuáles son los beneficios de la albahaca morada para la salud?

Al fin y al cabo, ¿para qué sirve la albahaca morada? Además de realzar el aroma y el sabor de diversos platos, la albahaca morada también ofrece algunos beneficios increíbles para la salud.

- Es rica en vitaminas y minerales, especialmente vitaminas A, C y E, fibra y antioxidantes.

- La albahaca morada también contiene mucha vitamina K, que es estupenda para facilitar la coagulación de la sangre y aumentar la resistencia de los huesos.

- Gracias a sus propiedades antibacterianas, el aceite de albahaca es un gran refuerzo para el sistema inmunitario, ya que combate el envejecimiento y las enfermedades de la piel.

Paso 2: Cuidar las hojas moradas

Si desea dar a su Ocimum basilicum purpurea (albahaca morada) un aspecto más espeso, comprométase a podar correctamente las hojas moradas. Es importante recordar que no debe realizar ninguna poda antes de que la planta alcance una altura de 15 cm. Y dado que la poda impide que la planta florezca, le permite concentrar toda su energía en el crecimiento de más hojas moradas que se puedenutilizado para cocinar y otros fines culinarios.

Datos adicionales sobre el cultivo de albahaca morada:

Esta planta es excelente para repeler diversos insectos dañinos, como pulgones, moscas, mosca blanca, mosquitos y cochinillas.

Paso 3: Cómo preparar el suelo

El cuidado adecuado de la albahaca morada incluye elegir el suelo adecuado, rico en materia orgánica. Comprométase a plantar la albahaca en un suelo húmedo con un buen sistema de drenaje y un nivel de pH entre 6 y 7.

También puedes mejorar el suelo añadiendo nutrientes orgánicos como el compost.

Si cultiva albahaca morada en macetas, utilice recipientes grandes para evitar que la tierra se seque rápidamente. También recomendamos cubrir la tierra con mantillo, ya que ayuda a retener el agua.

Paso 4: Abonar la albahaca morada

Si cultiva Ocimum basilicum purpurea (albahaca morada) en su jardín, no compre abono adicional. En su lugar, aplique una capa de 3 a 5 cm de mantillo o compost. A medida que éste se descompone, los nutrientes necesarios llegan a la planta, mejorando así las condiciones del suelo.

Para la albahaca morada cultivada en macetas, aliméntela ligeramente con un abono de uso general, pero sólo a la mitad de la dosis sugerida en las instrucciones del envase.

Paso 5: Dale un poco de sol

Al igual que otras variedades de albahaca, la albahaca morada necesita luz solar directa todos los días (entre 8 y 10 horas diarias), sobre todo en el caso de las hojas moradas, ya que es la luz solar la que les da ese tono púrpura intenso.

Con el sol menguando durante el invierno, también puedes utilizar iluminación artificial para mantener contentas a tus plantas de albahaca, pero NUNCA las coloques cerca de corrientes de aire frío y déjalas siempre en un lugar con una temperatura superior a 10 °C.

Paso 6: Saber regar

Para que tu albahaca morada crezca a un ritmo constante, riégala abundantemente, pero nunca sobre las hojas, ya que podrías quemarte. Riega la tierra para que esté bien húmeda, pero no empapada (lo que podría pudrir la planta).

Una vez que lleguen las estaciones más cálidas, aumente el programa de riego a dos veces por semana (o más) para mantener la tierra húmeda. Como hemos comentado antes, no dude en añadir mantillo a la tierra.

Y cuando riegue albahaca cultivada en macetas, siga regando hasta que empiece a gotear por los agujeros de drenaje de la maceta.

Paso 7: Cosecha de la albahaca morada

Espere hasta tres meses después de plantar la albahaca morada antes de cosechar las hojas. Recomendamos arrancar las hojas de la planta a mano en el momento de usarlas en lugar de utilizar un cuchillo o unas tijeras, ya que el metal puede alterar el sabor.

Y si quieres obtener el máximo sabor de esas hojas (donde está todo el sabor), recógelas antes de regar, cuando los tallos empiecen a caer.

Paso 8: Cómo propagar la albahaca morada

La Ocimum basilicum purpurea (albahaca morada) puede reproducirse de dos formas: por esquejes o por semillas.

Cómo propagar la albahaca morada con esquejes:

- Con una herramienta de corte limpia, corte una pequeña sección de una planta adulta.

- Coloca el tallo en un vaso de agua, asegurándote de que la parte cortada quede sumergida, y traslada el vaso a un lugar soleado.

- Tuerce el agua cada 2 días para mantenerla fresca.

- Al cabo de unos días debería ver crecer nuevas raíces.

- Una vez que las nuevas raíces hayan crecido más de 5 cm, trasládelas a un lugar del jardín o a un contenedor con una mezcla de tierra fresca rica en materia orgánica.

Propagación con semillas de albahaca morada:

- Coge las semillas de albahaca morada y plántalas a 1/8 de profundidad en una tierra ligera, nutrida y bien drenada.

- Puedes sembrar de 3 a 4 semillas por hoyo y luego cubrirlas con compost.

- Recuerde mantener la tierra caliente y húmeda hasta que se produzca la germinación, que debería producirse entre 5 y 14 días.