Περιγραφή

Τα τελευταία χρόνια, η γλυκοπατάτα έχει κερδίσει δημοτικότητα επειδή αποτελεί μια πολύ πιο θρεπτική εναλλακτική λύση σε σχέση με την τυπική πατάτα. Μπορείτε να έχετε ανώτερα διατροφικά οφέλη από τη γλυκοπατάτα με την έννοια των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών, καθώς και επειδή είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας, ο οποίος χωνεύεται πιο αργά και αποτρέπει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων, με λευκή, πορτοκαλί και μοβ σάρκα, κάνοντας τις δυνατότητες των πιάτων πιο ελκυστικές κατά την προετοιμασία ενός γεύματος. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φυτέψετε γλυκοπατάτες στον κήπο σας, αυτό το σεμινάριο έχει μερικές συμβουλές για εσάς.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος καλλιέργειας γλυκοπατάτας;

Σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, οι γλυκοπατάτες δεν καλλιεργούνται από σπόρους. Ο απλούστερος τρόπος για να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες είναι από σπορόφυτα ή βλαστάρια που λαμβάνονται από τους κονδύλους. Μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα γλυκοπατάτας που αγοράζετε στο κατάστημα, αλλά αυτά συχνά δεν παράγουν ένα υγιές κοτσάνι γλυκοπατάτας. Μια καλύτερη εναλλακτική λύση είναι να ζητήσετε από κάποιον γνωστό σας ένα σπορόφυτο.να έχετε καλή σοδειά ή, αν αγοράζετε, να αγοράζετε από ένα κατάστημα με καλή φήμη και συστάσεις.

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά γλυκοπατάτας στο σπίτι;

Αν θέλετε να παράγετε μοσχεύματα στο σπίτι, πάρτε μια υγιή γλυκοπατάτα και κόψτε την στη μέση. Βυθίστε κάθε μισό σε ένα μπολ με νερό, φροντίζοντας το μισό κομμάτι να είναι κάτω από το νερό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια μπαμπού για να συγκρατήσετε την πατάτα και να μην αφήσετε να βυθιστεί. Τοποθετήστε την σε ένα ηλιόλουστο σημείο, όπως σε ένα περβάζι του παραθύρου.

Σε λίγες εβδομάδες, θα έχετε πολλά σπορόφυτα που αναπτύσσονται από τη γλυκοπατάτα. Ξεχωρίστε τα φυλλώδη σπορόφυτα από τον κόνδυλο και μουλιάστε τα σε νερό μέχρι να ριζώσουν. Όταν οι ρίζες είναι υγιείς και καλά αναπτυγμένες, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση.

Ποιο είναι το καλύτερο μέρος και πότε να φυτέψετε γλυκοπατάτες;

Οι γλυκοπατάτες απαιτούν ζεστές θερμοκρασίες μεταξύ 21 και 26°C, καθώς και άφθονο χώρο για να απλωθούν καθώς αναπτύσσονται. Είναι καλύτερο να τις φυτέψετε σε θερμοκήπιο αν το κρύο είναι πιο χαμηλό. Αν θέλετε να τις καλλιεργήσετε σε εξωτερικό χώρο, φυτέψτε τις κάτω από φύλλα μαύρης πολυαιθυλενίου για να διατηρείτε το χώμα ζεστό και καλύψτε το μίσχο της γλυκοπατάτας με πλαστικό όταν κάνει κρύο. Αν και οι γλυκοπατάτες αναπτύσσονται σχεδόν σε κάθε κλίμα, μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορες συνθήκες.τύπων εδάφους, συνιστάται η χρήση γόνιμου, καλά στραγγιζόμενου εδάφους για να μπορέσουν οι κόνδυλοι να μεγαλώσουν. Όταν καλλιεργούνται σε συμπιεσμένο έδαφος ή σε έδαφος με πολύ άργιλο, οι κόνδυλοι τείνουν να παραμορφώνονται.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτα σε γλάστρα;

Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε ένα αμπέλι γλυκοπατάτας είναι στο έδαφος, τοποθετώντας τα φυτά σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε σε σάκους λινάτσας ή γλάστρες, αν δεν έχετε αυλή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα ηλιόλουστο σημείο για να βοηθήσετε το φυτό να ευδοκιμήσει.

Συμβουλές φροντίδας γλυκοπατάτας

Οι γλυκοπατάτες χρειάζονται τακτικό πότισμα, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και φωτεινό φως, καθώς και λίπασμα γενικής χρήσης κάθε 2 έως 3 εβδομάδες. Αν θέλετε, τοποθετήστε μια πέργκολα ή ένα στήριγμα που θα βοηθήσει την άμπελο να αναρριχηθεί καθώς εξαπλώνεται. Στην περίπτωση των γλυκοπατατών που καλλιεργούνται στο έδαφος, τα κλαδιά εξαπλώνονται φυσικά γύρω από το φυτό.

Βήμα 1: Προετοιμάστε το έδαφος για τη φύτευση γλυκοπατάτας

Ο κόνδυλος δεν είναι επιλεκτικός ως προς τον τύπο του εδάφους, αλλά για να αναπτυχθούν υγιή φυτά, θα πρέπει να οργώσετε το έδαφος για να το χαλαρώσετε και να βελτιώσετε την αποστράγγιση. Αναμείξτε οργανικά θρεπτικά συστατικά ή κομπόστ στο έδαφος, καθώς το φυτό αγαπά το γόνιμο έδαφος.

Βήμα 2: Πώς να φυτέψετε τις γλυκοπατάτες

Πάρτε τα σπορόφυτα και χωρίστε τα. Φυτέψτε κάθε σπορόφυτο, καλύπτοντας τις ρίζες με χώμα.

Βήμα 3: Πώς να ποτίζετε τα φυτά γλυκοπατάτας

Μέχρι να εγκατασταθούν καλά τα φυτά, θα πρέπει να ποτίζετε το χώμα καθημερινά για να το διατηρείτε υγρό αλλά όχι υγρό.

Βήμα 4: Πώς να φυτέψετε πολλά φυτά

Εάν φυτέψετε περισσότερα από ένα φυτά, φροντίστε να αφήσετε ένα διάστημα τουλάχιστον 25 εκατοστών μεταξύ του καθενός. Όταν τα φυτά αναπτυχθούν, θα διαπλέκονται ή θα συνδέονται με φυσικό τρόπο.

Βήμα 5: Σωστή εποχή για τη συγκομιδή των γλυκοπατατών

Συνήθως, οι γλυκοπατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή περίπου 3 έως 4 μήνες μετά τη φύτευση. Όταν οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για συγκομιδή, θα παρατηρήσετε τα φύλλα να κιτρινίζουν και το φυτό να μειώνεται λίγο. Μπορείτε να το αφήσετε για μερικές εβδομάδες ακόμα, αν θέλετε μεγαλύτερους κονδύλους. Για να συγκομίσετε τις γλυκοπατάτες, χρησιμοποιήστε μια τσάπα για να χαλαρώσετε τις ρίζες.

Βήμα 6: Αφαιρέστε τη γλυκοπατάτα από το χώμα

Μόλις οι ρίζες χαλαρώσουν, μπορείτε να βγάλετε τη γλυκοπατάτα από το έδαφος τινάζοντας το χώμα. Σκληρύνετε τις γλυκοπατάτες τοποθετώντας τες στον ήλιο για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τες σε ένα κουτί στρωμένο με εφημερίδα και κρατήστε τες σε καλά αεριζόμενο μέρος για να ωριμάσουν για μερικές εβδομάδες. Μόλις ωριμάσουν, μπορείτε να τις μεταφέρετε σε ελαφρώς πιο δροσερό μέρος. Μόλις ωριμάσουν, η γλυκοπατάτα μπορεί ναΕλέγξτε τα τακτικά και πετάξτε τυχόν κονδύλους που φαίνονται να χαλάνε ή να σαπίζουν.