Description

Le jabuticaba est une plante indigène brésilienne, très appréciée pour son attrait dans le jardin, mais aussi pour sa productivité, car il produit une abondance de fruits jabuticaba séduisants au mois de novembre.

Le nom de cette plante fruitière est dérivé du mot tupi "jabotim" qui signifie "semblable à la graisse de tortue", une référence évidente à la pulpe de son fruit dont beaucoup disent qu'elle a le goût du raisin.

Le jaboticaba est généralement une plante à croissance lente qui peut atteindre une hauteur de près de 5 mètres à maturité, bien qu'il soit vrai que des spécimens plus âgés ont pu atteindre près de 10 mètres de haut !

Le jabuticaba peut être dégusté comme un simple en-cas en croquant la peau du fruit frais et en suçant la pulpe. En outre, le jabuticaba est également très apprécié dans la préparation de gelées, de marmelades, de jus de fruits, de liqueurs et de vins.

Si votre objectif est de récolter le plus grand nombre de fruits possible, n'oubliez pas que le jabuticaba commence à fermenter environ 3 à 4 jours après la récolte.

Savez-vous comment planter le jabuticaba, à quelle fréquence l'arroser, dans quel type de sol le planter, ou même comment le fertiliser ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour ça. Découvrez les conseils de plantation et de culture, et apprenez combien de temps il faut pour qu'un jabuticaba porte des fruits.

Étape 1 : Choisir l'emplacement idéal

Étant donné que le plant de jabuticaba est originaire du Brésil, où il fait chaud et humide, il est très facile d'avoir l'environnement idéal pour la plante, dans n'importe quelle région du pays, surtout pendant les saisons de plus grande chaleur et humidité dans votre région. Une exposition au soleil moyenne à élevée est idéale pour le jabuticaba, alors choisissez de planter le vôtre dans un endroit ouvert pour que la plante soit exposée au soleil.

Étape 2 : Assurez-vous que le sol est idéal pour la plantation du jabuticaba.

Pour de meilleurs résultats, plantez et cultivez votre jabuticaba dans un sol riche et profond dont le pH est compris entre 5,5 et 6,5. Un sol salé et mal drainé ne permettra pas à la plante de prospérer.

Cette plante n'est peut-être pas bien adaptée aux sols alcalins, mais elle peut être cultivée avec plus de succès grâce à un paillage et à des pulvérisations de nutriments nécessaires contenant du fer.

Si vous le plantez dans un sol au pH élevé, n'oubliez pas qu'une fertilisation supplémentaire est nécessaire pour une santé optimale de la plante.

Étape 3 : Arroser correctement

Ne laissez pas l'arbre jaboticaba trop longtemps sans eau. Dès que vous voyez que le sol semble un peu sec, apportez de l'eau avant qu'il ne se dessèche complètement. Ce sol a besoin d'être maintenu humide, surtout lorsque de nouvelles feuilles, fleurs ou fruits se forment.

Si vous cultivez votre jabuticaba dans un pot (il est connu pour faire un magnifique bonsaï), assurez-vous qu'il y a des trous de drainage adéquats au fond du pot.

Conseil : Que savoir sur le jabuticaba ?

- Les arbres jaboticaba adultes peuvent fructifier et fleurir jusqu'à trois fois par an.

- Les fruits de Jaboticaba sont prêts à être récoltés environ 3 à 4 semaines après la pollinisation.

- Les fruits, de couleur pourpre-noir, peuvent varier en taille d'environ 2,5 cm à la taille d'une petite prune.

- A partir de 5 ans, c'est le temps qu'il faut pour qu'un arbre jaboticaba porte des fruits, s'il est planté à partir d'une graine.

- N'oubliez pas que les fleurs de l'arbre peuvent être cachées à l'intérieur de la canopée des feuilles et qu'elles ne sont pas toujours clairement visibles de l'extérieur.

Étape 4 : Apporter de l'engrais au jaboticaba

Si vous cultivez encore de jeunes plantes, utilisez la moitié de la proportion d'engrais à intervalles mensuels pour accélérer considérablement la croissance de cette plante à croissance lente.

Tout engrais bien équilibré est idéal pour le jabuticaba et peut être appliqué environ 3 fois par an pour le garder heureux et en bonne santé.

Si vos plantes présentent une carence en fer, il est possible d'appliquer un soin supplémentaire à la jaboticaba (tel qu'un fer chélaté).

Conseil : En raison de son système racinaire peu profond, de nombreux jardiniers recommandent de creuser une série de petits trous autour de la base de la plante, puis de les remplir de matière organique contenant un engrais équilibré qui peut être libéré lors de l'arrosage de la plante.

Étape 5 : Comment tailler un arbre jaboticaba ?

Strictement parlant, il n'est pas nécessaire de tailler un arbre jaboticaba, mais si vous pensez que c'est nécessaire pour ce que vous voulez obtenir avec l'arbre, une taille légère ne l'endommagera pas.

N'oubliez pas que si vous taillez cette plante en haie, les fruits du jaboticaba resteront parfaitement intacts, car ils se forment sur les branches intérieures et le tronc de l'arbre.

Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez éclaircir l'intérieur épais de l'arbre, afin de le maintenir à une taille plus raisonnable. Si votre fructification est assez importante, l'éclaircissement des fruits permettra d'augmenter la taille des fruits restants.

Astuce : Comment multiplier un arbre jaboticaba ?

Bien que la multiplication du jaboticaba se fasse généralement à partir de graines, le greffage, les boutures de racines et l'alporquia ont également fait leurs preuves. A des températures d'environ 23°C, les graines peuvent mettre environ un mois à germer.

Étape 6 : Surveiller les ravageurs et les maladies

En ce qui concerne les insectes et les maladies qui peuvent attaquer votre arbre jaboticaba, les suspects habituels sont tous impliqués : pucerons, nématodes et acariens.

Heureusement, ces problèmes sont généralement mineurs et n'interfèrent pas très souvent avec la croissance ou la santé de la plante. Les oiseaux et les petits mammifères sont également connus pour être très attachés à l'arbre et à ses fruits.

Pendant la saison des pluies, certains arbres peuvent également être affectés par la rouille. Maintenez votre plante correctement nourrie et arrosée pour minimiser le risque de contamination.