説明

中世のポマンダー（「ポマンダー・ボール」と呼ばれる装飾の施されたボール）は、果物に香りのある乾燥ハーブを塗り、穴のあいた布や箱に収納したもので、魔除けや幸運をもたらすために使われた。 特にヨーロッパのペストの季節には、空気を浄化するために使われた。 初期のバージョンでは、空気のダクトから抽出したアンバーグリスが加えられていた。マッコウクジラの胆汁を使ったポマンダーボールだが、現在のポマンダーボールはもっとシンプルで簡単に作ることができ、柑橘類（フレーバーオレンジなど）とクローブを使ってデコレーションができる。 また、本来のポマンダーは乾燥させた果物を丸ごと使ったもので、長期間使うことができる。

ポマンダーは、柑橘類とスパイスの心地よい香りが一年中続くので、オレンジのクリスマス・デコレーションとして人気がある。 オレンジとクローブの2つの材料だけで、家庭で簡単に作ることができるが、好みのハーブを加えることで、より華やかにすることができる。 ただし、クローブで飾ったオレンジは、少々雑になることが予想される。オレンジとクローブの手作りセンターピースとして使えるポマンダーボールを、自宅ですぐに作る方法を以下に紹介する。 オレンジ、クローブ、ナイフ、キャンドル、ライターを用意して始めよう。

ステップ1：オレンジを半分に切る

ナイフでオレンジの真ん中を切り、2等分にする。

ステップ2：オレンジから果汁を取り出す

オレンジの皮を傷つけないように注意する。

卵の殻を使ったキャンドルのデコレーションも、ぜひ覚えておきたい！

ステップ3：果肉を取り除く

オレンジを絞ったら、ナイフで皮の内側にある果肉をすべて取り除く。

ステップ4: オレンジの皮に丸い切り込みを入れる。

オレンジの半分に、写真のようにナイフで中央に小さな丸い切り込みを入れる。 穴のあいた半分がポマンダーボールのトップになる。

ステップ5：オレンジにクローブを加える

クローブの細い方をオレンジの皮に刺して、ポマンダーボールを作る。 ポマンダーボールをきれいに見せるために、クローブを好きな模様に配置してもよい。

ステップ 6: キャンドルを置く

オレンジピールのもう半分の中にキャンドルを入れ、ポマンダーボールの底を作る。

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ステップ7：キャンドルに火をつける

ライターでキャンドルに火をつける。

ステップ8：オレンジを閉じる

オレンジの上半分（皮にクローブが刺さっている方）を、火をつけたキャンドルのある下半分の上に置く。 上半分のオレンジの皮に穴が開いているので、オレンジの上半分と下半分を閉じたときに、酸素不足でキャンドルの炎が消えることはない。

オレンジのセンターピースに使えるDIYポマンダーボール

ポマンダーボールは、オレンジを使ったセンターピースにお使いいただけます。 テーブルの真ん中に並べれば、お部屋のインテリアに魅力的な香りの要素を加えることができます。 ポマンダーボールの中にキャンドルを灯せば、柑橘系の香りがお部屋全体に広がり、魅力的な輝きを放ちます。 このバージョンのポマンダーボールの唯一の問題は、他のポマンダーボールのように吊るすことができないことです。クラシックなフルーツポマンダー。

古典的なポマンダーが好きで、果物が乾くまで辛抱強く待つことができるなら、家庭でも同じように簡単に作ることができる。

クラシックなフルーツポマンダーの作り方

固めのオレンジ（または他の柑橘類）を選び、先ほどのポマンダーと同じように、表面にクローブを刺す。 オレンジの表面全体がクローブで覆われたら、シナモン、ナツメグ、胡椒などのスパイスを混ぜたボウルにオレンジを入れる。 カウンターやテーブルを布や新聞紙で覆い、オレンジの果汁が滴り落ちないようにする。表面が汚れている。

ポマンダーボールの干し方

オレンジの片面がやわらかくならないよう、毎日裏返す。 ポマンダーボールから目を離さない。 カビが生えていたら、捨てるか堆肥にする。 オレンジの皮にスパイスを浸透させるため、1週間ほど放置する。

ポマンダーボールが乾くのを待ってから、吊るしたりテーブルの中央に置いたりする。

ポマンダーボールが乾いているのをどうやって見分けるのですか？

フルーツポマンダーは乾燥に2週間から6週間かかる。 ボールが乾燥し、軽く、触ると空洞のような音がしたら使用可能である。

ポマンダーボールをデコレーションに使うには？

フルーツポマンダーは、クリスマスの飾りとして最もよく使われるが、香料として使ったり、ガーランドやテーブルのセンターピースとして使ったりすることもできる。 ポマンダーボールを吊るすには、果物の皮に金属ワイヤーを通して、反対側の端に出るまで差し込む。 端で結び目を作り、自由端を壁に取り付ける。 同じ要領で、以下のこともできる。ポマンダーボールをガーランドにつける。