বিৱৰণ

শেহতীয়া বছৰবোৰত নিয়মীয়া আলুৰ সলনি বহুত বেছি পুষ্টিকৰ বিকল্প হিচাপে মিঠা আলুয়ে জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰিছে। ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ ক্ষেত্ৰত মিঠা আলুৰ পৰা আপুনি উন্নত পুষ্টি লাভ কৰিব পাৰে, লগতে ই এটা জটিল কাৰ্বহাইড্ৰেট, যিয়ে অধিক লাহে লাহে হজম কৰে আৰু তেজৰ চেনিৰ বৃদ্ধি ৰোধ কৰে।

ইয়াৰ উপৰিও মিঠা আলু ইয়াৰ ৰং বিভিন্ন, বগা, কমলা আৰু বেঙুনীয়া ৰঙৰ পাল্পৰ সৈতে, যাৰ ফলত খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত খাদ্যৰ সম্ভাৱনা অধিক আকৰ্ষণীয় হৈ পৰে। যদি আপুনি আপোনাৰ বাৰীত মিঠা আলু কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে জানিব বিচাৰে তেন্তে এই টিউটোৰিয়েলত আপোনাৰ বাবে কিছুমান টিপছ আছে।

মিঠা আলু খেতি কৰাৰ উত্তম উপায় কি?

আন শাক-পাচলিৰ দৰে আপুনি গুটিৰ পৰা মিঠা আলু খেতি নকৰে। মিঠা আলু ৰোপণৰ আটাইতকৈ সহজ উপায় হ’ল কন্দৰ পৰা লোৱা পুলি বা অংকুৰৰ পৰা। আপুনি দোকানৰ পৰা কিনা মিঠা আলুৰ পুলি খেতি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিব পাৰে, কিন্তু প্ৰায়ে ইহঁতে স্বাস্থ্যকৰ মিঠা আলুৰ গছ উৎপন্ন নকৰে। ইয়াৰ উত্তম বিকল্প হ’ল আপুনি চিনাকি কোনোবা এজনৰ পৰা পুলি এটা বিচাৰিব লাগে যাৰ খেতি ভাল হয় বা যদি আপুনি কিনিব খোজে তেন্তে ভালদৰে পৰামৰ্শ দিয়া দোকানৰ পৰা কিনিব লাগে।

ঘৰতে মিঠা আলুৰ পুলি কেনেকৈ খেতি কৰিব পাৰি?

ঘৰতে মিঠা আলুৰ পুলি খেতি কৰিব বিচাৰিলে স্বাস্থ্যসন্মত মিঠা আলু এটা লৈ আধা কাটি লওক। প্ৰতিটো আধা পানীৰ বাটি এটাত ডুবাই লওক, নিশ্চিত হওক যে আধাখিনিএটা অংশ পানীৰ তলত।

আলু ধৰি ৰাখিবলৈ আৰু ডুব যোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ আপুনি টুথপিক বা বাঁহৰ স্কেৱাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। ইয়াক ৰ’দঘাই ঠাইত ৰাখক, যেনে খিৰিকীৰ কাষত।

কেইসপ্তাহমানৰ পিছত আপুনি বহুত মিঠা আলুৰ পুলি গজিব। পাতৰ পুলিবোৰ কন্দৰ পৰা পৃথক কৰি শিপা নোহোৱালৈকে পানীত তিয়াই থব লাগে। যেতিয়া শিপাবোৰ সুস্থ আৰু ভালদৰে বিকশিত হয় তেতিয়া পুলিবোৰ ৰোপণৰ বাবে সাজু হয়।

মিঠা আলু কি স্থানত উত্তম আৰু কেতিয়া ৰোপণ কৰিব লাগে?

এ মিঠা আলুৰ প্ৰয়োজন ২১ আৰু ২৬ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ ভিতৰত উষ্ণ উষ্ণতা, ইয়াৰ উপৰিও ইহঁত বৃদ্ধিৰ লগে লগে বিয়পিবলৈ যথেষ্ট ঠাই। তাতকৈ ঠাণ্ডা হ’লে সেউজগৃহত ৰোপণ কৰাটো ভাল। যদি আপুনি ইয়াক বাহিৰত খেতি কৰিব বিচাৰে তেন্তে মাটি গৰম কৰি ৰাখিবলৈ ক’লা পলিইথাইলিনৰ চাদৰৰ তলত ৰোপণ কৰক, আৰু ঠাণ্ডা হ’লে মিঠা আলু গছজোপা প্লাষ্টিকৰ মোনাৰে ঢাকি দিয়ক। যদিও প্ৰায় সকলো ধৰণৰ মাটিতে মিঠা আলু গজিব, তথাপিও কন্দটো ডাঙৰ হ’বলৈ সাৰুৱা, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটি ব্যৱহাৰ কৰাটো বাঞ্ছনীয়। সংকুচিত মাটিত বা বহুত মাটিৰে খেতি কৰিলে কন্দবোৰ বিকৃত হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে।

আপুনি এটা পাত্ৰত মিঠা আলু খেতি কৰিব পাৰেনে?

গজাৰ সৰ্বোত্তম উপায় মিঠা আলুৰ এটা লতা মাটিত আছে, পুলিবোৰৰ মাজত ৩০ চেণ্টিমিটাৰ দূৰত্বত। অৱশ্যে চোতাল নাথাকিলে বাৰ্লেপ বেগ বা পাত্ৰতো ৰোপণ কৰিব পাৰি।গছজোপাক ফুলি উঠাত সহায় কৰিবলৈ ৰ'দঘাই স্থান নিশ্চিতভাৱে বাছি লওক।

মিঠা আলুৰ যত্নৰ পৰামৰ্শ

মিঠা আলুত নিয়মিত পানী দিয়া, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটি আৰু শক্তিশালী পোহৰৰ প্ৰয়োজন, লগতে প্ৰতি ২ৰ পৰা ৩ সপ্তাহৰ মূৰে মূৰে সাধাৰণ উদ্দেশ্যৰ সাৰ খুৱাব লাগে। যদি আপুনি বিচাৰে তেন্তে এনে এটা ট্ৰেলিছ বা সমৰ্থন ৰাখক যিয়ে লতাডাল বিয়পি পৰাৰ লগে লগে বগাই যোৱাত সহায় কৰিব। মাটিত উৎপাদিত মিঠা আলুৰ বাবে ডালবোৰ প্ৰাকৃতিকভাৱে গছজোপাৰ চাৰিওফালে বিয়পি পৰে।

পদক্ষেপ ১: মিঠা আলু ৰোপণৰ বাবে মাটি প্ৰস্তুত কৰা

কন্দ ই মাটিৰ প্ৰকাৰৰ প্ৰতি ছিন্নভিন্ন নহয়, কিন্তু সুস্থ গছ-গছনি গজাৰ বাবে মাটি ঢিলা কৰিবলৈ আৰু পানী নিষ্কাশন উন্নত কৰিবলৈ হাল বোৱাব লাগিব। জৈৱিক পুষ্টি বা পচন সাৰ মাটিত মিহলাই লওক কাৰণ উদ্ভিদে উৰ্বৰ মাটি ভাল পায়।

দ্বিতীয় পদক্ষেপ: মিঠা আলু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব

পুলিবোৰ লৈ পৃথক কৰক। প্ৰতিটো পুলি ৰোপণ কৰক, শিপা মাটিৰে ঢাকি ৰাখক।

৩য় পদক্ষেপ: মিঠা আলুৰ পুলিত কেনেকৈ পানী দিব লাগে

যেতিয়ালৈকে পুলিবোৰ ভালদৰে প্ৰতিষ্ঠিত নহয়, তেতিয়ালৈকে মাটি আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিবলৈ দৈনিক পানী দিব লাগে কিন্তু ভিজা নহয়।

চতুৰ্থ পদক্ষেপ: একাধিক পুলি ৰোপণ কৰা

যদি আপুনি এটাতকৈ অধিক পুলি ৰোপণ কৰে, তেন্তে প্ৰতিটোৰ মাজত কমেও ২৫ চেণ্টিমিটাৰ ঠাই নিশ্চিতভাৱে ৰাখিব লাগে। গছবোৰ এবাৰ গঢ় লৈ উঠিলে স্বাভাৱিকতে ইহঁত আন্তঃসংলগ্ন বা সংযোগ ঘটে।

৫ম পদক্ষেপ: মিঠা আলুৰ সময় নিৰ্ধাৰণ

সাধাৰণতে,...মিঠা আলু ৰোপণৰ প্ৰায় ৩ৰ পৰা ৪ মাহৰ পিছত চপোৱাৰ বাবে সাজু হয়। যেতিয়া কন্দবোৰ চপবলৈ সাজু হ’ব, তেতিয়া আপুনি লক্ষ্য কৰিব যে পাতবোৰ হালধীয়া হৈ পৰিছে আৰু গছজোপা অলপ মৰিছে। ডাঙৰ কন্দ বিচাৰিলে আৰু কেইসপ্তাহমান ৰাখিব পাৰে। মিঠা আলু চপোৱাৰ বাবে শিপাবোৰ ঢিলা কৰিবলৈ কোদাল ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে।

ষষ্ঠ পদক্ষেপ: মিঠা আলু মাটিৰ পৰা আঁতৰাই দিব

এবাৰ শিপাবোৰ ঢিলা হ’লে মিঠাই টানিব পাৰে মাটিৰ পৰা আলু, মলি জোকাৰি জোকাৰি। মিঠা আলু কেইঘণ্টামান ৰ’দত ৰাখি ভাল কৰি লওক। তাৰ পিছত বাতৰি কাকতৰ লাইনযুক্ত বাকচ এটাত থৈ ভালকৈ বায়ু চলাচল কৰা ঠাইত কেইসপ্তাহমান ভাল হ’বলৈ ৰাখক। ভাল হোৱাৰ পিছত অলপ ঠাণ্ডা ঠাইলৈ লৈ যাব পাৰে। এবাৰ ভাল হ’লে মিঠা আলু কেইবামাহো ৰাখিব পাৰে। নিয়মিতভাৱে পৰীক্ষা কৰক আৰু নষ্ট বা পচি যোৱা যেন লগা কন্দবোৰ পেলাই দিয়ক।