विवरण

मक्का एक वार्षिक फसल है जिसका स्वाद किसी अन्य फसल से अलग मीठा होता है। यदि आप हमेशा मकई के डंठल (या कई) चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि यह फसल बगीचे में बहुत अधिक जगह लेती है। लेकिन यद्यपि वे मुख्य रूप से औद्योगिक उपयोग के लिए उगाए जाते हैं, मकई की कुछ किस्में इसे घर के बगीचे में भी उगाने की अनुमति देती हैं। इसलिए, यदि आप घर पर मकई कैसे उगाएं, इसके बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं, तो यहां 8 चरणों की एक सरल यात्रा दी गई है, जिसमें मकई कब, कहां और कैसे बोना है, मकई बोने के लिए जमीन कैसे तैयार करें, पानी की जरूरतें, बगीचे की देखभाल युक्तियाँ मकई तक शामिल हैं। कटाई की विधि।

चरण 1: मकई बोने का सबसे अच्छा समय

मकई बोने का सबसे अच्छा समय जानने के लिए, यह उस क्षेत्र पर निर्भर करेगा जहां आप रहते हैं, क्योंकि यह निर्भर करता है प्रत्येक स्थान के पर्यावरणीय कारक। ध्यान रखें कि, रोपण से लेकर फूल आने तक, आपकी मकई की फसल को 24 से 30 डिग्री के बीच तापमान की आवश्यकता होगी।

यदि आप उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में रहते हैं, जैसे कि आरएस, एससी, एसपी के दक्षिण में, एमएस के दक्षिण में और एमजी के दक्षिण में, तो ठंड के मौसम में रोपण से बचें, क्योंकि इससे मक्का प्रभावित होने का खतरा होता है, इसके जुड़ने में देरी होती है। यह लंबा है. यदि आप कम अक्षांश वाले क्षेत्रों में रहते हैं और समुद्र तल के करीब हैं, तो आपको इसी कारण से अत्यधिक गर्मी से बचने की आवश्यकता है।

इस तरह, उन्हें पहले घर के अंदर लगाने और फिर बगीचे में रोपने की कोई ज़रूरत नहीं हैनवगठित जड़ों को परेशान कर सकता है। मक्के को सीधे बाहर रोपें। जहाँ तक मकई बोने के लिए भूमि तैयार करने की बात है, तो मिट्टी का ध्यान रखें, क्योंकि मकई के डंठल को अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, जिसमें लाभकारी जीव हों। पुरानी खाद डालें या खाद के रूप में शरद ऋतु के पत्तों की खाद का उपयोग करें।

चरण 2: रोपण के समय ठीक से पानी दें

रोपण के समय मकई के डंठल को अच्छी तरह से पानी देना आवश्यक है। एक बार पौधारोपण करने के बाद, इसे प्रति सप्ताह लगभग एक इंच पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को नम रखना चाहिए। हालाँकि मक्का कम सिंचाई सहन करता है, कम पानी के कारण दाना खराब हो सकता है। पानी हमेशा पौधे की मिट्टी की सतह पर, आधार पर लगाएं, ऊपर से नहीं। यह भी ध्यान रखें कि अधिक पानी न डालें क्योंकि इससे पौधे मुरझा सकते हैं, पत्तियाँ गिर सकती हैं और अंततः पौधे की मृत्यु हो सकती है। आप सर्दियों में पानी की मात्रा कम कर सकते हैं। रोपण के समय, पानी आवश्यक है।

चरण 3: मक्का कैसे रोपें

मकई रोपण की देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बीज बोने का सही तरीका जानना है। बीज लगभग 5 इंच गहराई में बोना चाहिए. जलवायु जितनी गर्म होगी, बीज उतना ही गहरा होगा। लगभग 6 इंच की दूरी पर पंक्तियों में पौधे लगाएं। दो लाइनें कम से कम 70 सेंटीमीटर की दूरी पर होनी चाहिए। स्वीट कॉर्न की औसत अंकुरण दर 75% है औरबीज 7 से 10 दिनों में अंकुरित हो जाने चाहिए।

चरण 4: मकई के छोटे डंठलों की देखभाल कैसे करें

मकई के पौधे, जब वे 7 से 10 सेंटीमीटर लंबे होते हैं, तो उन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है वे एक पंक्ति में लगभग 8 से 12 इंच अलग हैं। यदि अंकुर बचे हैं, तो उन्हें ज़मीन के स्तर से काटकर हटा दें।

चरण 5: निराई-गुड़ाई

घर पर मकई के सफलतापूर्वक रोपण के लिए निराई-गुड़ाई एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, क्योंकि मकई प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकती है विकास और मिट्टी के पोषक तत्वों के लिए खरपतवार। आपको अपने मक्के को खरपतवार और घास से मुक्त रखना चाहिए, खासकर विकास के पहले महीने के आसपास।

निराई करते समय, बहुत सावधान रहें कि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। यदि आप अत्यधिक सावधान रहना चाहते हैं कि उथली जड़ों को नुकसान न पहुंचे तो आप कुदाल का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही, इस बात का ध्यान रखें कि किनारे की टहनियों को न हटाएं क्योंकि इससे उपज में गिरावट हो सकती है। खरपतवारों को बाहर निकलने से रोकने का एक और तरीका है। अगले चरणों में इसके बारे में जानें।

चरण 6: युवा मकई के खेत को पानी कैसे दें

यदि आप जहां रहते हैं वह स्थान बहुत सूखा है, तो मकई के खेत को अच्छी तरह से पानी दें, खासकर उथली जड़ें. जब मक्के की बालियों के ऊपर से लटकन या रेशमी बाल जैसी किस्में निकलती हैं, तब से लेकर कटाई तक, अपने पौधों को भरपूर पानी दें।पौधे।

प्रति वर्ग फुट भूमि पर 5 गैलन पानी की दर की सिफारिश की जाती है। इस गणना को सरल बनाने और अपने मकई के पौधों के लिए पर्याप्त नमी सुनिश्चित करने के लिए आप प्रति सप्ताह 2 इंच पानी डाल सकते हैं। यदि मिट्टी रेतीली है या जलवायु अत्यधिक गर्म है, तो इस मात्रा को बढ़ा दें। पानी की कमी मक्के के लिए अच्छी नहीं है, इसलिए इसे हमेशा अच्छी तरह से पानी देना याद रखें।

चरण 7: जमीन पर गीली घास का उपयोग करें

गीली घास भी आपके लिए एक महत्वपूर्ण कदम है मक्का उगाने की यात्रा. गीली घास डालने से न केवल वाष्पीकरण को कम करने में मदद मिलती है, बल्कि खरपतवारों को बढ़ने से रोकने में भी मदद मिल सकती है। कहा जाता है कि पुआल या इसी तरह की सामग्री से बनी गीली घास खरपतवारों को नियंत्रित करने और मकई के डंठल में नमी बनाए रखने में मदद करती है। गीली घास के अन्य स्रोतों में छाल के चिप्स या प्लास्टिक की चादरें शामिल हैं।

चरण 8: मक्के की कटाई करें

जैसे ही आप देखें कि मक्के के लटकन भूरे होने लगे हैं और बालियां सूज गई हैं, तो मक्के की कटाई कर लें। . दाने भरे हुए और दूधिया होने चाहिए. यदि अनाज पूर्ण से अधिक चौकोर दिखता है, तो इसका मतलब है कि कुछ समय बीत चुका है और शर्करा स्टार्च में परिवर्तित हो गई है। भूसी भी ताजा दिखनी चाहिए और सूखी नहीं।

स्वीट कॉर्न तीन प्रकार के होते हैं: नियमित, चीनी-समृद्ध, और सुपर मीठा। प्रत्येक में सुक्रोज का एक अलग स्तर होता है, बदलता रहता हैमकई का स्वाद और बनावट। मीठी किस्में चुनने के बाद अधिक समय तक मीठी बनी रहेंगी।

कटाई का सही तरीका डंठल हटाने के लिए कानों को नीचे खींचना और मोड़ना है। कटाई के तुरंत बाद खाएं या सुरक्षित रखें। मक्का को उगाने में कटाई तक 60 से 100 दिन का समय लगता है।

टिप्स: कीट और बीमारियाँ

मक्के को पक्षियों या जानवरों द्वारा खाने से रोकने के लिए, बीजों को अच्छी तरह से मिट्टी से ढक दें। यदि यह आपके लिए एक बड़ी समस्या है, तो अंकुर निकलने तक पंक्तियों में चिकन तार का उपयोग करने का प्रयास करें। जब मकई के डंठल अंकुरित हो जाएं तो उन्हें अवश्य हटा दें अन्यथा वे क्षतिग्रस्त हो जाएंगे।

मकई को नष्ट करने वाले अन्य कीड़ों और कीटों में मकई के कीड़े शामिल हैं। वनस्पति तेल को पानी और एक तरल डिटर्जेंट के साथ मिलाकर लगाने से कृमियों को नियंत्रित किया जा सकता है। या, प्रत्येक कान के अंत में एक कपड़ेपिन लगाकर उन्हें गोले में प्रवेश करने से रोकें।