Ta'rif

Amaliy va yaxshi jihozlangan oshxonaga ega bo'lish har bir oshpazning uy oshxonasi uchun orzusidir. Ishdagi mashaqqatli kundan keyin uyga kelib, oshxonani tashkil qilish, nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ovqat tayyorlashni, shuningdek, yotishdan oldin bolalar uchun gazaklar tayyorlashni ancha osonlashtiradi. maktab yoki oddiy o'yin.

Pishirish vaqtida vaqtni tejashdan tashqari, oshxonani tashkil qilish oshxona gigienasini ham saqlaydi, masalan, ochiq paketlarni tarakanlar va boshqa hasharotlarni jalb qilishning oldini oladi. Shuningdek, mahsulotning yaxlitligiga ta'sir etuvchi, yomon qadoqlanganidan kelib chiqadigan chiqindilarni ham eslatib o'tish kerak, ular eskirishi, buzilishi, ifloslanishi yoki shunchaki ta'mi, hidi va tuzilishini yo'qotishi mumkin.

O'rashni tashkil qilishni o'rganish. Biroq, oshxona oshxonasi mahsulotlarning har doim qo'l ostida bo'lishi yoki ochiq paketlarni yopishni hech qachon unutmaslikdan ko'ra ko'proq narsadir. Agar sizda hamma narsani va hamma narsani har doim o'z joyida (va eng yaxshi) saqlash uchun tashkiliy tizim mavjud bo'lmasa, eng katta ehtimol shundaki, sizning uslubsiz tozalashingiz deyarli bir zumda parchalanib ketadi va bu sizning shkafingizda umumiy tartibsizlik yana hukmronlik qilishga olib keladi.

Ammo umidsizlikka tushishingiz shart emas, chunki ushbu DIY tashkiloti qoʻllanmasida men siz bilan baham koʻraman.uy oshxonangizni tashkil qilish bo'yicha g'oyalar va maslahatlar. Sizga ko'p narsa kerak bo'lmaydi. Asosiy narsalar oshxona tashkilotchilari, ya'ni turli xil oziq-ovqat turlari uchun savat yoki tartibga soluvchi qutilar, shuningdek etiketkalash uchun narsalar. Yorliqlar ayniqsa foydalidir, chunki ular mahsulotlarni tezda aniqlashga yordam beradi, ayniqsa narsalarni shaffof bo'lmagan idishlarga qadoqlaganingizda.

Ushbu DIY o'quv qo'llanmasining turli bosqichlari bo'yicha siz kichik oshxonani kilersiz qanday tashkil qilish haqida hamma narsani bilib olasiz. Agar siz allaqachon “Odxonangizni tashkil qilish bo‘yicha maslahatlar” ni internetda qidirayotgan bo‘lsangiz, bilingki, ushbu qo‘llanmadagi maslahatlar katta oshxonalarni tashkil qilishda ham yordam beradi.

1-qadam – oshxonani tashkil qilish bo‘yicha barcha materiallarni to‘plang

Odlarxonani tashkil qilishni boshlashdan oldin, oshxonani tashkil qilish jarayonini osonlashtirish uchun barcha kerakli materiallarni to'plang. Shunday qilib, javonlarni tozalash bilan shug‘ullanayotganingizda, sizga mos quti yoki savat izlashga hojat qolmaydi. Tokchalar va yorliqli narsalarni tartibga solish uchun sizga bir nechta plastik idishlar, mason bankalar, plastik savat, kiyim qisqichlari, plastik to'rva qisqichlari, tozalovchi mato, qog'oz yorliqlari va qalam kerak bo'ladi.

2-qadam – Qanday tartibga solish kerak oziq-ovqat ombori

Ovqatxonadan hamma narsani olib tashlang, uni qoldiringbutunlay bo'sh. Bu sizga javonlarni toifalarga bo'lgandan so'ng ularni qayta joylashtirishdan oldin ularni yaxshilab tozalash imkonini beradi.

3-qadam – Kilerni tozalash

Flanel yoki latta tozalash vositasidan foydalaning. kiler javonlaridan barcha chang, maydalangan va to'kilish izlarini olib tashlang. Agar kerak bo'lsa, o'jar dog'lar va qoldiqlarni olib tashlash uchun flanel yoki matoni namlang.

4-qadam – Ochiq paketlarni yoki paketlarni muhrlab qo'ying

Ochiq oziq-ovqat paketlarini omborxonada saqlash taqiqlanadi, chunki ular turli xil hasharotlarni o'ziga jalb qiladi. Bu hasharotlar ochiq oziq-ovqatga tuxum qo'yadi, bu esa uydagi barchaning sog'lig'ini xavf ostiga qo'yadi. Shuning uchun, ochiq paketlarni yopish va yopiq holda saqlash uchun tegishli narsalardan foydalanish majburiydir, masalan, plastik to'rva qisqichlari yoki qisqichlar.

5-qadam – Agar siz yopilishni improvizatsiya qilishingiz kerak bo'lsa, kiyim pinlaridan foydalaning

Agar sizda ochiq paketlarni yopish uchun qisqichlar yoki plastik to'rva mahkamlagichlari bo'lmasa, tashvishlanmang. Menga o'xshab improvizatsiya qilishingiz va kiyim-kechak qisqichlaridan foydalanishingiz mumkin, ayniqsa pulni tejashni istasangiz.

6-qadam – Allaqachon yopilgan paketlarni kliplar bilan tartibga soling

Yopishdan keyin kliplar yoki ochiq bo'lgan paketlarni mahkamlang, barchasini plastik savatlarga joylashtiring. Shunday qilib, siz kilerdagi javonlarning bo'sh joyini optimallashtirasiz.

7-qadam – Turli ranglardan foydalaningoziq-ovqat mahsulotlarini tasniflash

Turli rangdagi plastik savatlardan foydalanish oshxona oshxonasi shkafini tashkil qilishda tavsiya etilgan qadamdir. Shunday qilib, siz o'xshash narsalarni bir xil rangdagi savatlarda saqlashingiz mumkin. Masalan, ko'k savatdagi donalar, sariq savatdagi donlar, qizil savatdagi krakerlar, yashil savatdagi gazaklar va boshqalar.

8-qadam – Ziravorlar va ziravorlarni omborxonada qanday saqlash kerak

Tuz, ziravorlar va ziravorlar kabi quruq ovqatlarni saqlash uchun shisha idishlar eng yaxshi tanlovdir. Agar siz yanada zamonaviy shisha idishlarni sotib olishni tejashni istasangiz, qayta ishlangan shisha idishlardan, ya'ni boshqa mahsulotlar bo'lgan shisha idishlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlardan foydalangandan so'ng, siz quruq ovqatlaringizni saqlash uchun idishlarni yuvishingiz va quritishingiz mumkin.

9-qadam – Havo o'tkazmaydigan idishlarda nima saqlash kerak

Havo o'tkazmaydigan idishlar (masalan, mashhur Tupperware plastmassasi) kostryulkalar) pechenye kabi oziq-ovqatlarni saqlashi mumkin, chunki ular oziq-ovqat namlikka ta'sir qilmasligini va natijada yumshoq yoki ho'l bo'lishini ta'minlaydi. Bunday holda, oziq-ovqat mahsulotlarini yaxshi yopilgan qopqoqli sifatli idishlarga qadoqlaganingizga ishonch hosil qiling.

10-qadam – Shakar, un, guruch va boshqa donlarni qanday saqlash kerak

ideal guruch, loviya, yasmiq vaboshqa donalar, shuningdek shakar va unlar konteynerlarning tarkibini namlik va hasharotlardan himoya qiluvchi qulflash mexanizmlari bilan germetik yopiq plastik idishlarda saqlanadi.

11-qadam – Idishlarning qopqog'ini mahkam yoping

Idishlarni ichiga ovqat qo'yganingizdan keyin qopqog'ini mahkam yopganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak.

12-qadam – Idishlarni oziq-ovqat bilan qanday etiketlash kerak

Siz bilishingiz kerak bo'lgan narsa shundaki, idishlarni etiketlash qadoqlangan mahsulotlarni aniqlashning oddiy va ajoyib usuli hisoblanadi. Bu juda oson: barcha konteynerlaringizni belgilamaguningizcha, har bir elementni yorliqlash uchun qog'oz yorliqlari va qalamdan foydalaning.

13-qadam – Yorliqlarni yopishtiring

Teglar yoki teglarni tegishli konteynerlarga yopishtiring, shu bilan tarkibni tezda aniqlash, shuningdek, ularni turkumlashdan oldin o'xshash narsalarni ajratishni osonlashtiradi. Agar siz qadoqlangan oziq-ovqat turini tezroq aniqlaydigan toifalarni yaratmoqchi bo'lsangiz, turli rangdagi teglardan foydalanishingiz mumkin. Yana bir muhim narsa: mahsulotning yaroqlilik muddatini idishning yorlig'iga yozib qo'ying, shunda siz yaroqlilik muddati eng yaqin bo'lgan taomlarni javonning old tomoniga, yaroqlilik muddati eng uzoq bo'lganlarini esa orqa tomoniga joylashtirishingiz mumkin.

14-qadam – Ziravorlar va ziravorlarni qanday saqlash kerak

Sizziravorlar va ziravorlar solingan bankalar va shishalarni tartibga solib, qo'lingiz yetadigan joyda javonga qo'ying. Shunday ekan, ovqat pishirayotganda, kerak bo‘lganda tokchani tokchadan tortib olib, tayyorlab bo‘lgach, yana tokchaga qo‘yish kifoya.

15-qadam – Oziq-ovqat va boshqa mahsulotlarni turkumlash

Endi barcha mahsulotlarni ziravorlar, ziravorlar, donalar, unlar, konservalar, muhrlangan qadoqlash kabi toifalar bo'yicha ajratish vaqti keldi. ochiq paketlar, tez buzilmaydigan oziq-ovqatlar va boshqalar.

16-qadam – Oshxona tokchalarini qanday tashkil qilish kerak

Siz har bir javonda bir yoki bir nechta toifadagi mahsulotlarni tashkil qilishingiz mumkin. javonlarning har birida mavjud bo'sh joy. Siz tez-tez ishlatmaydigan mahsulotlarni eng yuqori javonlarga, muntazam foydalanadigan mahsulotlarni esa eng past javonlarga qo'yishga harakat qiling.

Tayyor! Ushbu amaliyotni tugatganingizdan so'ng, oshxonangiz mukammal tarzda tashkil etilgan bo'ladi. Bundan buyon siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa idishni ishlatganingizdan so'ng, xuddi shu joyga almashtirishdir. Shunday qilib, siz oshxona har doim toza va tartibli bo'lishini ta'minlaysiz.