説明

庭の色にスパイスを加えようと思ったのはいつですか？ ゴージャスでビビッドな紫色を取り入れるとか？ そんな時は、一年草の魅力的なハーブ、Ocimum basilicum purpurea（パープル・バジル）がおすすめです！香りのよい濃い紫色の葉（ピンクの花と一緒に料理の付け合わせに最適）で愛されるパープル・バジルは、以下のような人に人気があります。自分でハーブを植えて育てるのが好きな人。

ムラサキバジルのお手入れ方法をご紹介する前に、この植物の特徴について詳しく見ていきましょう。 ムラサキバジルはアフリカ、アメリカ、アジアの熱帯地方が原産で、気温が10～21℃になる地域で最もよく育ちます。後者を選ぶ場合は、冬の間は鉢を室内に置き、日当たりの良い窓際に置いて、寒い時期を乗り切るようにしましょう。

では、紫バジルの正しい手入れ方法を見てみよう。

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ステップ1：紫バジルの健康効果とは？

紫バジルは、様々な料理の香りや風味を美しく引き立てるだけでなく、健康面でも素晴らしい効果を発揮する！

- ビタミンやミネラル、特にビタミンA、C、E、食物繊維、抗酸化物質が豊富である。

- 紫バジルにはビタミンKも多く含まれており、血液凝固を促進し、骨の強度を高めるのに優れている。

- バジルオイルには抗菌作用があるため、老化や皮膚病と闘い、免疫力を高める。

ステップ2：紫の葉の手入れ

紫色の葉を茂らせたい場合は、紫色の葉の剪定をしっかり行いましょう。 剪定は、株の高さが15cmになる前に行うことが重要です。 剪定を行うことで花が咲かなくなるため、紫色の葉を増やすことに全力を注ぐことができます。料理などに使われる。

紫バジルの栽培に関する余分な事実：

アブラムシ、ハエ、コナジラミ、蚊、コナジラミなど、さまざまな害虫を寄せ付けない。

ステップ3：土壌の準備

パープル・バジルの適切な管理には、有機質に富んだ適切な用土を選ぶことが含まれます。 バジルは、水はけがよく、pHが6～7の湿った用土に植えることを心がけましょう。

また、堆肥のような有機養分を加えて土壌を改良することもできる。

紫バジルを鉢植えで育てる場合は、土がすぐに乾かないように大きめの容器を使いましょう。 また、保水効果があるので、マルチングで土を覆うことをお勧めします。

ステップ 4: パープルバジルに肥料を与える

紫バジルを庭で栽培する場合は、肥料を買い足すのではなく、マルチング材や堆肥を3～5cmほど敷いてください。 マルチング材や堆肥が分解されると、必要な養分が植物に行き渡り、土壌の状態が良くなります。

鉢植えのパープルバジルには、汎用肥料を軽く与える。

ステップ5：日光を当てる

他のバジルの品種と同様、紫バジルも毎日直射日光に当てる必要があります（毎日8～10時間程度）。 紫色の葉は、日光を浴びることで深い紫色になるため、特に重要です。

冬は日差しが弱くなるため、人工照明を使ってバジルの苗を育てることもできますが、冷たい風の近くには絶対に置かないでください。 また、常に10℃以上の場所に置いてください。

ステップ6：水やりの方法を知る

パープルバジルの生育を安定させるためには、たっぷりと水を与えますが、葉に水をかけるとやけどの原因になるので、絶対にやめましょう。 土はよく湿らせますが、水浸しにならないように（植物を腐らせる原因になります）。

暖かい季節になったら、水やりの回数を週2回（またはそれ以上）に増やし、土の湿り気を保つようにしましょう。 先ほどお話ししたように、土にマルチング材を加えるのも自由です。

また、コンテナ栽培のバジルに水やりをする場合は、鉢の水抜き穴から水が垂れてくるまで続けること。

ステップ7：ムラサキバジルの収穫

葉の収穫は、植え付けから3ヶ月ほど待ってから行う。 ナイフやハサミを使うよりも、使う時に手で摘み取ることをお勧めする。

また、葉の風味を最大限に引き出したいのであれば、茎が落ち始めたら水やりの前に摘むこと。

ステップ8：ムラサキバジルの殖やし方

パープルバジルは、挿し木と種子の2つの方法で殖やすことができる。

紫バジルを挿し木で殖やす方法：

- きれいな切断器具を使って、成株の一部を切り取る。

- 水を張ったグラスに茎を入れ、切り口が水に浸かるようにし、グラスを日当たりのよい場所に移す。

- 新鮮さを保つため、2日に1度水をひねる。

- 数日後、新しい根が伸びているのが見えるはずだ。

- 新しい根が5cm以上伸びたら、有機質に富んだ新しい土を混ぜた庭やコンテナに移す。

ムラサキバジルの種で繁殖：

- 紫バジルの種を取り、軽く、栄養があり、水はけのよい土に1/8ほどの深さに植える。

- 1穴に3～4粒の種を蒔き、堆肥で覆う。

- 発芽するまでは、5～14日間、土の温度と湿度を保つことを忘れずに。