Description

Ces dernières années, la patate douce a gagné en popularité parce qu'elle constitue une alternative bien plus nutritive que la pomme de terre classique. La patate douce offre des avantages nutritionnels supérieurs en termes de vitamines et de minéraux, ainsi qu'en tant que glucide complexe, qui se digère plus lentement et prévient les pics de sucre dans le sang.

En outre, les patates douces existent dans une variété de couleurs, avec une chair blanche, orange et violette, ce qui rend les possibilités de plats plus attrayantes lors de la préparation d'un repas. Si vous voulez savoir comment planter des patates douces dans votre jardin, ce tutoriel a quelques conseils pour vous.

Quelle est la meilleure façon de cultiver les patates douces ?

Contrairement à d'autres légumes, la patate douce ne se cultive pas à partir de graines. La façon la plus simple de cultiver la patate douce est d'utiliser des semis ou des germes prélevés sur les tubercules. Vous pouvez essayer de cultiver des semis de patate douce achetés dans le commerce, mais ceux-ci ne produisent souvent pas de tige de patate douce saine. Une meilleure alternative consiste à demander à une personne de votre entourage de vous fournir un semis.avoir une bonne récolte ou, si vous achetez, acheter dans un magasin réputé et recommandé.

Comment cultiver des plants de patates douces à la maison ?

Si vous souhaitez produire des boutures à la maison, prenez une patate douce saine et coupez-la en deux. Plongez chaque moitié dans un bol d'eau, en veillant à ce que la moitié du morceau soit sous l'eau.

Vous pouvez utiliser des cure-dents ou des brochettes de bambou pour maintenir la pomme de terre et éviter qu'elle ne s'enfonce. Placez-la dans un endroit ensoleillé, sur un rebord de fenêtre par exemple.

En quelques semaines, vous aurez de nombreuses plantules qui pousseront à partir de la patate douce. Séparez les plantules feuillues du tubercule et faites-les tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'elles s'enracinent. Lorsque les racines sont saines et bien développées, les plantules sont prêtes à être plantées.

Quel est le meilleur endroit et le meilleur moment pour planter des patates douces ?

Les patates douces ont besoin de températures chaudes comprises entre 21 et 26°C, ainsi que de beaucoup d'espace pour s'étendre pendant leur croissance. Il est préférable de les planter dans une serre s'il fait plus froid. Si vous souhaitez les cultiver en plein air, plantez-les sous des feuilles de polyéthylène noir pour garder le sol chaud et couvrez la tige de patate douce avec du plastique lorsqu'il fait froid. Bien que les patates douces poussent dans presque tous les climats, elles peuvent être cultivées dans des conditions variées.En ce qui concerne les types de sol, il est recommandé d'utiliser un sol fertile et bien drainé pour permettre au tubercule de grandir. Lorsqu'ils sont cultivés dans un sol compact ou trop argileux, les tubercules ont tendance à se déformer.

Peut-on cultiver des patates douces en pot ?

La meilleure façon de cultiver une plante grimpante de patate douce est de la planter en pleine terre, en espaçant les plants de 30 centimètres. Cependant, vous pouvez également les planter dans des sacs en toile de jute ou dans des pots si vous n'avez pas de jardin. Veillez à choisir un endroit ensoleillé pour aider la plante à prospérer.

Conseils d'entretien des patates douces

Les patates douces ont besoin d'un arrosage régulier, d'un sol bien drainé et d'une lumière vive, ainsi que d'un apport d'engrais général toutes les 2 à 3 semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez installer un treillis ou un support qui aidera la plante à grimper au fur et à mesure qu'elle s'étend. Dans le cas des patates douces cultivées en terre, les branches s'étendent naturellement autour de la plante.

Étape 1 : Préparer le sol pour la plantation des patates douces

Le tubercule n'est pas sensible au type de sol, mais pour faire pousser des plantes saines, vous devez labourer le sol pour l'ameublir et améliorer le drainage. Mélangez des nutriments organiques ou du compost à la terre, car la plante aime les sols fertiles.

Étape 2 : Comment planter les patates douces

Prenez les semis et séparez-les. Plantez chaque semis en recouvrant les racines de terre.

Étape 3 : Comment arroser les semis de patates douces

Jusqu'à ce que les semis soient bien établis, vous devez arroser le sol quotidiennement pour qu'il reste humide mais pas détrempé.

Étape 4 : Comment planter plusieurs semis

Si vous plantez plus d'un plant, veillez à laisser un espace d'au moins 25 centimètres entre chaque plant. Une fois que les plants se seront développés, ils s'entrecroiseront ou se connecteront naturellement.

Étape 5 : Le bon moment pour récolter les patates douces

En général, les patates douces sont prêtes à être récoltées environ 3 à 4 mois après la plantation. Lorsque les tubercules sont prêts à être récoltés, vous remarquerez que les feuilles jaunissent et que la plante dépérit un peu. Vous pouvez la laisser quelques semaines de plus si vous voulez des tubercules plus gros. Pour récolter les patates douces, utilisez une houe pour détacher les racines.

Étape 6 : Retirer la patate douce de la terre

Une fois les racines détachées, vous pouvez retirer la patate douce du sol en secouant la terre. Pour faire durcir les patates douces, placez-les au soleil pendant quelques heures. Placez-les ensuite dans une boîte tapissée de papier journal et conservez-les dans un endroit bien aéré pour qu'elles durcissent pendant quelques semaines. Une fois qu'elles ont durci, vous pouvez les déplacer dans un endroit un peu plus frais. Une fois durcie, la patate douce peutVérifiez-les régulièrement et jetez les tubercules qui semblent s'abîmer ou pourrir.