فہرست کا خانہ
تفصیل
بیر کے درخت پھلوں کے درختوں کی ایسی قسم نہیں ہیں جو شمالی نصف کرہ کی طرح برازیل میں تلاش کرنا بہت آسان ہے، کیونکہ ان کی کاشت صرف معتدل سے سرد آب و ہوا والے علاقوں میں ہی کامیاب ہوتی ہے۔ اس قسم کی آب و ہوا برازیل میں صرف ملک کی جنوبی ریاستوں، ساؤ پالو اور میناس گیریس کے کچھ حصے میں موجود ہے۔ شمال مشرق میں اب بھی کچھ بیر کے درختوں کی کاشت باقی ہے، لیکن اونچے علاقوں میں اور اس وجہ سے، کم گرمی۔
اس کے باوجود، مختلف قسم کے بیر کے درختوں کی گھریلو کاشت ان علاقوں میں گھر کے پچھواڑے اور باغات میں پائی جا سکتی ہے۔ گرم درجہ حرارت۔ ہلکا۔ بیر کے درختوں کو زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، ان کی شکل آرائشی اور آرائشی ہوتی ہے، اور وہ پھل پیدا کرتے ہیں، لذیذ بیر، جو جام اور جیلیوں سے لے کر مٹھائیوں اور میٹھوں تک بہت سی ترکیبوں میں استعمال ہوتے ہیں۔
برازیل میں کاشت کی جانے والی بیر کی اہم اقسام جاپانی بیر اور یورپی پلم ہیں، لیکن یہ مختلف رنگوں، سائز، اشکال اور ذائقے اور ساخت کی خصوصیات میں پائے جاتے ہیں، اس لیے ان پر تحقیق کرنے کے قابل ہے جو اپنے باغ کے حالات یا بیر کے استعمال کے حوالے سے جو مقصد آپ کے ذہن میں ہے اس کے مطابق بہتر طور پر موافقت کریں، چاہے انہیں قدرتی طور پر کھانا ہو یا پکانے کی ترکیبوں میں استعمال کریں۔
پلم کے درخت کو اگانا نسبتاً آسان ہے جب آپ کو پودے کی ضروریات کا خیال رکھنے اور اسے صحت مند رکھنے کے بارے میں چند نکات معلوم ہوجائیں۔اور بالکل یہی ہے، بیر کے درخت کی دیکھ بھال کیسے کی جائے، جو میں آپ کو اس DIY گارڈننگ ٹیوٹوریل میں دکھانے جا رہا ہوں۔
1۔ بیر کے درخت کب لگانے ہیں
بیر کے درخت کو اگانے میں سب سے پہلی چیز یہ جاننا ہے کہ صحیح وقت پر کیسے پودا لگانا ہے۔ جوان درخت یا بیر کا پودا لگانے کا بہترین وقت وہ ہوتا ہے جب پودا آرام کر رہا ہوتا ہے، جو سردیوں میں ہوتا ہے، خاص طور پر جون اور جولائی کے مہینوں میں۔ تاہم، بیر کے درختوں کی کچھ اقسام ہیں جو گرمیوں میں، دسمبر اور جنوری کے مہینوں میں لگائی جا سکتی ہیں۔ تاہم پھل کی پہلی پیداوار پودے لگانے کے صرف دو سال بعد ہوگی۔ کٹائی اکتوبر اور فروری کے درمیان کرنی چاہیے۔
2۔ بیر کے درختوں کے لیے کس قسم کی مٹی مثالی ہے
بیر کے درخت چکنی، اچھی طرح نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔ وہ ان جگہوں پر اچھا کام نہیں کرتے جہاں پانی کھڑا ہو، کیونکہ اس سے جڑیں مسلسل گیلی رہتی ہیں۔ اسی وجہ سے، یہ درخت ناکافی نکاسی کے ساتھ بہت چکنی مٹی پسند نہیں کرتے۔ ان عوامل کے علاوہ، یہ بھی بہت اہم ہے کہ مٹی جڑوں کے لیے کافی گہرائی فراہم کرے، جس سے بیر کے درخت زیادہ سرسبز اور پیداواری ہوں۔ زمین کی مثالی پی ایچ پی ایچ 6 ہے اور اگر اسے درست کرنا ضروری ہو تو بیر کے پودے لگانے سے 90 دن پہلے چونا لگانا چاہیے۔ بیر کی پیداوار کی کامیابی کے لیے ایک اور ضروری اقدام ہر دو ماہ بعد نائٹروجن کھاد کا استعمال ہے۔بیر کے کھلنے کے بعد پہلے سال کے دوران۔
3۔ بیر کے درختوں کو پانی کیسے دیا جائے
جب درخت جوان ہوتا ہے، تو آپ اسے ہر ہفتے پانی سے وافر مقدار میں پانی دے سکتے ہیں، خاص طور پر بڑھنے کے موسم میں، تاکہ پودے کی نشوونما اور پختگی میں مدد مل سکے۔ وہاں سے، جیسے ہی مٹی کی سطح خشک ہو جاتی ہے، آپ باقاعدگی سے پانی دے سکتے ہیں۔ میری تجویز ہے کہ پودا یا جوان درخت مٹی میں گہرائی میں لگائیں تاکہ پانی دینے کے درمیان جڑیں مکمل طور پر خشک نہ ہوں۔
4۔ بیر کے درختوں کو کب اور کتنا کھلانا ہے
بیر کے درختوں کو اس وقت تک کھاد نہیں ڈالنی چاہیے جب تک کہ وہ اپنی پہلی فصل پیدا نہ کریں۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ ان درختوں کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے، تو یہ آسان ہے: عام طور پر، ایک جوان درخت ہر سال 30 سے 60 سینٹی میٹر تک بڑھتا ہے، لیکن یہ صرف 2 سے 6 سال کے بعد پھل دیتا ہے۔ ایک بار جب نیا درخت اچھی طرح سے قائم ہو جائے اور پھل دے تو آپ اسے سال بھر باقاعدگی سے کھاد ڈال سکتے ہیں۔ اگر آپ دیکھتے ہیں کہ درخت اچھا پھل دیتا ہے، تو اسے 1 سے 1½ پاؤنڈ کیلشیم نائٹریٹ (یہ ہر درخت کے لیے) یا متوازن کھاد (10-10-10) کے ساتھ کھلانا قابل قدر ہے۔ سردیوں کے دوران، اس موسم میں نئی ٹہنیوں کی حوصلہ شکنی کے لیے نائٹروجن کو کم کریں، جو کہ درخت کی غیر فعال مدت ہے۔
5۔ بیر کے درختوں کی کٹائی کیسے کریں
بیر کے درخت کی کٹائی کا بہترین وقت موسم بہار یا موسم گرما کے وسط میں ہے۔ کٹائی انجام دیںان موسموں کے دوران درخت انفیکشن کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ مثالی طور پر، آپ موسم بہار میں جوان درختوں اور اس سے بڑے، موسم گرما کے وسط میں قائم درختوں کی کٹائی کر سکتے ہیں۔ موسم خزاں میں بیر کے درخت کی کٹائی سے گریز کریں، کیونکہ یہ سردیوں میں اسے نقصان پہنچا سکتا ہے یا انفیکشن کی موجودگی کی حوصلہ افزائی کر سکتا ہے۔
بیر کے درختوں کی کٹائی کے لیے بہترین تکنیک ایک مرکزی تنے کو قائم کرنا ہے جہاں سے شاخیں ہر 13 سے 20 سینٹی میٹر کے فاصلے پر باہر نکلیں، تاکہ براہ راست ایک دوسرے کے اوپر کوئی شاخیں نہ ہوں۔
ایک اور اہم بات یہ ہے کہ بیر کے درخت کی سب سے لمبی شاخوں کی کٹائی (ٹپس کو ہٹانا) کریں، کیونکہ یہ درخت کو ضرورت سے زیادہ پھل پیدا کرنے سے روکتا ہے، جو خاص طور پر بیر کے درخت کے ساتھ ہوتا ہے، جو کہ سب سے عام ہے۔ برازیل میں بیر کے درخت کی ایک قسم۔ درخت پر پھلوں کے زیادہ بوجھ کو روکنے کے علاوہ، کٹائی کا یہ طریقہ کار پودے کی پودوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے۔
بھی دیکھو: صفائی کی تجاویز: کپڑوں سے بالوں کو آسانی سے ہٹانے کے 3 طریقےآڑو کے درختوں کو کس طرح اور کب پیوند کرنا ہے: آپ اس درخت کے لیے آڑو کے درخت، ایک پھل کا درخت استعمال کر کے روٹ اسٹاک بنا سکتے ہیں۔ جس کی برازیل کی زمینوں میں کاشت کاری میں بہتر کارکردگی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آڑو کے درخت بیر کے درخت کے پھولوں کی افادیت کو بڑھاتے ہیں۔ اس درخت کو لگانے کے لیے، کم از کم 70 سینٹی میٹر اونچائی اور 15 ملی میٹر قطر کے پیوند شدہ پودے بنانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
6۔ بیر کے درخت کی تربیت کی کٹائی کیسے کریں
بیر کے درخت کی تربیت کی کٹائی، جوایک سرپل میں شاخوں کی ترقی کو مجبور کرنے کا مقصد، یہ پہلے سال کے موسم گرما کے آغاز سے شروع ہونا چاہئے. آپ کو وہ تمام ٹہنیاں ہٹا دیں جو زمین سے 45 سینٹی میٹر تک دکھائی دیتی ہیں۔ اگر کٹائی کی تربیت کے بعد بیر کے درخت کی ساخت کرسمس کے درخت کی طرح نظر آتی ہے، تو آپ صحیح راستے پر ہیں۔
7۔ شاخوں کو پتلا کرنا
آپ کو ایسی شاخوں کو بھی ہٹا دینا چاہیے جو مرکزی تنے کے قطر کے ایک تہائی سے زیادہ موٹی ہوں۔ یہ پیمائش باقی شاخوں کے لیے زیادہ سورج کی روشنی اور وینٹیلیشن فراہم کرے گی۔
بھی دیکھو: چھت کے پنکھے کو کیسے ہٹایا جائے: 12 آسان اقدامات8۔ وہ کون سے کیڑے اور بیماریاں ہیں جو بیر کے درختوں کو سب سے زیادہ متاثر کرتی ہیں
زیادہ تر پھل دار درختوں کی طرح، بیر کے درخت بھی بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر ہو سکتے ہیں، جن میں سے یہ ہیں:
Grafolite – یہ ہے گہرے سرمئی رنگ کا ایک چھوٹا سا کیڑا جس کے پروں پر سیاہ دھبے ہوتے ہیں۔ اس کے کیٹرپلر پھل میں گھس جاتے ہیں اور اس کے بیچ میں ایک گیلری کو چھیدتے ہیں۔ کنٹرول مناسب جال کے ساتھ گرافولائٹ کی آنے والی نسلوں کو ختم کرکے کیا جاتا ہے۔
پھل کی مکھی - اس مکھی کا رنگ زرد، گہرا پیلا جسم اور شفاف پنکھوں کے ساتھ خصوصیت والے سیاہ دھبوں کی حامل ہوتی ہے۔ فروٹ فلائی لاروا خصوصی طور پر بیر کے پھلوں کو نقصان پہنچاتے ہیں، گیلی گیلریاں بناتے ہیں جو گلنے سڑنے کا باعث بنتے ہیں۔ اس کیڑے کا کنٹرول جنگلی پودوں کو ختم کرکے کیا جاتا ہے جو مکھی یا پھندوں کے ذریعہ متاثر ہوتے ہیں۔ان پودوں میں. درخت پر پکنے سے پہلے ابتدائی پھلوں کو ہٹانا ایک اور اہم اقدام ہے، کیونکہ ان پر عام طور پر مکھی حملہ کرتی ہے اور انفیکشن کا مرکز بن جاتی ہے۔ چمکدار اور چمکدار جسم۔ دھبوں کے ساتھ، پروں والے اور بغیر پروں والی اقسام۔ افڈس سے ہونے والا نقصان نوجوان درختوں (ایک سے دو سال کی عمر) میں زیادہ ہوتا ہے، کیونکہ متاثرہ ٹہنیاں نشوونما نہیں پاتی ہیں، جس سے پودوں کی تشکیل اور نشوونما متاثر ہوتی ہے۔ کیڑے مار ادویات کے ذریعے کنٹرول کیا جا سکتا ہے، جب تک کہ وقت صحیح ہو، یعنی انفیکشن کے آغاز میں۔
Scolith – یہ چھوٹے گہرے بھورے سے سیاہ بیٹل، بھورے اینٹینا اور ٹانگوں کے ساتھ، بیر کے درختوں کا سبب بنتے ہیں۔ ان کے ابتدائی حملے میں، ابھرنے اور پھولنے کے عمل میں عدم مطابقت، جو شاخوں کی موت اور بعد میں، خود پودے کی موت تک تیار ہوتی ہے۔ دیر سے کنٹرول کرنا بہت مشکل ہے، لیکن حملہ شدہ شاخوں کو ہٹانے سے کیڑوں کے پھیلاؤ کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
چیونٹیاں - چیونٹیاں جو چیونٹی کے نام سے جانی جاتی ہیں وہ بیر کے درختوں پر کبھی کبھار کیڑے ہوتے ہیں۔ جسمانی رکاوٹ پر قابو پانے سے عارضی طور پر مدد مل سکتی ہے، لیکن یہ بہتر ہے کہ اینتھل کو تلاش کریں اور وہاں چیونٹی کا زہر لگائیں۔
9۔ کیڑوں اور بیماریوں کو کیسے روکا جائے اور ان پر قابو پایا جائے
کیڑوں اور بیماریوں کے ذریعہ بیر کے درختوں کے انفیکشن سے بچنے کے لیے روک تھام ہمیشہ بہترین طریقہ ہے۔ اس لحاظ سے، کٹائی میں ایک ہے۔شاخوں کو کھلا رکھنے سے درخت کی صحت پر اہم اور فائدہ مند اثر۔ موسم سرما کے دوران کیڑوں کو دور رکھنے کا دوسرا طریقہ موسم خزاں کے آخر میں کھاد کی ایک تہہ ڈال کر درخت کی بنیاد کی حفاظت کرنا ہے۔ موسم بہار کے اختتام پر، بیر کے درخت کے ارد گرد کی مٹی کو زمین میں موجود کیڑوں کو ختم کرنے کے لیے کاشت کیا جا سکتا ہے۔
10۔ بیر کے درخت کہاں لگائیں
بیر کے درخت لگانے کے لیے بہترین جگہیں آپ کے باغ یا گھر کے پچھواڑے کے وہ علاقے ہیں جہاں 6 سے 8 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی ملتی ہے۔