توضیح

اگر می خواهید کار با بیسکویت را امتحان کنید، طرز تهیه یک دستور پخت بیسکویت خانگی چگونه است؟ بهترین چیز در مورد این خمیر بیسکویت این است که تنها چیزی که برای دستور غذا نیاز دارید چسب سفید و مقداری مواد خانگی است که می توانید در آشپزخانه خود پیدا کنید. آماده شدن آن زمان زیادی نمی برد و می توانید خمیر بیسکویت را در صورت بسته بندی مناسب برای مدت طولانی نگهداری کنید. اگر هنوز نمی دانید بیسکویت چیست، می توان از آن برای ساخت قطعات تزئینی بدون نیاز به فر استفاده کرد که این کار را برای مبتدیانی که نمی خواهند روی تجهیزات گران قیمت سرمایه گذاری کنند، بسیار آسان می کند.

مرحله 1: فهرست مواد تشکیل دهنده برای تهیه خمیر بیسکویت

دستور العمل های بیسکویت زیادی وجود دارد که می توانید به صورت آنلاین پیدا کنید، اما این یکی بی خطر است. همه مواد به راحتی پیدا می شوند. فقط مراقب باشید در فرمول خود از مرطوب کننده بدون سیلیکون استفاده کنید. سرکه را می توان با آبلیمو جایگزین کرد و ترشی خمیر ضروری است. به جای روغن خوراکی می توانید از وازلین مایع استفاده کنید.

مرحله 2: دستور خمیر بیسکویت

در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو، 1 فنجان نشاسته ذرت، 1 فنجان چسب سفید، 2 قاشق غذاخوری سرکه و 2 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز اضافه کنید. . همه مواد را با هم مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند.

مرحله 3: خمیر بیسکویت را بپزید

می توانید آن را بپزیدمواد را در یک تابه قرار دهید یا آن را در مایکروویو قرار دهید. اگر تصمیم دارید آن را در مایکروویو قرار دهید، آن را به مدت 15 ثانیه روشن کنید، آن را بردارید، سریع مخلوط کنید و دوباره آن را برای 15 ثانیه دیگر بگذارید. این کار را تکرار کنید تا شروع به غلیظ شدن کند و شبیه خمیر بازی شود. مراقب باشید زیاد نپزید زیرا ممکن است حالت چرمی به خود بگیرد.

مرحله 4: خمیر بیسکویت را ورز دهید

نشاسته ذرت را روی یک سطح تمیز بپاشید و با کمی مرطوب کننده روی دستان خود، خمیر را درست پس از خارج کردن از مایکروویو ورز دهید. تا زمانی که به دمای اتاق برگردد. نگران نباشید نباید خیلی گرم باشد و خودتان را نسوزی. اگر خمیر خیلی چسبناک بود می توانید مقدار بیشتری نشاسته ذرت اضافه کنید. اما اگر سفت شد کمی روغن اضافه کنید. خمیر بیسکویت پس از خنک شدن باید بافت ابریشمی داشته باشد و به راحتی قالب گیری شود. می توانید از رنگ خوراکی برای تهیه خمیر بیسکویت رنگی استفاده کنید

مرحله 5: خمیر بیسکویت خانگی

خمیر بیسکویت را در پلاستیک بپیچید و لبه های آن را بچرخانید تا هوا تمام شود. به مدت 1 تا 2 هفته در یخچال نگهداری شود. اگر خوب بسته بندی شود، خمیر بیسکویت می تواند حتی بیشتر دوام بیاورد.