Mục lục
Mô tả
Nếu bạn muốn thử làm bánh quy, bạn có thể tự làm một công thức bánh quy tại nhà không? Điều tốt nhất về bột bánh quy này là tất cả những gì bạn cần cho công thức là keo trắng và một số nguyên liệu tự làm mà bạn có thể tìm thấy trong nhà bếp của mình. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và bạn có thể bảo quản bột bánh quy trong thời gian dài nếu được gói đúng cách. Nếu bạn vẫn chưa biết bánh quy là gì, nó có thể được sử dụng để làm miếng trang trí mà không cần lò nướng, điều này rất dễ dàng cho những người mới bắt đầu không muốn đầu tư vào thiết bị đắt tiền.
Bước 1: Danh sách các nguyên liệu để làm bột nhào bánh quy
Có rất nhiều công thức làm bánh quy mà bạn có thể tìm thấy trên mạng, nhưng công thức này không an toàn. Tất cả các thành phần đều dễ tìm. Chỉ cần cẩn thận sử dụng kem dưỡng ẩm không chứa silicone trong công thức của bạn. Giấm có thể được thay thế bằng nước cốt chanh và cần phải ngâm bột. Thay vì dầu ăn, bạn có thể dùng vaseline lỏng.
Xem thêm: 7 ý tưởng trang trí bằng vỏ sò để sáng tạo tại nhàBước 2: Công thức làm bột bánh quy
Trong một chiếc bát dùng được trong lò vi sóng, thêm 1 cốc bột ngô, 1 cốc keo trắng, 2 thìa canh giấm và 2 thìa canh dầu ăn . Trộn tất cả các thành phần cho đến khi không còn vón cục.
Bước 3: Nấu bột bánh quy
Bạn có thể nấu bộtnguyên liệu trong chảo hoặc cho vào lò vi sóng. Nếu bạn quyết định cho nó vào lò vi sóng, hãy chạy nó trong 15 giây, lấy nó ra, trộn nhanh và đặt lại trong 15 giây nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi nó bắt đầu đặc lại và trông giống như bột nặn. Cẩn thận không nấu quá chín vì nó có thể chuyển sang dạng đặc như da.
Bước 4: Nhào bột bánh quy
Rắc bột bắp lên một bề mặt sạch và thoa một ít kem dưỡng ẩm lên tay, nhào bột ngay sau khi lấy ra khỏi lò vi sóng cho đến khi nó trở về nhiệt độ phòng. Đừng lo lắng, nó không nên quá nóng và bạn sẽ không bị bỏng. Nếu bột quá dính, bạn có thể thêm bột ngô. Nhưng nếu nó vụn, hãy thêm một chút dầu. Sau khi nguội, bột bánh quy sẽ có kết cấu mềm mượt và dễ tạo hình. Bạn có thể dùng màu thực phẩm để tạo màu cho bột bánh quy
Xem thêm: Tìm hiểu cách tự làm tựa lưng hình tam giácBước 5: Bột bánh quy tự làm
Bọc bột bánh quy trong màng bọc thực phẩm và vặn các cạnh để loại bỏ hết không khí. Giữ trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần. Nếu được bọc kỹ, bột bánh quy có thể để được lâu hơn nữa.