تفصیل

باغبانی ہر کسی کا فطری مشغلہ نہیں ہے۔ لیکن تھوڑی سی کوشش اور ہماری مدد سے، آپ یقینی طور پر اپنی نئی حاصل کردہ DIY باغبانی کی مہارت کے ساتھ ایک ماہر باغبان بن سکتے ہیں۔ باغبانی شروع کرنے والوں اور شکرقندی سے محبت کرنے والوں کے لیے، شکرقندی لگانے کا طریقہ سیکھنا سب سے آسان فصلوں میں سے ایک ہے جسے آپ اپنے گھر میں آزما سکتے ہیں۔

شکر قندی ایک غذائیت سے بھرپور اور فائدہ مند مصنوعات ہے جسے ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ورسٹائل، اسے ابلی ہوئی، تلی ہوئی، بھنی ہوئی یا جو کچھ بھی آپ کا خاندان پسند کرتا ہے کھایا جا سکتا ہے۔ اور یہ بہت اچھا ذائقہ ہے. ذائقے کے علاوہ شکرقندی میں غذائی فوائد بھی ہوتے ہیں۔ اس میں وٹامن بی اور سی، آئرن اور کیلشیم سمیت مختلف قسم کے وٹامنز پائے جاتے ہیں۔ یہ فائبر کا ایک بھرپور ذریعہ ہے اور ذیابیطس کے شکار افراد اسے محفوظ طریقے سے اور اعتدال میں کھا سکتے ہیں کیونکہ اس میں گلیسیمک انڈیکس کم ہے۔ شکرقندی کا ایک اضافی غذائی فائدہ یہ ہے کہ ان میں بیٹا کیروٹین ہوتا ہے، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو وٹامن اے کی کمی کو روک سکتا ہے۔

اگر آپ کے خاندان کو شکرقندی کا میٹھا ذائقہ پسند ہے اور آپ آلو کے پاؤں اگانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ گھر میں، میں یہاں اپنے DIY ٹیوٹوریل کے ساتھ حاضر ہوں کہ چند قدموں میں گھر میں میٹھے آلو کیسے لگائے جائیں۔ آپ یہ سیکھیں گے کہ کیسے سجاوٹ کے لیے شکرقندی کا پودا لگانا ہے اور آپ اپنے آلو کو باغ کی مٹی میں، اپنی چھت، بالکونی یا گملوں میں لگا سکتے ہیں۔کوئی دوسری جگہ جہاں کافی مقدار میں سورج کی روشنی ملتی ہو۔ سپر مارکیٹ میں صرف ایک شکر قندی خریدیں اور آپ اس ٹیوٹوریل پر عمل کرنا شروع کر سکتے ہیں اور گھر میں پانی میں شکرقندی آلو لگانے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں۔ شروع کرتے ہیں؟

یہاں باغبانی کے دیگر نکات اور بہت سے دوسرے پودوں کو اگانے کا طریقہ سیکھیں۔ ضرور پڑھیں: زیادہ پانی والے رسیلا کو بچانے کا طریقہ اور گرمیوں میں پودوں کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ سیکھیں۔

مرحلہ 1. ایک میٹھا آلو حاصل کریں

ایک صحت مند شکر قندی حاصل کریں۔ آپ اپنے اسٹور سے خریدے گئے میٹھے آلو یا اپنے پڑوسی کے باغ سے اگا سکتے ہیں۔

بونس ٹپ: میٹھے آلو کی کئی اقسام ہیں۔ لہذا، آپ اس ٹیوٹوریل کو کرنے کے لیے اپنی پسند کی قسم کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

مرحلہ 2. ایک گلاس پانی سے بھریں

ایک گلاس لیں اور اسے صاف پانی سے بھریں۔

مرحلہ 3۔ شکرقندی کے سرے کو کاٹ دیں

چاقو سے، شکرقندی کے ایک سرے کو کاٹ دیں۔ آپ کو صرف میٹھے آلو کو نوک پر کاٹنے کی ضرورت ہے۔

بونس ٹپ: زیادہ تر سبزیوں اور یہاں تک کہ آلو کے برعکس جو بیجوں سے اگتے ہیں، شکرقندی آلو انکروں سے اگتے ہیں۔ سلپس ایک پکے ہوئے شکرے پر کلیوں یا بالوں کی طرح بڑھتے ہیں۔

مرحلہ 4۔ یہاں کٹا ہوا شکر قندی ہے

یہاں کٹا ہوا شکر قندی ہے۔ دیکھو میں نے شکرقندی کی صرف نوک کیسے کاٹ دی۔

مرحلہ 5۔ ٹوتھ پک داخل کریں۔باربی کیو

اب، ایک باربی کیو اسٹک لیں اور اسے شکر قندی کے بیچ میں ڈالیں۔ میٹھے آلو کے بیچ میں مزید باربی کیو اسٹکس ڈالیں۔ شکرقندی کو پانی میں گرنے سے روکنے کے لیے آپ کو چار باربی کیو سٹکس کی ضرورت ہوگی۔

بونس ٹپ: باربی کیو اسٹک شکر قندی کو سہارا دیتی ہے اور اسے پانی کے پورے گلاس میں ڈوبنے سے روکتی ہے۔ یہ دیکھنے کے لیے تصویر دیکھیں کہ یہ قدم کیسا نظر آنا چاہیے۔

مرحلہ 6۔ شکرقندی کو پانی سے بھرے گلاس میں رکھیں

شکرقندی کو پانی سے بھرے گلاس میں، کٹے ہوئے سرے کو پانی سے چھونے کے ساتھ رکھیں۔

مرحلہ 7۔ روزانہ پانی تبدیل کریں

گلاس میں پانی روزانہ تبدیل کرنا یاد رکھیں۔ پانی کو تبدیل کرنے کے لیے شکرقندی کو آہستہ سے اٹھائیں، گلاس میں پانی ڈالیں اور تازہ پانی سے بھر لیں۔ متبادل طور پر، آپ شکرقندی لے کر اور پانی سے بھرے دوسرے کپ میں رکھ کر کپ کو تبدیل کر سکتے ہیں۔ آپ ہر روز دو کپ کے درمیان باری باری رکھ سکتے ہیں۔

مرحلہ 8۔ شکرقندی اگے گا

چند ہفتوں میں، آپ شکرقندی کو پھوٹتے ہوئے دیکھ سکتے ہیں اور اس کے کٹے ہوئے حصے سے جڑیں بھی پانی میں ڈوبی ہوئی نظر آئیں گی۔

مرحلہ 9۔ شکرقندی کو ایک برتن میں لگائیں

جب جڑیں بن جائیں تو شکرقندی کو برتن میں یا زمین میں لگانے کے لیے تیار ہے۔

بونس ٹپ: میٹھے آلو نامیاتی مادے سے بھرپور ریتلی، اچھی نکاسی والی مٹی میں اچھی طرح اگتے ہیں۔ تو تیار کریںاس ٹوٹکے کے بعد میٹھے آلو اگانے کے لیے مٹی۔

مرحلہ 10۔ برتن کو پوری دھوپ میں رکھیں

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے باغ میں وہ برتن یا جگہ جہاں آپ شکرقندی اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں دن بھر براہ راست سورج کی روشنی ملتی رہے۔ اگرچہ دوپہر کا سایہ گرم، خشک علاقے میں پودوں کے لیے موزوں ہے، لیکن شکرقندی موسم گرما کی فصل ہے اور اس لیے پوری سورج کی روشنی کو ترجیح دیتی ہے۔

مرحلہ 11۔ شکرقندی کے پودوں کی دیکھ بھال: کب پانی دینا ہے

ایک بار قائم ہونے کے بعد، شکرقندی کو اگنے اور پھلنے پھولنے کے لیے زیادہ پانی کی ضرورت نہیں ہوتی۔ وہ خشک مٹی کو بھی برداشت کرتے ہیں۔ اس لیے مٹی کو نم رکھیں لیکن گیلے نہ ہوں۔

مرحلہ 12۔ میٹھے آلو اگانا: پودے کو کھاد ڈالنا

جب گھر میں میٹھے آلو اگاتے ہیں، تو شکرقندی آلو کو نامیاتی طور پر کیوں نہیں اگاتے؟ شکرقندی کو نامیاتی کھاد سے کھادیں۔ شکرقندی لگانے کے لیے مٹی تیار کرتے وقت آپ کھاد کا استعمال کر سکتے ہیں، یا شکرقندی کو مٹی یا برتن میں منتقل کرنے سے پہلے آپ مٹی میں مائع کھاد ڈال سکتے ہیں۔

مرحلہ 13۔ شکرقندی کی کٹائی کیسے کریں

ایک بار شکرقندی کے پودے لگ جائیں، آپ کے باغ میں ان کی کٹائی میں تقریباً تین ماہ لگیں گے۔

• شکرقندی کی کٹائی سے پہلے یاد رکھیں کہ شکرقندی کا ٹبر سطح کے قریب اگتا ہے۔ لہٰذا کٹائی کرتے وقت محتاط رہیں، ورنہ آپ نرم جلد اور tubers کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
• اےپانی دینے سے بالغ ٹبر پھٹ سکتا ہے۔ اس لیے اس سے بچنے کے لیے فصل کی کٹائی سے پہلے آخری 3-4 ہفتوں میں پانی دینا بند کر دیں۔
• جب پتے پیلے ہو جائیں تو آپ شکرقندی کو کھود سکتے ہیں۔
20 آپ کٹائی سے پہلے دوسرے کندوں کے زیادہ پختہ ہونے کا انتظار کر سکتے ہیں۔
• ٹبر کو زمین میں زیادہ دیر تک نہ چھوڑیں ورنہ یہ سڑنا شروع ہو جائے گا۔