വിവരണം

ഓ റോമിയോ! ജൂലിയറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എന്തായിരിക്കും? അതോ പേരക്കയില്ലാത്ത ചീസ്? ദേശീയ അഭിനിവേശമായ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരത്തിന് പുറമേ, പേരയ്ക്ക പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ കഴിക്കാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ പഴമാണ്.

എന്നാൽ പേരക്ക മരങ്ങൾ ഉഷ്ണമേഖലാ ഉത്ഭവമാണെന്നും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ അപൂർവമാണെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? റഷ്യ, കാനഡ അല്ലെങ്കിൽ യൂറോപ്യൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ പോലും (ലാറ്റിൻ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേക വിപണികളിൽ പേരക്ക കണ്ടെത്താമെങ്കിലും) പേരയ്ക്ക ഒരു സാധാരണ പഴമല്ല.

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ഫ്ലോറിഡ, കാലിഫോർണിയ, ഹവായ്, ടെക്സസ്, വിർജിൻ ഐലൻഡ്സ് തുടങ്ങിയ ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പേരക്ക നട്ടുവളർത്തുന്നത് അൽപം ശ്രദ്ധയോടെ നടത്താവുന്നതാണ്. ഈ ഇനം ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമായതിനാൽ കഠിനമായ ശൈത്യകാലത്തെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. താപനില 0 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു താഴെയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം തൈകൾ തൽക്ഷണം കീഴടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ പേരക്കകൾ പ്രായപൂർത്തിയായാൽ, അവയ്ക്ക് വരൾച്ചയെയും തണുത്ത കാറ്റിനെയും നേരിടാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും, പക്ഷേ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാത്രം.

ഇവിടെ ബ്രസീലിൽ പേരക്ക മരങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയാണ് ഉള്ളത്, അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു പഴം. പേരക്കയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ, തിരിച്ചറിയാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളത് അതിന്റെ തുമ്പിക്കൈയാണ്, വർഷങ്ങളായി അടർന്നുപോകുന്ന മിനുസമാർന്ന പുറംതൊലിയും അതിന്റെ ശക്തമായ, ഇഴയുന്ന ശാഖകളുമാണ്. പേരക്കയുടെ ഇലകൾ 7 മുതൽ 7 വരെ വലുപ്പമുള്ളവയാണ്ഇഞ്ച്. വേനൽക്കാലത്ത്, പേരക്ക മരങ്ങൾ വെളുത്ത പൂക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അത് രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും, ഈ പൂക്കളാണ് പിന്നീട് ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങളായി വികസിക്കുന്നത്.

വ്യത്യസ്ത ഇനം പേരമരങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത രുചികളുള്ള പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കടുപ്പമുള്ളതും അത്ര മധുരമില്ലാത്തതുമായ പേരയ്ക്കയാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ പറിച്ചെടുക്കണം. കൂടാതെ, വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി സേവിക്കുന്ന വിവിധ തരം പേരച്ചെടികൾ ഉണ്ട്. ചുവന്ന പേരയ്ക്കയിൽ കുറച്ച് വിത്തുകൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ, ഇത് സാധാരണയായി നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പേരക്ക പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാനും സംരക്ഷിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേരെമറിച്ച്, വെളുത്ത പേരക്കയ്ക്ക് അത്ര പ്രചാരം കുറവാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ മധുരമുള്ള രുചി ഏത് അണ്ണാക്കും കീഴടക്കുന്നു. മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, പിങ്ക്, ധൂമ്രനൂൽ തുടങ്ങിയ മറ്റ് തരം പേരക്കകൾ കണ്ടെത്താൻ ഇപ്പോഴും സാധ്യമാണ്!

പലഹാരങ്ങളായോ അത്താഴങ്ങളായോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളായോ പേരക്ക നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉയരവും ഗംഭീരവുമായ പേരക്ക മരങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറിയ വലിപ്പത്തിലും വളർത്താം. ചട്ടികളേക്കാൾ നിലത്ത് എന്റെ ചെടികളാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അതിനാൽ അവ പൂർണ്ണമായും വികസിക്കുകയും വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ ധാരാളം പഴങ്ങൾ എനിക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പേരക്ക ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയും. പിന്നെ പേരമരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നത് മൃഗങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. പക്ഷികൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു!

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് പേരക്ക വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് വലിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം, നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.പഴങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മഗ്നീഷ്യം ചെടിയിൽ അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ബാക്കി വിശദാംശങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഖണ്ഡികകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പേരയ്ക്ക എങ്ങനെ നടാം എന്നതിന്റെ മികച്ച പരിചരണത്തിനുള്ള എല്ലാ നുറുങ്ങുകളും അറിയാൻ വായന തുടരുക.

ബ്രസീലിയൻ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു പൂന്തോട്ടം ഉണ്ടായിരിക്കാനും വർഷം മുഴുവനും പുതിയ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കാനും, വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ നടാം, പെർസിമോൺ എങ്ങനെ നടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ട്യൂട്ടോറിയൽ പരിശോധിക്കുക.

പേരക്ക നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥ

നനഞ്ഞതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ പേരയ്ക്ക കൃഷി ചെയ്യാം; എന്നിരുന്നാലും, അത് വളരെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയെ നന്നായി സഹിക്കില്ല. 12 മുതൽ 28 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയാണ് പേരക്ക മരങ്ങൾ വളരാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില. പ്രായപൂർത്തിയായ ചെടികൾക്ക് താഴ്ന്ന താപനിലയെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും തണുപ്പിൽ നിന്ന് ചെടിയെ സംരക്ഷിക്കാൻ പേരക്ക മരങ്ങൾ മൂടുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം നെഗറ്റീവ് താപനില ഈ ചെടികൾക്ക് മാരകമായേക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് തെക്കും തെക്കുകിഴക്കും പ്രദേശങ്ങൾ , പേരക്ക തൈകൾ ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

പേരക്ക മരത്തിന്റെ വികാസത്തിനുള്ള വെളിച്ചസാഹചര്യങ്ങൾ

പൂർണ്ണ വെയിലത്ത് പേരക്ക നടുക; വടക്കുകിഴക്ക് പോലുള്ള വരണ്ട പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഭാഗിക തണലിൽ പേരയ്ക്ക നടുക അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചവെയിലിൽ നിന്ന് ചെടികളെ സംരക്ഷിക്കുക.

പേരക്ക മരത്തിന് അനുയോജ്യമായ മണ്ണ്

പേരക്ക തഴച്ചുവളരുന്നു നന്നായി വറ്റിച്ച, കമ്പോസ്റ്റ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിൽ. മണ്ണിന്റെ പി.എച്ച് 4.5 മുതൽ 9.4 വരെയുള്ളിടത്ത് പേരയ്ക്ക വളരും; ഒരു ന്യൂട്രൽ pH6.0 മുതൽ 7.0 വരെയാണ് അനുയോജ്യം.

എങ്ങനെയാണ് പേരച്ചെടി നനയ്ക്കുക

മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് മണ്ണ് ഒരേ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക; 5 മുതൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ വരെ മണ്ണ് വീണ്ടും നനയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. മണ്ണ് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയാൽ, പൂവിടാൻ വൈകുകയോ കായ്കൾ വീഴുകയോ ചെയ്യാം. മഞ്ഞുകാലത്ത് വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

പേരക്കയ്ക്ക് ഏറ്റവും നല്ല വളം ഏതാണ്

നല്ല വളപ്രയോഗം കൊണ്ട് പേരച്ചെടികൾക്ക് വളരെയധികം പ്രയോജനം ലഭിക്കും. അതിനാൽ 5-5-5 പോലെയുള്ള സമതുലിതമായ ജൈവ വളത്തിന്റെ പ്രതിമാസ പ്രയോഗങ്ങൾ നടത്തുക. പേരക്ക മരത്തിന് വളമായി ജൈവ കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഉപാധി.

ഏത് മാസത്തിലാണ് പേരമരം വെട്ടിമാറ്റേണ്ടത്

പുഷ്പവും കായ് ഉൽപാദനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പേരയ്ക്ക വർഷം തോറും വെട്ടിമാറ്റണം. വേനല് കാലത്ത്. ശൈത്യകാലത്ത്, സാധാരണയായി ജൂലൈയിൽ, ഒരു റാഡിക്കൽ അരിവാൾ നടത്തപ്പെടുന്നു, പ്രധാന തുമ്പിക്കൈയോട് വളരെ അടുത്ത് ശാഖകൾ മുറിച്ച്, അവ വീണ്ടും വളരുകയും ശാഖകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും, പുതിയ ശാഖകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ അരിവാൾ നടത്താം, നീളമുള്ള ശാഖകളുടെ നുറുങ്ങുകൾ നീക്കം ചെയ്യാം, എല്ലായ്പ്പോഴും ഏകദേശം 6 ജോഡി ഇലകൾ അവശേഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ അടിത്തട്ടിനോട് ചേർന്ന് വളരുന്ന ചെറിയ ശാഖകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പഴങ്ങളുള്ള പേരയ്ക്കയുടെ കാൽ

വലിയതും രുചികരവുമായ പേരക്ക ലഭിക്കാൻ, മരത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഒരു ശാഖയിൽ പരമാവധി 4 പഴങ്ങൾ പാകമാകാൻ ശേഷിക്കുന്നു.

എപ്പോൾ പേരയ്ക്ക വിളവെടുക്കണം

പേരക്ക ആയിരിക്കുംപൂവിട്ട് പരാഗണത്തിന് ശേഷം ഏകദേശം 20 മുതൽ 28 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. വിളവെടുപ്പിന്റെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫലം വിളവെടുക്കാം. കീടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവായതിനാൽ (നിങ്ങളുടെ നടീൽ ജൈവമാണെങ്കിൽ) പച്ചപ്പുള്ള പേരയ്ക്ക വിളവെടുക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യം. അവ ചമ്മിയിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇതുപോലെ കഴിക്കാം. എന്നാൽ മധുരമുള്ള പേരയ്ക്കയാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, അവ ആദ്യം പഴുക്കട്ടെ.

പേരക്ക പഴുക്കുമ്പോൾ

പേരക്ക പഴുക്കുമ്പോൾ പുറത്ത് മഞ്ഞകലർന്ന നിറമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ അത് എടുക്കും. നിറങ്ങൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ, മൃദുവായ പൾപ്പ്, മധുരമുള്ള സുഗന്ധം. പഴുക്കാത്ത പേരയ്ക്ക വേഗത്തിൽ പഴുക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്കത് ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ ഫ്രൂട്ട് ബൗളിൽ വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന് സമീപം വയ്ക്കുക. എന്നാൽ പഴുക്കുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കണമെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

പേരക്കയിലെ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം

ആന്ത്രാക്നോസ് എന്ന ഫംഗസ് രോഗത്തിന് ഇലകളെ ആക്രമിക്കാൻ കഴിയും. ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ; സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബാര്ഡോ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ പേരക്കയ്ക്ക് ഉറുമ്പിന്റെയോ കാറ്റർപില്ലറിന്റെയോ ആക്രമണമുണ്ടെങ്കിൽ, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനി പ്രയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ല ഓപ്ഷൻ. എന്നിരുന്നാലും, പേരമരം കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുരുമുളകിനൊപ്പം പേരക്ക കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അല്ലേ?