वर्णन

अलिकडच्या वर्षांत, रताळे नेहमीच्या बटाट्याला अधिक पौष्टिक पर्याय म्हणून लोकप्रिय झाले आहेत. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या बाबतीत तुम्हाला गोड बटाट्यांपासून उत्तम पौष्टिक फायदे मिळू शकतात, तसेच एक जटिल कार्बोहायड्रेट आहे, जे अधिक हळूहळू पचते आणि रक्तातील साखर वाढण्यास प्रतिबंध करते.

याव्यतिरिक्त, रताळ्याचे विविध रंग आहेत, पांढऱ्या, नारंगी आणि जांभळ्या लगद्यासह, जेवण बनवताना डिशेसची शक्यता अधिक आकर्षक बनवते. तुम्हाला तुमच्या बागेत रताळे कसे वाढवायचे हे जाणून घ्यायचे असल्यास, या ट्युटोरियलमध्ये तुमच्यासाठी काही टिप्स आहेत.

रताळे वाढवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

इतर भाज्यांप्रमाणे, तुम्ही बियापासून रताळे उगवत नाही. रताळ्याची लागवड करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे कंदांपासून घेतलेली रोपे किंवा स्प्राउट्स. तुम्ही स्टोअरमधून विकत घेतलेली रताळ्याची रोपे वाढवण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु अनेकदा ते निरोगी रताळ्याचे रोप तयार करत नाहीत. एक चांगला पर्याय म्हणजे तुमच्या ओळखीच्या एखाद्या व्यक्तीकडून रोपे मागणे ज्याच्याकडे चांगली लागवड आहे किंवा तुम्ही ते विकत घेणार असाल तर, शिफारस केलेल्या स्टोअरमधून खरेदी करा.

घरी रताळ्याची रोपे कशी वाढवायची?

तुम्हाला रताळ्याची रोपे घरी वाढवायची असतील तर निरोगी रताळे घ्या आणि अर्धे कापून घ्या. प्रत्येक अर्धा वाटी पाण्यात बुडवा, याची खात्री कराभाग पाण्याखाली आहे.

तुम्ही टूथपिक्स किंवा बांबूच्या स्क्युअर्सचा वापर बटाटा धरून ठेवण्यासाठी आणि तो बुडण्यापासून रोखण्यासाठी करू शकता. खिडकीच्या खिडकीसारख्या सनी ठिकाणी ठेवा.

काही आठवड्यांत, तुमच्याकडे रताळ्याची बरीच रोपे उगवतील. पानांची रोपे कंदपासून वेगळी करा आणि मुळे येईपर्यंत पाण्यात भिजवा. जेव्हा मुळे निरोगी आणि विकसित होतात, तेव्हा रोपे लागवडीसाठी तयार असतात.

रताळे लावण्यासाठी सर्वोत्तम स्थान कोणते आणि केव्हा लावायचे?

रताळ्यासाठी आवश्यक असते 21 आणि 26 डिग्री सेल्सिअस दरम्यान उबदार तापमान, तसेच ते वाढतात तेव्हा पसरण्यासाठी भरपूर जागा. पेक्षा जास्त थंड असल्यास ते ग्रीनहाऊसमध्ये लावणे चांगले. जर तुम्हाला ते घराबाहेर वाढवायचे असेल तर माती उबदार ठेवण्यासाठी काळ्या पॉलिथिलीन शीटखाली लावा आणि रताळ्याचे रोप थंड झाल्यावर प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून टाका. रताळे जवळजवळ सर्व प्रकारच्या जमिनीत उगवले जात असले तरी, कंद मोठ्या प्रमाणात वाढू देण्यासाठी सुपीक, पाण्याचा निचरा होणारी माती वापरण्याची शिफारस केली जाते. संकुचित मातीत किंवा भरपूर चिकणमातीसह वाढल्यास कंद विकृत होतात.

तुम्ही रताळे एका भांड्यात वाढवू शकता का?

उगवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग रताळ्याची वेल जमिनीत आहे, रोपांमध्ये 30 सेंटीमीटर अंतर आहे. तथापि, जर तुमच्याकडे अंगण नसेल तर तुम्ही त्यांना बर्लॅप पिशव्या किंवा भांडीमध्ये देखील लावू शकता.रोपांची भरभराट होण्यासाठी सनी ठिकाण निवडण्याची खात्री करा.

रताळ्याची काळजी घेण्याच्या टिप्स

रताळ्यांना नियमित पाणी पिण्याची, पाण्याचा चांगला निचरा होणारी माती आणि मजबूत प्रकाश, तसेच दर 2 ते 3 आठवड्यांनी सामान्य उद्देशाचे खत देणे. तुम्हाला आवडत असल्यास, एक वेली किंवा आधार ठेवा ज्यामुळे वेल पसरत असताना वर चढण्यास मदत होईल. जमिनीवर उगवलेल्या रताळ्यासाठी, फांद्या नैसर्गिकरीत्या झाडाभोवती पसरतात.

चरण 1: रताळे लावण्यासाठी माती तयार करा

जमिनीच्या प्रकाराबाबत तो कंद चांगला नसतो, परंतु निरोगी झाडे वाढवण्यासाठी, माती सैल करण्यासाठी आणि निचरा सुधारण्यासाठी नांगरणी केली पाहिजे. वनस्पतीला सुपीक माती आवडते म्हणून सेंद्रिय पोषक किंवा कंपोस्ट जमिनीत मिसळा.

चरण 2: रताळे कसे लावायचे

रोपे घ्या आणि वेगळी करा. प्रत्येक रोपाची मुळे मातीने झाकून लावा.

पायरी 3: रताळ्याच्या रोपांना पाणी कसे द्यावे

रोपे व्यवस्थित होईपर्यंत, माती ओलसर ठेवण्यासाठी तुम्ही दररोज पाणी द्यावे पण ओले नाही.

चरण 4: एकापेक्षा जास्त रोपे लावा

तुम्ही एकापेक्षा जास्त रोपे लावल्यास, प्रत्येक रोपामध्ये किमान 25 सेंटीमीटर अंतर ठेवण्याची खात्री करा. एकदा झाडे विकसित झाली की, ते नैसर्गिकरित्या एकमेकांत गुंफतात किंवा जोडतात.

पायरी 5: रताळे काढण्याची वेळ

सामान्यत:रताळे लागवडीनंतर ३ ते ४ महिन्यांनी काढणीस तयार होतात. जेव्हा कंद काढणीसाठी तयार होतील, तेव्हा तुम्हाला दिसेल की पाने पिवळी होत आहेत आणि वनस्पती थोडी मरत आहे. जर तुम्हाला मोठे कंद हवे असतील तर तुम्ही ते आणखी काही आठवडे सोडू शकता. रताळ्याची काढणी करण्यासाठी, मुळे सैल करण्यासाठी कुदळ वापरा.

चरण 6: रताळे मातीतून काढून टाका

एकदा मुळे सैल झाल्यावर, तुम्ही गोड खेचू शकता माती पासून बटाटा, घाण बंद shaking. रताळे काही तास उन्हात ठेवून बरे करा. नंतर त्यांना वर्तमानपत्राच्या चौकटीत ठेवा आणि काही आठवडे बरे होण्यासाठी हवेशीर ठिकाणी ठेवा. ते बरे झाल्यानंतर, तुम्ही त्यांना थोड्या थंड ठिकाणी हलवू शकता. बरा झाल्यानंतर, रताळे अनेक महिने ठेवू शकतात. ते नियमितपणे तपासा आणि खराब झालेले किंवा कुजलेले कंद टाकून द्या.