विवरण

मंगा पुर्तगाली में एक जिज्ञासु शब्द है, है ना? इसका मतलब ब्लाउज का वह हिस्सा हो सकता है जहां हम अपनी बाहें रखते हैं या जापानी कॉमिक किताबें, लेकिन आज हम एक और आस्तीन के बारे में बात करने जा रहे हैं: मंगिफेरा इंडिका । बेहद स्वादिष्ट और रसदार, आम एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फल है जो गर्मियों के दौरान दुनिया को आशीर्वाद देता है। ऐसा त्यौहार है कि गर्मियाँ लगभग स्वादिष्ट फलों का पर्याय बन जाती हैं। अपने स्वाद और सुगंध के साथ जो इसकी गुणवत्ता और विविधता को परिभाषित करता है, आम सैकड़ों किस्मों में उपलब्ध हैं। आम के पेड़ गर्म, आर्द्र ग्रीष्मकाल में फलते-फूलते हैं और 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान वाली शुष्क, जमा देने वाली सर्दियों में भी जीवित रहते हैं। और यदि आपके बगीचे में बड़े, सदाबहार आम के पेड़ की देखभाल के लिए पर्याप्त जगह नहीं है, तो चिंता न करें, क्योंकि अब पौधे की बौनी किस्में भी उपलब्ध हैं।

ब्राज़ीलियाई बाज़ारों में आम की सबसे आम प्रजातियाँ हैं: केंट, पामर, टॉमी एटकिन्स और रोज़ा। उनमें से प्रत्येक में विशिष्ट विशेषताएं हैं लेकिन सभी स्वादिष्ट हैं। आप आम को शुद्ध रूप में खा सकते हैं, सलाद में डाल सकते हैं, सुशी में डाल सकते हैं, जूस, आइसक्रीम बनाने में उपयोग कर सकते हैं और पैशन फ्रूट, लौंग और दालचीनी के साथ सिरप में पकाया गया यह और भी स्वादिष्ट होता है! हम्म्म, मुँह में पहले से ही पानी आ रहा है! ओह, और यदि आप नहीं जानते हैं, तो आम खाने और दूध पीने की अनुमति है, ठीक है? हालाँकि यह एक पुराना मिथक है, इन दोनों खाद्य पदार्थों का संयोजन हानिकारक नहीं है, जब तक कि आप न होंअतिशयोक्ति।

आम एक कम कैलोरी वाला फल है, जो फाइबर से भरपूर है और विटामिन ए और सी का समृद्ध स्रोत है। यह एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट भी है। फिर भी, आम अपने स्वास्थ्य लाभों के बजाय अपने स्वाद के कारण एक प्रिय और पसंद किया जाने वाला फल है। दक्षिण पूर्व एशिया और भारतीय उपमहाद्वीप के मूल निवासी, आम के पेड़ ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, मैक्सिको और कैरेबियाई द्वीप में भी उगाए जाते हैं। यूके जैसी ठंडी जलवायु में, जहां इसे प्राकृतिक रूप से नहीं उगाया जा सकता है, आप अभी भी सुपरमार्केट में आम पा सकते हैं।

आम के पेड़ को बीज या कलमों से उगाना आसान है। लेकिन इसकी देखभाल में समय और धैर्य लगता है, क्योंकि पौधे को फलदार पेड़ बनने में 7-8 साल लग जाते हैं। अखाद्य छिलके और बीच में कठोर कोर के साथ, सही परिस्थितियों में, स्वादिष्ट गूदे का स्वाद चखने के बाद छोड़े गए बीज से भी आम अंकुरित हो सकता है। आम को बीज से कैसे रोपा जाए, इस पर एक टिप यह है कि इसे अपनी खाद में डालें। कुछ ही हफ्तों में कीड़े घर में छेद कर देंगे जो बीज की रक्षा करते हैं, जिससे अंकुरण में आसानी होती है। फिर बस बीज को उसके नवगठित अंकुर के साथ मिट्टी में रोप दें।

तो यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि अपने आम के पेड़ की देखभाल कैसे करें, तो यहां एक DIY बागवानी ट्यूटोरियल है जो आपको सभी तरकीबें सिखाएगा। आम का पौधा कैसे लगाएं.

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चरण 1: आम के पेड़ की देखभाल कैसे करें

उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय पौधों, यहां तक ​​​​कि एक युवा आम के पेड़ और एक अंकुर को भी मजबूत की आवश्यकता होती है खिलने के लिए प्रकाश लेकिन सीधी धूप नहीं। एक बार जब पौधा या छोटा पौधा बड़ा होने लगता है और पेड़ बनने के लिए परिपक्व हो जाता है, तो उसे पूरे दिन भरपूर धूप की आवश्यकता होती है। आम को दिन में कम से कम छह घंटे धूप की जरूरत होती है। सूर्य के प्रकाश की अधिकतम मात्रा दिन में दस घंटे तक पहुंच सकती है।

बोनस टिप: यदि आप गमले में आम का पेड़ उगा रहे हैं, तो आपको इसे बाहर रखना चाहिए। बगीचे के भूखंड में रोपण करते समय या गमले में लगे पौधे को रखने के लिए एक आदर्श स्थान की तलाश करते समय, दक्षिण दिशा की ओर वाला क्षेत्र चुनें जहां इसे पूरे दिन सूरज की रोशनी मिल सके। सर्दियों में, पौधे पर केंद्रित ग्रो लाइट का उपयोग करना आवश्यक हो सकता है।

चरण 2: आम के पेड़ के लिए मिट्टी की स्थिति

आम का पेड़ लगभग किसी भी प्रकार में उग सकता है मिट्टी की मिट्टी, जब तक यह अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी है जो पानी देने के बीच थोड़ी सूख जाती है और पौधे को अच्छी धूप मिल रही है। आम के पेड़ अधिक रेतीली या चिकनी मिट्टी में उग सकते हैं, लेकिन उन्हें अच्छी गहराई की आवश्यकता होती है क्योंकि उनकी जड़ें गहराई तक फैलती हैं।

गमले में रोपण करते समय, सुनिश्चित करें कि दाहिनी ओर की मिट्टी समृद्ध हो। पीट आधार और उत्कृष्ट के साथ जल निकासी।

चरण 3: पानी देनाहोज़ प्लांट

एक युवा होज़ या अंकुर को नियमित रूप से पानी देना चाहिए, अधिमानतः हर दूसरे दिन। लेकिन ज़्यादा पानी न डालें और मिट्टी को गीला न होने दें। यह एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जो सूखे और बारिश की बारी-बारी अवधि में उगता है। हालाँकि, फूल आने से लेकर फल लगने तक, यानी वसंत से लेकर गर्मियों के अंत तक, इसे अच्छी तरह से पानी देना आवश्यक होगा। सर्दियों में इसे ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती. पूर्ण विकसित पेड़ों को पानी देने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि उनकी जड़ें मिट्टी से पानी खींचती हैं।

चरण 4: मिट्टी को उर्वरित करें

उनके बढ़ते मौसम के दौरान, यानी वसंत से देर से गर्मियों तक , नली को कमजोर तरल उर्वरक से भरें। सर्दियों के दौरान जब आम सुप्त अवस्था में होता है तो उसे खाद देने की आवश्यकता नहीं होती है। चूँकि पौधों के बढ़ने का मौसम फूल और फलने का भी मौसम होता है, इसलिए अच्छी फसल के लिए कम नाइट्रोजन वाले उर्वरक और उच्च पोटेशियम और फास्फोरस वाले उर्वरक का उपयोग करें। चिकनी मिट्टी या जैविक खाद से भरपूर मिट्टी को बहुत अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए खाद डालने से पहले अपनी मिट्टी की जाँच करें, क्योंकि अधिक खाद डालने से युवा पेड़ को नुकसान पहुँचेगा। हमेशा रासायनिक उर्वरकों के बजाय जैविक उर्वरक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

चरण 5: आम की देखभाल कैसे करें - आम कीट और बीमारियाँ

आम का फल स्वाद और सुखद सुगंध आकर्षित करती है पक्षी, मक्खियाँ, कीड़े औरकीट और इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कीट आम पर हमला करते हैं। और वह बीमारी के प्रति काफी संवेदनशील है। आम के पेड़ों को संक्रमित करने वाले सामान्य कीट खटमल, एफिड और मकड़ी के कण हैं। कीट-संक्रमित पेड़ों की पत्तियों पर छोटे-छोटे जाल, दिखाई देने वाले कीड़े और पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसे अवशेषों के गुच्छे दिखाई देते हैं। यदि उपचार न किया जाए, तो संक्रमण आपके फल तक भी फैल सकता है।

आम के पेड़ भी फंगल हमलों के प्रति संवेदनशील होते हैं। एक सामान्य कवक रोग - एन्थ्रेक्नोज अक्सर पेड़ को संक्रमित करता है और फल और पत्तियों पर काले धब्बे पैदा करता है। जैसे ही रोग की पहचान हो जाए, संक्रमित भागों की छंटाई करें और कवक बीजाणुओं के प्रसार को रोकने के लिए उन्हें जला दें। यदि जलाना संभव नहीं है, तो उन्हें कूड़े में फेंकने से पहले एक तंग कचरा बैग में रखें।

यदि आप नली में किसी बीमारी या कीट की पहचान करते हैं, तो हमेशा कम विषाक्त विकल्प के साथ उपचार शुरू करें। यदि प्रारंभिक प्रयास विफल हो जाते हैं, तो केवल मजबूत रसायनों पर स्विच करें। आप कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए पेशेवर मदद भी लेना चाह सकते हैं, क्योंकि वे आपके बगीचे में अन्य पौधों में फैल सकते हैं।

बोनस टिप: अब रोग प्रतिरोधी आम की किस्में उपलब्ध हैं। आप अपने बगीचे के लिए इन किस्मों को चुन सकते हैं।