Description

Que seriez-vous sans Juliette, ou sans fromage sans goyave ? Outre cette délicieuse friandise qui est une passion nationale, la goyave est un fruit délicieux à consommer frais ou en conserve.

La goyave n'est pas un fruit courant dans des pays comme la Russie, le Canada ou même sur le continent européen (bien que vous puissiez trouver de la goyave sur certains marchés latins).

Aux États-Unis, dans les régions chaudes telles que la Floride, la Californie, Hawaï, le Texas et les îles Vierges, il est possible de cultiver la goyave avec un peu d'attention pendant l'hiver. L'espèce, en tant que plante tropicale, peut ne pas résister aux hivers rigoureux. Les jeunes plants, en particulier, succomberont instantanément si les températures descendent trop en dessous de 0. Cependant, si vos plantesSi les goyaviers ont atteint l'âge adulte, ils peuvent résister aux sécheresses et aux vents froids, mais seulement pendant une période limitée.

Le climat brésilien est idéal pour les goyaviers et c'est pourquoi ce fruit est si populaire. Parmi les caractéristiques du goyavier, la plus facile à reconnaître est son tronc à l'écorce lisse qui s'écaille au fil des ans et ses branches fortes et flexibles. Les feuilles du goyavier sont dentelées et leur taille varie de 7 à 7 pouces. Pendant les mois d'été, les goyaviers produisent des fleurs.Les fleurs blanches atteignent deux centimètres et ce sont ces fleurs qui se transforment ensuite en fruits ovales ou ronds.

Les différentes espèces de goyaviers produisent des fruits aux saveurs différentes. Par ailleurs, si vous recherchez une goyave à la texture plus ferme et moins sucrée, vous devez cueillir les fruits avant qu'ils ne mûrissent. En outre, il existe différentes variétés de goyaviers qui ont des usages différents. La goyave rouge contient moins de graines et est généralement utilisée pour faire des conserves et notre bien-aimée goyave rouge.La goyave blanche est moins populaire, mais sa saveur sucrée séduit tous les palais. On trouve encore d'autres types de goyaves, comme la jaune, l'orange, la rose et même la violette !

Les goyaves sont parfaites pour les desserts, les dîners ou les en-cas. Elles sont extrêmement riches en vitamine C et même si vous avez de grands et splendides goyaviers, vous pouvez aussi les cultiver dans des tailles plus petites. Je préfère mes plantes en terre plutôt qu'en pot, afin qu'elles puissent se développer pleinement et me présenter de nombreux fruits tout au long de l'été. Après tout, vous pouvez inventer de nombreuses recettes différentes avec les goyaves.Et ce qui reste sur le goyavier est destiné aux animaux - les oiseaux en raffolent !

La culture des goyaviers à partir de graines est facile, mais ils ont besoin de grandes quantités de potassium, d'azote et d'acide phosphorique. Pour augmenter la production de fruits, le magnésium fait des merveilles pour la plante. Le reste des détails a été mentionné dans les paragraphes suivants. Lisez la suite pour connaître tous les conseils indispensables pour prendre soin au mieux de la culture des goyaviers.

Pour avoir un jardin rempli d'arbres fruitiers idéaux pour le climat brésilien et avoir des fruits frais toute l'année, voyez comment planter des bananes et ce tutoriel sur comment planter des kakis.

Climat idéal pour la plantation de goyaves

Le goyavier peut être cultivé dans des climats humides et secs, mais il ne tolère pas bien les climats très froids. La température idéale pour le goyavier est comprise entre 12 et 28 degrés Celsius. Les plantes adultes peuvent survivre à des températures plus basses, mais il est recommandé de couvrir les goyaviers pendant l'hiver pour les protéger du gel, car les températures glaciales peuvent être mortelles pour la plante.ces plantes.

Pendant l'hiver, dans les régions du sud et du sud-est, les plants de goyave doivent être conservés dans une serre.

Conditions de lumière pour le développement des goyaviers

Plantez le goyavier en plein soleil ; dans les régions plus sèches comme le nord-est, plantez le goyavier à l'ombre partielle ou protégez les plantes du soleil de midi.

Terre idéale pour les goyaviers

Les goyaviers se développent dans un sol bien drainé et riche en compost. Les goyaviers poussent dans un sol dont le pH est compris entre 4,5 et 9,4 ; un pH neutre de 6,0 à 7,0 est idéal.

Avec l'arrosage du goyavier

Maintenez le sol uniformément humide pour une meilleure production de fruits ; laissez sécher entre 5 et 3 cm de terre avant d'arroser à nouveau. Si le sol devient complètement sec, la floraison peut être retardée ou les fruits peuvent tomber. Réduisez la quantité d'eau en hiver.

Quel est le meilleur engrais pour les goyaviers ?

Les goyaviers bénéficient grandement d'une bonne fertilisation, c'est pourquoi il faut appliquer tous les mois un engrais organique équilibré tel que le 5-5-5. Une autre option consiste à utiliser du compost organique comme engrais pour les goyaviers.

Quel mois pour tailler les goyaviers ?

La taille des goyaviers doit être effectuée chaque année pour favoriser la floraison et la production de fruits en été. En hiver, généralement en juillet, on procède à une taille radicale, en coupant les branches très près du tronc principal, ce qui les fait repousser et se ramifier, produisant de nouvelles branches et augmentant la productivité. En été, vous pouvez procéder à une taille légère, en supprimant les pointes des branches.de long, en laissant toujours environ 6 paires de feuilles.

Enlevez également les petites branches qui poussent près de la base.

Goyavier avec des fruits bien développés

Pour obtenir des goyaves de grande taille et savoureuses, il faut enlever les petits fruits de l'arbre, en laissant mûrir un maximum de 4 fruits par branche.

Quand récolter la goyave

Les goyaves sont mûres et prêtes à être récoltées entre 20 et 28 semaines après la floraison et la pollinisation. Vous pouvez cueillir les fruits à différents stades de maturité. Idéalement, vous devriez cueillir des goyaves plus vertes, car elles sont moins susceptibles d'avoir des vers (si vous les plantez de manière biologique). Vous pouvez les consommer ainsi, lorsqu'elles sont encore croquantes. Mais si vous préférez les goyaves plus sucrées, laissez-les mûrir.d'abord.

Maturation de la goyave

Les goyaves prennent une couleur jaunâtre à l'extérieur au fur et à mesure qu'elles mûrissent, mais leur intérieur prend une couleur plus vive, avec une chair tendre et un arôme sucré. Pour faire mûrir une goyave non mûre plus rapidement, vous pouvez la placer dans un sac en papier dans la coupe à fruits ou la laisser à côté de bananes mûres. Mais si vous voulez ralentir le mûrissement, gardez simplement le fruit dans le réfrigérateur.

Comment éviter les ravageurs et les maladies des goyaviers ?

L'anthracnose, une maladie fongique, peut attaquer le feuillage dans les climats humides ; pour résoudre ce problème de manière naturelle, vous pouvez utiliser de la bouillie bordelaise. Si votre goyavier est attaqué par des fourmis ou des chenilles, vous pouvez appliquer un insecticide naturel à base de piment. Évitez toutefois de l'utiliser lorsque le goyavier produit des fruits, car vous ne voulez pas manger des goyaves avec despiment, n'est-ce pas ?