Beskrywing

As jy wil probeer om met beskuitjie te werk, hoe gaan dit met die maak van 'n tuisgemaakte beskuitjieresep? Die beste ding van hierdie koekiedeeg is dat al wat jy nodig het vir die resep is wit gom en 'n paar tuisgemaakte bestanddele wat jy in jou kombuis kan kry. Dit neem nie lank om voor te berei nie en jy kan die beskuitjiedeeg lank bêre as dit behoorlik toegedraai word. As jy nog nie weet wat koekie is nie, kan dit gebruik word om versieringsstukke te maak sonder dat ’n oond nodig is, wat dit baie maklik maak vir beginners wat nie in duur toerusting wil belê nie.

Stap 1: Lys van bestanddele vir die maak van beskuitjiedeeg

Daar is baie beskuitjieresepte wat jy aanlyn kan vind, maar hierdie een is faalveilig. Alle bestanddele is maklik om te vind. Wees net versigtig om 'n silikoonvrye bevogtiger in jou formule te gebruik. Asyn kan vervang word met suurlemoensap en dit is nodig om die deeg te piekel. In plaas van kookolie, kan jy vloeibare vaseline gebruik.

Stap 2: Beskuitjiedeegresep

Voeg 1 koppie mieliestysel, 1 koppie wit gom, 2 eetlepels asyn en 2 eetlepels kookolie in 'n mikrogolf-veilige bak . Meng al die bestanddele totdat daar geen klonte is nie.

Stap 3: Kook die beskuitjiedeeg

Jy kan diebestanddele in 'n pan of sit dit in die mikrogolfoond. As jy besluit om dit in die mikrogolf te sit, laat dit vir 15 sekondes hardloop, verwyder dit, meng dit vinnig en sit dit weer aan vir nog 15 sekondes. Herhaal hierdie proses totdat dit begin verdik en soos speeldeeg lyk. Wees versigtig om dit nie te gaar te maak nie, aangesien dit 'n leeragtige konsekwentheid kan kry.

Stap 4: Knie die beskuitjiedeeg af

Sprinkel die mieliestysel oor 'n skoon oppervlak en, met 'n bietjie bevogtiger op jou hande, knie die deeg, net nadat jy dit uit die mikrogolf gehaal het totdat dit terugkeer na kamertemperatuur. Moenie bekommerd wees nie, dit moet nie te warm wees nie en jy sal jouself nie verbrand nie. As die deeg te taai is, kan jy nog mieliestysel byvoeg. Maar as dit krummelrig is, voeg nog 'n bietjie olie by. Sodra dit afgekoel het, moet die beskuitjiedeeg 'n syagtige tekstuur hê en maklik wees om te vorm. Jy kan voedselkleursel gebruik om gekleurde beskuitjiedeeg te maak

Stap 5: Tuisgemaakte beskuitjiedeeg

Draai die beskuitjiedeeg in kleefplastiek toe en draai die rande om alle lug te verwyder. Hou in die yskas vir 1 tot 2 weke. As dit goed toegedraai word, kan die beskuitjiedeeg selfs langer hou.