Beskrivelse

Det er længe siden, vi bagte med bageplader af aluminium eller med non-stick belægning. I dag foretrækker de fleste hjemmebagere at bruge bageplader af silikone, da de ikke skal smøres før brug, og det er nemt at få maden ud af dem. Silikone kan også modstå ekstreme temperaturer uden at blive beskadiget, hvilket betyder, at du kan bruge det i ovnen eller fryseren.Bageforme af silikone er også holdbare, hvis de plejes ordentligt, og de kan holde i årevis. De er alsidige og nemme at bruge, men de fleste er usikre på, hvordan man rengør silikone-redskaber.

De trin, jeg deler her, vil guide dig gennem processen med at rengøre silikoneforme på den rigtige måde.

Før du begynder, er det nyttigt at kende fordele og ulemper ved at bruge silikonebageplader eller -forme i køkkenet.

Hvad er fordelene ved silikoneforme i forhold til traditionelle bageplader?

- De har en non-stick overflade, så du behøver ikke at spraye olie eller fedt, før du bager.

- I modsætning til aluminium eller andre metalredskaber bliver de ikke plettede eller ruster.

- De er lette og nemme at opbevare

- Du kan bruge dem i køleskabet, mikrobølgeovnen, ovnen eller fryseren.

- De varmes hurtigt op og giver en jævn finish til det bagte produkt.

- Silikoneformene og bagepladerne er nemme at rengøre og tåler opvaskemaskine.

- Det er nemt at tage maden ud af en silikoneform, bare drej formen lidt for at løsne maden.

- De er billige.

Hvad er ulemperne ved at bruge silikoneforme eller bageplader?

- Materialet er fleksibelt, hvilket gør det nemt at fjerne bagt mad, men det gør det også svært at håndtere og resulterer nogle gange i spild, fordi formen ikke holder formen. En måde at undgå dette på er at bruge formen til at beklæde en lignende formet metalpande.

- Du kan ikke bruge den ved høje temperaturer.

- Selvom den er non-stick, er det ikke altid nemt at få ting ud af silikoneforme. Du kan dog løse dette problem ved at lade formen køle af, før du tager maden ud af den.

- Du kan komme til at skære eller rive i formen, hvis du ikke er forsigtig og bruger en skarp kniv til at fjerne noget fra den.

- Selvom materialet er holdbart, kan formen miste sin fasthed eller form med tiden.

Sådan konserverer du silikoneforme: Hvad skal du gøre?

- Skyl altid en ny silikoneform, før du bruger den første gang. På den måde slipper du for støv eller rester, der kan påvirke resultatet.

- Det er bedst at købe silikone bageplader eller forme af høj kvalitet fra en velrenommeret producent for at sikre, at de holder et par år med meget lidt vedligeholdelse.

- Du bør læse producentens anvisninger før brug. På den måde kender du den maksimale temperatur og andre plejeanvisninger, der hjælper dig med at bevare stegen.

- Behandl den som en almindelig bageform. Undgå at strække eller trække i silikoneformen, da den kan miste sin form. Brug den kun til det formål, den er beregnet til.

Hvad man ikke skal gøre

- Du bør holde silikoneredskaber væk fra flammer eller varmekilder som komfur eller grill.

- Undgå at bruge en skarp kniv, når du tager bagværket ud af formen.

- Silikoneforme er ikke egnede til tilberedning af fisk eller kød, der frigiver olie. Du bør også undgå at få olie i formen. Det er ikke nødvendigt at smøre en silikoneform, før du bager en kage. Lad den bare køle af, når du tager den ud af ovnen, så er det nemt at fjerne formen.

- Når du bruger formene eller bagepladerne i ovnen, skal du undgå at indstille temperaturen til mere end 250 °C.

- Undgå også at bruge slibende rengøringsmidler, når du rengør silikonebageplader. Brug den bløde side af rengøringssvampen eller en børste med bløde børster.

Lad os nu gå videre med processen for, hvordan man rengør silikoneforme.

Trin 1. Sådan rengøres silikoneformen: Gør silikoneformen våd

Skyl silikoneformen med koldt vand. Du kan køre den under rindende vand eller nedsænke den i en balje med rent vand for at fugte den.

Trin 2: Brug en blød svamp og opvaskemiddel.

Skrub derefter og tilsæt et par dråber mildt rengøringsmiddel til den ikke-slibende side af svampen.

Trin 3: Gnid forsigtigt for at rengøre

Kør den bløde svamp hen over silikoneformene eller bagepladerne, så den dækker hele overfladen af bagepladen.

Trin 4: Brug en blød børste til hjørnerne.

Silikoneformens hjørner kan være svære at rengøre, men du kan bruge en blød børste, f.eks. en gammel tandbørste, til at skrubbe hjørnerne og kanterne og fjerne eventuelle fastbrændte rester eller madrester.

Trin 5: Skyl med vand

Skyl derefter opvaskemidlet af bagepladen ved at køre den under rindende vand.

Trin 6: Tør før opbevaring

Tag et stykke køkkenrulle, og tør silikoneformen af for at fjerne eventuel fugt. Sørg for, at den er helt tør, før du lægger den væk.

Læs også andre projekter med DIY-rengøring og husholdningsråd: Sådan rengør du dørhåndtag og knopper i 9 trin med hjemmelavede ingredienser og Sådan rengør du køkkenemhætter i 6 trin