বর্ণনা

বরই গাছ এমন কোনো ফলের গাছ নয় যেটি উত্তর গোলার্ধের মতো ব্রাজিলে খুব সহজে পাওয়া যায়, কারণ তাদের চাষ শুধুমাত্র মাঝারি থেকে ঠান্ডা আবহাওয়ার অঞ্চলে সফল হয়। এই ধরনের জলবায়ু ব্রাজিলে শুধুমাত্র দেশের দক্ষিণ রাজ্য, সাও পাওলো এবং মিনাস গেরাইসের অংশে বিদ্যমান। উত্তর-পূর্বাঞ্চলে এখনও কিছু বরই গাছের চাষ রয়েছে, তবে উচ্চতর এলাকায় এবং তাই, কম গরম।

এমনকি, বিভিন্ন ধরনের বরই গাছের বাড়িতে চাষ করা যায় এমন অঞ্চলের বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন এবং বাগানগুলিতে পাওয়া যায় উষ্ণ তাপমাত্রা। হালকা। বরই গাছের খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না, তাদের একটি আলংকারিক এবং আলংকারিক চেহারা থাকে এবং তারা ফল দেয়, সুস্বাদু বরই, যা অনেক রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়, জ্যাম এবং জেলি থেকে মিষ্টি এবং ডেজার্ট পর্যন্ত।

ব্রাজিলে চাষ করা বরইগুলির প্রধান প্রজাতি হল জাপানি বরই এবং ইউরোপীয় বরই, তবে এগুলি বিভিন্ন রঙ, আকার, আকৃতি এবং গন্ধ এবং টেক্সচারের বৈশিষ্ট্যে পাওয়া যায়, তাই এটি গবেষণা করা মূল্যবান আপনার বাগানের অবস্থার সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিন বা বরই ব্যবহারের বিষয়ে আপনার মনের উদ্দেশ্য, সেগুলি প্রাকৃতিকভাবে খাওয়া হোক বা রান্নার রেসিপিতে ব্যবহার করা হোক।

একটি বরই গাছ বাড়ানো তুলনামূলকভাবে সহজ যখন আপনি গাছের প্রয়োজনীয়তার যত্ন নিতে এবং এটিকে সুস্থ রাখতে কয়েকটি টিপস জানলে।এবং ঠিক এটিই, কীভাবে একটি বরই গাছের যত্ন নেওয়া যায়, যা আমি আপনাকে এই DIY বাগান টিউটোরিয়ালে দেখাব৷

1. কখন বরই গাছ লাগাতে হয়

একটি বরই গাছ জন্মানোর প্রথম জিনিস হল সঠিক সময়ে কীভাবে রোপণ করতে হয় তা জানা। একটি কচি গাছ বা বরই চারা রোপণের সর্বোত্তম সময় হল যখন গাছটি বিশ্রাম নেয়, যা শীতকালে ঘটে, বিশেষ করে জুন এবং জুলাই মাসে। তবে কিছু বরই গাছের জাত আছে যেগুলো গ্রীষ্মকালে, ডিসেম্বর ও জানুয়ারি মাসে রোপণ করা যায়। প্রথম ফল উৎপাদন, তবে, রোপণের দুই বছর পরেই ঘটবে। অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি মাসের মধ্যে ফসল কাটা উচিত।

2. বরই গাছের জন্য কোন ধরনের মাটি আদর্শ

বরই গাছ দোআঁশ, সুনিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে। যেখানে জল স্থির থাকে সেখানে তারা ভাল কাজ করে না, কারণ এটি শিকড়গুলিকে ক্রমাগত ভিজা করে। একই কারণে, এই গাছগুলি অপর্যাপ্ত নিষ্কাশন সহ খুব কাদামাটি মাটি পছন্দ করে না। এই কারণগুলি ছাড়াও, এটিও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি শিকড়গুলির জন্য প্রচুর গভীরতা প্রদান করে, বরই গাছগুলিকে আরও লোভনীয় এবং উত্পাদনশীল করে তোলে। মাটির আদর্শ pH হল pH 6 এবং এটি সংশোধন করার প্রয়োজন হলে, বরই চারা রোপণের 90 দিন আগে চুন প্রয়োগ করা উচিত। বরই উৎপাদনের সাফল্যের জন্য আরেকটি অপরিহার্য পরিমাপ হল প্রতি দুই মাস অন্তর নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা।বরই ফুলের পর প্রথম বছরে।

3. কিভাবে বরই গাছে জল দেওয়া যায়

গাছটি যখন ছোট থাকে, আপনি গাছটিকে বিকাশ ও পরিপক্ক করতে সাহায্য করতে প্রতি সপ্তাহে বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে জল দিতে পারেন। সেখান থেকে, মাটির পৃষ্ঠ শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আপনি নিয়মিত জল দিতে পারেন। আমি মাটির গভীরে চারা বা কচি গাছ লাগানোর পরামর্শ দিই যাতে জল দেওয়ার মধ্যে শিকড় সম্পূর্ণ শুকিয়ে না যায়।

4. কখন এবং কতটা বরই গাছকে খাওয়াতে হবে

বরই গাছ তাদের প্রথম ফসল না পাওয়া পর্যন্ত সার দেওয়া উচিত নয়। আপনি যদি জানতে চান যে এই গাছগুলি বাড়তে কতক্ষণ সময় লাগে, এটি সহজ: সাধারণত, একটি অল্প বয়স্ক গাছ প্রতি বছর 30 থেকে 60 সেন্টিমিটারের মধ্যে বৃদ্ধি পায়, তবে এটি শুধুমাত্র 2 থেকে 6 বছর পরে ফল দেয়। একবার নতুন গাছটি ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে এবং ফল ধরে, আপনি সারা বছর ধরে এটিকে নিয়মিত সার দিতে পারেন। আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে গাছটি ভাল ফল ধরে, তবে এটিকে 1 থেকে 1½ পাউন্ড ক্যালসিয়াম নাইট্রেটের মিশ্রণ (এটি প্রতিটি গাছের জন্য) বা একটি সুষম সার (10-10-10) দিয়ে খাওয়ানো মূল্যবান। শীতকালে, এই ঋতুতে নতুন অঙ্কুর নিরুৎসাহিত করতে নাইট্রোজেন কমিয়ে দিন, যা গাছের সুপ্ত সময়।

5. কিভাবে বরই গাছ ছাঁটাই করা যায়

বরই গাছ ছাঁটাই করার সর্বোত্তম সময় হল বসন্তের প্রথম দিকে বা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি। ছাঁটাই সঞ্চালনএই ঋতুতে গাছ সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়। আদর্শভাবে, আপনি বসন্তে অল্প বয়স্ক গাছ এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে প্রতিষ্ঠিত গাছগুলি ছাঁটাই করতে পারেন। শরত্কালে বরই গাছ ছাঁটাই এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি শীতকালে এটির ক্ষতি করতে পারে বা সংক্রমণের ঘটনাকে উত্সাহিত করতে পারে।

বরই গাছ ছাঁটাই করার জন্য সর্বোত্তম কৌশল হল একটি কেন্দ্রীয় কাণ্ড স্থাপন করা যেখান থেকে শাখাগুলি প্রতি 13 থেকে 20 সেমি অন্তর সর্পিল হওয়া উচিত, যাতে একে অপরের উপরে সরাসরি কোনও শাখা না থাকে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বরই গাছের দীর্ঘতম শাখাগুলির ছাঁটাই (টিপস অপসারণ) করা, কারণ এটি গাছকে অত্যধিক ফল উত্পাদন করতে বাধা দেয়, যা বিশেষ করে বরই গাছের সাথে ঘটে, সবচেয়ে সাধারণ ব্রাজিলে বিভিন্ন ধরনের বরই গাছ। গাছে ফলের অতিরিক্ত বোঝা রোধ করার পাশাপাশি, এই ছাঁটাই পদ্ধতি গাছের উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধিকে বাড়িয়ে তোলে।

কীভাবে এবং কখন বরই গাছকে কলম করতে হবে তার একটি টিপ: আপনি পীচ গাছ, একটি ফলের গাছ ব্যবহার করে এই গাছের জন্য রুটস্টক তৈরি করতে পারেন। যেটি ব্রাজিলের জমিতে চাষাবাদে ভালো পারফরম্যান্স করেছে। এর কারণ হ'ল পীচ গাছগুলি বরই গাছের ফুল ফোটানো এবং পূর্বাবস্থা বাড়ায়। এই গাছ লাগানোর জন্য, কমপক্ষে 70 সেমি উচ্চতা এবং 15 মিমি ব্যাস সহ কলমযুক্ত চারা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

6. বরই গাছ প্রশিক্ষণ ছাঁটাই কিভাবে করবেন

বরই গাছ প্রশিক্ষণ ছাঁটাই, যাএকটি সর্পিল মধ্যে শাখা বৃদ্ধি জোর করার লক্ষ্য, এটি প্রথম বছরের গ্রীষ্মের শুরু থেকে শুরু করা উচিত। আপনাকে অবশ্যই মাটি থেকে 45 সেন্টিমিটার উপরে প্রদর্শিত সমস্ত অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। ছাঁটাই প্রশিক্ষণের পরে যদি বরই গাছের গঠনটি ক্রিসমাস ট্রির মতো দেখায় তবে আপনি সঠিক পথে আছেন।

7. শাখাগুলিকে পাতলা করা

কেন্দ্রীয় ট্রাঙ্কের ব্যাসের এক-তৃতীয়াংশের চেয়ে বেশি পুরু শাখাগুলিও সরিয়ে ফেলতে হবে। এই পরিমাপটি বাকি শাখাগুলির জন্য আরও সূর্যালোক এবং বায়ুচলাচল সরবরাহ করবে।

8. কী কী কীট এবং রোগ যা বরই গাছকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত করে

অধিকাংশ ফলের গাছের মতো, বরই গাছও রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

গ্রাফোলাইট - এটি হল গাঢ় ধূসর রঙের একটি ছোট মথ, ডানাগুলিতে গাঢ় দাগ রয়েছে। এর শুঁয়োপোকাগুলি ফলের মধ্যে প্রবেশ করে, এটির কেন্দ্রে একটি গ্যালারী ভেদ করে। উপযুক্ত ফাঁদ দিয়ে ভবিষ্যত প্রজন্মের গ্রাফোলাইট নির্মূল করে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

ফলের মাছি - এই মাছি হলুদ বর্ণের, গাঢ় হলুদ শরীর এবং স্বচ্ছ ডানা বিশিষ্ট গাঢ় দাগ বিশিষ্ট। ফ্রুট ফ্লাই লার্ভা একচেটিয়াভাবে বরই ফলের ক্ষতি করে, ভেজা গ্যালারি তৈরি করে যা পচনের দিকে পরিচালিত করে। এই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করা হয় মাছি দ্বারা আক্রান্ত বন্য গাছপালা বা ফাঁদের মাধ্যমে নির্মূল করার মাধ্যমে।এই গাছপালা মধ্যে. গাছে পরিপক্ব হওয়ার আগে প্রথম দিকের ফলগুলি সরিয়ে ফেলা আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ, কারণ এগুলি সাধারণত মাছি দ্বারা আক্রমণ করে এবং আক্রমণের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়।

অ্যাফিডস - এই পোকামাকড়গুলি সবুজ রঙের এবং নরম, মসৃণ হয় , চকচকে এবং চকচকে শরীর। দাগযুক্ত, ডানাযুক্ত এবং ডানাবিহীন ধরনের। অল্পবয়সী গাছে (এক থেকে দুই বছর বয়সী) এফিডের কারণে ক্ষতি বেশি হয়, কারণ সংক্রামিত অঙ্কুর বিকাশ হয় না, গাছের গঠন ও বিকাশে আপস করে। কীটনাশক দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে, যতক্ষণ সময় সঠিক হয়, অর্থাৎ আক্রমণের শুরুতে।

স্কোলিথ - এই ছোট গাঢ় বাদামী থেকে কালো পোকা, বাদামী অ্যান্টেনা এবং পা সহ, বরই গাছের কারণ হয় , তাদের প্রাথমিক আক্রমণে, উদীয়মান এবং ফুলের প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি অমিল, যা শাখাগুলির মৃত্যু এবং পরবর্তীতে গাছের মৃত্যুর দিকে বিকশিত হয়। দেরিতে নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন, তবে আক্রমণ করা শাখাগুলি অপসারণ করা কীটপতঙ্গের বিস্তার রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

পিঁপড়া - পিঁপড়া নামে পরিচিত পিঁপড়ারা বরই গাছে মাঝে মাঝে কীটপতঙ্গ হয়। শারীরিক প্রতিবন্ধকতা নিয়ন্ত্রণ সাময়িকভাবে সাহায্য করতে পারে, তবে পিঁপড়ার অবস্থান খুঁজে বের করা এবং সেখানে পিঁপড়ার বিষ প্রয়োগ করা ভালো।

9. কীভাবে কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করা যায়

পতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা বরই গাছের উপদ্রব এড়াতে প্রতিরোধ সর্বদা সর্বোত্তম উপায়। এই অর্থে, ছাঁটাই একটি আছেশাখা খোলা রাখার মাধ্যমে গাছের স্বাস্থ্যের উপর গুরুত্বপূর্ণ এবং উপকারী প্রভাব। শীতকালে কীটপতঙ্গ দূরে রাখার আরেকটি উপায় হল শরতের শেষ দিকে কম্পোস্টের একটি স্তর যুক্ত করে গাছের গোড়া রক্ষা করা। বসন্তের শেষে, বরই গাছের চারপাশে মাটিতে থাকা কীটপতঙ্গ দূর করার জন্য চাষ করা যেতে পারে।

10. যেখানে বরই গাছ লাগাতে হয়

বরই গাছ লাগানোর সবচেয়ে ভালো জায়গা হল আপনার বাগান বা বাড়ির উঠোনের জায়গা যেখানে সরাসরি সূর্যের আলো 6 থেকে 8 ঘন্টা পাওয়া যায়।